Download Inhoudsopgave Inhoud
Deel
Print deze pagina
Rational iCombi Classic 20-1/1 Originele Handleiding
  1. Handleidingen
  2. Merken
  3. Rational Handleidingen
  4. Commerciële voedsel apparatuur
  5. iCombi Classic 20-1/1
  6. Originele handleiding
Rational iCombi Classic 20-1/1 Originele Handleiding

Rational iCombi Classic 20-1/1 Originele Handleiding

Verberg thumbnails Zie ook voor iCombi Classic 20-1/1:
Inhoudsopgave

Advertenties

Quick Links

Download deze handleiding
®
iCombi
Classic
Originele handleiding

Advertenties

Inhoudsopgave
loading

Gerelateerde Handleidingen voor Rational iCombi Classic 20-1/1

Samenvatting van Inhoud voor Rational iCombi Classic 20-1/1

  • Pagina 1 ® iCombi Classic Originele handleiding...

  • Pagina 3: Inhoudsopgave

    Inhoudsopgave 1 Inleiding......................................... Productgarantie ......................................Doelgroep........................................Vakkundig gebruik ....................................... Werken met deze handleiding.................................. 1.4.1 Toelichting op de symbolen ................................1.4.2 Toelichting op de pictogrammen..............................1.4.3 Toelichting op de waarschuwingen ............................. 1.4.4 Afbeeldingen....................................... 1.4.5 Technische wijzigingen..................................2 Algemene veiligheid....................................Veiligheidsinstructies voor apparaten met gasaansluiting ......................Persoonlijke beschermingsmiddelen ..............................
  • Pagina 4 8 Programmeermodus ....................................30 Programmeermodus starten..................................30 Vooraf ingestelde programma's................................30 Nieuw programma samenstellen................................31 Programma starten...................................... 33 Programma bewerken ....................................34 Programma wissen ...................................... 34 Programmaoverzicht sorteren ................................. 35 Programma's up- en downloaden................................35 9 Instellingen ........................................37 Instellingen oproepen ....................................37 Temperatuureenheid instellen..................................
  • Pagina 5 13.3.2 Foutmeldingen voor gasapparaten .............................. 58 13.3.3 Foutmeldingen verwarming hete lucht............................59 13.3.4 Foutmeldingen vocht ..................................59 13.3.5 Foutmeldingen CleanJet.................................. 60 13.3.6 Foutmeldingen Care ..................................60 13.3.7 Infomeldingen ....................................60 13.3.8 Berichtencentrum....................................61 14 Onderhoud........................................63 14.1 Rubbers van de ovendeur vervangen..............................63 15 Transport........................................

  • Pagina 6: Inleiding

    RATIONAL AG Productgarantie Registeer uw apparaat op www.rational-online.com/warranty om te profiteren van 2 jaar garantie. Op deze pagina vindt u ook de algemene garantiebepalingen en de diensten onder garantie. RATIONAL is niet aansprakelijk voor schade of beschadiging als gevolg van niet toegestane technische modificaties.

  • Pagina 7: Toelichting Op De Pictogrammen

    1 | Inleiding 1.4.2 Toelichting op de pictogrammen De volgende pictogrammen worden in dit document gebruikt. Voorzichtig! Neem voor gebruik van het apparaat de handleiding door. Algemeen waarschuwingsteken Praktische tips voor eenvoudig gebruik van uw apparaat. 1.4.3 Toelichting op de waarschuwingen Wanneer u een van de volgende waarschuwingen ziet, wordt u gewezen op gevaarlijke situaties en krijgt u instructies om deze situaties te vermijden.

  • Pagina 8: Algemene Veiligheid

    Laat het apparaat uitsluitend installeren door uw RATIONAL-servicepartner. Laat het apparaat uitsluitend onderhouden door uw RATIONAL-servicepartner. Breng geen modificaties aan het apparaat aan of aan de door uw RATIONAL- servicepartner afgenomen installatie van het apparaat. Verwijder niet de zeef uit de bodemafvoer.

