Miele DGC 7450 Gebruiks- En Montagehandleiding
Verberg thumbnails
Zie ook voor DGC 7450:
- Gebruiks- en montagehandleiding (136 pagina's) ,
- Gebruiks- en montagehandleiding (120 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
Advertenties
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor Miele DGC 7450
Samenvatting van Inhoud voor Miele DGC 7450
- Pagina 1 Gebruiks- en montagehandleiding Combi-stoomoven Lees beslist de gebruiks- en montagehandleiding voordat u uw ap- paraat plaatst, installeert en in gebruik neemt. Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt schade aan uw apparaat. nl-NL M.-Nr. 12 164 600...
-
Pagina 2: Inhoudsopgave
Bijgeleverd......................25 Bijgeleverde en bij te bestellen accessoires............25 Veiligheidsfuncties....................30 PerfectClean-veredelde oppervlakken ..............31 Ingebruikneming van het apparaat..............32 Miele@home ......................32 Basisinstellingen....................33 Combi-stoomoven voor het eerst verwarmen en stoomsysteem doorspoelen .. 34 Instellingen......................36 Overzicht instellingen ..................36 Menu “Instellingen”... - Pagina 3 Inhoud Voorgeprogramm. temperaturen ................. 41 Naloop ventilator ....................41 Waterhardheid ..................... 42 Hoogte......................... 44 Veiligheid ......................44 Miele@home ......................45 Afstandsbediening....................46 MobileStart activeren ..................46 RemoteUpdate ....................46 Softwareversie..................... 47 Handelaar ......................47 Fabrieksinstellingen ..................... 47 Kookwekker ....................... 48 Hoofd- en submenu's..................
- Pagina 4 Inhoud Graan........................67 Deegwaren ......................67 Fruit ........................67 Professional ....................... 68 Professional gebruiken ................. 68 Automat. programma's ..................70 Categorieën ......................70 Automatische programma's gebruiken ............... 70 Aanwijzingen voor het gebruik ................71 Overige toepassingen ..................72 Ontdooien......................72 Drogen.........................
- Pagina 5 Inhoud Reiniging en onderhoud..................89 Ongeschikte reinigingsmiddelen ................. 89 Normale verontreinigingen verwijderen ............... 90 Hardnekkige verontreinigingen (behalve bij de FlexiClip-geleiders)....91 Hardnekkige verontreinigingen op de FlexiClip-geleiders........92 Katalytisch geëmailleerde achterwand reinigen ..........92 Verontreinigingen verwijderen van kruiden, suiker en dergelijke....92 Olie- en vetspatten verwijderen..............
- Pagina 6 Inhoud Bereidingstabellen..................... 118 Groente ......................118 Vis ......................... 119 Vlees ......................119 Deegwaren ....................119 Rijst ....................... 119 Roerdeeg......................120 Kneeddeeg ......................121 Gistdeeg ......................122 Kwark-oliedeeg ....................123 Biscuitdeeg......................123 Soezendeeg, bladerdeeg, eiwitgebak ..............124 Hartige gerechten....................125 Rundvlees......................
-
Pagina 7: Veiligheidsinstructies En Waarschuwingen
Wanneer de veiligheidstips en waarschuwingen niet worden opge- volgd, kan Miele niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die daarvan het gevolg is. Bewaar de gebruiks- en montagehandleiding en geef deze door aan een eventuele volgende eigenaar. -
Pagina 8: Wanneer Er Kinderen In Huis Zijn
Deze lamp mag alleen voor deze toepassing worden gebruikt. De lamp is niet geschikt voor normale verlichtingsdoeleinden. De lamp mag al- leen door een door Miele geautoriseerde vakkracht of door Miele worden vervangen. ... -
Pagina 9: Technische Veiligheid
Voorwaarde voor het gebruik is dat de energievoorziening voldoet aan de bepalingen van EN 50160 of een vergelijkbare stan- daard. De veiligheidsvoorzieningen van de huisinstallatie en dit Miele pro- duct moeten ook werken bij gebruik van een microgrid of een niet- netsynchrone energievoorziening of de veiligheidsvoorzieningen in de energievoorziening moeten door gelijkwaardige voorzieningen worden vervangen. - Pagina 10 Garantieclaims vervallen als de combi-stoomoven niet wordt gere- pareerd door een door Miele geautoriseerde servicedienst. Enkel bij gebruik van originele Miele onderdelen garandeert Miele dat aan de veiligheidseisen wordt voldaan. Defecte onderdelen mo- gen alleen door originele Miele onderdelen worden vervangen.
- Pagina 11 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Bij installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden moet de combi-stoomoven volledig van het elektriciteitsnet zijn losgekoppeld. Ga daarvoor als volgt te werk: - Schakel de zekeringen van de elektrische installatie uit of - draai de zekeringen van de elektrische installatie er helemaal uit of - trek de stekker (indien aanwezig) uit het stopcontact.
- Pagina 12 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Voorwerpen in de buurt van de ingeschakelde combi-stoomoven kunnen door de hoge temperaturen vlam vatten. Gebruik de combi- stoomoven nooit om ruimtes op te warmen. Olie en vet kunnen bij oververhitting vlam vatten. Laat de combi- stoomoven bij het werken met olie en vet nooit zonder toezicht.
- Pagina 13 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Door de warmteophoping kan het email van de bodem van de oven barsten of loslaten. Leg nooit aluminiumfolie of bakpapier op de bodem van de oven- ruimte. Als u de bodem van de oven wilt gebruiken voor een bereiding of om serviesgoed te verwarmen, gebruik dan uitsluitend de functies Hete- lucht plus ...
- Pagina 14 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen In afgesloten blikken en dergelijke ontstaat tijdens het inmaken of verwarmen overdruk. Hierdoor kunnen deze voorwerpen openbar- sten. Conservenblikken mogen niet worden ingemaakt of opge- warmd. Letselrisico door de geopende deur. U kunt zich aan de open deur verwonden of erover struikelen.
- Pagina 15 Miele op basis van de garantie en/of de productaansprakelijkheid. Miele geeft u na beëindiging van de serieproductie van de combi- stoomoven een leveringsgarantie voor essentiële onderdelen van maximaal 15 jaar en minimaal 10 jaar.
