Rational iCombi Pro Handleidingen

Handleidingen en gebruikershandleidingen voor Rational iCombi Pro. We hebben 1 Rational iCombi Pro handleiding beschikbaar als gratis PDF-download: Originele Handleiding

Rational iCombi Pro Originele Handleiding (164 pagina's)

Merk: Rational | Categorie: Commerciële voedsel apparatuur | Formaat: 26.49 MB

Inhoudsopgave

Inhoudsopgave
3
Inleiding
11
Hulp in Het Apparaat
11
Productgarantie
11
Doelgroep
11
Vakkundig Gebruik
12
Werken Met Deze Handleiding
12
Toelichting Op de Symbolen
12
Toelichting Op de Pictogrammen
12
Toelichting Op de Waarschuwingen
12
Afbeeldingen
13
Technische Wijzigingen
13
De Icombi Pro
14
Algemene Veiligheid
15
Veiligheidsinstructies Voor Apparaten Met Gasaansluiting
18
Persoonlijke Beschermingsmiddelen
19
Hoe U Werkt Met Het Apparaat
20
Eerste Inbedrijfstelling
20
Apparaat In- en Uitschakelen
20
Startscherm
21
Favorieten
22
Datum, Tijd, Status
22
Interactie Met Het Apparaat
23
Gebaren
23
Centraal Instelwiel
24
Maximaal Laadvolume
24
Deur Van de Ovenruimte Openen en Sluiten
25
Apparaat Beladen
25
Apparaat Beladen Met de Roosterwagen of Het Verrijdbare Bordenrek
26
Combi-Duo Met Roosterwagen of Verrijdbaar Bordenrek Beladen
28
Kernthermometer Insteken
30
Handdouche Gebruiken
33
Inhangrekken Verwijderen
35
Geïntegreerde Vetafvoer
35
Intelligente Toebereiding - Icookingsuite
37
Bedrijfsmodi en Bereidingsmethoden
37
Intelligente Bereidingsprocessen
38
Gevogelte
38
Vlees
40
Vis
43
Eiergerechten en Desserts
44
Groenten en Bijgerechten
45
Bakkerijproducten
48
Afwerking
50
Gerechten Intelligent Bereiden
51
Intelligent Bereidingsproces Oproepen
51
Intelligent Bereidingsproces Beginnen
51
Voorgeprogrammeerde Starttijd
53
Kookresultaat Aanpassen Aan de Eigen Wensen
54
Bereidingsparameters
54
Extra Functies
57
Commando's
58
Informatie
58
Opties
59
Intelligent Bereidingsproces Bewaken
61
Intelligent Bereidingsproces Afbreken
62
Intelligent Bereidingsprocessen Sorteren
62
Handmatige Bereiding
63
Kookresultaat Aanpassen Aan de Eigen Wensen
63
Bereidingsparameters
63
Extra Functies
64
Oproepen en Informatie
66
Steam
66
Ovenruimteklimaat en Temperatuurbereik
66
Te Bereiden Etenswaren Met Stoom Toebereiden
66
Combinatie Van Stoom en Hete Lucht
67
Ovenruimteklimaat en Temperatuurbereik
67
Te Bereiden Etenswaren Met Een Combinatie Van Stoom en Hete Lucht Toebereiden
68
Hetelucht
69
Ovenruimteklimaat en Temperatuurbereik
69
Te Bereiden Etenswaren Met Hete Lucht Bereiden
69
Handmatige Bereiding Afbreken
70
Sous-Vide-Garen
71
Bereiding Bij Lage Temperatuur
72
Finishing (Afwerking)
73
Bordengewicht à la Carte Instellen
73
Bordengewicht Buffet Instellen
74
Iproductionmanager
75
Handmatige Bonnen Aanmaken
75
Bonnenbord
76
Intelligente Bereidingsprocessen Toevoegen
76
Programma's en Winkelmandjes Toevoegen
77
Bonnebord-Editor
77
Timer
78
Bonnen Plaatsen
79
Combinatiecontrole
80
Plaatsingslogica
81
Hiaten in de Planning Dichten
81
Optimale Tijdsindeling
82
Optimaal Energieverbruik
83
Bonnen Bewerken en Wissen
84
Bereiden Met Een Richttijd
85
Planning
85
Planningen Aanmaken
86
Planningen Starten
87
Programmeermodus
88
Handmatig Programma Aanmaken
88
Intelligent Programma Aanmaken
91
Winkelmandje Programmeren
93
Programma's Bewerken en Wissen
94
Programma's en Winkelmandjes Starten
95
Tussen Bedrijfsmodi Wisselen
96
Instellingen
98
Favorieten
98
Weergave
98
Taal
99
Datum en Tijd
99
Temperatuurformaat
100
Programmaweergave
100
Licht
100
Helderheid Display
100
Toon
100
Totale Geluidssterkte
101
Oproepen Beladen/Actie
101
Einde Programma
