Inhoudsopgave
Advertenties
Bakken
Opmerkingen bij de berei-
dingstabellen
De bereidingstabellen vindt u aan het
einde van dit document.
Temperatuur kiezen
Houd in principe de laagste tempera-
tuur aan. Bij hogere temperaturen dan
aangegeven is de bereidingstijd we-
liswaar korter, maar zal het gerecht
heel onregelmatig bruin worden en
wordt het in het slechtste geval zelfs
niet gaar.
Bij de M Chef-functies wordt het ge-
recht door de elektromagnetische gol-
ven binnenin gegaard en krijgt het te-
gelijkertijd van buitenaf een bruin laag-
je door de verwarmingselementen.
Daardoor wordt de bereidingstijd ver-
kort in vergelijking met de conventio-
nele functies. De ingestelde tempera-
tuur is daarbij hoger, om binnen de
kortere tijd de gewenste bruine kleur
te bereiken.
Bereidingstijd kiezen
De tijden in de bereidingstabellen gel-
den, tenzij anders aangegeven, voor
een niet voorverwarmde ovenruimte.
Met een voorverwarmde oven zijn de
bereidingstijden ca. 10 minuten korter.
Controleer na afloop van de kortste
bereidingstijd of het product gaar is.
Steek een houten stokje in het deeg.
Als niets aan het stokje blijft kleven, is
het gebak gaar.
86
Informatie over de functies
In het hoofdstuk "Hoofd- en sub-
menu's" vindt u een overzicht van alle
functies met de bijbehorende voorge-
programmeerde waarden.
Automatische programma's ge-
bruiken
Volg de aanwijzingen in het display.
Gebruik het kookboek bij uw Dia-
log oven als uitgangspunt.
M Chef + Hetelucht plus gebruiken
Voor het bakken van taarten en brood
gebruikt u deze functie.
Plaats het gerecht op niveau 2.
Hetelucht plus gebruiken
U kunt met lagere temperaturen berei-
den dan bij de functie
warmte
, omdat de warmte meteen
over de ovenruimte wordt verdeeld.
Voor het bakken van koeken en koekjes
gebruikt u deze functie.
Gebruik deze functie als u op meerdere
niveaus tegelijkertijd bakt.
1 niveau: plaats plat gebak (bijvoor-
beeld koekjes) op niveau 1.
1 niveau: plaats plaatkoek en taart/
cake in vormen op niveau 2.
2 niveaus: plaats de gerechten op de
niveaus 2+3.
Tips
- Als u meerdere niveaus tegelijkertijd
gebruikt, plaatst u de universele bak-
plaat helemaal onderaan.
- Gebruik maximaal 2 niveaus tegelijk
als u vochtig gebak of taart bakt.
Boven-Onder-
Advertenties
Inhoudsopgave