-
Pagina 16: Uw Bijdrage Aan De Bescherming Van Het Milieu
Lever het apparaat in bij een gratis, ge- meentelijk inzameldepot voor elek- trische en elektronische apparaten, bij uw vakhandelaar of bij Miele. U bent wettelijk zelf verantwoordelijk voor het wissen van eventuele persoonlijke ge- gevens op het af te danken apparaat. U... -
Pagina 17: Overzicht
Overzicht Combi-stoomoven a Bedieningselementen b Deurvergrendeling c Bovenwarmte-/grillelement d Opening voor de stoomtoevoer e Vulbuis voor het stoomsysteem f Aanzuigopening voor de ventilator met erachter het ringvormige verwarmings- element g Opvanggoot h Katalytisch geëmailleerde achterwand i Geleiderails met 5 niveaus j Bodem ovenruimte met eronder het verwarmingselement voor “Onderwarmte” k Frontlijst met typeplaatje l Deur... -
Pagina 18: Bedieningselementen
Voor het “bladeren” in de keuzelijs- ten en het wijzigen van waarden b Optische interface h Sensortoets OK (alleen voor Miele technici) Voor het oproepen van functies en c Sensortoets het opslaan van instellingen Om de combi-stoomoven via uw i Sensortoets ... -
Pagina 19: Aan/Uit-Toets
Bedieningselementen Aan/Uit-toets Sensortoetsen De Aan/Uit-toets is verzonken en re- De sensortoetsen reageren op een lich- ageert op aanraking van uw vinger. te aanraking van uw vingers. Elke aan- raking wordt door een toetssignaal be- Met deze toets schakelt u de combi- vestigd. - Pagina 20 Sensortoets Functie Als u de combi-stoomoven wilt bedienen via uw smartphone/ta- blet, heeft u het systeem Miele@home nodig en dient u de instel- ling in te schakelen en deze sensortoets aan te Afstandsbediening raken. Daarna licht deze sensortoets op en is de functie Mobi- leStart beschikbaar.
-
Pagina 21: Symbolen
Bedieningselementen Sensortoets Functie Als functies in het display gemarkeerd zijn, kunt u deze oproepen door op de OK-toets te drukken. Aansluitend kunt u de gekozen functie wijzigen. Als u met OK bevestigt, worden de wijzigingen opgeslagen. Als in het display een informatievenster verschijnt, bevestigt u de melding met OK. -
Pagina 22: Principe Van De Bediening
Principe van de bediening U bedient de combi-stoomoven via het Instelling met een segment- navigatiegedeelte met de pijltoetsen balkje wijzigen en en met het gedeelte daartussen Sommige instellingen worden weerge- . geven door middel van een segment- Zodra een waarde, opmerking of instel- balkje ... -
Pagina 23: Cijfers Invoeren
De sensortoets brandt. U kunt de combi-stoomoven via de Miele app op Bevestig met OK. afstand bedienen. Het gewijzigde cijfer wordt opgeslagen. De directe bediening op de combi- U komt terug in het hogere menu. -
Pagina 24: Water Opzuigen
Principe van de bediening De werkelijk opgezogen hoeveelheid Water opzuigen vers water kan minder zijn dan de ge- Bij de functies Stomen en Professio- vraagde hoeveelheid. Er kan dan een wordt u gevraagd om het water resthoeveelheid in het glas achterblij- voor de bereiding klaar te zetten. -
Pagina 25: Uitvoering
Zorg dat u deze informatie bij de hand zien. hebt als u vragen of problemen hebt. Alle genoemde accessoires, reinigings- Miele kan u dan gericht verder helpen. en onderhoudsmiddelen zijn op de Miele combi-stoomovens afgestemd. Bijgeleverd De producten zijn verkrijgbaar via de... - Pagina 26 Uitvoering Bakplaat, universele bakplaat en Plaats bij de functie Stomen altijd rooster met uittrekbeveiliging de universele bakplaat op niveau 1 om de vloeistof op te vangen. Bakplaat HBB 71: FlexiClip-geleiders HFC 71 Universele bakplaat HUBB 71: U kunt de FlexiClip-geleiders gebruiken op de niveaus 1–4. Rooster HBBR 71: Schuif de FlexiClip-geleiders eerst he- lemaal in de ovenruimte voordat u de...
- Pagina 27 Schuif de FlexiClip-geleider helemaal Bouw de uitschuifbare FlexiClip-gelei- naar binnen. der met het Miele opschrift rechts in. Trek de FlexiClip-geleiders niet uit tij- dens het plaatsen of verwijderen. Til de FlexiClip-geleider vooraan even op (1) en trek deze langs de steun van het niveau eruit (2).
- Pagina 28 Uitvoering Ronde bakvormen Voor dezelfde toepassingen kunt u ook de ronde bakvorm met gaatjes HBFP 27-1 gebruiken. De gourmetbakplaat met gaatjes en de ronde bakvorm met gaatjes zijn De ronde bakvorm zonder gaatjes niet geschikt voor gebruik bij de func- HBF 27-1 is ideaal voor pizza's, plat ge- .
- Pagina 29 Braadslede HUB Stoomovenpannen deksel HBD Bij de combi-stoomoven ontvangt u De Miele braadsledes kunt u in tegen- roestvrijstalen pannen. Daarnaast kunt stelling tot andere braadsledes zo in de u nog andere ovenpannen bestellen, al geleiderails van de oven schuiven. Ze...
-
Pagina 30: Veiligheidsfuncties
U kunt de deur voor reinigingsdoel- einden verwijderen en verder uit el- Accessoires voor reiniging en onder- kaar halen (zie “Reiniging en onder- houd houd”). - Ontkalkingstabletten, kunststof slang met zuignap om de combi-stoomo- ven te ontkalken - Miele microvezeldoek - Miele ovenreiniger... -
Pagina 31: Perfectclean-Veredelde Oppervlakken
Uitvoering PerfectClean-veredelde oppervlakken: PerfectClean-veredelde opper- vlakken - Ovenruimte PerfectClean-veredelde oppervlakken - Geleiderails hebben zeer goede anti-aanbakeigen- - FlexiClip-geleiders schappen en zijn heel eenvoudig te rei- nigen. - Rooster Bereide gerechten laten gemakkelijk - Universele bakplaat los. Verontreinigingen na het bakken of - Bakplaat braden kunt u eenvoudig verwijderen. -
Pagina 32: Ingebruikneming Van Het Apparaat
- de Miele app - een gebruikersaccount bij Miele. Het Beschikbaarheid van Miele@home gebruikersaccount kunt u via de Het gebruik van de Miele app is afhan- Miele app aanmaken. kelijk van de beschikbaarheid van de De Miele app helpt u bij de verbinding Miele@home-services in uw land. -
Pagina 33: Basisinstellingen
Miele@home onmiddellijk wilt (zie hoofdstuk “Instellingen”). installeren. Gevaar voor letsel door hete op- Het display en de Miele app leiden u pervlakken. door de verdere stappen. De combi-stoomoven wordt tijdens het gebruik heet. Datum instellen Gebruik de combi-stoomoven alleen ... -
Pagina 34: Combi-Stoomoven Voor Het Eerst Verwarmen En Stoomsysteem Doorspoelen
Ingebruikneming van het apparaat Stel de maximaal mogelijke tempera- Combi-stoomoven voor het tuur (250 °C) in. eerst verwarmen en stoomsys- teem doorspoelen Bevestig met OK. Als u de combi-stoomoven voor het Kies Automatische stoominjectie eerst verwarmt, kunnen er onaangena- U wordt verzocht het water te laten op- me geurtjes ontstaan. - Pagina 35 Ingebruikneming van het apparaat Ovenruimte reinigen nadat deze voor het eerst verwarmd is Gevaar voor verbranding door hete oppervlakken. De combi-stoomoven wordt tijdens het gebruik heet. U kunt zich bran- den aan de verwarmingselementen, de ovenruimte en de accessoires. Laat de verwarmingselementen, ovenruimte en accessoires eerst af- koelen voordat u deze met de hand...
