Download Inhoudsopgave Inhoud
Deel
Print deze pagina
Rational iCombi Pro 20-1/1 Originele Handleiding
  1. Handleidingen
  2. Merken
  3. Rational Handleidingen
  4. Commerciële voedsel apparatuur
  5. iCombi Pro 20-1/1
  6. Originele handleiding
Rational iCombi Pro 20-1/1 Originele Handleiding

Rational iCombi Pro 20-1/1 Originele Handleiding

Verberg thumbnails Zie ook voor iCombi Pro 20-1/1:
Inhoudsopgave

Advertenties

Quick Links

Download deze handleiding
®
iCombi
Pro.
Originele handleiding

Advertenties

Inhoudsopgave
loading

Gerelateerde Handleidingen voor Rational iCombi Pro 20-1/1

Samenvatting van Inhoud voor Rational iCombi Pro 20-1/1

  • Pagina 1 ® iCombi Pro. Originele handleiding...

  • Pagina 3: Inhoudsopgave

    Inhoudsopgave 1 Inleiding......................................... Hulp in het apparaat..................................... Productgarantie ......................................Doelgroep........................................Vakkundig gebruik ....................................... Werken met deze handleiding.................................. 1.5.1 Toelichting op de symbolen ................................1.5.2 Toelichting op de pictogrammen..............................10 1.5.3 Toelichting op de waarschuwingen ............................. 10 1.5.4 Afbeeldingen....................................... 10 1.5.5 Technische wijzigingen..................................
  • Pagina 4 5.3.1 Intelligent bereidingsproces oproepen............................35 5.3.2 Intelligent bereidingsproces beginnen............................35 5.3.3 Voorgeprogrammeerde starttijd ..............................36 Kookresultaat aanpassen aan de eigen wensen ..........................37 5.4.1 Bereidingsparameters ..................................37 5.4.2 Extra functies ...................................... 39 5.4.3 Commando's ....................................... 40 5.4.4 Informatie ......................................40 5.4.5 Opties........................................
  • Pagina 5 10.4.4 Optimale tijdsindeling..................................59 10.4.5 Optimaal energieverbruik ................................60 10.5 Bonnen bewerken en wissen ..................................61 10.6 Bereiden met een richttijd ..................................61 10.7 Planning........................................... 62 10.7.1 Planningen aanmaken..................................62 10.7.2 Planningen starten..................................... 63 11 Programmeermodus ....................................64 11.1 Handmatig programma aanmaken................................64 11.2 Intelligent programma aanmaken................................
  • Pagina 6 13.6.7 Laden markeringen voor handmatige programma's in de iProductionManager............78 13.6.8 Houdtijd klimaat ....................................78 13.6.9 iProductionManager 3D .................................. 78 13.7 Reiniging ......................................... 79 13.7.1 Geforceerd reinigen..................................79 13.7.2 Reinigingsschema....................................79 13.8 Gegevensbeheer......................................79 13.8.1 Alle data exporteren..................................80 13.8.2 Bereidingsprogramma ..................................
  • Pagina 7 15.6 Automatische reiniging afbreken ................................96 15.7 Geforceerd reinigen..................................... 97 15.8 Reinigingsschema......................................97 16 Verzorging ........................................99 16.1 Algemene veiligheid ....................................99 16.2 Onderhoudsintervallen....................................99 16.3 Verzorgingsproducten....................................100 16.4 Deur van de ovenruimte reinigen................................100 16.5 Bevochtigingsspuitmond ontkalken............................... 101 16.6 Luchtfilter reinigen.......................................
  • Pagina 8 22 Wettelijke informatie....................................116 Trefwoordenindex ...................................... 117 8 / 120 Originele handleiding...

  • Pagina 9: Inleiding

    Alle informatie over deze functie vindt u hier: Hulp in het apparaat [} 104] Productgarantie Registeer uw apparaat op www.rational-online.com/warranty om te profiteren van 2 jaar garantie. Op deze pagina vindt u ook de algemene garantiebepalingen en de diensten onder garantie.

