Miele DG 6001 Gebruiksaanwijzing
Verberg thumbnails
Zie ook voor DG 6001:
- Gebruiksaanwijzing (88 pagina's) ,
- Gebruiksaanwijzing (88 pagina's)
Gerelateerde Handleidingen voor Miele DG 6001
Samenvatting van Inhoud voor Miele DG 6001
- Pagina 1 Gebruiksaanwijzing Stoomoven Lees beslist de gebruiks- en montagehandleiding voordat u uw appa- raat plaatst, installeert en in gebruik neemt. Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt schade aan uw apparaat. nl-NL M.-Nr. 10 732 140...
-
Pagina 2: Inhoudsopgave
Inhoud Veiligheidsinstructies en waarschuwingen............ 5 Een bijdrage aan de bescherming van het milieu .......... 14 Overzicht ...................... 15 Stoomoven ......................15 Bijgeleverde accessoires..................16 Bedieningselementen .................. 17 Sensortoetsen ....................... 18 Display........................18 Functiebeschrijving ..................... 19 Waterreservoir ....................... 19 Opvangschaal ....................... 19 Temperatuur ...................... - Pagina 3 Inhoud Stomen ......................... 29 Groente........................29 Vlees........................32 Worstwaren ......................34 Vis.......................... 34 Schaaldieren......................37 Zoetwatermosselen ....................38 Rijst........................39 Pasta / deegwaren ....................40 Knoedels ....................... 41 Graan........................42 Peulvruchten, gedroogd ..................43 Kippeneieren ......................45 Fruit ........................46 Koken menu ......................
- Pagina 4 Inhoud Geleiderails......................71 Waterreservoir ....................... 71 Ontkalken ......................73 Nuttige tips...................... 75 Bij te bestellen accessoires................ 78 Stoomovenpannen ....................78 Reinigings- en onderhoudsmiddelen ..............80 Diversen......................... 80 Technische gegevens.................. 81 Service, typeplaatje, garantie................ 82...
-
Pagina 5: Veiligheidsinstructies En Waarschuwingen
Zo beschermt u zichzelf en vermijdt u schade aan het apparaat. Wanneer de veiligheidsinstructies en waarschuwingen niet worden opgevolgd, kan Miele niet aansprakelijk worden gesteld voor scha- de die daarvan het gevolg is. Bewaar de gebruiksaanwijzing zorgvuldig en geef deze door aan... -
Pagina 6: Verantwoord Gebruik
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Verantwoord gebruik Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor particulier huishoudelijk gebruik (of daarmee vergelijkbaar). Het apparaat mag niet buiten worden gebruikt. Gebruik het apparaat alleen voor de toepassingen die in deze ge- bruiksaanwijzing worden beschreven. Gebruik voor andere doeleinden is niet toegestaan en kan gevaarlijk zijn. - Pagina 7 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Wanneer er kinderen in huis zijn Houd kinderen onder acht jaar op een afstand, tenzij u voortdu- rend toezicht houdt. Kinderen vanaf acht jaar mogen het apparaat alleen zonder toe- zicht gebruiken als ze weten hoe ze het apparaat veilig moeten be- dienen.
-
Pagina 8: Technische Veiligheid
Door ondeskundig uitgevoerde installatie-, onderhouds- en repa- ratiewerkzaamheden kunnen grote risico’s voor de gebruiker ont- staan. Laat installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden uit- sluitend uitvoeren door vakmensen die door Miele zijn geautoriseerd. Een beschadigd apparaat kan uw veiligheid in gevaar brengen. - Pagina 9 Miele is geautoriseerd. Defecte onderdelen mogen alleen door originele Miele-onderdelen worden vervangen. Alleen van Miele-onderdelen kunnen wij garan- deren dat zij volledig aan de veiligheidseisen voldoen. Als de stekker wordt verwijderd of als de aansluitkabel geen stek- ker heeft, mag het apparaat uitsluitend door een vakman op het net worden aangesloten.
-
Pagina 10: Veilig Gebruik
De isolatie van de kabel kan be- schadigd raken. De stoomoven is zo ingesteld dat er na gebruik altijd restwater in het waterreservoir achterblijft. Als er geen restwater achterblijft, is er sprake van een storing. Neem dan contact op met Miele. - Pagina 11 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Dompel het waterreservoir niet in water en reinig het niet in de af- wasautomaat. U loopt anders kans op een elektrische schok als u het reservoir terugplaatst! Giet het waterreservoir na elk gebruik leeg. Dit in verband met de hygiëne en om condensvorming in het apparaat te voorkomen.