-
Pagina 36: Instellingen
Instellingen Overzicht instellingen Menupunt Mogelijke instellingen ... | | | ... Taal deutsch english Standplaats Dagtijd Weergave * | | Nachtschakeling Tijdformaat | 12 uur 24 uur Instellen Datum Verlichting 15 seconden “Aan” Display Lichtsterkte QuickTouch | Volume... - Pagina 37 70 °dH Hoogte 0 - 250 m * | ... | 751 - 1000 m | ... | 1751 - 2000 m Veiligheid Toetsvergrendeling | Vergrendeling | | Miele@home Activeren Deactiveren Verbindingsstatus Opnieuw instellen Resetten Instellen Afstandsbediening RemoteUpdate Softwareversie Handelaar Demo-functie | Fabrieksinstellingen...
-
Pagina 38: Menu "Instellingen" Oproepen
Als de combi-stoomoven met een wifi- submenu Taal netwerk verbonden is en in de Miele app aangemeld is, wordt de tijd ge- Dagtijd synchroniseerd aan de hand van de door u ingestelde locatie in de Miele Weergave app. -
Pagina 39: Verlichting
Instellingen Verlichting Onafhankelijk van de instelling Dag- | reageren de sensor- tijd Weergave De ovenverlichting blijft tijdens de he- toetsen alleen als de combi-stoomo- le bereiding ingeschakeld. ven ingeschakeld is en nog een be- paalde tijd na het uitschakelen van 15 seconden “Aan”... -
Pagina 40: Eenheden
Instellingen Toetssignaal De functie Booster is tijdens de op- De geluidssterkte van de toetssignalen warmfase van een bereiding uitge- die u hoort als u een toets aanraakt, schakeld. Alleen de verwarmingsele- wordt weergegeven door middel van menten die bij de functie horen, ver- een segmentbalkje. -
Pagina 41: Warmhouden
Instellingen De voorgeprogrammeerde temperatuur Warmhouden licht op. Tegelijk verschijnt het bereik Met de functie Warmhouden kunt u het waaruit u kunt kiezen. gerecht na de bereiding warmhouden, Wijzig de voorgeprogrammeerde tem- zonder het ongewild te laten nagaren. peratuur. Het gerecht wordt op een vooraf inge- stelde temperatuur warmgehouden ( ... -
Pagina 42: Waterhardheid
Instellingen Waterhardheid Om ervoor te zorgen dat de combi-stoomoven probleemloos functioneert en op het juiste moment wordt ontkalkt, moet u het apparaat op de waterhardheid van uw regio instellen. Hoe harder het water, des te vaker de combi-stoomoven moet worden ontkalkt. Het waterleidingbedrijf kan u informatie verstrekken over de waterhardheid van het drinkwater in uw regio. - Pagina 43 Instellingen Waterhardheid Calciumgehalte Instelling mg/l Ca of ppm (mg Ca °dH mmol/l 37-45 6,6-8,0 258–321 37-45 46-60 8,2-10,7 322–429 46-60 61-70 10,9-12,5 430-500 61-70...
-
Pagina 44: Hoogte
Instellingen Vergrendeling Hoogte De vergrendeling voorkomt dat de com- Het kookpunt van het water is afhanke- bi-stoomoven onbedoeld wordt inge- lijk van de hoogte van de plaats van op- schakeld. stelling. Bij het verplaatsen van de stoomoven kunt u met deze instelling Als de vergrendeling geactiveerd is, de kooktemperatuur van het water aan- kunt u nog wel een kookwekkertijd in-... -
Pagina 45: Miele@Home
Alleen combi-stoomoven met behulp van de dan bent u er zeker van dat u alle Miele app of via WPS met uw wifi-net- persoonlijke gegevens heeft verwij- werk te verbinden. derd en dat de vorige eigenaar geen... -
Pagina 46: Afstandsbediening
Instellingen Afstandsbediening RemoteUpdate Als u de Miele app op uw smartphone/ De menuoptie wordt al- RemoteUpdate tablet geïnstalleerd heeft, over het leen weergegeven en kan alleen wor- systeem Miele@home beschikt en de den gekozen als is voldaan aan de afstandsbediening geactiveerd heeft... -
Pagina 47: Softwareversie
Anders wordt de update beëindigd Alle instellingen worden weer op de en niet geïnstalleerd. fabrieksinstellingen gezet. - Enkele software-updates kunnen al- Eigen programma's leen door Miele worden uitgevoerd. Alle eigen programma's worden ge- wist. Softwareversie Voorgeprogramm. temperaturen Het menupunt “Softwareversie” is be- De gewijzigde voorgeprogrammeerde stemd voor Miele Service. -
Pagina 48: Kookwekker
Kookwekker Bevestig met OK. De functie Kookwekker gebrui- De kookwekkertijd wordt opgeslagen. De kookwekker kunt u onder meer Als de combi-stoomoven uitgeschakeld gebruiken als u iets buiten de oven be- is, verschijnen de aflopende kookwek- reidt, bijvoorbeeld als u eieren kookt. ker en ... -
Pagina 49: Kookwekkertijd Wijzigen
Kookwekker Kookwekkertijd wijzigen Kookwekkertijd wissen Kies de sensortoets . Kies de sensortoets . Kies Kies Kookwekker als de bereiding al Kookwekker als de bereiding al actief is. actief is. Kies Kies Wijzigen Wissen Bevestig met OK. ... -
Pagina 50: Hoofd- En Submenu's
Hoofd- en submenu's Menu Voorgepro- Bereik grammeerde waarde Functies Hetelucht plus 160 °C 30–250 °C Boven-/Onderwarmte 180 °C 30–250 °C Stomen 100 °C 70–100 °C Braadautomaat 160 °C 100–230 °C Intensief bakken 170 °C 50–250 °C ... - Pagina 51 Hoofd- en submenu's Menu Voorgepro- Bereik grammeerde waarde Meer Onderwarmte 190 °C 100–250 °C Eco-hetelucht 190 °C 100–250 °C Ontdooien 25 °C 25–50 °C Drogen 60 °C 30–70 °C Servies verwarmen 80 °C 50–100 °C Gistdeeg laten rijzen 15 minuten rijzen –...