  • Pagina 10: Toelichting Op De Pictogrammen

    1 | Inleiding >> Dit symbool geeft een resultaat aan waarmee u het eindresultaat van een handelingsinstructie kunt controleren. Dit symbool geeft een opsomming aan. a. Dit symbool geeft een overzicht aan. 1.5.2 Toelichting op de pictogrammen De volgende pictogrammen worden in dit document gebruikt. Voorzichtig! Neem voor gebruik van het apparaat de handleiding door.

  • Pagina 11: De Icombi Pro

    2 | De iCombi Pro De iCombi Pro Bedieningspaneel Display Ovenruimte Centraal instelwiel Ovendeur Handdouche Deurgreep USB-aansluiting Care-lade Luchtfilter Type 20-1/1 Type 20-2/1 Originele handleiding 11 / 120...

  • Pagina 12: Algemene Veiligheid

    Uw apparaat moet voor een technisch onberispelijke toestand minstens één keer per jaar door een geautoriseerde RATIONAL servicepartner worden onderhouden. Breng geen modificaties aan het apparaat aan of aan de door uw RATIONAL- servicepartner afgenomen installatie van het apparaat. Verwijder niet de zeef uit de bodemafvoer.
  • Pagina 13 Zo vermijdt u materiële schade door verkeerd gebruik van accessoires: – gebruik uitsluitend originele accessoires van RATIONAL. – Gebruik voor het roken van etenswaren uitsluitend de VarioSmoker. Wanneer er zich gerechten bevinden in de ovenruimte, die al op consumptietemperatuur zijn gebracht, dan mogen er geen koude gerechten meer in de ovenruimte geplaatst worden.

  • Pagina 14: Veiligheidsinstructies Voor Apparaten Met Gasaansluiting

    3 | Algemene veiligheid Veiligheidsinstructies na het gebruik Reinig het apparaat na ieder gebruik. Om corrosie van de ovenruimte te vermijden, laat u de deur van de ovenruimte op een kier staan bij een langere pauze of 's nachts. Sluit tijdens lange periodes van stilstand de water-, elektriciteits- en gasaansluiting van het apparaat af.

  • Pagina 15: Hoe U Werkt Met Het Apparaat

    Hoe u werkt met het apparaat Eerste inbedrijfstelling Wanneer u uw apparaat voor het eerst in gebruik neemt, is het al correct geïnstalleerd door een RATIONAL- servicepartner. De zelftest is al uitgevoerd en het apparaat is derhalve bedrijfsklaar. Alle informatie over de installatie vindt u in de meegeleverde installatiehandleiding.

  • Pagina 16: Startscherm

    4 | Hoe u werkt met het apparaat Startscherm iProductionManager Programmeermodus iCookingSuite iCareSystem Home Handmatig bereiden Favorieten Intelligente bedrijfsmodi Bereidingsmethodes Terug / Annuleren Datum, tijd, status Hulp Instellingen iProductionManager [} 54] Intelligente toebereiding – iCookingSuite [} 26] Home Met een druk op deze toets roept u het startscherm op. Handmatige bedrijfsmodi [} 44] Favorieten [} 17] Intelligente bedrijfsmodi [} 26]...

  • Pagina 17: Favorieten

    4 | Hoe u werkt met het apparaat 4.3.1 Favorieten U kunt intelligente bereidingsprocessen en programma's die u vaak gebruikt opslaan als favorieten en ze dan oproepen via de startpagina. Zo kunt u bijv. bijzonder snel gerechten oproepen van een seizoensgebonden menukaart.

  • Pagina 18: Hulp In Het Apparaat

    De hulp is contextgevoelig. Er wordt dus altijd eerst de hulp bij de actuele inhoud van het beeldscherm weergegeven.Bovendien bevat de hulpfunctie uitgebreide informatie over afzonderlijke bereidingsprocessen en stelt u een schat aan praktische en door RATIONAL geteste toepassingsvoorbeelden met waardevolle tips ter beschikking.