-
Pagina 12: Reiniging En Onderhoud
Verwijder voedingsmiddelen of vloeistoffen die keukenzout bevat- ten meteen als deze in aanraking komen met de roestvrijstalen wan- den van de binnenruimte. U voorkomt zo dat er corrosie ontstaat. Accessoires Gebruik uitsluitend Miele-accessoires om te voorkomen dat ga- rantieaanspraken vervallen. - Pagina 13 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Aanwijzing voor de plaatsing Houd een veiligheidsafstand aan van minimaal 150 mm tussen de gesloten deur van het apparaat en de voorkant van het werkblad/ta- felblad.
-
Pagina 14: Een Bijdrage Aan De Bescherming Van Het Milieu
Lever het apparaat in bij een gemeente- lijk inzameldepot voor elektrische en elektronische apparatuur, bij uw vak- handelaar of bij Miele. U bent wettelijk zelf verantwoordelijk voor het wissen van eventuele persoonlijke gegevens op het af te danken apparaat. Bewaar het afgedankte apparaat buiten het bereik van kinderen. -
Pagina 15: Overzicht
Overzicht Stoomoven a Bedieningselementen i Stoomtoevoer b Wasemafvoer j Opvanggoot ovenruimte c Deurdichting k Bodemverwarmingselement d Stoomkanaal l Temperatuurvoeler e Ruimte waterreservoir m Stoomafvoer f Waterreservoir (stoomaggregaat) met n Opvanggoot deur inzet o Deuropener g Contactpunt waterreservoir h Geleiderails met 4 niveaus... -
Pagina 16: Bijgeleverde Accessoires
Overzicht Bijgeleverde accessoires U kunt de bijgeleverde accessoires (en andere accessoires) desgewenst ook nabestellen (zie "Bij te bestellen acces- soires"). DGG 15 1 opvangschaal om het vocht op te vangen dat tijdens een bereiding ont- staat, kan ook als ovenpan worden ge- bruikt. -
Pagina 17: Bedieningselementen
Voor het instellen van de temperatuur en de bereidingstijd en het "bladeren" in de instellingen Voor het oproepen van de instellingen: + (zie "Instellingen") c Sensortoets OK Voor de bevestiging van de invoer d Display e Optische interface (alleen voor Miele) -
Pagina 18: Sensortoetsen
Bedieningselementen Sensortoetsen De sensortoetsen reageren op aanraking met uw vinger. Telkens als u een toets aanraakt, hoort u een akoestisch signaal. U kunt dit signaal uitzetten (zie "Instel- lingen"). Display Weergave Betekenis (knippert) Water bijvullen of waterreservoir ontbreekt Cijfers + °C Temperatuur Cijfers + h Bereidingstijd... -
Pagina 19: Functiebeschrijving
Functiebeschrijving Waterreservoir Temperatuur De maximale vulhoeveelheid is 1,2 liter, De stoomoven heeft een temperatuur- de minimale hoeveelheid 0,75 liter. Op bereik van 40 tot 100 °C. Bij het inscha- het reservoir vindt u markeringen. De kelen staat de stoomoven standaard op bovenste markering mag niet worden 100 °C. -
Pagina 20: Bereidingstijd
Functiebeschrijving Bereidingstijd U kunt een tijd instellen tussen 1 minuut (:) en 9 uur en 59 minuten (:). Als de bereidingstijd langer is dan 59 minu- ten, moet u deze in uren en minuten in- voeren. Bijvoorbeeld: 80 minuten = 1:20. -
Pagina 21: Eerste Ingebruikneming
Eerste ingebruikneming Plak het typeplaatje dat bij de docu- Waterreservoir mentatie gevoegd is op de daarvoor Haal het waterreservoir uit het appa- bestemde plaats in het hoofdstuk raat en verwijder de inzet (zie het "Service, typeplaatje, garantie". hoofdstuk "Reiniging en onderhoud – Waterreservoir"). -
Pagina 22: Waterhardheid Instellen
Eerste ingebruikneming Waterhardheid instellen Kookpunt justeren Het apparaat is af fabriek op waterhard- Voordat u voor het eerst voedingsmid- heid Hard ingesteld. Om ervoor te zor- delen bereidt, moet u het apparaat aan gen dat het apparaat correct functio- het kookpunt van het water aanpassen. neert en op het juiste moment wordt Het kookpunt is afhankelijk van de ontkalkt, moet u het apparaat op de... -
Pagina 23: Bediening
Bediening Principe van de bediening Gebruik uitsluitend koud leidingwa- ter, geen gedestilleerd water, mine- In het display verschijnt en knip- raalwater of andere vloeistoffen! pert. Stel met de toets ( en hoger) of Vul het waterreservoir en schuif het ... - Pagina 24 Neem bij ontbrekend Verbrandingsgevaar! restwater contact op met Miele. U kunt zich branden aan de oven- ruimte, het voedingsmiddel, de ac- Reinig het hele apparaat na elk ge- cessoires en de hete stoom.