-
Pagina 52: Tips Om Energie Te Besparen
Tips om energie te besparen - Voor tal van gerechten kunt u de Bereidingsprocessen functie Hetelucht plus gebruiken. - Gebruik waar mogelijk automatische U kunt daarbij met lagere temperatu- programma's voor het bereiden van ren werken dan bij Boven-/Onder- uw gerechten. -
Pagina 53: Restwarmtebenutting
Tips om energie te besparen Restwarmtebenutting Instellingen aanpassen Kies voor de bedieningselementen de - Bij bereiding met temperaturen boven 140 °C en bereidingstijden van meer instelling Display | QuickTouch | dan 30 minuten kunt u de tempera- het energieverbruik te verlagen. tuur ca. 5 minuten voor het einde van ... -
Pagina 54: Bediening
Bediening Schakel de combi-stoomoven in. Gevaar voor letsel door hete stoom. Het hoofdmenu verschijnt. Bij het bereiden met stoom kan er Kies de gewenste functie. veel hete stoom ontsnappen als u de De functie en voorgeprogrammeerde deur opent. U kunt zich aan de temperatuur verschijnen. -
Pagina 55: Waarden En Instellingen Voor Een Bereidingsproces Wijzigen
Bediening Water bijvullen Waarden en instellingen voor een bereidingsproces wijzigen Als er tijdens een bereiding met vocht- toevoer niet voldoende water in het re- Zodra een bereidingsproces loopt, kunt servoir zit, hoort u een signaal en wordt u naargelang de functie de waarden of u gevraagd om vers water bij te vullen. -
Pagina 56: Temperatuur Wijzigen
Bediening Temperatuur wijzigen Als u een waarde invoert bij Bereidings- tijd Einde om Start om via de sensor- U kunt de voorgeprogrammeerde tem- toets , kunt u het bereidingsproces | peratuur met Meer | Instellingen automatisch laten uitschakelen of laten ook per- Voorgeprogramm. -
Pagina 57: Ingestelde Bereidingstijden Wijzigen
Bediening Ingestelde bereidingstijden wijzigen Bereiding afbreken Kies de sensortoets . U kunt een bereiding afbreken via de oranje opgelichte sensortoets van de Kies de gewenste tijd. functie of via de sensortoets . Bevestig met OK. De verwarming en de verlichting wor- ... -
Pagina 58: Bereidingsproces Bij De Functie Stomen Onderbreken
Bediening Open de deur tijdens de bereiding om Bereiding met ingestelde bereidings- tijd afbreken de bereiding te onderbreken. Kies de sensortoets van de gekozen Het bereidingsproces wordt onderbro- functie. ken en de bereidingstijd wordt aange- houden. verschijnt. Functie afbreken? ... -
Pagina 59: Ovenruimte Voorverwarmen
Bediening Als u een temperatuur instelt boven Ovenruimte voorverwarmen 100 °C en de functie Booster is inge- De functie Booster dient voor een snelle schakeld, wordt de ovenruimte met een verwarming van de ovenruimte bij snelle opwarmfase verwarmd tot de in- sommige functies. -
Pagina 60: Voorverwarmen
Bediening Voorverwarmen Snelkoelen U hoeft de ovenruimte slechts bij weinig Met de functie Snelkoelen kunt u het ge- bereidingen voor te verwarmen. recht en de ovenruimte na de bereiding snel laten afkoelen. De meeste gerechten kunt u in de kou- de ovenruimte zetten. -
Pagina 61: Warmhouden
Bediening De functies Warmhouden Snelkoelen Warmhouden zijn ingeschakeld. Na afloop van de be- Met de functie Warmhouden kunt u het reiding gaat de deur automatisch op gerecht na de bereiding warmhouden, een kier open. De koelventilator koelt zonder het ongewild te laten nagaren. het gerecht en de ovenruimte snel af tot de vooraf ingestelde temperatuur. -
Pagina 62: Crisp Function
Bediening Crisp function Het gebruik van de functie Crisp function (vochtvermindering) is zinvol bij ge- rechten zoals quiche, pizza, plaattaar- ten met vochtig beleg of muffins. Vooral gevogelte krijgt met deze functie een krokant vel. Crisp function inschakelen De functie kan bij elke Crisp function ovenfunctie worden gebruikt (behalve... -
Pagina 63: Stomen
Stomen - Bij het bereiden van Eiergerechten Stomen gebruiken (bijv. bouillon met ei, crème brûlée of Bij de functie Stomen bereidt u de soufflés) ontstaat er een zeer gelijk- levensmiddelen uitsluitend met stoom matig bereidingsresultaat met fijne (zie hoofdstuk “Principe van de bedie- poriën. -
Pagina 64: Diepvriesproducten
Stomen Diepvriesproducten Bereidingstijd Bij diepvriesproducten is de opwarmtijd Bij het stomen begint de bereidingstijd langer dan bij verse voedingsmiddelen. pas wanneer de ingestelde temperatuur Hoe groter de hoeveelheid, des te lan- is bereikt. ger de opwarmfase. De bereidingstijden bij stomen komen in grote lijnen overeen met de bereidings- Koken met vloeistoffen tijden in een kookpan. -
Pagina 65: Vis
Stomen een platte stoomovenpan. Deze vult u Voorbereiding slechts 3–5 cm hoog. Verdeel de gro- Besprenkel de vis voor de bereiding tere levensmiddelen over meerdere met bijvoorbeeld citroen- of limoensap. platte stoomovenpannen. Hierdoor wordt het vlees steviger. Verschillende groentesoorten met de- U hoeft de vis niet te zouten, omdat het zelfde bereidingstijd kunt u in één vlees bij stomen alle mineralen behoudt... -
Pagina 66: Vlees
Stomen Hoe langer u vis kookt des te steviger Vlees wordt het vlees. Houd de aangegeven Verse producten bereidingstijden aan. Als u de vis niet gaar genoeg vindt, kunt u de bereiding Bereid het vlees voor zoals u dat nor- verlengen, maar hooguit met enkele mi- maal ook doet. -
Pagina 67: Rijst
Stomen Rijst Deegwaren Rijst welt tijdens de bereiding en moet Droge pasta/deegwaren daarom in vocht worden bereid. Afhan- Droge pasta en droge deegwaren wel- kelijk van de rijstsoort is de vochtopna- len tijdens de bereiding. Deze produc- me verschillend en daarmee ook de ten moeten dan ook in vocht worden verhouding rijst/vocht. -
Pagina 68: Professional
Bekijk de instructies in het hoofdstuk bakken een droogproces plaatsvinden. “Reiniging en onderhoud”, paragraaf “Restwater verdampen”). Tip: Gebruik de bijbehorende recepten of de Miele app als basis. Kans op letsel door waterdamp. Stoom kan verbrandingen veroorza- ken. Bovendien leidt neerslag van water-... - Pagina 69 Miele-app gebruiken. Gebruik de func- het beste handmatig uitvoeren. U kiest tie om u aan het tijdstip Kookwekker dan de functie ...
