Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
Advertenties
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor Miele DGM 6500
Samenvatting van Inhoud voor Miele DGM 6500
- Pagina 1 Gebruiks- en montagehandleiding Stoomoven met magnetron Lees beslist de gebruiks- en montagehandleiding voordat u uw appa- raat plaatst, installeert en in gebruik neemt. Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt schade aan uw apparaat. nl-NL M.-Nr. 10 430 500...
-
Pagina 2: Inhoudsopgave
Inhoud Veiligheidsinstructies en waarschuwingen............ 7 Een bijdrage aan de bescherming van het milieu .......... 19 Overzicht ...................... 20 Stoomoven ......................20 Bijgeleverde accessoires..................21 Bedieningselementen .................. 22 Sensortoetsen ....................... 23 Display........................25 Symbolen ...................... 26 Functiebeschrijving ..................... 27 Stomen ........................27 Waterreservoir .................... - Pagina 3 Inhoud Bediening: ovenfunctie "Magnetron" .............. 45 Eenvoudige bediening................... 45 Uitgebreide bediening ................... 46 Bereidingsproces automatisch in- en uitschakelen ......... 46 Verloop van een automatische bereiding ............ 47 Instellingen tijdens de bereiding wijzigen .............. 47 Bereiding afbreken ....................48 Automatische programma's................ 49 Overzicht voedingsmiddelcategorieën ..............
- Pagina 4 Inhoud Worstwaren ......................65 Vis.......................... 65 Schaaldieren......................68 Zoetwatermosselen ....................69 Rijst........................70 Pasta / deegwaren ....................71 Knoedels ....................... 72 Graan........................73 Peulvruchten, gedroogd ..................74 Kippeneieren ......................76 Fruit ........................77 Koken menu – handmatig ..................78 Sous-vide ...................... 79 Opwarmen......................
- Pagina 5 Inhoud Taal ........................114 Dagtijd ......................... 114 Weergave...................... 114 Tijdformaat ..................... 114 Instellen ...................... 114 Datum........................114 Verlichting......................115 Lichtsterkte display ..................... 115 Akoestische signalen/aanwijzingen..............115 Melodie...................... 115 Solo-toon...................... 115 Toetssignaal......................116 Eenheden ......................116 Gewicht ...................... 116 Temperatuur .................... 116 Quick-magnetron ....................
- Pagina 6 Nuttige tips...................... 129 Bij te bestellen accessoires................ 133 Stoomovenpannen ....................133 Reinigings- en onderhoudsmiddelen ..............134 Diversen....................... 134 Miele@home....................... 135 Veiligheidsinstructies voor het inbouwen ............ 137 Gedetailleerde afmetingen front .............. 138 Inbouwmaten ..................... 139 Inbouw in een hoge kast ..................139 Inbouw in een onderkast ..................
-
Pagina 7: Veiligheidsinstructies En Waarschuwingen
In de handleiding vindt u belangrijke instructies met betrekking tot de inbouw, de veiligheid, het gebruik en het onderhoud. Miele kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die is ontstaan doordat de veiligheidsinstructies en waarschuwingen niet in acht zijn genomen. -
Pagina 8: Verantwoord Gebruik
Deze lamp mag al- leen voor deze toepassing worden gebruikt. De lamp is niet geschikt voor normale verlichtingsdoeleinden. De lamp mag alleen worden vervangen door een door Miele geautoriseerde vakman of door Miele. - Pagina 9 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Wanneer er kinderen in huis zijn Maak gebruik van de vergrendeling, zodat kinderen het apparaat niet onbedoeld kunnen inschakelen. Houd kinderen onder acht jaar op een afstand, tenzij u voortdu- rend toezicht houdt. Kinderen vanaf acht jaar mogen het apparaat alleen zonder toe- zicht gebruiken als ze weten hoe ze het apparaat veilig moeten be- dienen.
-
Pagina 10: Technische Veiligheid
Door ondeskundig uitgevoerde installatie-, onderhouds- en repa- ratiewerkzaamheden kunnen grote risico’s voor de gebruiker ont- staan. Laat installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden uit- sluitend uitvoeren door vakmensen die door Miele zijn geautoriseerd. Stralingsgevaar door microgolven: Onderhouds- en reparatiewerkzaamheden waarbij afdekkingen moe- ten worden verwijderd, mogen alleen door een vakman worden uit- gevoerd. - Pagina 11 Miele is geautoriseerd. Defecte onderdelen mogen alleen door originele Miele-onderdelen worden vervangen. Alleen van Miele-onderdelen kunnen wij garan- deren dat zij volledig aan de veiligheidseisen voldoen. Als de stekker wordt verwijderd of als de aansluitkabel geen stek- ker heeft, mag het apparaat uitsluitend door een vakman op het net worden aangesloten.
- Pagina 12 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Als de aansluitkabel beschadigd is, moet deze door een elektri- cien worden vervangen door een speciale aansluitkabel van het type H 05 VV-F (PVC-geïsoleerd). Zie hoofdstuk "Elektrische aansluiting". Bij installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden dient het apparaat spanningsvrij te worden gemaakt.
-
Pagina 13: Veilig Gebruik
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Veilig gebruik Verbrandingsgevaar! Het apparaat wordt bij gebruik heet. U kunt zich branden aan de ovenruimte, het voedingsmiddel, de accessoi- res en de hete stoom. Draag altijd ovenwanten als u hete gerechten in het apparaat zet of eruit haalt of als u in het apparaat bezig bent. Voorkom dat gerechten overstromen als u deze in de ovenruimte zet of eruit haalt. - Pagina 14 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Als u een elektrisch apparaat (bijvoorbeeld een mixer) in de buurt van het apparaat gebruikt, mag de aansluitkabel niet tussen de deur van het apparaat beklemd raken. De isolatie van de kabel kan be- schadigd raken. Ovenfunctie "Magnetron "...
- Pagina 15 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen De ovenfunctie "Magnetron " is niet geschikt voor het reinigen en desinfecteren van gebruiksvoorwerpen. Bovendien kunnen er ho- ge temperaturen ontstaan, waardoor u zich kunt branden als u de voorwerpen uit het apparaat haalt. Als u gesloten potten of flessen verhit, wordt druk opgebouwd. Het voorwerp kan daardoor ontploffen.
- Pagina 16 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Kussens met kersenpitten, gel en vergelijkbare producten mogen niet met de ovenfunctie "Magnetron " worden verhit. Zulke pro- ducten kunnen vlam vatten, ook nadat ze uit het apparaat zijn ge- haald. Laat de deur van het apparaat dicht als de voedingsmiddelen in de ovenruimte rook ontwikkelen.
- Pagina 17 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Bij de ovenfunctie "Magnetron " kan het apparaat beschadigd raken als u het leeg of met een verkeerde inhoud gebruikt. Gebruik de ovenfunctie "Magnetron " niet voor het verwarmen van ser- viesgoed of het drogen van kruiden. Start de ovenfunctie "Magne- tron "...
- Pagina 18 Verwijder voedingsmiddelen of vloeistoffen die keukenzout bevat- ten meteen als deze in aanraking komen met de roestvrijstalen wan- den van de binnenruimte. U voorkomt zo dat er corrosie ontstaat. Accessoires Gebruik uitsluitend Miele-accessoires om te voorkomen dat ga- rantie-aanspraken vervallen.