  • Pagina 19: Deur Van De Ovenruimte Openen En Sluiten

    4 | Hoe u werkt met het apparaat Type max. laadvolume [kg] max. belasting per inschuifniveau 20-1/1 90 kg 15 kg 20-2/1 180 kg 30 kg Deur van de ovenruimte openen en sluiten Deur van de ovenruimte openen 1. Draai de deurgreep naar rechts. 2.

  • Pagina 20: Kernthermometer Insteken

    4 | Hoe u werkt met het apparaat Inschuifniveau hoger dan 1,60 m Wanneer uw apparaat zo geïnstalleerd is dat het bovenste inschuifniveau 1,60 m boven vloerniveau ligt, moet u het meegeleverde waarschuwingsteken op dit punt aanbrengen. Kernthermometer insteken In de volgende alinea's behandelen we het werken met de kernthermometer, evenals het werken met de optioneel leverbare 2 buiten aan te brengen USB-kernthermometers.
  • Pagina 21 4 | Hoe u werkt met het apparaat AANWIJZING Kernthermometer hangt uit de ovenruimte Wanneer u na het gebruik de kernthermometer niet in de hiervoor bestemde houder steekt, kan de kernthermometer beschadigd worden. 1. Steek de kernthermometer na het gebruik in de hiervoor bestemde houder in het geleiderrek. Wanneer u geregeld erg dunne of vloeibare etenswaren toebereidt, is het raadzaam de optioneel verkrijgbare positioneringshulp te gebruiken.
  • Pagina 22 4 | Hoe u werkt met het apparaat Let erop dat de punt van de kernthermometer niet in de buikholte van het haantje steekt. Steek de kernthermometer niet in de bout. Visfilets 1. Steek de kernthermometer tot aan de handgreep schuin in de te bereiden etenswaren, zodat hij zover mogelijk in het gerecht is aangebracht.

  • Pagina 23: Handdouche Gebruiken

    4 | Hoe u werkt met het apparaat 1. Plaats de kernthermometer volgens de beschrijving in deze handleiding. 2. Bevestig de correctie. >> Het bereidingsproces wordt correct uitgevoerd. Wanneer u de correctie niet bevestigt, wordt het bereidingsproces geannuleerd en moet u opnieuw beginnen. Sommige bereidingsprocessen, zoals Bereiding op lage temperatuur, worden ondanks de fout verder uitgevoerd.

  • Pagina 24: Geïntegreerde Vetafvoer

    4 | Hoe u werkt met het apparaat 1. Trek de handdouche minstens 20 cm uit de parkeerstand. 2. Houd de slang van de handdouche goed vast. 3. Draai het voorste deel van de handdouche om de gewenste straal te kiezen. Zet de handdouche op om de optie Geconcentreerde straal te selecteren.
  • Pagina 25 4 | Hoe u werkt met het apparaat Opvangreservoir voor vet vervangen VOORZICHTIG De buitenzijde van het apparaat, de afvoer en het opvangreservoir voor vet kunnen zeer heet worden U kunt zich verbranden, wanneer u met hete onderdelen in aanraking komt. Draag uw persoonlijke beschermingsmiddelen, wanneer u het opvangreservoir voor vet vervangt.

  • Pagina 26: Intelligente Toebereiding - Icookingsuite

    5 | Intelligente toebereiding – iCookingSuite Intelligente toebereiding – iCookingSuite De iCookingSuite is de kookintelligentie in uw iCombi Pro. U kiest zelf welke gerechten met een bepaalde bereidingsmethode moeten worden bereid. Aan de hand van deze selectie wordt u een groot aantal bereidingsprocessen aangeboden, waarmee u ideale kookresultaten kunt bereiken.