-
Pagina 70: Automat. Programma's
Automat. programma's Met de vele automatische programma's Automatische programma's krijgt u op een comfortabele en veilige gebruiken manier een optimaal bereidingsresul- Kies Automat. programma's . taat. De keuzelijst verschijnt. Categorieën Kies de gewenste categorie. De automatische programma's zijn De bij de categorie behorende automa- voor een beter overzicht volgens cate- tische programma's verschijnen. -
Pagina 71: Aanwijzingen Voor Het Gebruik
Automat. programma's - Bij sommige automatische program- Aanwijzingen voor het gebruik ma's moet er na enige tijd vocht wor- - De mate van gaarheid en de bruine- den toegevoegd. Een desbetreffende ring worden door een balkje met ze- melding met tijdsaanduiding ver- ven segmenten weergegeven. -
Pagina 72: Overige Toepassingen
Overige toepassingen In dit hoofdstuk vindt u informatie over Besmettingsgevaar door kiem- de volgende toepassingen: vorming. - Ontdooien Kiemen zoals salmonella kunnen lei- den tot ernstige voedselvergiftiging. - Drogen Let bij het ontdooien van vis en vlees - Servies verwarmen (met name gevogelte) extra op de hy- giëne. -
Pagina 73: Drogen
Overige toepassingen Drogen Te drogen le- [°C] [h] vensmiddelen Drogen is een traditionele manier om Fruit 60–70 2–8 fruit, sommige groentesoorten en krui- Groente 55–65 4–12 den te conserveren. Paddenstoelen 45–50 5–10 Het fruit en de groenten moeten vers en ... -
Pagina 74: Servies Verwarmen
Overige toepassingen Servies verwarmen Gistdeeg laten rijzen Door het serviesgoed voor te verwar- Dit programma is ontwikkeld voor het men, koelen de gerechten niet zo snel rijzen van gistdeeg. Kies . Meer Gebruik hittebestendig serviesgoed. Kies Gistdeeg laten rijzen ... -
Pagina 75: Lage Temperatuur
Overige toepassingen Dien het vlees op voorverwarmde Lage temperatuur borden op en serveer het met zeer Koken op lage temperatuur is ideaal hete saus, zodat het vlees niet te snel voor stukken rund, varken, kalf en lam afkoelt. Het vlees heeft de optimale die zeer behoedzaam moeten worden temperatuur. -
Pagina 76: Inmaken
Overige toepassingen Groenten en fruit voorbereiden Inmaken De gegevens gelden voor 6 glazen met Besmettingsgevaar door kiem- een inhoud van 1 l. vorming. Bij het inmaken van peulvruchten en Gebruik alleen speciale glazen die in vlees worden de sporen van de bac- de vakhandel verkrijgbaar zijn (in- terie clostridium botulinum niet vol- maakglazen of glazen met schroefdek-... - Pagina 77 Overige toepassingen Fruit en komkommers inmaken Glazen na het inmaken uit de oven halen Als het water in de glazen gaat borre- len, stelt u de aangegeven naverwar- Gevaar voor letsel door heet op- mingstemperatuur in en laat u de gla- pervlak.
-
Pagina 78: Diepvriesproducten/Kant-En-Klaargerechten
Overige toepassingen Bereiden van diepvriesproducten/ Diepvriesproducten/ kant-en-klaargerechten kant-en-klaargerechten Voor een gezonde voeding is ook de Tips voor taart, pizza en stokbrood bereiding van belang. - Bak taart, pizza en stokbrood op het Bak taarten, pizza's, frieten en der- rooster, waarop u bakpapier hebt ge- gelijke dan ook goudgeel en niet legd. -
Pagina 79: Eigen Programma's
Eigen programma's U kunt maximaal 20 eigen programma's Eigen programma's samenstel- samenstellen en opslaan. - U kunt maximaal 10 bereidingsstap- Kies Meer . pen combineren om het verloop van Kies Eigen programma's de bereiding van uw lievelingsrecep- ten of vaak gebruikte recepten vast te ... -
Pagina 80: Eigen Programma's Starten
Eigen programma's Start om Als u de instellingen wilt controleren of Hiermee bepaalt u het tijdstip waarop nadien wilt wijzigen, kies dan de huidi- het programma moet beginnen. Op ge bereidingsstap. dat tijdstip wordt de ovenverwarming Kies Opslaan automatisch ingeschakeld. ... -
Pagina 81: Naam Wijzigen
Eigen programma's Bereidingsstappen wijzigen Naam wijzigen Kies Meer . De bereidingsstappen van automa- tische programma's die u onder een Kies Eigen programma's eigen naam heeft opgeslagen, kunt u Kies het programma dat u wilt wij- niet wijzigen. zigen. -
Pagina 82: Bakken
Bakken Bakpapier gebruiken Voor een gezonde voeding is ook de bereiding van belang. Miele accessoires zoals de universele Bak taarten, pizza's, frieten en der- bakplaat zijn met PerfectClean ver- gelijke dan ook goudgeel en niet edeld (zie ook “Uitvoering”). In de donkerbruin. -
Pagina 83: Informatie Over De Functies
Bakken Bereidingstijd kiezen Professional gebruiken De tijden in de bereidingstabellen gel- Gebruik deze functie met de gewenste den, tenzij anders aangegeven, voor verwarmingsmethode om te koken met een niet voorverwarmde ovenruimte. vochttoevoer. Met een voorverwarmde oven zijn de Plaats het gerecht op niveau 2. bereidingstijden ca. -
Pagina 84: Braadvlees
Braadvlees - Giet er tijdens het braden niet te veel Tips voor het braden vocht bij. Dan wordt het vlees niet - U kunt elk soort kookgerei van tem- goed bruin. Het vlees wordt pas aan peratuurbestendig materiaal gebrui- het einde van de bereidingstijd bruin. ken, zoals bijv. -
Pagina 85: Aanwijzingen Bij De Bereidingstabellen
Braadvlees Bereidingstijd kiezen Aanwijzingen bij de berei- dingstabellen De tijden gelden, tenzij anders aange- geven, voor een niet voorverwarmde De bereidingstabellen vindt u aan het ovenruimte. einde van dit document. U kunt de bereidingstijd bepalen door Neem de aangegeven temperaturen, de dikte van de betreffende vlees- niveaus en tijden in acht. -
Pagina 86: Informatie Over De Functies
Braadvlees Professional gebruiken Informatie over de functies Gebruik deze functie met de gewenste In het hoofdstuk “Hoofd- en sub- verwarmingsmethode om te koken met menu's” vindt u een overzicht van alle vochttoevoer. functies met de bijbehorende voorge- programmeerde waarden. Plaats het gerecht op niveau 2. Kies de functie Onderwarmte ... -
