Inhoudsopgave
Advertenties
Grillen
Servies
Gebruik de universele bakplaat met
daarop liggend rooster. Indien beschik-
baar legt u bij de conventionele functies
bovendien de grill- en bakplaat ertus-
sen. De laatstgenoemde plaat be-
schermt het vleessap en voorkomt dat
het verbrandt. Zo kan het voor verdere
bereiding worden gebruikt.
De bakplaat kan tijdens het grillen
vervormen.
Gebruik bij het grillen altijd de univer-
sele bakplaat.
De grill- en braadplaat mogen niet
worden gebruikt bij de M Chef-
functies.
Gebruik de grill- en braadplaat alleen
bij conventionele functies.
114
Temperatuur
Als een temperatuurbereik is opgege-
ven, houdt u in principe de laagste tem-
peratuur aan.
Bij hogere temperaturen wordt het vlees
(gerecht) weliswaar bruin, maar niet al-
tijd gaar.
Voorverwarmen
Voorverwarmen is bij grillen vereist. Ver-
warm het bovenwarmte-/grillelement
ca. 5 minuten voor. Houd de ovendeur
gesloten.
Niveau
Houd bij het niveau rekening met de
dikte van het gerecht.
– Platte gerechten: niveau 3 of 4
– Dikke gerechten: niveau 1 of 2
Grilltijd
– Platte vlees-/visplakken hebben per
kant circa 6–8 minuten nodig.
Dikkere stukken hebben per kant wat
meer tijd nodig. Zorg ervoor dat de
stukken ongeveer even dik zijn, zodat
de bereidingstijden niet te veel ver-
schillen.
– Keer het gerecht halverwege indien
dat mogelijk is.
Advertenties
Inhoudsopgave