  • Pagina 27: Intelligente Bereidingsprocessen

    5 | Intelligente toebereiding – iCookingSuite Finishing U kunt gebruikmaken van de volgende bereidingsmethoden: Koken/garen Braden/bakken Bakken Grillen Elke bedrijfsmodus is toegewezen aan een specifieke set van intelligente bereidingsprocessen. Deze bereidingsprocessen geven culturele kookgewoontes weer die u in de primaire landspecifieke keuken [} 77] en de secundaire landspecifieke keuken [} 77] kunt instellen.

  • Pagina 28: Vlees

    5 | Intelligente toebereiding – iCookingSuite Om de optimale kwaliteit en malsheid van de te bereiden etenswaren ook bij langere bereidingsfasen te garanderen waarin de te bereiden etenswaren met de optie Warmhouden in de ovenruimte staan, wordt de temperatuur van de ovenruimte gereduceerd op het moment dat de gewenste kerntemperatuur is bereikt. Met deze gereduceerde temperatuur wordt ook bereikt dat de levensmiddelen door en door verwarmd worden en vrij zijn van schadelijke bacteriën.
  • Pagina 29 5 | Intelligente toebereiding – iCookingSuite Frituren Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u stukken vlees wilt frituren. Grote braadstukken Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u grote braadstukken wilt braden. Grillen Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u stukken vlees met een grillpatroon wilt bereiden. Halfconserven Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u uit vlees, zoals braad- en kookworsten, ragout of goulash als halfconserven wilt bereiden.

  • Pagina 30: Vis

    5 | Intelligente toebereiding – iCookingSuite Stoven Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u stoofgerechten wilt bereiden of kleingesneden vlees, zoals goulash, wilt stoven. Wanneer u stoofgerechten op serveertemperatuur wilt verwarmen, selecteert u een bijpassend bereidingsproces van de bedrijfsmodus Afwerking. Tsukeyaki Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u vlees wilt bereiden dat in een Tsukeyaki-saus werd gemarineerd en in een ideaal klimaat moet worden bereid.

  • Pagina 31: Eiergerechten En Desserts

    5 | Intelligente toebereiding – iCookingSuite 5.2.4 Eiergerechten en desserts Dessert bakken Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u verse, zoete ovenschotels, zoals gries- of rijstschotels, strudel, gebakken appeltjes of Kaiserschmarren wilt bereiden. Selecteer dit bereidingsproces ook, wanneer u Convenience-producten wilt bereiden. Nagerecht stomen Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u gestoomde nagerechten, zoals knoedeltjes of gistknoedels wilt bereiden.
  • Pagina 32 5 | Intelligente toebereiding – iCookingSuite Congee Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u congee of Chinese rijstenbrei wilt bereiden. Stomen Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u groenten, verse of diepgevroren bijgerechten en hele aardappelen wilt stomen. Dim Sum Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u Chinese dim sum wilt bereiden. Double-boiled Soup Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u dubbelgekookte soep op Chinese wijze wilt bereiden.

  • Pagina 33: Bakkerijproducten

    5 | Intelligente toebereiding – iCookingSuite Pasta in saus Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u korte, gedroogde pasta, zoals penne of tortellini, zonder voorkoken in de saus wilt bereiden. De pasta is aan het einde van het bereidingsproces meteen klaar om uitgeserveerd te worden.

  • Pagina 34: Afwerking

    5 | Intelligente toebereiding – iCookingSuite Eggtart Macau Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u Chinese eiertaartjes op macause wijze wilt bereiden. Rijzen Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u verse of diepgevroren gistdeeg of zuurdesem wilt laten rijzen. Zoetbrood Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u koek of gebak van vers gistdeeg, zoals vlechtbrood, kaneelbroodjes en gistgebak met fruit, wilt bakken.

  • Pagina 35: Gerechten Intelligent Bereiden

    5 | Intelligente toebereiding – iCookingSuite Doorgaren Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u al aangebrade gerechten op de gewenste kerntemperatuur wilt verwarmen en dit wilt warmhouden. Warmhouden Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u gerechten tijdens de uitgifte warm wilt houden. Borden à la carte Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u borden met opgemaakte gerechten in het à...