  • Pagina 9: Veiligheidsinstructies Voor Apparaten Met Gasaansluiting

    Zo vermijdt u materiële schade door verkeerd gebruik van accessoires: – gebruik uitsluitend originele accessoires van RATIONAL. Wanneer er zich gerechten bevinden in de ovenruimte, die al op consumptietemperatuur zijn gebracht, dan mogen er geen koude gerechten meer in de ovenruimte geplaatst worden.

  • Pagina 10: Persoonlijke Beschermingsmiddelen

    2 | Algemene veiligheid – Wanneer uw apparaat is aangesloten op een schoorsteen, moet u de installateur van uw gasaansluiting regelmatig opdracht geven om de afvoerleiding van uw apparaat te reinigen. Let erop dat de specifieke nationale voorschriften worden nageleefd. –...

  • Pagina 11: De Icombi Classic

    3 | De iCombi Classic De iCombi Classic Bedieningspaneel Display Ovenruimte Centraal instelwiel Handdouche Ovendeur USB-aansluiting Deurgreep Care-lade Luchtfilter Type 20-1/1 Type 20-2/1 Originele handleiding 11 / 72...

  • Pagina 12: Hoe U Werkt Met Het Apparaat

    Hoe u werkt met het apparaat Eerste inbedrijfstelling Wanneer u uw apparaat voor het eerst in gebruik neemt, is het al correct geïnstalleerd door een RATIONAL- servicepartner. De zelftest is al uitgevoerd en het apparaat is derhalve bedrijfsklaar. Alle informatie over de installatie vindt u in de meegeleverde installatiehandleiding.

  • Pagina 13: Maximaal Laadvolume

    4 | Hoe u werkt met het apparaat Maximaal laadvolume AANWIJZING Beschadigingen van het apparaat door een te hoog laadvolume Wanneer u het maximale laadvolume overschrijdt, kunt u hierdoor het apparaat beschadigen. 1. Belaad het apparaat alleen tot het hier vermelde maximale laadvolume. Type max.

  • Pagina 14: Kernthermometer Insteken

    4 | Hoe u werkt met het apparaat 3. Wanneer u de etenswaren grilt of braadt, schuift u een opvangbak onder de etenswaren waarin het lekkende vet kan worden opgevangen. 4. Sluit de deur van de ovenruimte. Let er goed op de dat de deur van de ovenruimte compleet gesloten is en de handgreep van de deur in de verticale stand staat.
  • Pagina 15 4 | Hoe u werkt met het apparaat AANWIJZING Kernthermometer hangt uit de ovenruimte Wanneer u na het gebruik de kernthermometer niet in de hiervoor bestemde houder steekt, kan de kernthermometer beschadigd worden. 1. Steek de kernthermometer na het gebruik in de hiervoor bestemde houder. Wanneer u geregeld erg dunne of vloeibare etenswaren toebereidt, is het raadzaam de optioneel verkrijgbare positioneringshulp te gebruiken.
  • Pagina 16 4 | Hoe u werkt met het apparaat Vlees, bijv. steak Heel haantje Kleine gerechten, bijv. goulash Visfilets Hele vis Groente, bijv. aardappelen Vlees, bijv. steak 1. Steek de kernthermometer schuin in de te bereiden etenswaren, zodat de punt van de kernthermometer op het dikste punt in het gerecht steekt.

  • Pagina 17: Handdouche Gebruiken

    4 | Hoe u werkt met het apparaat Let erop dat de punt van de kernthermometer niet in de buikholte van het haantje steekt. Steek de kernthermometer niet in de bout. Visfilets 1. Steek de kernthermometer schuin in de te bereiden etenswaren, zodat de punt van de kernthermometer op het dikste punt in het gerecht steekt.
  • Pagina 18 4 | Hoe u werkt met het apparaat VOORZICHTIG De handdouche en het water uit de handdouche kunnen meer dan 60 °C heet worden. U kunt zich verbranden bij contact met verhitte componenten of met heet water. 1. Draag altijd beschermende handschoenen wanneer u werkt met de handdouche. VOORZICHTIG Vorming van ziektekiemen in de waterleiding Wanneer u de handdouche niet dagelijks gebruikt, kan zich in de waterleiding kalk afzetten.

