Inhoudsopgave
Advertenties
5.2.3
Vis
Braden/bakken
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u visfilets of hele vis met of zonder huid,
gemarineerd of op een bed van groenten wilt braden.
Stomen
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u vis, visfilets, zeevruchten of terrines
wilt stomen.
Stomen - op Chinese wijze
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u vis op Chinese wijze wilt stomen.
Vis in zoutkorst
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u vis in zoutkorst wilt bereiden.
Frituren
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u vis wilt frituren.
Grillen
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u visfilets of hele vis met of zonder huid
wilt grillen.
Moqueca
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u Braziliaanse moqueca of andere
visstoofschotels wilt bereiden, waarbij de te bereiden etenswaren eerst
aangebraden en dan met vloeistof afgeblust worden.
Nizakana
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u vis, zoals makreel of haring, op Japanse
wijze in dashi wilt pocheren.
Inktvis
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u inktvis, octopus of zeekat wilt
bereiden.
Gepaneerd
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u gepaneerde visfilets of gepaneerde vis
wilt bereiden.
Originele handleiding
5 | Intelligente toebereiding – iCookingSuite
43 / 164
Advertenties
Inhoudsopgave