-
Pagina 25: Bereiding Onderbreken
Bediening Instellingen tijdens de bereiding wij- Bereiding onderbreken zigen De bereiding wordt onderbroken als u U kunt de temperatuur en de berei- de deur opent. De verwarming wordt dingstijd tijdens een bereiding wijzigen. uitgeschakeld en de resterende berei- dingstijd opgeslagen. Temperatuur wijzigen ... -
Pagina 26: Voorverwarmen
Bediening Voorverwarmen gebruiken Voorverwarmen Schakel het apparaat in. Het apparaat heeft een voorverwarm- functie. Bij het voorverwarmen wordt de In het display verschijnt en ° knip- ovenruimte tot ca. 40 °C opgewarmd. pert. Bevestig dit niet. Als de oven voorverwarmd is, wordt de Na enkele seconden begint het voorver- opwarmfase korter en daarmee neemt warmen. -
Pagina 27: Belangrijke Opmerkingen En Informatie
Belangrijke opmerkingen en informatie Eigen serviesgoed In dit hoofdstuk vindt u algemene aan- wijzingen. Als u bij voedingsmiddelen U kunt ook eigen serviesgoed gebrui- en/of toepassingen bijzonderheden in ken. Neem daarbij het volgende in acht: acht moet nemen, wordt u hierop gewe- –... -
Pagina 28: Niveau
Belangrijke opmerkingen en informatie Niveau Bereidingstijd U kunt elk niveau kiezen en tegelijk op De bereidingstijden bij stomen komen in meerdere niveaus koken. De berei- grote lijnen overeen met de bereidings- dingstijd verandert daardoor niet. tijden in een kookpan. Als de berei- dingstijd door bepaalde factoren wordt Schuif de ovenpannen altijd tussen de beïnvloed, wordt u in de betreffende ru-... -
Pagina 29: Stomen
Stomen Niveau Groente Als u in ovenpannen met gaten groente Verse producten bereidt die kleur afgeeft (zoals rode bie- Bereid verse groente voor zoals u dat ten), plaats dan geen andere voedings- normaal ook doet, bijvoorbeeld afspoe- middelen eronder. U voorkomt zo dat len, reinigen en fijn snijden. - Pagina 30 Stomen De in de tabellen genoemde tijden zijn slechts algemene richtlijnen voor verse groente. Wij raden u aan om eerst de kortste bereidingstijd te kiezen. U kunt de bereidingstijd na afloop nog verlengen. [min] Groente Artisjokken 32–38 Bloemkool, heel 27–28 Bloemkoolroosjes Sperziebonen 10–12...
- Pagina 31 Stomen [min] Groente Maïs (kolf) 30–35 Snijbiet, gesneden 2–3 Paprika, blokjes of reepjes Aardappelen in schil, vastkokend 30–32 Paddestoelen Prei, gesneden 4–5 Prei, gehalveerd Romanesco, heel 22–25 Romanesco, roosjes 5–7 Spruitjes 10–12 Rode bieten, heel 53–57 Rode kool, gesneden 23–26 Schorseneren, heel, duimdik 9–10 Knolselderij, in stiften gesneden...