  • Pagina 19: Geïntegreerde Vetafvoer

    4 | Hoe u werkt met het apparaat Geïntegreerde vetafvoer Wanneer uw apparaat is uitgevoerd met de optionele, geïntegreerde vetafvoer, wordt lekkend vet uit de ovenruimte verzameld en naar het opvangreservoir voor vet geleid. Kogelkraangreep Afvoerbuis Vulopening met bajonetsluiting Opvangreservoir voor vet 1.

  • Pagina 20: Gerechten Toebereiden

    5 | Gerechten toebereiden Gerechten toebereiden Bedrijfsmodi oproepen Bedrijfsmodi Vochtigheidsgraad ovenruimte Temperatuur ovenruimte Bereidingstijd Kerntemperatuur Menu Extra functies U kunt gebruikmaken van de volgende bedrijfsmodi: – Stoom [} 24] – Combinatie van stoom en hete lucht [} 25] – Hetelucht [} 26] U kunt gebruikmaken van de volgende bereidingsparameters [} 20]: –...
  • Pagina 21 5 | Gerechten toebereiden 1. Druk de toets in. 2. Draai het centrale instelwiel op de gewenste vochtigheidsgraad van de ovenruimte. 3. Druk op de centrale draaiknop om uw instelling te bevestigen. Temperatuur ovenruimte Met deze bereidingsparameter stelt u de temperatuur in de ovenruimte in. Wanneer het verwarmingselement actief is om de ingestelde temperatuur van de ovenruimte te bereiken, wordt het volgende symbool weergegeven: ...

  • Pagina 22: Extra Functies

    5 | Gerechten toebereiden Neem bij het instellen van de kerntemperatuur de geldende hygiënevoorschriften in acht voor het betreffende levensmiddel in uw land. Extra functies Opwarmen Met deze extra functie wordt de ovenruimte voorverwarmd, zodat een warmtebuffer wordt gecreëerd. Zo stelt u de temperatuur in tot waar het apparaat voorverwarmd moet worden. 1.

  • Pagina 23: Stoom

    5 | Gerechten toebereiden Hoe geringer het verschil is tussen de temperatuur van de ovenruimte en de kerntemperatuur, des te langzamer en milder wordt het gerecht toebereid. Hoe hoger het verschil is tussen de temperatuur van de ovenruimte en de kerntemperatuur, des te sneller wordt het gerecht toebereid.

  • Pagina 24: Te Bereiden Etenswaren Met Stoom Toebereiden

    5 | Gerechten toebereiden 5.4.2 Te bereiden etenswaren met stoom toebereiden 1. Druk de toets in. 2. Druk de toets in. 3. Draai het centrale instelwiel op de gewenste temperatuur van de ovenruimte. 4. Druk op de centrale draaiknop om uw instelling te bevestigen. >...

  • Pagina 25: Te Bereiden Etenswaren Met Een Combinatie Van Stoom En Hete Lucht Toebereiden

    5 | Gerechten toebereiden 5.5.2 Te bereiden etenswaren met een combinatie van stoom en hete lucht toebereiden 1. Druk de toets in. 2. Druk de toets in. 3. Draai het centrale instelwiel op de gewenste vochtigheidsgraad van de ovenruimte. 4. Druk op de centrale draaiknop om uw instelling te bevestigen. >...

  • Pagina 26: Te Bereiden Etenwaren Met Hetelucht Toebereiden

    5 | Gerechten toebereiden Ovenruimteklimaat Bereidingsmethodes Vochtigheidsgraad Temperatuur ovenruimte ovenruimte Frituren Gratineren Glaceren Wanneer de temperatuur van de ovenruimte 30 minuten lang boven 260 °C ligt, wordt de temperatuur automatisch teruggebracht tot 260 °C indien u in dit tijdvak niet met het apparaat werkt. Wanneer u binnen deze 30 minuten iets doet –...

