Inhoudsopgave
Advertenties
LICHTGEBONDEN
COURGETTESOEP
AANTAL PERSONEN
FOODPROCESSOR
VOORBEREIDINGSTIJD
KOOKTIJD
Courgettes
Kippenbouillonblokjes
Water
Blaadjes verse dragon
Slagroom
Zout en peper
1.
Snijd de courgettes in de midi-kom met de plakjesschijf van 4 mm en en kook de
plakjes 20 minuten.
2.
Schep de courgettes uit de bouillon en mix de courgettes 1 minuut in de kom
met het metalen mes en de Blender
dragonblaadjes toe en dan de room. Mix het geheel tot een gladde soep. Breng
de soep op smaak met zout en peper.
3.
Voeg via de invoerbuis de bouillon gelijdelijk toe totdat de soep de gewenste dikte
heeft.
4.
Serveer in kommen of diepe borden en garneer met enkele blaadjes dragon.
BLOEMKOOLROOMSOEP MET SPEKJES
AANTAL PERSONEN
FOODPROCESSOR
VOORBEREIDINGSTIJD
KOOKTIJD
Bloemkool
Spekjes
Slagroom
Nootmuskaat
Zout, peper
1.
Verdeel de bloemkool in roosjes. Doe water in een pan, voeg de bloemkoolroosjes toe
en kook ze 30 minuten met de deksel op de pan.
2.
Bak ondertussen de spekjes uit in een koekenpan. Mix de spekjes in de kom met het
metalen mes en de Blender
bloemkoolroosjes toe met wat kookvocht.
3.
Pureer de soep glad en voeg de slagroom en de nootmuskaat toe.
4.
Breng op smaak met zout en peper. Serveer de soep warm.
60
2
3200
20 min
20 min
15 min
15 min
2
½
400 ml
1
60 ml
m
ix. Fijn voeg via de invoerbuis eerst de
2
3200
15 min
15 min
20 min
20 min
½
50 g
100 ml
½ tl
m
ix. Schakel de machine in en voeg de gekookte
E4
4-6
6-8
3200
4200
30 min
20 min
4
5
1
1 ½
600 ml
800 ml
2
2
100 ml
150 ml
4-6
6-8
3200
4200
20 min
30 min
1
1 ½
100 g
150 g
200 ml
300 ml
½ tl
1 tl
8 +
5200/Pâtissier
30 min
20 min
6
2
1 l
3
180 ml
8 +
5200/Pâtissier
20 min
30 min
2
200 g
400 ml
1 tl
Advertenties
Inhoudsopgave