-
Pagina 32: Vlees
Stomen Tips Vlees – Als u de aromastoffen wilt behou- Verse producten den, bereid het vlees dan in een Bereid het vlees voor zoals u dat nor- ovenpan met gaten. Schuif een oven- maal ook doet. pan zonder gaten onder het vlees in de oven om het vrijkomende vocht op Diepvriesproducten te vangen. - Pagina 33 Stomen De in de tabel genoemde tijden zijn slechts algemene richtlijnen. Wij raden u aan om eerst de kortste bereidingstijd te kiezen. U kunt de bereidingstijd na afloop nog verlengen. [min] Vlees Bout (stuk), bedekt met water 110–120 Eisbein 135–140 Kippenborstfilet 8–10...
-
Pagina 34: Worstwaren
Stomen Worstwaren Instellingen Verse producten Temperatuur: 90 °C Bereid verse vis voor zoals u dat nor- Bereidingstijd: zie tabel maal ook doet, bijvoorbeeld schubben en ingewanden verwijderen en reinigen. [min] Worstwaren Diepvriesproducten Gekookte worst 6–8 Vis hoeft voor de bereiding niet hele- Vleesworst 6–8 maal te worden ontdooid. - Pagina 35 Stomen Temperatuur – Met het visafval (graten, vinnen en viskoppen), soepgroente en koud wa- 85–90 °C ter kunt u in een ovenpan visfond Voor het behoedzaam bereiden van maken. Stel een temperatuur in van kwetsbare vissoorten, zoals zeetong. 100 °C en houd een bereidingstijd 100 °C aan van 60 tot 90 minuten.
- Pagina 36 Stomen De in de tabellen genoemde tijden zijn slechts algemene richtlijnen voor verse vis. Wij raden u aan om eerst de kortste bereidingstijd te kiezen. U kunt de bereidings- tijd na afloop nog verlengen. [°C] [min] Paling 5–7 Baarsfilet 8–10 Doradefilet Forel, 250 g...
-
Pagina 37: Schaaldieren
Stomen Schaaldieren Voorbereiding Laat ingevroren schaaldieren voor de bereiding ontdooien. Maak de schaaldieren schoon, verwijder de darm en reinig ze. Stoomovenpannen Vet ovenpannen met gaten in. Bereidingstijd Hoe langer u schaaldieren kookt, des te steviger worden ze. Houdt u zich aan de aangegeven bereidingstijden. -
Pagina 38: Zoetwatermosselen
Stomen Zoetwatermosselen Verse producten Vergiftigingsgevaar! Bereid alleen gesloten mosselen. Mosselen die na de bereiding niet open zijn, mogen niet worden gegeten. Zet verse mosselen voor de bereiding enkele uren in water, zodat ze eventueel aanwezig zand kunnen uitspoelen. Borstel de mosselen daarna goed schoon. Diepvriesproducten Ingevroren mosselen moeten voor de bereiding worden ontdooid. -
Pagina 39: Rijst
Stomen Rijst Rijst welt tijdens de bereiding en moet daarom in vocht worden bereid. Afhankelijk van de rijstsoort is de vochtopname verschillend en daarmee ook de verhouding rijst/vocht. De rijst neemt het vocht compleet op en er gaan geen voedingsstoffen verloren. Instellingen Temperatuur: 100 °C Bereidingstijd: zie tabel... -
Pagina 40: Pasta / Deegwaren
Stomen Pasta / deegwaren Droge pasta/deegwaren Droge pasta en droge deegwaren wellen tijdens de bereiding. Deze producten moeten dan ook in vocht worden bereid. Het vocht moet de pasta goed bedekken. Als u heet vocht gebruikt, wordt het bereidingsresultaat beter. Verleng de door de producent aangegeven bereidingstijd met ca. ¹/₃. -
Pagina 41: Knoedels
Stomen Knoedels Kant-en-klare knoedels in een kookbuiltje moeten goed met water worden bedekt, omdat zij anders niet voldoende vocht opnemen en uit elkaar vallen, ook als u ze voorheen in water heeft gezet. Bereid verse knoedels in een ingevette ovenpan met gaten. Instellingen Temperatuur: 100 °C Bereidingstijd: zie tabel... -
Pagina 42: Graan
Stomen Graan Granen wellen tijdens de bereiding en moeten daarom in vocht worden bereid. Af- hankelijk van de graansoort is de vochtopname verschillend en daarmee ook de verhouding graan/vocht. Granen kunnen met hele korrel of gebroken worden bereid. Instellingen Temperatuur: 100 °C Bereidingstijd: zie tabel ... -
Pagina 43: Peulvruchten, Gedroogd
Stomen Peulvruchten, gedroogd Gedroogde peulvruchten moeten voor de bereiding minimaal 10 uur in koud water worden geweekt. Door het weken kunnen peulvruchten beter worden verteerd en neemt de bereidingstijd af. De geweekte peulvruchten moeten tijdens de bereiding met vocht zijn bedekt. Linzen hoeft u niet te weken. - Pagina 44 Stomen Niet geweekt [min] Verhouding peulvruchten : vocht Bonen Kidneybonen 1 : 3 130–140 Rode bonen (azukibonen) 1 : 3 95–105 Zwarte bonen 1 : 3 100–120 Bonte bonen 1 : 3 115–135 Witte bonen 1 : 3 80–90 Linzen Bruine linzen 1 : 2 13–14 Rode linzen 1 : 2 Erwten Gele erwten 1 : 3 110–130 Groene erwten...