  • Pagina 27: Sous-Vide-Garen

    6 | Sous-vide-garen Sous-vide-garen Bij sous-vide-garen worden te bereiden etenswaren voorbereid, gekruid, gemarineerd of aangebraden, vacuüm getrokken in een sous-vide-buidel en toebereid. Zo produceert u gerechten met een intensieve, eigen smaak, behoudt u de natuurlijke kleuren, waardevolle vitamines en inhoudsstoffen en vermindert u het bereidingsverlies door mild garen.

  • Pagina 28: Finishing (Afwerking)

    7 | Finishing (afwerking) Finishing (afwerking) Met behulp van afwerking scheidt u de productie van uw gerechten van het serveren. Op die manier schept u ruimte voor de wezenlijke aspecten van het koken: planning, de vormgeving van menu's of creatief decoreren. Kwaliteitsverlies bij het warmhouden wordt geminimaliseerd en de perfecte kwaliteit van uw gerechten blijft zo gewaarborgd.
  • Pagina 29 7 | Finishing (afwerking) 1. Druk de toets in. 2. Druk de toets in. 3. Stel de gewenste vochtigheidsgraad van de bereidingsruimte in met het centrale instelwiel. 4. Druk op de centrale draaiknop om uw instelling te bevestigen. > De selectie van de bereidingsparameters springt automatisch naar de bereidingsparameter Temperatuur ovenruimte 5.

  • Pagina 30: Programmeermodus

    8 | Programmeermodus Programmeermodus In de programmeermodus kunt u uw eigen bereidingsprogramma's samenstellen en opslaan. In het geheugen is plaats voor 100 programma's. U kunt aan elk programma maximaal 12 bereidingsstappen toewijzen. Voor u betekent dat de eenvoudigste bediening, niet meer controleren of bewaken. Op die manier boekt u tijdswinst, bespaart u grondstoffen en energie en behaalt u telkens weer een voortreffelijke, gestandaardiseerde kwaliteit van uw gerechten.

  • Pagina 31: Nieuw Programma Samenstellen

    8 | Programmeermodus Programma Stappen Instellingen Voorverwarmen: 140°C Stap 2 Temperatuur ovenruimte: 140°C Vochtigheidsgraad ovenruimte: 60% Ventilatorstand: 4 Bereidingstijd: 24 minuten Stap 3 Bedrijfsmodus: Hetelucht Temperatuur ovenruimte: 140°C Vochtigheidsgraad ovenruimte: 60% Ventilatorstand: 4 Bereidingstijd: 1 minuut Borden afwerken Stap 1 Bedrijfsmodus: Combinatie van stoom en hete lucht Voorverwarmen: 130°C Stap 2...
  • Pagina 32 8 | Programmeermodus 2. Druk de toets in. 3. Druk de toets in. 4. Voer met behulp van het centrale instelwiel de programmanaam in. U kunt hoofdletters, kleine letters en cijfers gebruiken. Om tussen de opties heen en weer te springen, drukt u op de toets: ABC 5.

  • Pagina 33: Programma Starten

    8 | Programmeermodus 6. Om de actie te bevestigen, drukt u op de toets: > Handmatig voorverwarmen is nu als eerste stap van het programma vastgelegd. 7. Om een andere bereidingsstap te programmeren, drukt u op de toets: > De toetsen van de bedrijfsmodi beginnen te knipperen. 8.

  • Pagina 34: Programma Bewerken

    8 | Programmeermodus Programma bewerken 1. Druk de toets in. 2. Druk de toets in. 3. Draai het centrale instelwiel op het gewenste programma. 4. Druk de toets in. 5. Druk de toets in. 6. Wanneer u het bereidingsproces een andere naam wilt geven, brengt u uw wijzigingen aan en drukt u ter bevestiging op de toets: >...

  • Pagina 35: Programmaoverzicht Sorteren

    8 | Programmeermodus Programmaoverzicht sorteren U kunt het programmaoverzicht sorteren zodat de meest gebruikte programma's bovenaan staan: U hebt programma's aangemaakt. 1. Draai het centrale instelwiel op het gewenste programma. 2. Druk de toets in. 3. Draai het centrale instelwiel zolang totdat het programma op de gewenste plaats staat. 4.
  • Pagina 36 8 | Programmeermodus 3. Druk op de centrale draaiknop om uw instelling te bevestigen. 4. Om de selectie om te keren, drukt u op de toets: 5. Om te beginnen met uploaden, drukt u op de toets: > De programma's worden geüpload. 36 / 72 Originele handleiding...