101
Einde Bereidingstijd
102
Procesonderbreking/Fout Vastgesteld
103
Kooksysteem
103
Informatie over Het Apparaattype
103
Demomodus
103
Stoomvermogen
104
Regelsproeikop
104
Waarschuwing Deuropening Beladen
104
Waarschuwing Deuropening Bereiding
105
Afstandsbediening
105
Garen
105
Primaire Nationale Keuken
106
Secundaire Nationale Keuken
106
Bordengewicht à la Carte
106
Bordengewicht Banket
106
Aantal Inschuifrekken
107
Volgorde Inschuifrekken
107
Laden Markeringen Voor Handmatige Programma's in de Iproductionmanager
107
Houdtijd Klimaat
107
Iproductionmanager 3D
108
Reiniging
108
Geforceerd Reinigen
108
Reinigingsschema
108
Gegevensbeheer
109
HACCP-Gegevens Exporteren
109
Programma's Exporteren en Importeren
109
Alle Programma's Wissen
110
Profielen Exporteren en Importeren
110
Alle Eigen Profielen Wissen
110
Foto's Exporteren en Importeren
110
Alle Eigen Afbeeldingen Wissen
111
Fabrieksinstellingen Van Het Apparaat Exporteren en Importeren
111
Alle Gebruikersgegevens Wissen
112
Ontwikkelaarsprotocol Exporteren
112
Protocol Foutstatistiek Exporteren
112
Netwerkinstellingen
112
Gebruikersbeheer
112
Mydisplay-Menu Aanmaken
112
Mydisplays Bewerken en Wissen
113
Service
114
Software-Update Info
114
Geïnstalleerde Softwareversie
114
Connectedcooking
114
Kitchen Management
116
Profiel- en Rechtenmanagement
116
Nieuw Profiel Aanmaken
116
Profiel Activeren
118
Profiel Op ander Apparaat Overdragen
119
Profiel Wissen
119
Hygiëne-Management
120
Geregistreerde HACCP-Gegevens
120
HACCP-Gegevens Exporteren
120
HACCP-Gegevens Automatisch Aan Connectedcooking Doorgeven
121
Apparaat in Een Netwerk Opnemen
121
Wifi-Verbinding Maken
121
Netwerkkabel Aansluiten
122
Netwerkverbinding Maken
123
Connectedcooking
123
Apparaat Met Connectedcooking Verbinden
124
Verbinding Met Connectedcooking Verbreken
125
Apparaat Afmelden Bij Connectedcooking
125
Software-Update Uitvoeren
126
Automatische Reiniging - Icaresystem
127
Algemene Veiligheid
127
Reinigingsmodi
128
Reinigingsprogramma's
129
Reinigings- en Care-Status
130
Automatische Reiniging Starten
131
Automatische Reiniging Afbreken
132
Geforceerd Reinigen
133
Reinigingsschema
133
Verzorging
135
Algemene Veiligheid
135
Zo Voorkomt U Verbrandingen
135
Onderhoudsintervallen
135
Verzorgingsproducten
136
Deur Van de Ovenruimte Reinigen
137
Bevochtigingsspuitmond Ontkalken
138
Luchtfilter Reinigen
139
Handdouche Reinigen
139
Bedieningspaneel Reinigen
140
Toebehoren Reinigen
140
Ontluchtingsbuis Van de Afvoer Reinigen
141
Inspiratie en Ondersteuning
142
Hulp in Het Apparaat
142
Hulp Per Telefoon
142
Hulp als Service Nodig Is
142
Servicegegevens Automatisch Aan Connectedcooking Doorgeven
142
Servicegegevens Opvragen
143
Probleemoplossing
143
Foutmeldingen Verwarming Stoomgenerator
143
Foutmeldingen Voor Gasapparaten
144
Foutmeldingen Verwarming Hete Lucht
145
Foutmeldingen Vocht
146
Foutmeldingen Cleanjet
146
Foutmeldingen Care
147
Berichtencentrum
147
18 | Onderhoud
149
Luchtfilter Vervangen
149
Rubbers Van de Ovendeur Vervangen
150
Transport
151
Apparaat Vervoeren
151
20 | Buiten Bedrijf Stellen en Afvalverwijdering
153
Buiten Bedrijf Stellen
153
Afvalverwijdering
153
Technische Gegevens
154
Apparaten Met Stroomaansluiting
154
Apparaten Met Gasaansluiting
154
Typen en Modelnamen
154
Conformiteit
155
Apparaten Met Stroomaansluiting
155
Apparaten Met Gasaansluiting
155
Wettelijke Informatie
157
Trefwoordenindex
158

Advertenties

Geralateerde Producten

Rational Categorieën

Commerciële voedsel apparatuur Heteluchtovens

Meer Rational Handleidingen