-
Pagina 19: Een Bijdrage Aan De Bescherming Van Het Milieu
Een bijdrage aan de bescherming van het milieu Het verpakkingsmateriaal Het afdanken van een apparaat De verpakking beschermt het apparaat Oude elektrische en elektronische ap- tegen transportschade. Het verpak- paraten bevatten meestal nog waarde- kingsmateriaal is uitgekozen met het volle materialen. Ze bevatten echter ook oog op een zo gering mogelijke belas- schadelijke stoffen die nodig zijn ge- ting van het milieu en de mogelijkheden... -
Pagina 20: Overzicht
Overzicht Stoomoven a Bedieningselementen g Waterreservoir met afneembare over- loopbeveiliging b Wasemafvoer h Opvanggoot ovenruimte c Automatische deuropener voor de i Temperatuurvoeler stoomreductie d Deurdichting j Geleiderails e Ruimte waterreservoir k Stoomtoevoer f Aanzuigbuis l Ovenverlichting... -
Pagina 21: Bijgeleverde Accessoires
Overzicht DGG 1/2-80L Bijgeleverde accessoires U kunt de bijgeleverde accessoires (en andere accessoires) desgewenst ook nabestellen (zie "Bij te bestellen acces- soires"). 1 ovenpan zonder gaten, inhoud 4,2 l / De bijgeleverde ovenpannen en het nuttige inhoud 3,6 l rooster zijn niet geschikt voor de 375 x 197 x 80 mm (BxDxH) magnetronfunctie! DGG 1/2-40L... -
Pagina 22: Bedieningselementen
Voor het in- en uitschakelen van de verlichting g Sensortoets Voor stapsgewijs terugspringen h Sensortoets Voor het starten van de functie "Popcorn" i Sensortoets Voor het starten van de functie "Quick-magnetron" j Optische interface (alleen voor Miele) -
Pagina 23: Sensortoetsen
Bedieningselementen Sensortoetsen De sensortoetsen reageren op aanraking met uw vinger. Telkens als u een toets aanraakt, hoort u een akoestisch signaal. U kunt dit signaal uitzetten (zie "Instel- lingen – Toetssignaal"). Sensor- Functie Opmerkingen toets Voor het kiezen van U kiest een menupunt door de verlichte sensor- menupunten en het toets ... - Pagina 24 Bedieningselementen Sensor- Functie Opmerkingen toets Popcorn De magnetron start met 850 W en een bereidings- tijd van 2:45 minuten (zie "Popcorn"). U kunt deze functie alleen gebruiken als op dat moment geen andere bereiding plaatsvindt. Quick-magnetron De magnetron start met het maximale vermogen van 1000 W en een bereidingstijd van 1 minuut (zie "Quick-magnetron").
-
Pagina 25: Display
Bedieningselementen Display Op het display wordt de dagtijd weergegeven en kunt u informatie aflezen over de ovenfuncties, de temperaturen, de bereidingstijden, de automatische programma's en de instellingen. Afhankelijk van de gekozen functie verschijnen er informatieven- sters of keuzelijsten. Na het inschakelen van de stoomoven met de Aan/Uit-toets verschijnt het hoofdmenu. -
Pagina 26: Symbolen
Bedieningselementen Symbolen In het display kunnen ook de volgende symbolen verschijnen: Symbool Betekenis Dit symbool wijst aan een menupunt een verlichte sensor- toets toe. Dit menupunt kunt u kiezen. Als er meer dan vier keuzemogelijkheden zijn, verschijnt er een ... -
Pagina 27: Functiebeschrijving
Functiebeschrijving Geluiden Stomen Na het inschakelen van het apparaat, bij Waterreservoir gebruik en na het uitschakelen hoort u De maximale vulhoeveelheid is 1,5 liter, een (brommend) geluid. Dit geluid duidt de minimale hoeveelheid 0,5 liter. Op niet op een storing of een defect aan het reservoir vindt u markeringen. -
Pagina 28: Stoomreductie
Functiebeschrijving Stoomreductie bracht (ca. 2,5 miljard bewegingen per seconde). Hierdoor ontstaat warmte die Als u met een temperatuur vanaf 80 °C zich vanaf de buitenkant van het voed- heeft gewerkt, wordt de ovendeur vlak sel naar binnen verplaatst. Hoe meer voor het einde van de bereiding auto- water een gerecht bevat, des te sneller matisch iets geopend, zodat de stoom werkt een magnetron. -
Pagina 29: Serviesgoed Voor De Magnetron
Functiebeschrijving Serviesgoed voor de magnetron Brandgevaar! Niet magnetronbestendig servies- goed kan beschadigd raken en het apparaat beschadigen. Het materiaal en de vorm van het ser- viesgoed zijn van invloed op de berei- dingstijd. Het beste kunt u ronde of ovale platte schalen gebruiken. - Pagina 30 Functiebeschrijving Aardewerk – Kunststof serviesgoed van piep- schuim Beschilderd aardewerk is alleen ge- schikt als het motief zich onder een gla- Serviesgoed van piepschuim (bijvoor- zuurlaag bevindt. beeld polystyreen) kunt u gebruiken, als u gerechten maar eventjes wilt verwar- Verbrandingsgevaar! men.
- Pagina 31 Functiebeschrijving Servies dat niet geschikt is voor de Gebruik nooit het bijgeleverde magnetron rooster en de ovenpannen als u de magnetronfunctie gebruikt! Voor de magnetronfunctie is ser- viesgoed met holle handgrepen en Servies met een glazuurlaagje of verf knoppen ongeschikt.
- Pagina 32 Functiebeschrijving Deksel Het deksel mag de betreffende schaal niet helemaal afsluiten. Als de Het gebruik van een deksel biedt de schaal een kleine diameter heeft, kan volgende voordelen: het voorkomen dat de stoom niet – Het voorkomt dat bij lange berei- door de openingen aan de zijkant dingstijden te veel waterdamp ont- van het deksel kan ontsnappen.
-
Pagina 33: Opvangschaal
Functiebeschrijving Opvangschaal Ovenverlichting Bij bereidingen met stoom: Om energie te besparen, is het appa- Schuif de opvangschaal altijd op het raat standaard zo ingesteld dat de onderste niveau in het apparaat als u ovenverlichting na de start uitgaat. ovenpannen met gaten gebruikt. Vocht- Als u wilt dat de ovenruimte tijdens het druppels worden hierin opgevangen en gebruik continu verlicht wordt, moet u... -
Pagina 34: Eerste Ingebruikneming
Eerste ingebruikneming Land instellen Basisinstellingen Blader in de keuzelijst, totdat het ge- U mag het apparaat alleen ge- wenste land verschijnt. bruiken als het is ingebouwd. Tip de verlichte sensortoets aan die zich naast het gewenste land be- Als het apparaat op de netspanning vindt. -
Pagina 35: Apparaat Voor De Eerste Keer Reinigen
Eerste ingebruikneming Plak het typeplaatje dat bij de docu- Dagtijdweergave mentatie gevoegd is op de daarvoor Stel ten slotte de weergave van de dag- bestemde plaats in het hoofdstuk tijd voor het uitgeschakelde apparaat in "Service, typeplaatje, garantie". (zie "Instellingen - Dagtijd - Weergave". ... -
Pagina 36: Waterhardheid Instellen
Eerste ingebruikneming Waterhardheid instellen Kookpunt justeren Het apparaat is af fabriek op waterhard- Voordat u voor het eerst voedingsmid- heid Hard ingesteld. Om ervoor te zor- delen bereidt, moet u het apparaat aan gen dat het apparaat correct functio- het kookpunt van het water aanpassen. neert en op het juiste moment wordt Het kookpunt is afhankelijk van de ontkalkt, moet u het apparaat op de... -
Pagina 37: Hoofd- En Submenu's
Hoofd- en submenu's Voorgepro- Temperatuur- grammeerd(e) bereik/ temperatuur/ magnetronver- vermogen mogens Ovenfuncties Stomen 100 °C 40–100 °C Voor het bereiden van alle voedingsmid- delen, voor inmaken, sap maken en speciale toepassingen Magnetron 1000 W 80 W, 150 W, Voor het snel ontdooien, verwarmen en be- 300 W, 450 W, reiden van voedingsmiddelen 600 W, 850 W,... - Pagina 38 Hoofd- en submenu's Voorgepro- Temperatuur- grammeerd(e) bereik/ temperatuur/ magnetronver- vermogen mogens Speciale toepassingen Inmaken 90 °C 80–100 °C Serviesgoed steriliser. – – Gistdeeg laten rijzen – – Eigen programma's Voor het samenstellen en opslaan van bereidingen Instellingen Voor het wijzigen van de standaardinstellingen Onderhoud Ontkalken –...