Pagina 87: Grillen
Grillen - Gebruik de universele bakplaat met Gevaar voor letsel door heet op- daarop het draagrooster of de grill- pervlak. en braadplaat (indien aanwezig). De Als u de deur niet sluit, wordt de uit- grill- en braadplaat voorkomt dat het stromende hete lucht niet meer auto- vocht dat uit het vlees loopt, ver- matisch langs de koelventilator ge-... -
Pagina 88: Informatie Over De Functies
Grillen Bereidingstijd kiezen Informatie over de functies Grill platte stukken vlees of vis ca. In het hoofdstuk “Hoofd- en sub- 6–8 minuten aan elke kant. menu's” vindt u een overzicht van alle Zorg ervoor dat de stukken ongeveer functies met de bijbehorende voorge- even dik zijn, zodat de bereidings- programmeerde waarden. -
Pagina 89: Ongeschikte Reinigingsmiddelen
Reiniging en onderhoud - soda-, ammoniak-, zuur- en chloride- Gevaar voor letsel door hete op- houdende reinigingsmiddelen pervlakken. - kalkoplossende reinigingsmiddelen De combi-stoomoven wordt tijdens op het front het gebruik heet. U kunt zich bran- den aan de verwarmingselementen, - schurende reinigingsmiddelen (zoals de ovenruimte en de accessoires. -
Pagina 90: Normale Verontreinigingen Verwijderen
Reiniging en onderhoud Afdichting reinigen De accessoires zijn niet geschikt voor reiniging in de vaatwasser (met uitzon- Rondom de ovenruimte bevindt zich dering van de stoomovenpannen). een afdichting die op de binnenkant van de deur aansluit. Tip: Verontreinigingen door vruchtensap of deeg door een slecht sluitende bak- De afdichting kan door vetresten vorm kunt u gemakkelijker verwijderen... -
Pagina 91: Hardnekkige Verontreinigingen (Behalve Bij De Flexiclip-Geleiders)
Gebruik voor zeer hardnekkige ver- ontreinigingen op PerfectClean-ver- ders) edelde oppervlakken de ovenreiniger Door overgelopen vruchtensap of van Miele. De oppervlakken moeten braadresten kunnen op oppervlakken koud zijn. blijvende verkleuringen en doffe Als ovenspray in tussenruimten en plekken ontstaan. Deze vlekken heb-... -
Pagina 92: Hardnekkige Verontreinigingen Op De Flexiclip-Geleiders
Reiniging en onderhoud Hardnekkige verontreinigingen Katalytisch geëmailleerde ach- op de FlexiClip-geleiders terwand reinigen Bij katalytisch email worden olie- en De FlexiClip-geleiders zijn voorzien vetspatten bij hoge temperaturen van- van speciaal vet. Bij reiniging in de zelf verwijderd. afwasautomaat wordt dit vet verwij- derd. -
Pagina 93: Olie- En Vetspatten Verwijderen
Reiniging en onderhoud Olie- en vetspatten verwijderen Bovenwand van de oven reini- Neem alle accessoires (inclusief de geleiderails) uit de ovenruimte. Het is nuttig om de bovenwand van de Verwijder alle grove verontreinigingen oven regelmatig van voedselresten te van de binnenkant van de deur en van ontdoen. -
Pagina 94: Restwater Verdampen
Reiniging en onderhoud Restwaterverdamping meteen uit- Restwater verdampen voeren Bij een bereiding met stoom of vocht- toevoer kan restwater achterblijven in Kans op letsel door waterdamp. het verdampingssysteem, bijv. als een Stoom kan verbrandingen veroorza- bereiding met vochttoevoer handmatig ken. - Pagina 95 Reiniging en onderhoud Kies een functie of een automatisch Restwaterverdamping overslaan programma met vochttoevoer. Gevaar voor infectie door be- Restwater verdampen? verschijnt. smet water in het waterreservoir. Als u de restwaterverdamping over- Kies Overslaan slaat, kunnen in het waterreservoir U kunt nu een bereiding uitvoeren met kiemen ontstaan.
-
Pagina 96: Onderhoud
Reiniging en onderhoud Drogen Onderhoud Met dit onderhoudsprogramma kunt u De functies en wor- Einde om Start om in de ovenruimte aanwezig restvocht den niet bij de onderhoudsprogram- volledig opdrogen, dus ook op onbe- ma's aangeboden. reikbare plaatsen, om de ovenruimte te beschermen tegen corrosie. -
Pagina 97: Ontkalken
Miele ontwikkelde ontkalkingstabletten. De laatste 10 bereidingen tot aan het Tip: Nieuwe ontkalkingstabletten zijn ontkalken worden weergegeven en af- verkrijgbaar via de Miele webshop, bij geteld. Daardoor is het gebruik van de Miele of bij uw Miele vakhandelaar. functies en de automatische program- ma's met vochttoevoer geblokkeerd. - Pagina 98 Reiniging en onderhoud Ontkalking uitvoeren U kunt het opzuigen op elk moment onderbreken en weer voortzetten Kies Meer . door OK te kiezen. Kies Onderhoud Er verschijnt een melding wanneer het Kies Ontkalken opzuigen afgerond is. Als de functies en automatische pro- ...
- Pagina 99 Reiniging en onderhoud Na de derde spoelgang werkt de pomp Ontkalking afsluiten gedurende ongeveer 1 minuut om het Na afloop van de restwaterverdamping restwater uit het verdampingssysteem verschijnt er een informatievenster met te pompen. aanwijzingen omtrent de reiniging na het ontkalken. ...
-
Pagina 100: Deur Uitbouwen
Reiniging en onderhoud Deur uitbouwen De combi-stoomoven raakt bescha- digd als u de deur verkeerd verwij- De deur weegt ca. 9 kg. dert. Trek de deur nooit in horizontale stand van de houders. De houders klappen dan tegen de combi- stoomoven. Trek de deur nooit aan de handgreep van de houders. -
Pagina 101: Deur Uit Elkaar Halen
Reiniging en onderhoud Deur uit elkaar halen Kans op letsel door de dicht- slaande deur. De deur bestaat uit een open systeem met 3 glasplaten die deels een warmte- De deur kan dichtslaan als u deze in ingebouwde toestand uit elkaar reflecterende coating hebben. - Pagina 102 Reiniging en onderhoud Bouw de binnenste glasplaat van de Zet de deur vervolgens weer zorgvuldig deur uit: in elkaar: Til de binnenste glasplaat iets op en Plaats de middelste glasplaat zo te- trek de glasplaat uit de kunststof lijst. rug dat het materiaalnummer lees- baar is (dus niet gespiegeld).