  • Pagina 37: Instellingen

    9 | Instellingen Instellingen Instellingen oproepen 1. Druk op het startscherm op de toets: 2. Druk de toets in. U kunt de volgende instellingen oproepen: Temperatuureenheid instellen [} 37] Datum en tijd instellen [} 38] 1. Om andere instellingen op te roepen, drukt u op de toets: U kunt de volgende instellingen oproepen: Toetsenbord aanpassen [} 39] 1.

  • Pagina 38: Datum En Tijd Instellen

    9 | Instellingen 1. Druk op het startscherm op de toets: 2. Druk de toets in. 3. Druk op de toets en selecteer de temperatuureenheid °C of °F. Datum en tijd instellen U kunt de volgende instellingen veranderen: Datum in het formaat DDMMYYYY Tijd in het formaat HH:MM Realtime in 12-uurs of 24-uurs formaat 1.

  • Pagina 39: Toetsenbord Aanpassen

    9 | Instellingen Datum wijzigen 1. Druk de toets in. > De waarde DD begint te knipperen. 2. Draai het centrale instelwiel op de gewenste dag. 3. Druk op de centrale draaiknop om uw instelling te bevestigen. 4. Herhaal de stappen totdat u de vermelde maand en het jaartal hebt aangepast. Tijd wijzigen 1.

  • Pagina 40: Handdouche Doorspoelen

    9 | Instellingen 1. Druk op het startscherm op de toets: 2. Druk de toets in. 3. Druk de toets in. twee keer. 4. Druk de toets in. 5. Draai aan het centrale instelwiel om het gewenste geluidsprofiel uit te zoeken. 6.

  • Pagina 41: Kitchen Management

    10 | Kitchen Management Kitchen Management 10.1 Hygiëne-management 10.1.1 Geregistreerde HACCP-gegevens Per charge worden de volgende HACCP-gegevens geregistreerd: Chargenummer Apparaattype Serienummer Softwareversie Datum en tijd Reinigingsprogramma Temperatuur ovenruimte Richtwaarde van de kerntemperatuur Gemeten kerntemperatuur Tijd (hh:mm:ss) Temperatuureenheid Aansluiting systeem voor optimaal energieverbruik Halve energie Deur van de ovenruimte openen / sluiten Wijziging van de bedrijfsmodus...

  • Pagina 42: Apparaat In Een Netwerk Opnemen

    10 | Kitchen Management 3. Druk de toets in. 4. Druk de toets in. HACCP >> De HACCP-gegevens worden als txt-bestand gedownload. U kunt dit bestand in tekstverwerkingsprogramma's of tabellarische calculatieprogramma's openen. 10.2 Apparaat in een netwerk opnemen Algemeen: uw iCombiClassic kan met een netwerk worden verbonden. Op die manier ontstaan de volgende mogelijkheden: de status van het kooksysteem en het verloop van het bereidingsproces kunnen in ConnectedCooking bewaakt worden.
  • Pagina 43 10 | Kitchen Management hier worden DHCP-nummer, IP-adres, subnetmasker, gateway en DNS weergegeven. Verder wordt ook het MAC-adres weergegeven. Zo kan de netwerkaansluiting bijv. in een bedrijfsomgeving worden toegewezen door de eenduidige indicator van de netwerkadapter van de iCombi Classic (MAC-adres). WiFi-verbinding: Druk op de toets om WiFi-instellingen te bekijken.
  • Pagina 44 10 | Kitchen Management De actuele verbindingsstatus en de laatste netwerkverbinding worden hier weergegeven. = Niet verbonden = Verbonden Netwerk uitzoeken of aanpassen Met de zoekoptie kunt u reeds bewaarde netwerken oproepen en selecteren of nieuwe netwerken vinden. 44 / 72 Originele handleiding...
  • Pagina 45 10 | Kitchen Management Selecteer een netwerk om er verbinding mee te maken en bevestig dit met Voer het WiFi-wachtwoord in. Invoer bevestigen of annuleren: Originele handleiding 45 / 72...
  • Pagina 46 10 | Kitchen Management kies met de draaiknop letters, cijfers en bijzondere tekens uit. Bevestig uw selectie door de draaiknop in te drukken. Druk op de , om uw invoer te bevestigen. Druk op de om uw selectie te annuleren. Verbinding met ConnectedCooking Cloud: uw iCombi Classic wordt in ConnectedCooking via een individuele activeringscode aangemeld.