-
Pagina 45: Kippeneieren
Stomen Kippeneieren Gebruik een ovenpan met gaten als u eieren wilt koken. U hoeft de eieren voor de bereiding niet in te prikken. Omdat de eieren tijdens de opwarmfase langzaam worden verhit, barsten ze niet tijdens het stomen. Vet ovenpannen zonder gaten in als u daarin eiergerechten wilt bereiden. Instellingen Temperatuur: 100 °C Bereidingstijd: zie tabel... -
Pagina 46: Fruit
Stomen Fruit Om te voorkomen dat sap verloren gaat, kunt u fruit het best in een ovenpan zon- der gaten bereiden. Als u fruit in een ovenpan met gaten bereidt, schuif dan een ovenpan zonder gaten eronder in de oven. Ook dan blijft het sap behouden. Tip: U kunt het opgevangen sap voor andere doeleinden gebruiken. -
Pagina 47: Koken Menu
Stomen Voorbeeld Koken menu Met deze bereidingsfunctie kunt u een Rijst 20 minuten menu samenstellen dat uit verschillende Roodbaarsfilet 6 minuten voedingsmiddelen met verschillende bereidingstijden bestaat, bijvoorbeeld Broccoli 4 minuten roodbaarsfilet met rijst en broccoli. De 20 minuten min 6 minuten = 14 minuten voedingsmiddelen worden achtereen- (1e bereidingstijd: rijst) volgens op verschillende momenten in... -
Pagina 48: Speciale Toepassingen
Speciale toepassingen Werkwijze Verwarmen Dek de voedingsmiddelen af met een Voedingsmiddelen kunnen in de stoom- diep bord, een hitte- (tot 100 °C) en oven behoedzaam worden verwarmd. stoombestendige folie of met een Ze drogen niet uit en worden niet gaar- deksel. - Pagina 49 Speciale toepassingen * [min] Voedingsmiddel Groente Wortels Bloemkool 6–7 Koolrabi Bonen Bijgerechten Pasta 3–4 Rijst Aardappelen, in lengte gehalveerd 12–14 Knoedels 15–17 Vlees en gevogelte Braadvlees, gesneden, 1¹/₂ cm dik Rollade, gesneden 5–6 Goulash Lamsragout Gehaktballen 13–15 Kipschnitzel 7–8 Kalkoenschnitzel Visfilet, 2 cm dik 6–7 Visfilet, 3 cm dik 7–8...
- Pagina 50 Speciale toepassingen * [min] Voedingsmiddel Eenpansgerecht 4–5 Tijd * De tijden gelden voor voedingsmiddelen die op een bord worden verhit en die met een bord zijn afgedekt.
-
Pagina 51: Ontdooien
Speciale toepassingen Tips Ontdooien – Vis hoeft voor de bereiding niet hele- De ontdooitijden zijn aanzienlijk korter maal te worden ontdooid. Het is vol- dan bij ontdooien op kamertempera- doende als de buitenkant zacht ge- tuur. noeg is om de kruiden op te nemen. Temperatuur Afhankelijk van de dikte is 2–5 minu- ten voldoende. - Pagina 52 Speciale toepassingen Ingevroren producten Hoeveelheid [°C] [min] [min] Zuivelproducten Kaas in plakken 125 g Kwark 250 g 20–25 10–15 Room 250 g 20–25 10–15 Zachte kaas 100 g 10–15 Fruit Appelmoes 250 g 20–25 10–15 Stukjes appel 250 g 20–25 10–15 Abrikozen 500 g 25–28 15–20 Aardbeien 300 g 8–10...
