Inhoudsopgave
Advertenties
RÖSTIES
AANTAL PERSONEN
FOODPROCESSOR
VOORBEREIDINGSTIJD
BAKTIJD
Aardappels
Knoflookteentjes
Takjes peterselie
Boter
Zout en peper
Olie
1.
Schil en was de aardappels. Dep ze droog met keukenpapier.
2.
Pel de knoflook. Was en droog de peterselie. Doe dit samen in de mini-kom en
druk 4 keer op PULSE.
3.
Rasp de aardappels in de midi-kom met de raspschijf van 2 mm.
4.
Meng de geraspte aardappels met het knoflook-peterselie mengsel en breng
op smaak met zout en peper. Vorm kleine koekjes van het mengsel en druk een
beetje plat.
5.
Verwarm de olie en de boter in een koekenpan. Bak de koekjes 15 minuten op
middelhoog vuur.
6.
Keer de koekjes om zodra de onderkant bruin is.
7.
Laat nog 15 minuten bakken.
Tip van de chef-kok:
2
3200
20 min
30 min
600 g
2
4
25 g
2 el
Lekker bij gebraden kip of een karbonade.
4-6
6-8
3200
4200
20 min
25 min
30 min
30 min
1 kg
1,5 kg
3
4
6
8
40 g
60 g
3 el
5 el
R2
8 +
5200/Pâtissier
30 min
30 min
2 kg
5
12
80 g
6 el
77
Advertenties
Inhoudsopgave