-
Pagina 39: Bediening: Ovenfunctie "Stomen
Bediening: ovenfunctie "Stomen" In het display verschijnt Bereidingstijd in- Eenvoudige bediening stellen Schakel het apparaat met de toets Stel de bereidingstijd in. U kunt een tijd instellen tussen 1 minuut en In het display verschijnt het hoofdmenu. 10 uur. Gebruik uitsluitend koud leidingwa- ... - Pagina 40 Bediening: ovenfunctie "Stomen" Na gebruik Als u met een temperatuur vanaf ca. 80 °C heeft gewerkt, verschijnt vlak Haal de opvangschaal uit het appa- voor het einde van de bereidingstijd raat en giet deze leeg. de melding en wordt de Stoomreductie ...
-
Pagina 41: Bereiding Onderbreken
Bediening: ovenfunctie "Stomen" Bereiding onderbreken De bereiding wordt onderbroken als u de deur opent. De verwarming wordt uitgeschakeld en de resttijd wordt op- geslagen. Verbrandingsgevaar! Er kan stoom vrijkomen als u de deur opent. Doe een stap terug en wacht totdat de stoom is vervluchtigd. -
Pagina 42: Uitgebreide Bediening
Bediening: ovenfunctie "Stomen" Uitgebreide bediening U kunt deze functies niet gebruiken als de temperatuur in de ovenruimte te Meer bereidingstijden instellen hoog is, bijvoorbeeld na het einde van U heeft het voedingsmiddel in de oven een bereiding. De functies Einde om gezet, een temperatuur en een berei- worden in dit geval niet weer- Start om... -
Pagina 43: Verloop Van Een Automatische Bereiding
Bediening: ovenfunctie "Stomen" Verloop van een automatische berei- Instellingen tijdens de berei- ding ding wijzigen Tot aan de start verschijnen in het dis- Kies Wijzigen play de ovenfunctie, de gekozen tempe- In het display verschijnen: ratuur, Start om en de starttijd. –... -
Pagina 44: Bereiding Afbreken
Bediening: ovenfunctie "Stomen" Einde bereidingstijd wissen Bereiding afbreken Kies Einde om Druk op . Kies Resetten In het display verschijnt Bereiding afbre- ken? De eindtijd is gewist. Kies De bereiding start met de ingestelde bereidingstijd. Het hoofdmenu verschijnt. Ingestelde bereidingstijden worden gewist. -
Pagina 45: Eenvoudige Bediening
Bediening: ovenfunctie "Magnetron" Als u de bereiding heeft gestart, begint Eenvoudige bediening de bereidingstijd (resttijd) af te lopen. Schakel het apparaat met de toets De magnetron, de verlichting en de ven- tilator worden ingeschakeld. In het display verschijnt het hoofdmenu. U kunt de bereiding op elk moment ... -
Pagina 46: Uitgebreide Bediening
Bediening: ovenfunctie "Magnetron" Bereidingsproces automatisch in- en Uitgebreide bediening uitschakelen Meer bereidingstijden instellen Als u een bereidingsproces automatisch U heeft het voedingsmiddel in de oven wilt laten in- en uitschakelen, kunt u de gezet, een magnetronvermogen en een tijden op verschillende manieren invoe- bereidingstijd ingesteld. -
Pagina 47: Verloop Van Een Automatische Bereiding
Bediening: ovenfunctie "Magnetron" Verloop van een automatische berei- Instellingen tijdens de berei- ding ding wijzigen Tot aan de start verschijnen in het dis- Kies Wijzigen play de ovenfunctie, het gekozen mag- In het display verschijnen: netronvermogen, Start om en de start- tijd. -
Pagina 48: Bereiding Afbreken
Bediening: ovenfunctie "Magnetron" Einde bereidingstijd wissen Bereiding afbreken Kies Einde om Druk op . Kies Resetten In het display verschijnt Bereiding afbre- ken? Bevestig met OK. Kies Kies Start Het hoofdmenu verschijnt. Ingestelde De eindtijd is gewist. bereidingstijden worden gewist. -
Pagina 49: Automatische Programma's
Automatische programma's Het apparaat beschikt over vele auto- Overzicht voedingsmiddelcate- matische programma's voor de meest gorieën uiteenlopende gerechten. Met deze pro- De automatische programma's roept u gramma's bereikt u comfortabel en vei- op met de functie Autom. programma's lig een optimaal bereidingsresultaat. Kies het bij uw gerecht passende pro- –... -
Pagina 50: Automatische Programma's Gebruiken
Automatische programma's – Open de deur voorzichtig als u het Automatische programma's voedingsmiddel in een hete oven- gebruiken ruimte plaatst. Er kan hete stoom vrij- Kies Automat. programma's komen. Doe een stap achteruit en wacht tot de stoom vervluchtigd is. Er verschijnt een keuzelijst met voe- Voorkom dat u in aanraking komt met dingsmiddelcategorieën. -
Pagina 51: Eigen Programma's
Eigen programma's U kunt maximaal 20 eigen programma's Eigen programma's samenstel- samenstellen en opslaan. – U kunt maximaal tien bereidingsstap- Kies Eigen programma's pen combineren om het verloop van Als u nog geen eigen programma heeft de bereiding van uw lievelingsrecep- samengesteld, verschijnt Progr. -
Pagina 52: Eigen Programma's Starten
Eigen programma's Controleer de instellingen en bevestig Het menupunt Stappen wijzigen wordt deze met Overnemen of kies Wijzigen beschreven onder "Eigen program- om de instellingen te corrigeren of ma's wijzigen". meer bereidingsstappen toe te voe- gen. Eigen programma's starten ... -
Pagina 53: Eigen Programma's Wijzigen
Eigen programma's Naam wijzigen Eigen programma's wijzigen Kies Eigen programma's Stappen wijzigen In het display verschijnen de program- De bereidingsstappen van automa- manamen en eronder Programma bewer- tische programma's die u onder een eigen naam heeft opgeslagen, kunt u ... -
Pagina 54: Eigen Programma's Wissen
Eigen programma's Eigen programma’s wissen Kies Eigen programma's In het display verschijnen de program- manamen en eronder Programma bewer- Kies Programma bewerken Kies Programma wissen Kies het gewenste programma. Bevestig de vraag of het programma moet worden gewist met Het programma is gewist. -
Pagina 55: Quick-Magnetron
Quick-magnetron Druk op . Met de "Quick-magnetron"-toets start de magnetron met een bepaald Als u meermaals op de sensortoets vermogen en een bepaalde bereidings- drukt, verlengt u de bereidingstijd tijd, bijvoorbeeld voor het verwarmen stapsgewijs. van vloeistoffen. De bereiding start. De bereidingstijd Voorgeprogrammeerd zijn het maximale (resttijd) begint meteen af te lopen. -
Pagina 56: Popcorn
Popcorn Schuif de opvangschaal op het on- Met de popcorn-toets start de magnetron met een bepaald vermogen derste niveau in de oven en leg de en een bepaalde bereidingstijd. magnetron-popcorn erop. Let op de aanwijzingen van de popcorn-fabri- De magnetron start standaard met een kant. -