- Pagina 53 Speciale toepassingen Ingevroren producten Hoeveelheid [°C] [min] [min] Goulash 1000 g 50–60 10–15 Lever 250 g 20–25 10–15 Hazenrug 500 g 30–40 10–15 Reerug 1000 g 40–50 10–15 Schnitzel / kotelet / braad- 800 g 25–35 15–20 worst Gevogelte Haantje / kip 1000 g 15–20 Kippenbout 150 g 20–25...
-
Pagina 54: Inmaken
Speciale toepassingen Hoeveelheid Inmaken Vul het glas losjes tot maximaal 3 cm Gebruik alleen verse voedingsmiddelen, onder de rand. De celwanden raken be- zonder lelijke en rotte plekken. schadigd als u het voedingsmiddel erin Glazen drukt. Tik met het glas voorzichtig op een doek, zodat de inhoud beter wordt Gebruik alleen onbeschadigde, schone verdeeld. - Pagina 55 Speciale toepassingen Werkwijze Schuif de opvangschaal op het onderste niveau in het apparaat en een ovenpan met gaten erboven. Zet de (even grote) glazen in de ovenpan met gaten. De glazen mogen elkaar niet raken. Instellingen Temperatuur: zie tabel Tijd: zie tabel ...
- Pagina 56 Speciale toepassingen [°C] * [min] In te maken product Voorgekookt Gebraden Temperatuur / Inmaaktijd * De inmaaktijden gelden voor glazen van 1,0 l. Voor glazen van 0,5 l moet de inmaaktijd met 15 minuten worden verkort, voor glazen van 0,25 l met 20 minuten.
-
Pagina 57: Sap Bereiden
Speciale toepassingen Werkwijze Sap bereiden Doe het voorbereide fruit in een oven- U kunt in uw oven van zacht en hard pan met gaten. fruit sap maken. Schuif een ovenpan zonder gaten of Met rijp fruit kunt u het best sap maken. de opvangschaal eronder om het vrij- Hoe rijper het fruit des te meer sap en komende vocht op te vangen. -
Pagina 58: Yoghurt Bereiden
Speciale toepassingen Yoghurt bereiden Mogelijke oorzaken van een slecht Voor de yoghurtbereiding gebruikt u eindresultaat melk en als startcultuur yoghurt of yog- De yoghurt is niet stevig genoeg: hurtferment, bijvoorbeeld uit een re- De startyoghurt is niet goed bewaard, formwinkel. de koelketen is onderbroken, de ver- Gebruik verse yoghurt met levende cul- pakking was beschadigd, de melk is... -
Pagina 59: Gistdeeg Laten Rijzen
Speciale toepassingen Werkwijze Gistdeeg laten rijzen Roer 100 g yoghurt door 1 liter melk Werkwijze of maak het mengsel met yoghurtfer- Bereid het deeg volgens het recept. ment volgens de aanwijzingen op de verpakking. Dek de schaal met deeg af en plaats deze in een stoomovenpan met ga- ... -
Pagina 60: Gelatine Smelten
Speciale toepassingen Gelatine smelten Chocolade smelten U kunt alle soorten chocolade in het ap- Werkwijze paraat smelten. Laat gelatinebladen 5 minuten in een schaal met water weken. De gelatine- Werkwijze bladen moeten goed met water be- Breek de chocolade in stukken. Vet- dekt zijn. -
Pagina 61: Voedingsmiddelen Pellen
Speciale toepassingen Voedingsmiddelen pellen Appels conserveren U kunt onbehandelde appels langer Werkwijze houdbaar maken. De behandeling met Snijd voedingsmiddelen zoals toma- stoom vermindert de schimmelvorming. ten, nectarines, etc. bij de steelvoet in Bij opslag in een droge, koele, goed ge- (kruisvormig). -
Pagina 62: Blancheren
Speciale toepassingen Blancheren Uien fruiten/stoven Als u groente wilt invriezen, moet u de Bij stoven wordt een voedingsmiddel in producten eerst blancheren. De kwali- het eigen sap bereid, eventueel met teit van de voedingsmiddelen blijft dan toevoeging van wat vet (fruiten). tijdens de opslag in de vriezer beter. -
Pagina 63: Spek Uitsmelten
