Inhoudsopgave
Advertenties
M Chef + Professional en Profes-
sional gebruiken
Gebruik deze functies om te koken met
vochttoevoer.
Plaats het gerecht op niveau 2.
M Chef + Intens. bakken en In-
tensief bakken gebruiken
Voor het bakken van taart/cake met
vochtige bovenlaag gebruikt u deze
functies.
Gebruik deze functies niet voor het
bakken van plat gebak.
M Chef + Intens. bakken
gerecht op niveau 2.
Intensief bakken
recht op niveau 1.
: plaats het
: plaats het ge-
M Chef + Boven-Onderwarmte en
Boven-Onderwarmte gebruiken
Matte en donkere bakvormen van don-
ker blik, met donker email, van mat alu-
minium, hittebestendig glas of vormen
met een anti-aanbaklaag zijn goed ge-
schikt.
Gebruik deze functies voor het bereiden
van traditionele recepten. Kies voor het
bereiden van recepten uit oudere kook-
boeken een temperatuur die 10 °C lager
is dan in het recept staat aangegeven.
De bereidingstijd wordt ingekort bij de
functie
M Chef + Boven-Onderwarm-
.
te
Plaats het gerecht op niveau 2.
Bakken
87
Advertenties
Inhoudsopgave