Pagina 57: Kookwekker
Kookwekker De kookwekker kunt u onder meer ge- Na afloop van de kookwekkertijd bruiken als u iets buiten de oven be- – knippert in de display, reidt, bijvoorbeeld als u eieren kookt. – begint de tijd op te lopen, U kunt de kookwekker ook gebruiken –... -
Pagina 58: Belangrijke Opmerkingen En Informatie Over Stomen
Belangrijke opmerkingen en informatie over stomen In dit hoofdstuk vindt u algemene aan- Eigen serviesgoed wijzingen. Als u bij voedingsmiddelen U kunt ook eigen serviesgoed gebrui- en/of toepassingen bijzonderheden in ken. Neem daarbij het volgende in acht: acht moet nemen, wordt u hierop gewe- –... -
Pagina 59: Niveau
Belangrijke opmerkingen en informatie over stomen Niveau Bereidingstijd U kunt voor de ovenpannen en het De bereidingstijden bij stomen komen in rooster elk niveau kiezen en tegelijk op grote lijnen overeen met de bereidings- meerdere niveaus koken. Een en ander tijden in een kookpan. -
Pagina 60: Stomen
Stomen Niveau Groente Als u in ovenpannen met gaten groente Verse producten bereidt die kleur afgeeft (zoals rode bie- Bereid verse groente voor zoals u dat ten), plaats dan geen andere voedings- normaal ook doet, bijvoorbeeld afspoe- middelen eronder. U voorkomt zo dat len, reinigen en fijn snijden. - Pagina 61 Stomen De in de tabellen genoemde tijden zijn slechts algemene richtlijnen voor verse groente. Wij raden u aan om eerst de kortste bereidingstijd te kiezen. U kunt de bereidingstijd na afloop nog verlengen. [min] Groente Artisjokken 32–38 Bloemkool, heel 27–28 Bloemkoolroosjes Sperziebonen 10–12...
- Pagina 62 Stomen [min] Groente Maïs (kolf) 30–35 Snijbiet, gesneden 2–3 Paprika, blokjes of reepjes Aardappelen in schil, vastkokend 30–32 Paddestoelen Prei, gesneden 4–5 Prei, gehalveerd Romanesco, heel 22–25 Romanesco, roosjes 5–7 Spruitjes 10–12 Rode bieten, heel 53–57 Rode kool, gesneden 23–26 Schorseneren, heel, duimdik 9–10 Knolselderij, in stiften gesneden...
-
Pagina 63: Vlees
Stomen Tips Vlees – Als u de aromastoffen wilt behou- Verse producten den, bereid het vlees dan in een Bereid het vlees voor zoals u dat nor- ovenpan met gaten. Schuif een oven- maal ook doet. pan zonder gaten onder het vlees in de oven om het vrijkomende vocht op Diepvriesproducten te vangen. - Pagina 64 Stomen De in de tabel genoemde tijden zijn slechts algemene richtlijnen. Wij raden u aan om eerst de kortste bereidingstijd te kiezen. U kunt de bereidingstijd na afloop nog verlengen. [min] Vlees Bout (stuk), bedekt met water 110–120 Eisbein 135–140 Kippenborstfilet 8–10...
-
Pagina 65: Worstwaren
Stomen Worstwaren Instellingen Verse producten | ... | Bereid verse vis voor zoals u dat nor- Automat. programma's Worstwaren Stomen maal ook doet, bijvoorbeeld schubben en ingewanden verwijderen en reinigen. Diepvriesproducten Ovenfuncties Stomen Temperatuur: 90 °C Vis hoeft voor de bereiding niet hele- Bereidingstijd: zie tabel maal te worden ontdooid. - Pagina 66 Stomen Temperatuur – Met het visafval (graten, vinnen en viskoppen), soepgroente en koud wa- 85–90 °C ter kunt u in een ovenpan visfond Voor het behoedzaam bereiden van maken. Stel een temperatuur in van kwetsbare vissoorten, zoals zeetong. 100 °C en houd een bereidingstijd 100 °C aan van 60 tot 90 minuten.
- Pagina 67 Stomen De in de tabellen genoemde tijden zijn slechts algemene richtlijnen voor verse vis. Wij raden u aan om eerst de kortste bereidingstijd te kiezen. U kunt de bereidings- tijd na afloop nog verlengen. [°C] [min] Paling 5–7 Baarsfilet 8–10 Doradefilet Forel, 250 g...
-
Pagina 68: Schaaldieren
Stomen Schaaldieren Voorbereiding Laat ingevroren schaaldieren voor de bereiding ontdooien. Maak de schaaldieren schoon, verwijder de darm en reinig ze. Stoomovenpannen Vet ovenpannen met gaten in. Bereidingstijd Hoe langer u schaaldieren kookt, des te steviger worden ze. Houdt u zich aan de aangegeven bereidingstijden. -
Pagina 69: Zoetwatermosselen
Stomen Zoetwatermosselen Verse producten Vergiftigingsgevaar! Bereid alleen gesloten mosselen. Mosselen die na de bereiding niet open zijn, mogen niet worden gegeten. Zet verse mosselen voor de bereiding enkele uren in water, zodat ze eventueel aanwezig zand kunnen uitspoelen. Borstel de mosselen daarna goed schoon. Diepvriesproducten Ingevroren mosselen moeten voor de bereiding worden ontdooid. -
Pagina 70: Rijst
Stomen Rijst Rijst welt tijdens de bereiding en moet daarom in vocht worden bereid. Afhankelijk van de rijstsoort is de vochtopname verschillend en daarmee ook de verhouding rijst/vocht. De rijst neemt het vocht compleet op en er gaan geen voedingsstoffen verloren. Instellingen | ... -
Pagina 71: Pasta / Deegwaren
Stomen Pasta / deegwaren Droge pasta/deegwaren Droge pasta en droge deegwaren wellen tijdens de bereiding. Deze producten moeten dan ook in vocht worden bereid. Het vocht moet de pasta goed bedekken. Als u heet vocht gebruikt, wordt het bereidingsresultaat beter. Verleng de door de producent aangegeven bereidingstijd met ca. ¹/₃. -
Pagina 72: Knoedels
Stomen Knoedels Kant-en-klare knoedels in een kookbuiltje moeten goed met water worden bedekt, omdat zij anders niet voldoende vocht opnemen en uit elkaar vallen, ook als u ze voorheen in water heeft gezet. Bereid verse knoedels in een ingevette ovenpan met gaten. Instellingen | ... -
Pagina 73: Graan
Stomen Graan Granen wellen tijdens de bereiding en moeten daarom in vocht worden bereid. Af- hankelijk van de graansoort is de vochtopname verschillend en daarmee ook de verhouding graan/vocht. Granen kunnen met hele korrel of gebroken worden bereid. Instellingen | ... | Automat. -
Pagina 74: Peulvruchten, Gedroogd
Stomen Peulvruchten, gedroogd Gedroogde peulvruchten moeten voor de bereiding minimaal 10 uur in koud water worden geweekt. Door het weken kunnen peulvruchten beter worden verteerd en neemt de bereidingstijd af. De geweekte peulvruchten moeten tijdens de bereiding met vocht zijn bedekt. Linzen hoeft u niet te weken. - Pagina 75 Stomen Niet geweekt [min] Verhouding peulvruchten : vocht Bonen Kidneybonen 1 : 3 130–140 Rode bonen (azukibonen) 1 : 3 95–105 Zwarte bonen 1 : 3 100–120 Bonte bonen 1 : 3 115–135 Witte bonen 1 : 3 80–90 Linzen Bruine linzen 1 : 2 13–14 Rode linzen 1 : 2 Erwten Gele erwten 1 : 3 110–130 Groene erwten...