  • Pagina 47: Wifi-Verbinding Maken

    10 | Kitchen Management Druk op de toets om een activeringscode te genereren. INFO:druk nog een keer op de toets als er geen activeringscode verschijnt om een nieuwe te laten genereren. Dit kan een paar seconden duren. Daarna kunt u uw kooksysteem met deze code verbinden met ConnectedCooking. Zodra het kooksysteem verbinding heeft gemaakt, wordt dit in ConnectedCooking weergegeven.

  • Pagina 48: Netwerkkabel Aansluiten

    10 | Kitchen Management 2. Druk de toets in. Netwerk 3. Om de functie te activeren, drukt u op de toets: ON 4. Druk de toets in. WiFi > Een overzicht van alle beschikbare wifi-netwerken wordt weergegeven. De WLAN-netwerken zijn aflopend gesorteerd aan de hand van hun signaalsterkte.

  • Pagina 49: Automatische Reiniging

    11 | Automatische reiniging Automatische reiniging Uw iCombi Classic is uitgerust met een automatisch reinigingssysteem. U kiest het reinigingsprogramma, doet het weergegeven aantal Active Green-tabletten en Care-tabletten in het apparaat en dit reinigt zich vervolgens vanzelf. Tegelijkertijd houdt het geïntegreerde Care-System de stoomgenerator kalkvrij. Zo hebt u een hygiënisch, schoon en uitstekend onderhouden apparaat.

  • Pagina 50: Reinigingsprogramma's

    11 | Automatische reiniging 11.2 Reinigingsprogramma's De volgende reinigingsprogramma's zijn beschikbaar: sterk gemiddeld licht Wassen zonder tabs Reinigingsprogramma Beschrijving Benodigde onderhoudsmiddelen licht Geschikt om lichte Active Green reinigingstabletten verontreinigingen en Care-tabs kalkafzettingen te verwijderen die zijn ontstaan bij gebruik van het apparaat tot 200 °C.

  • Pagina 51: Automatische Reiniging Starten

    11 | Automatische reiniging 11.3 Automatische reiniging starten De inhangrekken zijn correct geplaatst in de ovenruimte. 1. Druk op het startscherm op de toets: 2. Druk de toets in. > Wanneer de temperatuur in de ovenruimte boven 50 °C ligt, verschijnt deze melding: Ovenruimte te warm 3.

  • Pagina 52: Automatische Reiniging Afbreken

    Active Green reinigingstabletten gebruikt, moet u het aantal tabs bij de volgende automatische reiniging verminderen. Mocht er ook dan schuimvorming blijven plaatsvinden, neem dan contact om met uw RATIONAL-servicepartner. U kunt de ovenruimte tijdens het reinigen verlichten met het LED-paneel. Druk hiervoor op de toets: 11.4...
  • Pagina 53 11 | Automatische reiniging 5. Spoel de ovenruimte uit met de handdouche. 6. Sluit de deur van de ovenruimte. >> Het overzicht van de reinigingsprogramma's wordt weergegeven. Wanneer tijdens de automatische reiniging de stroom uitvalt, wordt de automatische reiniging automatisch onderbroken.

  • Pagina 54: Onderhoud

    12 | Onderhoud Onderhoud WAARSCHUWING Afzettingen van vet of resten van levensmiddelen in de ovenruimte Wanneer u de ovenruimte niet voldoende reinigt, bestaat er brandgevaar door afzetting van vet of resten van levensmiddelen. 1. Reinig het apparaat dagelijks. 2. Laat bij een eventuele brand de deur van de ovenruimte gesloten. Zo onttrekt u zuurstof aan de brand. Schakel het apparaat uit.

