Inhoudsopgave
Advertenties
NOTENCAKE
Voorbereidingstijd: 15 min Baktijd: 30 min Keukengerei: cakevorm
100 g zachte boter
150 g gepelde walnoten
120 g kristalsuiker
40 g bloem
1.
Verwarm de oven voor op 170 °C. Snijd de boter in kleine stukjes.
2.
Hak de walnoten 30 seconden in de grote kom met het metalen mes. Voeg de suiker,
de bloem, de eieren, het zout, de rum en de boter toe. Mix 2 minuten.
3.
Voeg terwijl de machine draait via de invoerbuis het bakpoeder toe. Schakel de
machine nog 10 seconde in.
4.
Vet een cakevorm met boter in en verdeel het beslag over de vorm.
5.
Bak de cake in ca. 30 minuten gaar. Als een satéprikker er droog uitkomt is de cake
gaar.
6.
Laat de cake in de oven afkoelen met de ovendeur op een kier.
WAAIER VAN ANANAS EN MELOEN
Voorbereidingstijd: 15 min
1 ananas
1 meloen
300 g aardbeien
muntblaadjes
3 el poedersuiker
½ citroen
1.
Snijd de schil van de ananas en verdeel hem in vieren. Verwijder de kern.
2.
Snijd de 4 parten in de midi-kom met de plakjesschijf van 4 mm.
3.
Snijd de meloen in vieren, verwijder de schil en pitten en snijd de parten verticaal in
schijven.
4.
Was de aardbeien en verwijder de steeltjes. Doe de aardbeien en 3 muntblaadjes in
de grote kom met het metalen mes.
5.
Laat de machine 30 seconden draaien. Voeg via de invoerbuis de poedersuiker en
het citroensap toe.
6.
Schenk een laagje aardbeiensaus op de borden en rangschik daarop afwisselend de
meloen en ananasschijfjes.
7.
Garneer met enkele muntblaadjes en een aardbei.
8.
Serveer koud.
108
1 el rum
3 eieren
1 mespuntje zout
1 zakje bakpoeder
E4
Advertenties
Inhoudsopgave