-
Pagina 76: Kippeneieren
Stomen Kippeneieren Gebruik een ovenpan met gaten als u eieren wilt koken. U hoeft de eieren voor de bereiding niet in te prikken. Omdat de eieren tijdens de opwarmfase langzaam worden verhit, barsten ze niet tijdens het stomen. Vet ovenpannen zonder gaten in als u daarin eiergerechten wilt bereiden. Instellingen | ... -
Pagina 77: Fruit
Stomen Fruit Om te voorkomen dat sap verloren gaat, kunt u fruit het best in een ovenpan zon- der gaten bereiden. Als u fruit in een ovenpan met gaten bereidt, schuif dan een ovenpan zonder gaten eronder in de oven. Ook dan blijft het sap behouden. Tip: U kunt het opgevangen sap voor andere doeleinden gebruiken. -
Pagina 78: Koken Menu - Handmatig
Stomen Bereidingstijd Koken menu – handmatig Als u de temperatuur verhoogt, moet u Schakel bij het koken van een menu de bereidingstijd met ca. ¹/₃ verkorten. de stoomreductie uit (zie "Instellingen – Stoomreductie"). Voorbeeld Met deze bereidingsfunctie kunt u een Rijst 20 minuten menu samenstellen dat uit verschillende... -
Pagina 79: Sous-Vide
Sous-vide Bij deze behoedzame bereidingswijze Gebruik uitsluitend verse voedings- worden de voedingsmiddelen in een va- middelen die in perfecte staat verke- cuümverpakking langzaam bij lage, ren. constante temperaturen bereid. Zorg voor voldoende hygiëne en on- derbreek de koelketen niet. Door de vacuümverpakking gaat tijdens de bereiding geen vocht verloren en blijven alle voedings- en aromastoffen Gebruik alleen hittebestendige en... -
Pagina 80: Belangrijke Tips Voor Het Gebruik
Sous-vide – Bij hoge temperaturen en/of een lan- Belangrijke tips voor het ge- ge bereidingstijd kan er een waterte- bruik kort optreden. Controleer daarom af Voor een optimaal bereidingsresultaat en toe de weergave op het display. moet u de volgende aanwijzingen in –... - Pagina 81 Sous-vide – Met het vocht of de marinade van Tips groente, vis of vlees kunt u een saus- – Om de voorbereidingstijden te ver- je bereiden. korten, kunt u het voedingsmiddel al – Serveer het gerecht op voorver- 1–2 dagen voor de bereiding vacu- warmde borden.
-
Pagina 82: Mogelijke Oorzaken Van Een Slecht Eindresultaat
Sous-vide Werkwijze Mogelijke oorzaken van een slecht eindresultaat Spoel het voedingsmiddel met koud water af en dep het weer droog. De vacuümzak is opengegaan: Doe het voedingsmiddel in een vacu- – De lasnaad was niet schoon of sterk ümzak en voeg eventueel kruiden of genoeg en is losgegaan. - Pagina 83 Sous-vide Product Vooraf toevoegen [°C] [min] Suiker Zout Kabeljauwfilet, 2,5 cm dik Zalmfilet, 3 cm dik Zeeduivelfilet Snoekbaarsfilet, 2 cm dik Groente Bloemkoolroosjes, gemiddeld tot groot Hokkaido-pompoen, in stuk- Koolrabi, in schijfjes Asperge, wit, heel 22–27 Zoete aardappel, in schijfjes Fruit Ananas, in stukken Appels, in schijfjes...
- Pagina 84 Sous-vide Product Vooraf toevoe- [°C] [min] Suiker Zout Medium* Doorbak- ken* Vlees Eendenborst, heel Lamsrug met bot Runderfiletsteak, 4 cm dik Rundersteak (heup), 2,5 cm – Varkensfilet; heel Temperatuur / Bereidingstijd * Gaarheid Bij de gaarheidsgraad "doorbakken" is de kerntemperatuur hoger dan bij "medium". In de klassieke zin is het vlees niet doorbakken.
-
Pagina 85: Opwarmen
Sous-vide Opwarmen Warm koolsoorten, zoals koolrabi en bloemkool, alleen in een saus op. Zon- der saus krijgen koolsoorten bij het op- warmen veelal een onaangename bij- smaak en een grijs-bruine kleur. Voedingsmiddelen met een korte be- reidingstijd en voedingsmiddelen waarbij de gaarheid tijdens het opwar- men verandert (zoals vis), zijn niet ge- schikt om te worden opgewarmd. - Pagina 86 Sous-vide Tabel voor het opwarmen van sous-vide bereide voedingsmiddelen [°C] Voedingsmiddel [min] Doorbak- Medium Vlees Lamsrug met bot Runderfiletsteak, 4 cm dik Rundersteak (heup), 2,5 cm dik – Varkensfilet, heel Groente Bloemkoolroosjes, gemiddeld tot groot Koolrabi, in schijfjes Fruit Ananas, in stukken Diversen Bonen, wit, ingeweekt in de verhouding 1 : 2 (bonen : vocht)
-
Pagina 87: Speciale Toepassingen
Speciale toepassingen Werkwijze Verwarmen met stoom Dek de voedingsmiddelen af met een Gebruik voor het opwarmen van sous- diep bord, een hitte- (tot 100 °C) en vide bereide voedingsmiddelen de stoombestendige folie of met een ovenfunctie "Sous-vide" (zie "Sous-vi- deksel. de –... -
Pagina 88: Ontdooien Met Stoom
Speciale toepassingen Tips Ontdooien met stoom – Vis hoeft voor de bereiding niet hele- De ontdooitijden zijn aanzienlijk korter maal te worden ontdooid. Het is vol- dan bij ontdooien op kamertempera- doende als de buitenkant zacht ge- tuur. noeg is om de kruiden op te nemen. Temperatuur Afhankelijk van de dikte is 2–5 minu- ten voldoende. - Pagina 89 Speciale toepassingen Ingevroren producten Hoeveelheid [°C] [min] [min] Zuivelproducten Kaas in plakken 125 g Kwark 250 g 20–25 10–15 Room 250 g 20–25 10–15 Zachte kaas 100 g 10–15 Fruit Appelmoes 250 g 20–25 10–15 Stukjes appel 250 g 20–25 10–15 Abrikozen 500 g 25–28 15–20 Aardbeien 300 g 8–10...
- Pagina 90 Speciale toepassingen Ingevroren producten Hoeveelheid [°C] [min] [min] Goulash 1000 g 50–60 10–15 Lever 250 g 20–25 10–15 Hazenrug 500 g 30–40 10–15 Reerug 1000 g 40–50 10–15 Schnitzel / kotelet / braad- 800 g 25–35 15–20 worst Gevogelte Haantje / kip 1000 g 15–20 Kippenbout 150 g 20–25...