  • Pagina 55: Deur Van De Ovenruimte Reinigen

    12 | Onderhoud bakoven- of grillreiniger Pannensponsjes met schuurlaag staalwol hogedrukspuit scherpe of puntige voorwerpen 12.4 Deur van de ovenruimte reinigen Vergrendeling glasplaat Ledafdekkingen Rubbers ovendeur Vergrendeling glasplaat Glasplaten reinigen 1. Maak de deur van de ovenruimte compleet open tot hij vastklikt. 2.

  • Pagina 56: Handdouche Reinigen

    Luchtfilter reinigen Benodigd gereedschap Schroevendraaier Neem contact op met uw RATIONAL-servicepartner wanneer u het luchtfilter wilt schoonmaken. AANWIJZING Straalwater kan in het apparaat binnendringen wanneer het luchtfilter niet correct is aangebracht De bescherming tegen straalwater uit alle richtingen is alleen gegarandeerd bij een correct aangebracht luchtfilter.

  • Pagina 57: Inspiratie En Ondersteuning

    U kunt de weergegeven QR-code nu met uw smartphone inscannen om de vermelde informatie te bewaren. 13.3 Probleemoplossing Neem bij alle foutmeldingen contact op met uw RATIONAL-servicepartner [} 57]. Zorg dat u altijd het serienummer van uw apparaat beschikbaar hebt. Het serienummer bevindt zich op het typeplaatje. Originele handleiding...

  • Pagina 58: Foutmeldingen Verwarming Stoomgenerator

    Pump failed 13.3.2 Foutmeldingen voor gasapparaten Wanneer uw apparaat een gasaansluiting heeft, kunnen de volgende extra foutmeldingen verschijnen. Neem bij alle foutmeldingen contact op met uw RATIONAL-servicepartner [} 57]. Zorg dat u altijd het serienummer van uw apparaat beschikbaar hebt. Foutmelding Oorzaak Bereiding mogelijk Service 32.1...

  • Pagina 59: Foutmeldingen Verwarming Hete Lucht

    13 | Inspiratie en ondersteuning Foutmelding Oorzaak Bereiding mogelijk Service 33.2 De gasbrander is defect. Gas burner failed close gas Draai de hoofdkraan van de gasleiding supply dicht. Service 33.3 De gasbrander is defect. Gas burner failed close gas Draai de hoofdkraan van de gasleiding supply dicht.

  • Pagina 60: Foutmeldingen Cleanjet

    13 | Inspiratie en ondersteuning Foutmelding Oorzaak Bereiding mogelijk Humidity control failed Service 37 De drukverschilsensor is defect. Humidity control failed Service 42.2 De watertoevoer is defect. Solenoid valve failed Service 43.2 De interne watertoevoer gaat niet meer U kunt alleen nog beschikken dicht.

  • Pagina 61: Berichtencentrum

    13 | Inspiratie en ondersteuning Verklaring van de symbolen: Geen waterstroom Informatie Oorzaak Bereiding mogelijk Energy optimization active Optimaal energieverbruik actief Steam generator too cold Hot air De temperatuurgrens van de U kunt alleen nog beschikken over possible stoomgenerator is onderschreden. de bedrijfsmodus Hetelucht.
  • Pagina 62 13 | Inspiratie en ondersteuning Foutmelding Oorzaak Bereiding mogelijk Service 34.16 De interne datacommunicatie verloopt gebrekkig. Data communication failed Service 34.64 De interne datacommunicatie verloopt gebrekkig. Data communication failed Service 34.400 De interne datacommunicatie verloopt gebrekkig. Data communication failed Service 41 De bevochtigingsspuitmond of -buis is U kunt niet meer beschikken verkalkt.

  • Pagina 63: Onderhoud

    14 | Onderhoud Onderhoud U kunt de rubbers van de ovendeur zelf vervangen. Verdere informatie vindt u hier: Rubbers van de ovendeur vervangen [} 63] Neem voor de volgende onderhoudswerkzaamheden contact op met uw RATIONAL-servicepartner: Luchtfilter vervangen LED-afdekking vervangen 14.1 Rubbers van de ovendeur vervangen Maak de deur van de ovenruimte open.