-
Pagina 103: Deur Inbouwen
Reiniging en onderhoud Als u de beugels niet vergrendelt, kan de deur van de houders losraken en beschadigd raken. Vergrendel de beugels altijd. Draai de vergrendelingen voor de glasplaten van de deur met een sleuf- schroevendraaier naar binnen. De deur is weer compleet. Deur inbouwen ... -
Pagina 104: Geleiderails Met Flexiclip-Geleiders Uitbouwen
Reiniging en onderhoud Geleiderails met FlexiClip-ge- leiders uitbouwen U kunt de geleiderails samen met de FlexiClip-geleiders (indien aanwezig) verwijderen. Als u de FlexiClip-geleiders eerst apart wilt verwijderen, volg dan de aanwij- zingen in het hoofdstuk “Uitvoering”, paragraaf “FlexiClip-geleiders inbouwen en verwijderen”. ... -
Pagina 105: Achterwand Uitbouwen
Reiniging en onderhoud Achterwand uitbouwen De inbouw vindt in omgekeerde volg- orde plaats. U kunt de achterwand voor reinigings- doeleinden uitbouwen. Bouw de achterwand zorgvuldig in. Gevaar voor letsel door hete op- De openingen moeten overeenkomen pervlakken. met de afbeelding in het hoofdstuk De combi-stoomoven wordt tijdens “Overzicht”. -
Pagina 106: Nuttige Tips
De meeste storingen en problemen die bij dagelijks gebruik kunnen optreden, kunt u zelf verhelpen. U bespaart daarmee niet alleen tijd, maar ook kosten, omdat u Miele niet hoeft in te schakelen. De volgende tabellen helpen u de oorzaken van een probleem te achterhalen en het probleem te verhelpen. - Pagina 107 Bevestig met OK. Daarna is de combi-stoomoven weer klaar voor ge- bruik. Fout en een hier niet ver- Een probleem dat u niet zelf kunt verhelpen. melde foutmelding ver- Neem contact op met Miele. schijnen in het display.
- Pagina 108 Deze functies worden over het algemeen niet bij de onderhoudsprogramma's aangeboden. Als u de functie Ontkal- Het stoomsysteem is defect. ken kiest, verschijnt in Neem contact op met Miele. het display Deze functie is momenteel niet beschikbaar Voor een bereiding met De demo-functie is geactiveerd.
- Pagina 109 Nuttige tips Probleem Oorzaak en oplossing De combi-stoomoven is Om energie te besparen, wordt de combi-stoomoven vanzelf uitgeschakeld. automatisch uitgeschakeld als deze na het inschake- len of na afloop van een bereiding gedurende enige tijd niet wordt bediend. Schakel de combi-stoomoven weer in. Het gebak of de taart/ De ingestelde temperatuur wijkt af van de tempera- cake is na de aangege-...
- Pagina 110 Er bevindt zich niet voldoende vet in de kogellagers leiders slechts met van de FlexiClip-geleiders. moeite in- of uitschui- Vet de kogellagers in met speciaal vet van Miele. ven. Alleen het speciale vet van Miele is afgestemd op de hoge temperaturen in de ovenruimte. Andere vetten kunnen verharsen tijdens het opwarmen, waardoor de FlexiClip-geleiders blijven plakken.
-
Pagina 111: Service
Service Contact bij storingen Garantie Voor storingen die u niet zelf kunt ver- De garantietermijn voor dit apparaat be- helpen, waarschuwt u uw Miele vakhan- draagt 2 jaar. delaar of Miele. Voor meer informatie zie de bijge- voegde garantievoorwaarden. Een bezoek van een technicus kunt u online op www.miele.com/service... -
Pagina 112: Installatie
*INSTALLATION* Installatie Inbouwmaten De afmetingen zijn in mm aangegeven. Inbouw in een hoge kast of onderkast Als u de combi-stoomoven onder een kookplaat wilt inbouwen, let dan op de aanwijzingen voor het inbouwen van de kookplaat en op de inbouwhoogte van de kookplaat. -
Pagina 113: Zijaanzicht
*INSTALLATION* Installatie Zijaanzicht DGC 735x: 43 mm DGC 745x: 47 mm... -
Pagina 114: Aansluitingen En Ventilatie
*INSTALLATION* Installatie Aansluitingen en ventilatie a Vooraanzicht b Lengte van de aansluitkabel = 1.500 mm c Geen aansluiting in dit gedeelte d Ventilatie-opening min. 150 cm²... -
Pagina 115: Combi-Stoomoven Inbouwen
*INSTALLATION* Installatie Schuif de combi-stoomoven in de in- Combi-stoomoven inbouwen bouwkast en lijn de combi-stoomo- Gebruik de combi-stoomoven alleen ven uit. wanneer deze ingebouwd is. Alleen Open de deur als u deze niet heeft dan is veilig gebruik gegarandeerd. verwijderd. -
Pagina 116: Elektrische Aansluiting
De veiligheidsvoorzieningen in de huis- Werkschakelaars zijn schakelaars met installatie en in dit Miele product moe- een contactopening van minstens ten ook werken bij gebruik van een mi- 3 mm. Geschikte schakelaars zijn crogrid of bij een niet-netsynchrone zelfuitschakelaars, zekeringen en relais energievoorziening. - Pagina 117 *INSTALLATION* Installatie Combi-stoomoven De combi-stoomoven wordt standaard geleverd met een 3-aderige netaansluit- kabel en een stekker met randaarde, geschikt voor wisselstroom, 230 V, 50 Hz. Het apparaat moet met 16 A zijn bevei- ligd en worden aangesloten op een ge- aard stopcontact dat volgens de voor- schriften is geïnstalleerd.
-
Pagina 118: Bereidingstabellen
Bereidingstabellen Groente Groente [°C] [min] Bloemkool | heel 25–45 Bloemkool | roosjes Bonen, groen 16–18 Broccoli | roosjes 6–7 Erwten Venkel | gehalveerd 25–30 Venkel | in reepjes gesneden 6–8 ... -
Pagina 119: Vis
Bereidingstabellen Vis Vis (vers of ontdooid) [°C] [min] Baarsfilet 8–10 Forel 10–13 Zalmfilet, 3 cm dik 6–10 Zalmforel 17–20 Schol 8–14 Scholfilet 3–5 Vlees Vlees [°C] [min] Kipfilet... -
Pagina 120: Roerdeeg
Bereidingstabellen Roerdeeg Taart/cake/gebak (accessoires) [°C] [min] Muffins (1 bakplaat) 150–160 – 25–35 – Muffins (2 bakplaten) 150–160 – – 30–40 Small cakes* (1 bakplaat) – 30–40 – – 20–30 – Small cakes* (2 bakplaten) –... -
Pagina 121: Kneeddeeg
Bereidingstabellen Kneeddeeg Taart/cake/gebak (accessoires) [°C] [min] Koekjes (1 bakplaat) 140–150 – 25–35 – 150–160 – 25–35 – Koekjes (2 bakplaten) 140–150 – – 25–35 Spritsen* (1 bakplaat) – 35–45 – – 25–35 – Spritsen* (2 bakplaten) ... -