-
Pagina 91: Inmaken
Speciale toepassingen Hoeveelheid Inmaken Vul het glas losjes tot maximaal 3 cm Gebruik alleen verse voedingsmiddelen, onder de rand. De celwanden raken be- zonder lelijke en rotte plekken. schadigd als u het voedingsmiddel erin Glazen drukt. Tik met het glas voorzichtig op een doek, zodat de inhoud beter wordt Gebruik alleen onbeschadigde, schone verdeeld. - Pagina 92 Speciale toepassingen Werkwijze Gebruik voor het rooster het onderste niveau. Zet de glazen op het rooster. Ze mogen elkaar niet raken. Instellingen Speciale toepassingen Inmaken Ovenfuncties Stomen Temperatuur: zie tabel Tijd: zie tabel [°C] * [min] In te maken product Bessen Rode bessen Kruisbessen...
- Pagina 93 Speciale toepassingen [°C] * [min] In te maken product Vlees Voorgekookt Gebraden Temperatuur / Inmaaktijd * De aangegeven inmaaktijden hebben betrekking op glazen van 1,0 l. Voor glazen van 0,5 l moet de inmaaktijd met 15 minuten worden verkort, voor glazen van 0,25 l met 20 minuten.
-
Pagina 94: Sap Bereiden
Speciale toepassingen Werkwijze Sap bereiden Doe het voorbereide fruit in een oven- U kunt in uw oven van zacht en hard pan met gaten. fruit sap maken. Schuif een ovenpan zonder gaten of Met rijp fruit kunt u het best sap maken. de opvangschaal eronder om het vrij- Hoe rijper het fruit des te meer sap en komende vocht op te vangen. -
Pagina 95: Koken Menu
Speciale toepassingen Herhaal de procedure voor het derde Koken menu voedingsmiddel. U kunt maximaal drie componenten kie- Na het bevestigen van Menubereiding zen, bijvoorbeeld vis met een bijgerecht starten geeft het apparaat aan welk voe- en groente. dingsmiddel u moet inschuiven. Na af- De verschillende componenten kunnen loop van de opwarmfase wordt aange- in willekeurige volgorde worden geko-... -
Pagina 96: Yoghurt Bereiden
Speciale toepassingen Yoghurt bereiden Mogelijke oorzaken van een slecht Voor de yoghurtbereiding gebruikt u eindresultaat melk en als startcultuur yoghurt of yog- De yoghurt is niet stevig genoeg: hurtferment, bijvoorbeeld uit een re- De startyoghurt is niet goed bewaard, formwinkel. de koelketen is onderbroken, de ver- Gebruik verse yoghurt met levende cul- pakking was beschadigd, de melk is... -
Pagina 97: Gistdeeg Laten Rijzen
Speciale toepassingen Werkwijze Gistdeeg laten rijzen Roer 100 g yoghurt door 1 liter melk Werkwijze of maak het mengsel met yoghurtfer- Bereid het deeg volgens het recept. ment volgens de aanwijzingen op de verpakking. Dek de deegschaal af en zet deze op het rooster. -
Pagina 98: Gelatine Smelten
Speciale toepassingen Gelatine smelten Chocolade smelten U kunt alle soorten chocolade in het ap- Werkwijze paraat smelten. Laat gelatinebladen 5 minuten in een schaal met water weken. De gelatine- Werkwijze bladen moeten goed met water be- Breek de chocolade in stukken. Vet- dekt zijn. -
Pagina 99: Voedingsmiddelen Pellen
Speciale toepassingen Voedingsmiddelen pellen Appels conserveren U kunt onbehandelde appels langer Werkwijze houdbaar maken. De behandeling met Snijd voedingsmiddelen zoals toma- stoom vermindert de schimmelvorming. ten, nectarines, etc. bij de steelvoet in Bij opslag in een droge, koele, goed ge- (kruisvormig). -
Pagina 100: Blancheren
Speciale toepassingen Blancheren Uien fruiten/stoven Als u groente wilt invriezen, moet u de Bij stoven wordt een voedingsmiddel in producten eerst blancheren. De kwali- het eigen sap bereid, eventueel met teit van de voedingsmiddelen blijft dan toevoeging van wat vet (fruiten). tijdens de opslag in de vriezer beter. -
Pagina 101: Spek Uitsmelten
Speciale toepassingen Spek uitsmelten Steriliseren Het spek wordt niet bruin. In het apparaat kunt u ook serviesgoed en zuigflessen steriliseren. Na afloop Werkwijze van het programma zijn deze voor- werpen kiemvrij, zoals bij het bekende Doe het spek (in blokjes, reepjes of uitkoken. -
Pagina 102: Vochtige Handdoekjes Verwarmen
Speciale toepassingen Vochtige handdoekjes verwar- Eierstich (ei voor soep) Werkwijze Werkwijze Roer 6 eieren door 375 ml melk (niet tot schuim kloppen). Maak de handdoekjes vochtig en rol ze stevig op. Kruid het ei-/melkmengsel en doe het in een met boter besmeerde ovenpan ... -
Pagina 103: Ontdooien En Verwarmen Bij Combinatiegebruik
Speciale toepassingen Ontdooien en verwarmen bij combinatiegebruik U kunt voedingsmiddelen met een combinatie van stoom en magnetron ontdooien en verwarmen. Hiervoor moet u een eigen programma samenstellen (zie "Eigen programma's"). Ontdooien en verwarmen met een combinatie van stoom en magnetron heeft als voordeel dat voedingsmiddelen –... -
Pagina 104: Ontdooien En Verwarmen Met Magnetron
Ontdooien en verwarmen met magnetron Geschikt voor: Ontdooien 80 W Zeer kwetsbare voedingsmiddelen: room, boter, slag- room- en crèmetaart, kaas 150 W Alle andere voedingsmiddelen Verwarmen 450 W Baby-, kindervoeding 600 W Diverse gerechten; diepgevroren kant-en-klaarmaaltijden die niet bruin hoe- 850 W ven te worden 1000 W... -
Pagina 105: Voor Het Ontdooien En Verwarmen
Ontdooien en verwarmen met magnetron Voor het ontdooien en verwar- Na het ontdooien en verwar- Doe het product in magnetronbesten- Let op de aangegeven doorwarmtijden dig serviesgoed en dek het af. (de tijd waarin de warmte zich gelijkma- tig verdeelt). ... - Pagina 106 Ontdooien en verwarmen met magnetron Aanwijzingen voor het verwar- Bij het koken en vooral het naverwar- men van vloeistoffen met de magne- tronfunctie kan het kookpunt worden Verbrandingsgevaar! bereikt, zonder dat de bekende Voeding voor baby's en kinderen luchtbelletjes opstijgen. De vloeistof kookt dan niet gelijkmatig.
-
Pagina 107: Tabellen Voor Het Ontdooien En Verwarmen Van Voedingsmiddelen
Ontdooien en verwarmen met magnetron Toepassing Tips en aanwijzingen Ontdooien van grote hoeveelheden, bij- Doe het te ontdooien voedingsmiddel voorbeeld 2 kg vis in magnetronbestendig serviesgoed en plaats het op de opvangschaal. Verwarmen van gerechten Gebruik altijd een deksel, behalve bij gepaneerde producten. - Pagina 108 Ontdooien en verwarmen met magnetron Tabel voor het ontdooien [W] [min] * [min] Hoeveel- heid Zuivelproducten Room 250 ml 10–13 10–15 Boter 250 g 12–14 5–10 Plakjes kaas 250 g 16–18 10–15 Melk 500 ml 22–24 10–15 Kwark 250 g 12–14 10–15...
