Inhoudsopgave
Advertenties
Hamburgers en de vulling
01.
Was de sla. Pel de ui en snijd hem doormidden. Bewaar de ene helft. Snijd de tomaten,
een halve ui en de sla in de midi-kom met de plakjesschijf van 2 mm.
02.
Snijd de andere halve ui in stukken, doe deze in de grote kom met het metalen mes en
druk 5 keer op PULSE.
03.
Snijd het vlees in grove stukken. Voeg het aan de inhoud van de kom toe en druk enkele
keren op PULSE. Het vlees moet gehakt worden, maar het mag geen puree worden.
Breng op smaak met zout en peper. Druk 2 keer op PULSE.
04.
Vorm ronde schijven van het vleesmengsel. Bak deze ca. 2 minuten aan beide zijden
in een beetje olijfolie in de koekenpan. Pas de baktijd indien nodig aan.
05.
Leg de plakjes kaas op het vlees. Dek de koekenpan af totdat u de broodjes gaat vullen.
06.
Maak de mayonaise met de helft van de ingrediënten volgens het recept op p. 28.
07.
Snijd de broodjes horizontaal doormidden en vul ze met de tomaten, de sla, de ui, de
hamburgers, de mayonaise en de ketchup.
08.
Serveer de hamburgers direct.
Tips van de chef-kok:
met frites.
Maak de hamburgers extra lekker met een plakje bacon en serveer
93
Advertenties
Inhoudsopgave