  • Pagina 36: Voorgeprogrammeerde Starttijd

    5 | Intelligente toebereiding – iCookingSuite 1. Druk in de menubalk op de toets: 2. Druk de toets in. 3. Druk de toets in. Aardappelgratin > Het intelligente bereidingsproces wordt gestart en de ovenruimte wordt voorverwarmd op het bewaarde klimaat. 4.

  • Pagina 37: Kookresultaat Aanpassen Aan De Eigen Wensen

    5 | Intelligente toebereiding – iCookingSuite 1. Druk in de menubalk op de toets:  2. Druk de toets in.  3. Druk naast het bereidingsproces Aardappelgratin op de toets: 4. Druk de toets in.  5. Voer de starttijd in. 6. Om de actie te bevestigen, drukt u op de toets:  >...
  • Pagina 38 5 | Intelligente toebereiding – iCookingSuite Wanneer u aan het einde van het bereidingsproces een mooi korstje op de te bereiden etenswaren wilt krijgen, kiest u een lage aanbraadstand. Door de bijzonder hoge temperaturen bij het aanbraden, worden bacteriën op de buitenzijde van de te bereiden etenswaren uitstekend geëlimineerd.

  • Pagina 39: Extra Functies

    5 | Intelligente toebereiding – iCookingSuite Kernthermometer Met deze parameter stelt u in of een gerecht met of zonder hulp van de kernthermometer moet worden toebereid. Daarna kunt u de gewenste kerntemperatuur van de te bereiden etenswaren instellen. Bij productformaten met een dikte van meer dan 20 mm wordt aanbevolen de kernthermometer te gebruiken.

  • Pagina 40: Commando's

    5 | Intelligente toebereiding – iCookingSuite Stomen Met deze extra functie wordt aan het begin van de bereiding vocht in de ovenruimte gevoerd. Het oppervlak van de te bereiden etenswaren wordt vochtig gemaakt, de stoom condenseert en u krijgt een krokante korst met een perfecte verdeling binnen de hele oven.

  • Pagina 41: Opties

    5 | Intelligente toebereiding – iCookingSuite Einde bereidingsproces Het einde van het bereidingsproces is bereikt. 5.4.5 Opties Wanneer u een bereidingsproces gestart hebt, worden alle beschikbare opties weergegeven. De opties Met korstje en Warmhouden kunt u al selecteren, wanneer het bereidingsproces loopt. De opties Kernthermometer verplaatsen, Nieuwe charge, Verder met tijd en Opwarmen op uitgiftetemperatuur kunt u pas selecteren, wanneer het einde van het bereidingsproces is bereikt.

  • Pagina 42: Intelligent Bereidingsproces Bewaken

    5 | Intelligente toebereiding – iCookingSuite >> Uw instelling wordt na een paar seconden vanzelf overgenomen. Wanneer u van de cockpit terugschakelt naar de bereidingsparameters, wordt het overzicht grijs gemaakt. U kunt de bereidingsparameters niet wijzigen. Wanneer de door u ingestelde tijd verlopen is, kunt u het apparaat of uitladen of het bereidingsproces met een optie weer voortzetten.

  • Pagina 43: Intelligent Bereidingsprocessen Sorteren

    5 | Intelligente toebereiding – iCookingSuite 1. Houd de toets ingedrukt: > Het bereidingsproces wordt afgebroken. Het startscherm verschijnt. Intelligent bereidingsprocessen sorteren In de iCookingSuite kunt u de intelligente bereidingsprocessen alfabetisch of aan de hand van de gebruiksfrequentie sorteren. 1. Om intelligente bereidingsprocessen alfabetisch te sorteren, drukt u op de toets: 2.

