Inhoudsopgave
Advertenties
M Chef
Intensiteit
De intensiteit bepaalt hoe snel en gelijk-
matig het gerecht de toegevoerde ener-
gie in de vorm van Gourmet Units moet
opnemen.
–
Hoog
Voor de meeste etenswaren, bijv.
brood, bladerdeeggebak, ovenscho-
tels, terrines, vlees en vis. Afhankelijk
van het gerecht worden er gemiddeld
11 Gourmet Units per minuut opge-
nomen, echter maximaal 13 Gour-
met Units per minuut.
–
Gemiddeld
Voor zwaar beslag (bijv. chocolade-
of amandeltaart), plaattaart, broodjes,
pizza en vlees. Afhankelijk van het
gerecht worden er gemiddeld
9 Gourmet Units per minuut opgeno-
men.
–
Laag
Voor gevoelige gerechten zoals
kwarktaart, crème karamel en souf-
flé's. Afhankelijk van het gerecht wor-
den er gemiddeld 3 Gourmet Units
per minuut opgenomen.
Deze gegevens zijn gemiddelde waar-
den die per gerecht kunnen verschil-
len.
Tip: Recepten voor de M Chef-functies
en automatische programma's vindt u
in het kookboek bij uw Dialog oven.
58
Advertenties
Inhoudsopgave
