Inhoudsopgave
Advertenties
Bereidingstabellen
Varken
Gerecht
(accessoires)
Varkensvlees/nekvlees,
ca. 1,5 kg (braadslede)
Varkensvlees/nekvlees,
ca. 1,5 kg (braadslede met
deksel)
Varkensvlees met zwoerd,
ca. 2 kg (braadslede), in
2 bereidingsstappen
Varkensfilet, ca. 350 g
(braadslede)
Varkensfilet, ca. 350 g
(rooster op universele bak-
1
plaat)
Casselerrib, ca. 1 kg (oven-
schotel en rooster)
Casselerrib, ca. 1 kg (roos-
ter en universele bakplaat)
Gehakt, ca. 1 kg
(ovenschotel en rooster)
Gehaktbrood, ca. 1 kg
(universele bakplaat)
Ontbijtspek/bacon (rooster
en universele bakplaat)
Braadworst (rooster op uni-
versele bakplaat)
Functie, Temperatuur, Snelopwarmen of Voorverwarmen (per funtie), Niveau,
GU Gourmet Units, INT Intensiteit (| Laag, || Gemiddeld, ||| Hoog), Bereidingstijd,
Kerntemperatuur, M Chef + Hetelucht plus, Hetelucht plus, M Chef + Bo-
ven-Onderwarmte, Boven-Onderwarmte, Professional, Speciale toepassing La-
ge temperatuur, Grill groot, aan, – uit, -- geen waarde instellen
124
[°C]
150
170–180
130
3
250
4
200
5
200
130
5
90–100
140
130
5
1
95–105
230
190–200
6
275
2
6
300
GU INT
2
--
2
–
–
2
–
2
150
7
–
2
–
8
–
2
500
7
–
2
–
8
2
--
2
–
9
4/3
–
9
3
–
[min]
10
||
110–120
11
–
80–90
120–150
70
–
80–90
60–80
|||
15–25
–
70–90
60–69
12
||
70–80
–
140–160 63–66
13
|||
40–50
–
70–80
75–85
–
4–6
14
–
15–25
[°C]
85
--
--
75
--
--
Advertenties
Inhoudsopgave