Pagina 122: Gistdeeg
Bereidingstabellen Gistdeeg Taart/cake/gebak (accessoires) [°C] [min] Tulband (bak- en braadrooster, tul- 150–160 – 50–60 – bandvorm, 24 cm) 160–170 – 50–60 – Kerststol (1 bakplaat) 150–160 – 55–65 – 160–170 55–65 – Kruimeltaart met/zonder fruit (1 bak- ... -
Pagina 123: Kwark-Oliedeeg
Bereidingstabellen Kwark-oliedeeg Taart/cake/gebak (accessoires) [°C] [min] Vruchtentaart (1 bakplaat) 160–170 45–55 170–180 45–55 Appelflappen/rozijnenkoeken (1 bak- 160–170 – 25–35 plaat) Appelflappen/rozijnenkoeken (2 bak- 150–160 25–35 platen) Functie, Temperatuur, Booster, Niveau, Bereidingstijd, CF Crisp function, Hetelucht plus, Boven-/Onderwarmte, aan, – uit Haal de bakplaten uit de oven zodra het gerecht voldoende bruin is, ook als de bereidingstijd nog niet is verstreken. -
Pagina 124: Soezendeeg, Bladerdeeg, Eiwitgebak
Bereidingstabellen Soezendeeg, bladerdeeg, eiwitgebak Taart/cake/gebak (accessoires) [°C] [min] Soezen (1 bakplaat) 160–170 – 30–40 160–170 – 35–45 Gevuld bladerdeeg (1 bakplaat) 180–190 – 20–30 – Gevuld bladerdeeg (2 bakplaten) 180–190 – – 20–30 Macarons (1 bakplaat) ... -
Pagina 125: Hartige Gerechten
Bereidingstabellen Hartige gerechten Gerecht (accessoires) [°C] [min] Hartige taart (1 bakplaat) 220–230 30–40 180–190 – 45–55 Uienbrood (1 bakplaat) 180–190 25–35 170–180 – 30–40 Pizza, gistdeeg (1 bakplaat) ... -
Pagina 126: Rundvlees
Bereidingstabellen Rundvlees Gerecht (accessoires) [°C] [min] [°C] Runderstoofvlees, ca. 1 kg (braadsle- – 150–160 120–130 de met deksel) – 170–180 120–130 180–190 – – 160–180 Runderfilet, ca. 1 kg (universele bak- ... -
Pagina 127: Kalf
Bereidingstabellen Kalf Gerecht (accessoires) [°C] [min] [°C] Kalfsstoofvlees, ca. 1,5 kg (braadsle- – 160–170 120–130 de met deksel) – 170–180 120–130 Kalfsfilet, ca. 1 kg (universele bak- 30–60 45–75 160–170 plaat) –... -
Pagina 128: Varkensvlees
Bereidingstabellen Varkensvlees Gerecht (accessoires) [°C] [min] [°C] Varkensvlees/nekvlees, ca. 1 kg 160–170 80–90 130–140 (braadslede met deksel) 170–180 80–90 130–140 Varkensvlees met zwoerd, ca. 2 kg 180–190 80–90 140–160 (braadslede) 190–200 80–90 130–150 ... -
Pagina 129: Lam, Wild
Bereidingstabellen Lam, wild Gerecht (accessoires) [°C] [min] [°C] Lamsbout met bot, ca. 1,5 kg 170–180 – 64–82 100–120 (braadslede met deksel) Lamsrug zonder bot (universele bak- 10–20 53–80 180–190 plaat) Lamsrug zonder bot (bak- en braad- –... -
Pagina 130: Gevogelte, Vis
Bereidingstabellen Gevogelte, vis Gerecht (accessoires) [°C] [min] [°C] Gevogelte, 0,8–1,5 kg (universele 170–180 55–65 85–90 bakplaat) Kip, ca. 1,2 kg (bak- en braadrooster 180–190 – 85–90 60–70 op universele bakplaat) Gevogelte, ca. 2 kg (braadslede) ... -
Pagina 131: Aanwijzingen Voor Keuringsinstituten
Aanwijzingen voor keuringsinstituten Testgerechten volgens EN 60350-1 (functie Stomen ) Stoomoven- Hoeveelheid Testgerecht [min] [°C] Stoomtoevoer Broccoli (8.1) 1x DGGL 12 max. Stoomverdeling Broccoli (8.2) 1x DGGL 20 Capaciteit apparaat 1x DGGL 20 Erwten (8.3) – 1x DGGL 12 1600 Niveau, Temperatuur, Bereidingstijd Plaats het testgerecht in de koude oven (voordat de opwarmfase begint) en schuif de universele bakplaat op niveau 1. -
Pagina 132: Testgerechten Menu Koken (Functie Stomen )
Aanwijzingen voor keuringsinstituten Testgerechten menu koken (functie Stomen ) Stoomoven- Hoeveel- Hoogte Testgerecht [°C] [min] heid [g] [cm] Aardappelen, vastko- 1x DGGL 20 – kend, in vieren Zalmfilet, uit diepvries, 1x DGGL 20 2x 150 ≥ 2,5 ≤ 3,0 (22) niet ontdooid Broccoliroosjes 1x DGGL 20 – (16) Niveau, Temperatuur, Bereidingstijd De bereidingstijd voor het eerste testgerecht is hetzelfde als de bereidingstijd voor het hele menu. -
Pagina 133: Testgerechten Volgens En 60350-1 (Ovenfuncties)
Functie, Temperatuur, Booster, Niveau, Bereidingstijd, CF Crisp function, Hetelucht plus, Boven-/Onderwarmte, Grill groot, aan, – uit Gebruik alleen originele Miele onderdelen. Gebruik een matte, donkere springvorm. Zet de springvorm in het midden op het bak- en braadrooster. Kies in het algemeen de laagste temperatuur en controleer het gerecht na de kortere berei- dingstijd. -
Pagina 134: Energie-Efficiëntieklasse Volgens En 60350-1
Dit probleem treedt niet op bij normaal gebruik. Productkaart voor huishoudelijke bakovens volgens gedelegeerde verordening (EU) Nr. 65/2014 en verordening (EU) Nr. 66/2014 MIELE Identificatie van het model DGC 7350, DGC 7450, DGC 7351 Energie-efficiëntie-index/ovenruimte (EEI... -
Pagina 135: Conformiteitsverklaring
Conformiteitsverklaring Hierbij verklaart Miele dat deze combi- stoomoven voldoet aan Richtlijn 2014/53/EU. U kunt de volledige tekst van deze EU- conformiteitsverklaring op de volgende internetadressen vinden: - www.miele.nl Downloads - www.miele.nl/c/brochures-en-hand- leidingen-385.htm Frequentieband van 2,4000 GHz – de wifi-module 2,4835 GHz Maximaal zendver- < 100 mW... -
Pagina 136: Auteursrechten En Licenties
Auteursrechten en licenties Voor de bediening en besturing van de communicatiemodule gebruikt Miele eigen software of software van derden waarvoor geen open source-licentievoorwaarde geldt. Deze software/softwarecomponenten zijn auteursrechtelijk beschermd. De auteursrechten van Miele en derden dienen in acht te worden genomen. - Pagina 139 Bezoek het Miele Experience Center: De Limiet 2 4131 NR VIANEN nv Miele België Z.5 Mollem 480 1730 Mollem (Asse) Herstellingen aan huis en andere inlichtingen: 02/451.16.16 E-mail: info@miele.be Internet: www.miele.be Duitsland - Miele & Cie. KG, Carl-Miele-Straße 29, 33332 Gütersloh...
- Pagina 140 DGC 7450, DGC 7350, DGC 7351 nl-NL M.-Nr. 12 164 600 / 00...