Inhoudsopgave
Advertenties
5 | Intelligente toebereiding – iCookingSuite
Vlees
n
Vis
n
Eiergerechten en desserts
n
Groenten en bijgerechten
n
Finishing
n
U kunt gebruikmaken van de volgende bereidingsmethoden:
Koken/garen
n
Braden/bakken
n
Bakken
n
Grillen
n
Elke bedrijfsmodus is toegewezen aan een specifieke set van intelligente
bereidingsprocessen. Deze bereidingsprocessen geven culturele kookgewoontes
weer die u in de primaire landspecifieke keuken [} 106] en de secundaire
landspecifieke keuken [} 106] kunt instellen.
5.2
Intelligente bereidingsprocessen
5.2.1
Gevogelte
Cantonese Duck
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u eend op Kantonese wijze wilt
bereiden.
Eend
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u een hele eend of eendenbout wilt
bereiden.
Stomen
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u gevogelte wilt stomen.
Frituren
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u gevogelte wilt frituren.
Gans
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u een hele gans, ganzenborst of
ganzenbout wilt bereiden.
38 / 164
Originele handleiding
Advertenties
Inhoudsopgave