Speciale toepassingen Spek uitsmelten Steriliseren Het spek wordt niet bruin. In het apparaat kunt u ook serviesgoed en zuigflessen steriliseren. Na afloop Werkwijze van het programma zijn deze voor- werpen kiemvrij, zoals bij het bekende Doe het spek (in blokjes, reepjes of uitkoken. -
Pagina 64: Vochtige Handdoekjes Verwarmen
Speciale toepassingen Vochtige handdoekjes verwar- Eierstich (ei voor soep) Werkwijze Werkwijze Roer 6 eieren door 375 ml melk (niet tot schuim kloppen). Maak de handdoekjes vochtig en rol ze stevig op. Kruid het ei-/melkmengsel en doe het in een met boter besmeerde ovenpan ... -
Pagina 65: Instellingen
Instellingen Af fabriek heeft uw apparaat bepaalde standaardinstellingen. U kunt de in de tabel aangegeven instellingen wijzigen. Instellingen wijzigen en opslaan Het apparaat is uitgeschakeld. Druk op de Aan/Uit-toets en houd deze ingedrukt. Terwijl u de Aan/Uit-toets inge- drukt houdt, drukt u (zodra het dis- play oplicht) 1 keer kort op de sen- sortoets . - Pagina 66 Instellingen De fabrieksinstelling wordt vet weergegeven. Programma Status Mogelijke instellingen Fabrieksinstellingen herstellen P2 Demo-functie Uit, de stoomoven wordt verwarmd Aan, de stoomoven wordt niet verwarmd P3 Volume akoestisch Heel zacht signaal Zacht Gemiddeld Hard P4 Waterhardheid Zacht (< 1,5 mmol/l, < 8,4 °dH) Gemiddeld (1,5 - 2,5 mmol/l, 8,4 - 14 °dH) –...
-
Pagina 67: Aanwijzingen Voor Keuringsinstituten
Aanwijzingen voor keuringsinstituten Testgerechten volgens EN 60350-1 (ovenfunctie "Stomen") [min] Testgerecht Stoomoven- Hoeveelheid [g] [°C] pannen Stoomtoevoer Broccoli (8.1) 1x DGGL 1 Max. Willekeurig Stoomverdeling Broccoli (8.2) 1x DGGL 1 Willekeurig Capaciteit bij maximale belading Erwten (8.3) 3x DGGL 1 Verdeel 2500 g 2, 3, 4 diepvrieserwten... -
Pagina 68: Reiniging En Onderhoud
Reiniging en onderhoud Reiniging en onderhoud Laat het apparaat voor elke reiniging afkoelen. Letselrisico! De stoom van een stoomreiniger kan Reinig de stoomoven en de accessoi- terechtkomen op onderdelen die on- res na elk gebruik en wrijf alles weer der spanning staan en een kortslui- droog. -
Pagina 69: Ongeschikte Reinigingsmiddelen
Reiniging en onderhoud Ongeschikte reinigingsmidde- Stoomovenfront en behuizing Als verontreinigingen lang inwerken, Om beschadigingen aan de oppervlak- kunt u ze soms niet meer verwijde- ken te voorkomen, mogen de volgende ren. middelen niet worden gebruikt: De oppervlakken kunnen verkleuren of veranderen. –... -
Pagina 70: Ovenruimte
Wrijf de ovenruimte en de binnenkant van de deur vervolgens met een doek droog. Vervang de deurdichting als deze be- schadigd is of brokkelig is geworden. U kunt de deurdichting bij Miele be- stellen (zie achter in deze gebruiks- aanwijzing). -
Pagina 71: Geleiderails
Reiniging en onderhoud Geleiderails Waterreservoir De geleiderails zijn vaatwasmachine- Dompel het waterreservoir niet in bestendig. water en reinig het reservoir nooit in de afwasautomaat! Haal de geleiderails aan de zijkant Giet het waterreservoir na elk gebruik los. leeg. Dit in verband met de hygiëne en om condensvorming in het appa- ... - Pagina 72 Reiniging en onderhoud Dichting waterreservoir U kunt de dichting bij Miele bestellen (zie achter in deze gebruiksaanwijzing). Gebruik voor het insmeren alleen het bijgeleverde siliconenvet en beslist geen margarine, olie of andere huis- houdvetten. De dichting kan anders uitzetten. Als u het waterreservoir na verloop...
