Inhoudsopgave
Advertenties
TONIJNDIP
Bereidingstijd: 5 min
1 blikje tonijn op water (190 g nettogewicht)
2 el roomkaas
1 tl mosterd
sap van een ½ citroen
15 sprietjes bieslook
zeezout en peper
1.
Doe de uitgelekte tonijn in de mini-kom.
2.
Voeg de overige ingrediënten toe. Druk 4 a 5 keer op PULSE.
Tip van de chef-kok:
TAPENADE
Bereidingstijd: 5 min
250 g ontpitte zwarte olijven
5 ansjovisfilets
1 el kappertjes
2 tl mosterd
sap van 1 citroen
1 el olijfolie
peper en zout
1.
Doe alle ingrediënten behalve de olie in de mini-kom. Mix in ca. 30 seconden tot een
rulle pasta.
2.
Schakel de machine in en voeg de olie geleidelijk toe. Laat de machine draaien totdat
de olie is opgenomen. Breng de tapenade op smaak met zout en peper.
Tips van de chef-kok:
Voor een pittigere smaak vervangt u de zwarte olijven door gekruide olijven.
34
Serveer met geroosterd boerenbrood.
Heerlijk op sneetjes geroosterd boerenbrood.
Advertenties
Inhoudsopgave