  • Pagina 64: Transport

    15 | Transport Transport 15.1 Stoomgenerator leegmaken Voordat u uw apparaat transporteert, moet u eerst de stoomgenerator leegmaken. 1. Neem het apparaat van de watertoevoer. 2. Druk op het startscherm op de toets: 3. Druk de toets in. 4. Druk de toets in. 5.
  • Pagina 65 15 | Transport VOORZICHTIG Apparaten kunnen bij het transport kantelen over drempels of op schuine oppervlakken Wanneer u apparaten over drempels of op een schuine ondergrond verplaatst, kan het apparaat kantelen en letsel veroorzaken. 1. Verplaats apparaten voorzichtig over drempels en schuine ondergronden. VOORZICHTIG Apparaten en Combi-Duo's op zwenkwielen kunnen bij vervoer of verplaatsing kantelen Wanneer uw apparaat of Combi-Duo op een onderstel met zwenkwielen staat en u de parkeerrem niet...

  • Pagina 66: Buiten Bedrijf Stellen En Afvalverwijdering

    Buiten bedrijf stellen en afvalverwijdering 16.1 Buiten bedrijf stellen Neem contact op met uw RATIONAL-servicepartner wanneer u het apparaat niet meer verder wilt gebruiken. 16.2 Afvalverwijdering Oude apparatuur bevat materialen die geschikt zijn voor recycling. Voer oude apparatuur daarom milieuvriendelijk af via een geschikt verzamelpunt.

  • Pagina 67: Technische Gegevens

    17 | Technische gegevens Technische gegevens Neem ook de technische gegevens in acht op het typeplaatje. Het typeplaatje bevindt zich links naast het bedieningspaneel. 17.1 Apparaten met stroomaansluiting Waarde Gewicht (zonder verpakking)Type 20-1/1 334 kg Gewicht (zonder verpakking)Type 20-2/1 207 kg Beveiligingsklasse IPX5 Geluidsoverdracht door de lucht...

  • Pagina 68: Apparaten Met Gasaansluiting

    17 | Technische gegevens EN 62233:2008 EN 1717:2000 17.4.2 Apparaten met gasaansluiting Dit apparaat is in overeenstemming met de volgende EU-richtlijnen: Verordening (EU) 2016/426 over apparaten voor de verbranding van gasvormige brandstoffen Richtlijn 2014/53/EU over de harmonisatie van de wettelijke voorschriften van de lidstane over het aanbod van zendinstallaties op de markt Richtlijn 2006/42/EU over machines Richtlijn 2014/30/EU over de harmonisatie van de wettelijke voorschriften van de lidstaten over de...

  • Pagina 69: Wettelijke Informatie

    18 | Wettelijke informatie Wettelijke informatie Dit apparaat voldoet aan deel 15 van de FCC-voorschriften. De bediening is afhankelijk van de volgende twee voorwaarden: (1) het apparaat mag geen schadelijke interferentie veroorzaken, en (2) het apparaat moet alle ontvangen interferentie tolereren, met inbegrip van interferentie die een ongewenste werking kan veroorzaken.

  • Pagina 70: Trefwoordenindex

    Trefwoordenindex Combinatie van stoom en hete lucht  24 Finishing (afwerking)  28 Apparaat bedienen Hetelucht  25 Centraal instelwiel  12 Stoom  23 Gebaren  12 Apparaat inschakelen  12 Apparaat uitschakelen  12 Programma's starten  33 Programmeermodus Bereidingsparameter bewerken  34 Bereidingsstap programmeren  32 Bereidingsstap toevoegen  34 Bereidingstijd  21...
  • Pagina 72 RATIONAL AG Siegfried-Meister-Straße 1 86899 Landsberg am Lech Tel. +49 (0)8191 3270 Fax +49 (0)8191 21735 info@rational-online.com rational-online.com...

Deze handleiding is ook geschikt voor:

Icombi classic 20-2/1

Inhoudsopgave