- Pagina 109 Ontdooien en verwarmen met magnetron Hoeveel- [W] [min] * [min] heid Rode kool 500 g 20–25 10–15 Spinazie 300 g 12–14 10–15 Magnetronvermogen / Ontdooitijd / Doorwarmtijd * Laat het voedingsmiddel bij kamertemperatuur staan. Gedurende die tijd wordt de tempe- ratuur in het product gelijkmatiger verdeeld.
- Pagina 110 Ontdooien en verwarmen met magnetron Tabel voor het verwarmen [W] [min] Hoeveelheid [min] Dranken Koffie, drinktemperatuur 60–65 °C 1 kopje 1000 1:00–1:10 – (200 ml) Melk, drinktemperatuur 60–65 °C 1 kopje 1000 – 1:20–1:40 (200 ml) Water aan de kook brengen 1 kopje 1000 1:30–1:50...
-
Pagina 111: Instellingen
Instellingen Menu "Instellingen" oproepen Kies Instellingen Er verschijnt een keuzelijst met instel- lingen. U kunt de instellingen controleren of wijzigen. Het vinkje achter een menupunt geeft aan welke instelling actief is. U kunt instellingen alleen wijzigen als op dat moment geen bereiding plaats- vindt. -
Pagina 112: Overzicht Instellingen
Instellingen Overzicht instellingen Menupunt Mogelijke instellingen Taal ... / deutsch english / ... Land Dagtijd Weergave Nachtschakeling Tijdformaat 24 uur 12 uur Instellen Datum Verlichting 15 seconden aan Lichtsterkte display Akoestische aanwijzingen Melodie Solo-toon Toetssignaal Eenheden Gewicht lb:oz... - Pagina 113 Instellingen Menupunt Mogelijke instellingen Handelaar Demo-functie Fabrieksinstellingen Instellingen Eigen programma's Voorgeprogr. vermogens Voorgeprog. temperaturen Fabrieksinstelling...
-
Pagina 114: Taal
Instellingen Tijdformaat Taal U kunt het tijdformaat van de dagtijd U kunt uw eigen taal en land instellen. kiezen: Nadat u uw keuze heeft gemaakt en be- – 24 uur vestigd, verschijnt in het display meteen de gekozen taal. De dagtijd wordt in het 24-uurs-for- maat weergegeven. -
Pagina 115: Verlichting
Instellingen Verlichting Akoestische signalen/aanwij- zingen – De ovenverlichting blijft tijdens de Melodie hele bereiding ingeschakeld. Als een functie is beëindigd, hoort u – 15 seconden aan met tussenpozen meermaals een melo- die. De verlichting wordt tijdens een be- reiding na 15 seconden uitgescha- Het volume van deze melodie kunt u af- keld. -
Pagina 116: Toetssignaal
Instellingen Toetssignaal Eenheden Telkens als u een toets aanraakt, klinkt Gewicht er een akoestisch signaal. – De instelling van het volume kunt u afle- Bij de automatische programma's zen op een balkje met zeven segmen- wordt het gewicht van de voedings- ten. -
Pagina 117: Quick-Magnetron
Instellingen Quick-magnetron Warmhouden Zodat de magnetron meteen kan Houdt u er rekening mee dat bepaalde starten, zijn een vermogen van 1000 W gerechten, zoals vis, door het warm- en een bereidingstijd van 1 minuut houden nog gaarder worden. voorgeprogrammeerd. Stomen – Vermogen –... -
Pagina 118: Magnetron
Instellingen Magnetron Stoomreductie – – Bij de ovenfunctie "Magnetron " Als u kookt met een temperatuur wordt ook een warmhoudfunctie ge- vanaf ca. 80 °C wordt vlak voor het activeerd, als u een vermogen van einde van de bereiding de ovendeur minimaal 450 W instelt en een berei- automatisch iets geopend, zodat de dingstijd van minimaal 10 minuten. -
Pagina 119: Voorgeprogrammeerde Temperaturen
Instellingen Voorgeprogrammeerde tempe- Voorgeprogrammeerde vermo- raturen gens Als u vaak met afwijkende temperaturen Als u vaak met afwijkende magnetron- werkt, kan het zinvol zijn de voorgepro- vermogens werkt, kan het zinvol zijn de grammeerde temperaturen te wijzigen. voorgeprogrammeerde vermogens te wijzigen. -
Pagina 120: Veiligheid
Instellingen Toetsenvergrendeling Veiligheid Deze vergrendelingsfunctie voorkomt Vergrendeling dat een bereidingsproces onbedoeld De vergrendeling voorkomt dat de oven wordt uitgeschakeld of dat instellingen onbedoeld wordt ingeschakeld. worden gewijzigd. Als deze vergrende- ling actief is, worden de sensortoetsen Als de vergrendeling geactiveerd is, enkele seconden na de start van een kunt u nog wel een kookwekkertijd in- bereiding vergrendeld. -
Pagina 121: Handelaar
Instellingen Handelaar Fabrieksinstellingen Met deze functie kan de vakhandel het – Instellingen apparaat presenteren, zonder dat de Alle instellingen worden weer op de verwarming wordt ingeschakeld (demo- fabrieksinstellingen gezet. functie). Voor particulier gebruik is deze – Eigen programma's instelling niet relevant. Alle eigen programma's worden ge- Demo-functie wist. -
Pagina 122: Aanwijzingen Voor Keuringsinstituten
Aanwijzingen voor keuringsinstituten Testgerechten volgens EN 60350-1 (ovenfunctie "Stomen") Testgerecht Stoomovenpan- Hoeveelheid [min] [°C] Stoomtoevoer Broccoli (8.1) 2x DGGL ¹/₂-40L Max. Willekeu- Stoomverdeling Broccoli (8.2) 1x DGGL ¹/₂-40L Willekeu- Capaciteit bij maximale belading Erwten (8.3) 4x DGGL¹/₂-40L Telkens 875 2, 4 ... - Pagina 123 Aanwijzingen voor keuringsinstituten Testgerechten volgens EN 60705 (ovenfunctie "Magnetron") Testgerecht [W] [min] Opmerking [min] Eiercrème, 1000 g 25,5–27 Serviesgoed: zie beschrijving (12.3.1) 12.3.1.2 en bijlage B, afmetingen bovenkant 250 x 250 mm, onafgedekt be- reiden Zandtaart, 475 g Serviesgoed: zie beschrijving (12.3.2) 12.3.2.2 en bijlage B, buitendiameter bovenkant...