  • Pagina 44: Handmatige Bereiding

    6 | Handmatige bereiding Handmatige bereiding Met de handmatige bedrijfsmodi ondersteunt u de iCombi Pro met uw individuele vakkundigheid. Met de keuze van de bedrijfsmodus stelt u het klimaat in en kiest u of u gerechten met stoom, hetelucht of een combinatie van deze twee wilt bereiden.

  • Pagina 45: Extra Functies

    6 | Handmatige bereiding Daarnaast kunt u uw apparaat ook ononderbroken laten draaien op de door u vooraf bepaalde instellingen. Schakel hiervoor continu bedrijf in. 1. Wanneer u uw apparaat in continu bedrijf wilt gebruiken, drukt u op of schuift u de regelaar Bereidingstijd helemaal naar rechts, totdat de volgende melding verschijnt: Continubedrijf Kerntemperatuur Met deze bereidingsparameter stelt u in hoe hoog de kerntemperatuur van de te bereiden etenswaren moet zijn.

  • Pagina 46: Oproepen En Informatie

    6 | Handmatige bereiding WAARSCHUWING! Verbrandingsgevaar! Wanneer u de deur van de ovenruimte opent, komt er plotseling hete stoom naar buiten. Maak de deur van de ovenruimte open. >> WAARSCHUWING! Gevaar voor letsel! Wanneer u de deur van de ovenruimte opent, wordt het ventilatiewiel niet afgeremd.

  • Pagina 47: Combinatie Van Stoom En Hete Lucht

    6 | Handmatige bereiding 6. Om te bereiden etenswaren met behulp van de kerntemperatuur te bereiden, drukt u op de toets: 7. Stel de kerntemperatuur in. > Wanneer de ingestelde oventemperatuur is bereikt, wordt u gevraagd het apparaat te beladen. 8.

  • Pagina 48: Hetelucht

    6 | Handmatige bereiding 9. Belaad of vul het apparaat. >> Het bereidingsproces wordt voortgezet. Wanneer de bereidingstijd is verstreken of de kerntemperatuur bereikt werd, hoort u een signaal dat u vraagt om te controleren of het gerecht het gewenste resultaat heeft bereikt.

  • Pagina 49: Handmatige Bereiding Afbreken

    6 | Handmatige bereiding 8. Belaad of vul het apparaat. >> Het bereidingsproces wordt voortgezet. Wanneer de bereidingstijd is verstreken of de kerntemperatuur bereikt werd, hoort u een signaal dat u vraagt om te controleren of het gerecht het gewenste resultaat heeft bereikt.

  • Pagina 50: Sous-Vide-Garen

    7 | Sous-vide-garen Sous-vide-garen Bij sous-vide-garen worden etenswaren voorbereid, gekruid, gemarineerd of aangebraden, vacuüm getrokken in een sous-vide-zak en toebereid. Zo produceert u gerechten met een intensieve, eigen smaak, behoudt u de natuurlijke kleuren, waardevolle vitamines en inhoudsstoffen en vermindert u het bereidingsverlies door mild garen.

  • Pagina 51: Bereiding Bij Lage Temperatuur

    8 | Bereiding bij lage temperatuur Bereiding bij lage temperatuur Het bereiden van grote vlees- en gevogelteproducten vraagt om veel toezicht en jarenlange ervaring. Bovendien zijn uw apparaten urenlang geblokkeerd. Met uw kooksysteem kunt u deze uitdagingen met een gerust gevoel aangaan: braad, bak, kook of stoof etenswaren langzaam en op lage temperaturen in periodes waarin weinig productie gevraagd is, bijv.

  • Pagina 52: Finishing (Afwerking)

    9 | Finishing (afwerking) Finishing (afwerking) Met behulp van finishing scheidt u de productie van uw gerechten van het serveren. Op die manier schept u ruimte voor de wezenlijke aspecten van het koken: planning, de vormgeving van menu's of creatief decoreren. Kwaliteitsverlies bij het warmhouden wordt geminimaliseerd en de perfecte kwaliteit van uw gerechten blijft zo gewaarborgd.
  • Pagina 53 9 | Finishing (afwerking) < 750 g 750 g – 899 g 900 g – 1099 g > 1100 g Originele handleiding 53 / 120...

