Inhoudsopgave
Advertenties
10
iProductionManager
De iProductionManager organiseert intelligent en flexibel het gehele
productieproces. Daaronder vallen welke producten tegelijkertijd kunnen worden
bereid, de optimale volgorde van de toebereiding van de gerechten en het
monitoren van het bereidingsproces.
De iProductionManager herinnert u eraan wanneer een gerecht moet worden
geladen of uitgenomen. U kunt zelf besluiten of u de gerechten met optimaal
energieverbruik, binnen de optimale tijd of op een vooraf bepaald tijdstip klaar
wilt hebben. Dienovereenkomstig organiseert de iProductionManager intelligent
de bereidingsvolgorde van de gerechten. Voor u betekent dit dat u alles altijd
onder controle hebt, zonder toezicht en monitoring, maar met een hogere
efficiëntie in de productie van gerechten.
Handmatige bonnen
Bonnenbord
Niveaus
Positioneringshulp voor bereiding met
doeltijd
Schaling tijdas
Planning
10.1
Handmatige bonnen aanmaken
U kunt handmatige bonnen aan iProductionManager toevoegen. U stelt eerst het
klimaat in en selecteert daarna of de bon met behulp van de bereidingstijd of met
de kerntemperatuur moet worden ingesteld. Houd rekening met: Wanneer u de
te bereiden etenswaren met de geïntegreerde kernthermometer bereidt, kunt u
tegelijkertijd slechts één handmatige kerntemperatuur-bon op de tijdas plaatsen.
Originele handleiding
10 | iProductionManager
Tijdas
Optimaal energieverbruik
Optimale tijdsindeling
Hiaten in de planning dichten
Bevochtigen
Sprong terug op de tijdas
75 / 164
Advertenties
Inhoudsopgave