-
Pagina 124: Reiniging En Onderhoud
Soms lukt dat helemaal niet meer. Controleer of de deur en de deur- dichting beschadigd zijn. Bij bescha- digingen mag u de magnetronfunctie niet gebruiken! Laat het apparaat eerst door Miele repareren. -
Pagina 125: Ongeschikte Reinigingsmiddelen
Reiniging en onderhoud Ongeschikte reinigingsmidde- Front Reinig het front met een schoon sponsdoekje, afwasmiddel en warm Om beschadigingen aan de oppervlak- water. U kunt voor de reiniging ook ken te voorkomen, mogen de volgende een schone, vochtige microvezeldoek middelen niet worden gebruikt: zonder reinigingsmiddel gebruiken. -
Pagina 126: Waterreservoir
Reiniging en onderhoud Waterreservoir Geleiderails Haal het waterreservoir na elke berei- De geleiderails zijn vaatwasmachine- ding met stoom uit de oven en giet bestendig. het leeg. Verwijder voor het legen de overloopbeveiliging. Reinig het reservoir met de hand. Droog het daarna af om kalkafzet- tingen te voorkomen. -
Pagina 127: Onderhoud
Reiniging en onderhoud Ontkalken Onderhoud Wij adviseren het gebruik van Miele- De functies wor- Einde om Start om ontkalkingstabletten (zie "Bij te bestel- den bij niet aangeboden. Onderhoud len accessoires"). Deze zijn speciaal voor Miele-apparatuur ontwikkeld, Inweken voor een optimaal ontkalkingsproces. - Pagina 128 Schakel het apparaat uit. Vul het waterreservoir tot aan de mar- kering met koud water en voeg Haal het waterreservoir uit de oven en vervolgens 2 Miele-ontkalkingstablet- giet het leeg. Verwijder voor het legen ten toe. de overloopbeveiliging.
-
Pagina 129: Nuttige Tips
De meeste problemen die in de dagelijkse praktijk kunnen voorkomen, kunt u zelf verhelpen. Het volgende overzicht helpt u daarbij. Neem contact op met Miele als u de oorzaak van een probleem niet kunt vinden of als u het probleem niet kunt verhelpen. - Pagina 130 Druk de dichting zo aan dat deze overal goed zit. De deurdichting is beschadigd. De dichting moet worden vervangen. Laat de deurdichting door Miele vervangen. Gebruik de magnetronfunctie niet, totdat het on- derdeel is vervangen. Bij het voortzetten van...
- Pagina 131 "Popcorn " De bereidingstijd was te kort. niet goed gepoft (min- Zie het hoofdstuk "Popcorn". der dan de helft). De ovenverlichting De lamp is defect. functioneert niet. Neem contact op met Miele als de lamp moet wor- den vervangen.
- Pagina 132 Schakel het apparaat uit en na enkele minuten weer in. Als de foutmelding nog steeds wordt weergege- ven, neem dan contact op met Miele. en andere cijfers Een technisch defect. Schakel de stoomoven uit en neem contact op...
-
Pagina 133: Bij Te Bestellen Accessoires
1,6 l www.miele.nl. 375 x 197 x 40 mm (BxDxH) De producten zijn ook verkrijgbaar bij DGG 1/1-40L Miele (zie achter in deze gebruiksaan- wijzing) en bij uw Miele-vakhandelaar. De bijgeleverde ovenpannen en het rooster zijn niet geschikt voor de magnetronfunctie! -
Pagina 134: Reinigings- En Onderhoudsmiddelen
Bij te bestellen accessoires Reinigings- en onderhouds- Diversen middelen DMGS 1/1-30L Ontkalkingstabletten (6 stuks) Glazen opvangschaal De opvangschaal wordt bij het stomen Voor het ontkalken van de stoomoven gebruikt om het vocht op te vangen dat tijdens een bereiding ontstaat. Microvezeldoekje Bij gebruik van de magnetronfunctie dient de schaal altijd als plateau voor... -
Pagina 135: Miele@Home
Miele@home a Voor Miele@home geschikt huishoudelijk apparaat b Miele@home-communicatiestick XKS3000Z of communicatiemodule XKM3000Z c Voor Miele@home geschikt huishoudelijk apparaat met SuperVision-functie d Miele@home Gateway XGW3000 e WiFi-router f Verbinding met home-automation-systemen g Smartphone, tablet, laptop h Verbinding met internet... - Pagina 136 Op uw PC, notebook, tablet of Meer informatie over Miele@home vindt smartphone kunt u via uw WLAN- u op de website van Miele en in de ge- systeem informatie over de status bruiksaanwijzingen van de afzonderlijke van de apparaten laten weergeven. U Miele@home-componenten.
-
Pagina 137: Veiligheidsinstructies Voor Het Inbouwen
Veiligheidsinstructies voor het inbouwen Door ondeskundige inbouw kunnen personen letsel oplopen en kan er materiële schade optreden. Voordat u het apparaat aansluit, dient u de aansluitgegevens (spanning en frequentie) op het typeplaatje te vergelijken met de waarden van het elektriciteitsnet. Deze gegevens moeten beslist overeenkomen om schade aan het apparaat te voorkomen. -
Pagina 138: Gedetailleerde Afmetingen Front
Gedetailleerde afmetingen front Front Pure Front Contour * Glazen front / ** metalen front... -
Pagina 139: Inbouwmaten
Inbouwmaten Inbouw in een hoge kast a Stoomoven b Inbouwnis c Aansluitkabel – aansluitpunt apparaat d Aanbevolen plaats voor de elektrische aansluiting e Aansluitkabel, L = 2.000 mm * Glazen front / ** metalen front... -
Pagina 140: Inbouw In Een Onderkast
Inbouwmaten Inbouw in een onderkast a Stoomoven b Inbouwnis c Aansluitkabel – aansluitpunt apparaat d Aanbevolen plaats voor de elektrische aansluiting e Aansluitkabel, L = 2.000 mm * Glazen front / ** metalen front... -
Pagina 141: Apparaat Plaatsen
Inbouwen Apparaat plaatsen Een niet correct geplaatste stoom- oven kan storingen tot gevolg heb- ben! Het apparaat moet waterpas staan, zodat het stoomaggregaat goed kan functioneren. De afwijking mag niet meer dan 2° bedragen. Schuif het apparaat in de inbouwnis en justeer het. -
Pagina 142: Elektrische Aansluiting
Miele geen aansprakelijk- heid aanvaardt. Miele kan niet verantwoordelijk wor- den gesteld voor (de gevolgen van) een ontbrekende of onderbroken aarding (bijvoorbeeld een elektrische schok). Als de stekker wordt verwijderd of... -
Pagina 143: Aansluitwaarde
Elektrische aansluiting Aansluitwaarde zie typeplaatje Aansluiting AC 230 V / 50 Hz Voordat u het apparaat aansluit, dient u de aansluitgegevens (spanning en fre- quentie) op het typeplaatje te vergelij- ken met de waarden van het elektrici- teitsnet. Deze gegevens moeten beslist overeenkomen. -
Pagina 144: Aansluitkabel Vervangen
H 05 VV-F den gemaakt, ga dan, afhankelijk van (PVC-isolatie) worden vervangen. Een de situatie, als volgt te werk: dergelijke kabel is verkrijgbaar bij Miele. Zekeringen Draai de zekering los en haal deze uit de houder. -
Pagina 145: Service, Typeplaatje, Garantie
– uw Miele-vakhandelaar of – Miele. De gegevens van Miele vindt u achter in deze gebruiks- en montagehandleiding. Voor een goede en vlotte afhandeling moet Miele weten welk type apparaat u heeft en welk fabricagenummer het heeft. Typeplaatje Plak hier het bijgevoegde typeplaatje. Controleer of de gegevens op het typeplaat- je overeenkomen met de gegevens op de achterzijde van deze gebruiksaanwijzing. - Pagina 147 (0347) 37 88 88. Miele Nederland B.V. Postbus 166 4130 ED VIANEN (0347) 37 88 88 Bezoek het Miele Experience Center: De Limiet 2 4131 NR VIANEN Duitsland - Miele & Cie. KG, Carl-Miele-Straße 29, 33332 Gütersloh...
- Pagina 148 DGM 6500 / DGM 6600 nl-NL M.-Nr. 10 430 500 / 00...