  • Pagina 54: Iproductionmanager

    10 | iProductionManager iProductionManager De iProductionManager organiseert intelligent en flexibel het gehele productieproces. Daaronder vallen welke producten tegelijkertijd kunnen worden bereid, de optimale volgorde van de toebereiding van de gerechten en het monitoren van het bereidingsproces. De iProductionManager herinnert u eraan wanneer een gerecht moet worden geladen of uitgenomen. U kunt zelf besluiten of u de gerechten met optimaal energieverbruik, binnen de optimale tijd of op een vooraf bepaald tijdstip klaar wilt hebben.

  • Pagina 55: Bonnenbord

    10 | iProductionManager 1. Druk in de menubalk op de toets: 2. Druk de toets in. 3. Druk de toets in. 4. Selecteer een van de bedrijfsmodi Stomen [} 46] , Combinatie van stoom en hete lucht [} 47] of Hete lucht [} 48] 5.

  • Pagina 56: Bonnebord-Editor

    10 | iProductionManager 2. Om een handmatig of intelligent programma aan de iProductionManager te versturen, drukt u naast het gewenste programma op de toets: 3. Druk de toets in.  > Het programma wordt aan de iProductionManager gestuurd en op het bonnenbord weergegeven. 4.

  • Pagina 57: Timer

    10 | iProductionManager 10.3 Timer Ook wanneer de combinatiecontrole [} 58] het plaatsen van een bon verhindert, kunt u een timer instellen. De timer is een tijd-bon waaraan standaard 5 minuten zijn toegewezen. De timer is niet toegewezen aan een eigen klimaat, d.w.z.

  • Pagina 58: Combinatiecontrole

    10 | iProductionManager Optimale tijdsindeling [} 59] Optimaal energieverbruik [} 60] Bereiden met een richttijd [} 61] Wanneer u bonnen in de werkelijke tijd plaatst, verschijnt een verticale gele of blauwe balk: Een gele balk betekent dat de ovenruimte voorverwarmd wordt. Een blauwe balk betekent dat de ovenruimte met de CoolDownfunctie wordt afgekoeld. De breedte van de balk betekent hoe lang het voorverwarmen of afkoelen duurt.

  • Pagina 59: Hiaten In De Planning Dichten

    10 | iProductionManager Wanneer de inschuifniveaus geel gemarkeerd zijn, kunt u een bon plaatsen, andere al geplaatste bonnen worden echter verschoven. Wanneer de achtergrond rood is, kunt u de bon niet plaatsen omdat een bon al verwerkt wordt. Wanneer u een bon verschuift, wordt het volledige blok waarin de bon na de combinatiecontrole geplaatst werd, verschoven.

  • Pagina 60: Optimaal Energieverbruik

    10 | iProductionManager U hebt bonnen aangemaakt en geplaatst. 1. Druk de toets in. > Nu wordt u gevraagd of u de hiaten in de tijdsplanning werkelijk wilt dichten. AANWIJZING! De actie kan niet ongedaan worden gemaakt. 2. Bevestig de vraag met: OK >>...

  • Pagina 61: Bonnen Bewerken En Wissen

    10 | iProductionManager U hebt bonnen aangemaakt en geplaatst. 1. Druk de toets in. > Nu wordt u gevraagd of u de bonnen werkelijk op energie-efficiënte wijze wilt ordenen. AANWIJZING! De actie kan niet ongedaan worden gemaakt. 2. Bevestig de vraag met: OK >>...

  • Pagina 62: Planning

    10 | iProductionManager 3. Plaats de gewenste bonnen rechts of links van de positioneringshulp. > Wanneer u een bon links van de positioneringshulp plaatst, wordt het einde van de bon op dit tijdstip vastgelegd. Uw gerechten zullen op dezelfde tijd klaar zijn. >...