-
Pagina 73: Ontkalken
Reiniging en onderhoud Tijdens het ontkalkingsprogramma Ontkalken moet u het waterreservoir omspoelen Wij adviseren het gebruik van Miele- en met vers water vullen. ontkalkingstabletten (zie "Bij te bestel- len accessoires"). Deze zijn speciaal voor Miele-apparatuur ontwikkeld, voor een optimaal ontkalkingsproces. - Pagina 74 Reiniging en onderhoud Spoel het reservoir en de inzet gron- Na het ontkalken dig om. Schakel het apparaat uit. Vul het waterreservoir met 1 liter wa- Verwijder het waterreservoir, giet het ter en plaats de inzet weer terug. leeg en maak het droog.
-
Pagina 75: Nuttige Tips
De meeste problemen die in de dagelijkse praktijk kunnen voorkomen, kunt u zelf verhelpen. Het volgende overzicht helpt u daarbij. Neem contact op met Miele als u de oorzaak van een probleem niet kunt vinden of als u het probleem niet kunt verhelpen. - Pagina 76 Druk de dichting zo aan dat deze overal goed zit. De deurdichting is beschadigd. Vervang de deurdichting. U kunt de deurdichting bij Miele bestellen (zie ach- ter in deze gebruiksaanwijzing). Na verloop van tijd De deur beweegt stroef.
- Pagina 77 Ontkalk het apparaat (zie "Reiniging en onderhoud – Ontkalken"). Is de juiste waterhardheid ingesteld of doet het probleem zich opnieuw voor, neem dan contact op met Miele. Een technisch defect. Schakel de stoomoven uit en neem contact op met Miele.
-
Pagina 78: Bij Te Bestellen Accessoires
U kunt deze producten heel eenvoudig DGGL 1 via de Miele-webshop bestellen. De producten zijn ook verkrijgbaar bij Miele (zie achter in deze gebruiksaan- wijzing) en bij uw Miele-vakhandelaar. Ovenpan met gaten, inhoud 1,5 l / nuttige inhoud 0,9 l... - Pagina 79 Bij te bestellen accessoires DGGL 4 DGGL 8 Ovenpan met gaten, Ovenpan met gaten, inhoud 4,0 l / nuttige inhoud 3,1 l inhoud 2,0 l / nuttige inhoud 1,7 l 325 x 265 x 65 mm (BxDxH) 325 x 265 x 40 mm (BxDxH) DGGL 5 Deksel voor ovenpannen DGD 1/3...
-
Pagina 80: Reinigings- En Onderhoudsmiddelen
Bij te bestellen accessoires Reinigings- en onderhouds- Diversen middelen DGG 15 Ontkalkingstabletten (6 stuks) Opvangschaal om het vocht op te van- gen dat tijdens een bereiding ontstaat, Voor het ontkalken van de stoomoven kan ook als ovenpan worden gebruikt. Microvezeldoekje 325 x 265 x 40 mm (BxDxH) Multi-braadpan Speciale aluminium braadpan met anti-... -
Pagina 81: Technische Gegevens
Technische gegevens Stekker met aansluitkabel Stroomvoorziening: 230 V, 50 Hz Aansluitwaarde: 2,2 kW Gewicht: 19,3 kg VDE-gekeurd: ja a Aansluitkabel – aansluitpunt appa- raat Afmetingen (H x B x D): – Stoomoven (zie afbeelding) – Ovenruimte 240 x 335 x 275 mm... -
Pagina 82: Service, Typeplaatje, Garantie
– uw Miele-vakhandelaar of – Miele. De gegevens van Miele vindt u achter in deze gebruiks- en montagehandleiding. Voor een goede en vlotte afhandeling moet Miele weten welk type apparaat u heeft en welk fabricagenummer het heeft. Typeplaatje Plak hier het bijgevoegde typeplaatje. Controleer of de gegevens op het typeplaat- je overeenkomen met de gegevens op de achterzijde van deze gebruiksaanwijzing. - Pagina 83 (0347) 37 88 88. Miele Nederland B.V. Postbus 166 4130 ED VIANEN (0347) 37 88 88 Bezoek het Miele Experience Center: De Limiet 2 4131 NR VIANEN Duitsland - Miele & Cie. KG, Carl-Miele-Straße 29, 33332 Gütersloh...
- Pagina 84 DG 6001 nl-NL M.-Nr. 10 732 140 / 00...