  • Pagina 63: Planningen Starten

    10 | iProductionManager 3. Voer een naam in. 4. Om de actie te bevestigen, drukt u op de toets: >> De planning verschijnt in het planningsoverzicht. 10.7.2 Planningen starten U hebt planningen aangemaakt [} 62]. De iProductionManager handelt op dit moment geen bonnen af. Wanneer er bonnen worden afgehandeld, verschijnt er een melding die u erop wijst dat voor het begin van de planning alle bonnen geannuleerd moeten worden.

  • Pagina 64: Programmeermodus

    11 | Programmeermodus Programmeermodus In de programmeermodus kunt u uw eigen handmatige programma's [} 64], indeling van de kuip [} 64], gebruik van de kuip [} 64], intelligente bereidingsprocessen [} 66] en winkelmandjes [} 68] aanmaken, bewaren en beheren. Hiervoor beschikt u over alle handmatige bedrijfsmodi [} 44], intelligente bereidingsprocessen [} 26] en voorgeprogrammeerde winkelmandjes.
  • Pagina 65 11 | Programmeermodus > Er verschijnt een overzicht van de beschikbare oproepen. Deze configureerbare actiekaarten helpen u om tussenstappen tijdens het bereidingsproces te plannen. U kunt de vooraf ingestelde actiekaarten gebruiken of eigen kaarten aanmaken. 6. Selecteer de gewenste oproepen en sleep deze in het onderste bereik. 7.

  • Pagina 66: Intelligent Programma Aanmaken

    11 | Programmeermodus 5. Om de actie te bevestigen, drukt u op de toets:  6. Om aan het programma een foto toe te wijzen, drukt u op de toets: 7. Druk de toets in. Programmafoto selecteren 8. Kies een foto. 9.
  • Pagina 67 11 | Programmeermodus 2. Druk de toets in.  > Naargelang het gekozen bereidingsproces worden de instelbare bereidingsparameters en extra functies weergegeven. De standaard instellingen van het bereidingsproces zijn gemarkeerd met het volgende symbool: 3. Pas de bereidingsparameters aan uw wensen aan. 4.

  • Pagina 68: Winkelmandje Programmeren

    11 | Programmeermodus 11.3 Winkelmandje programmeren 1. Druk in de menubalk op de toets:  2. Druk de toets in. + Nieuw element 3. Druk de toets in.  4. Om aan het winkelmandje intelligente bereidingsprocessen toe te voegen, drukt u op de toets:  >...

  • Pagina 69: Programma's Bewerken En Wissen

    11 | Programmeermodus > Alle geselecteerde intelligente bereidingsprocessen en programma's worden weergegeven. 2. Om een element uit het winkelmandje te wissen, drukt u op de toets: Winkelmandje opslaan 1. Om het winkelmandje een naam te geven, drukt u op de toets:  2.

  • Pagina 70: Tussen Bedrijfsmodi Wisselen

    12 | Tussen bedrijfsmodi wisselen Tussen bedrijfsmodi wisselen Met de iCombi Pro kunt u eenvoudig en wanneer u maar wilt tussen de bedrijfsmodi handmatig bereiden, iCookingSuite en iProductionManager wisselen. Zo hebt u de optimale mix van automatische, tijdsbesparende bereidingsintelligentie en individueel gewenste regelmogelijkheden tot uw beschikking. Verander een bon in de iProductionManager in een handmatige bedrijfsmodus.

  • Pagina 71: Instellingen

    13 | Instellingen Instellingen U kunt de fabrieksinstellingen van uw apparaat permanent aanpassen aan uw behoeften. 1. Druk de toets in. > Het overzicht van alle instelbare opties wordt weergegeven. Favorieten [} 71] Weergave [} 71] Licht [} 72] Geluid [} 73] Kooksysteem [} 75] Garen [} 77] Reiniging [} 79] Gegevensbeheer [} 79]...

  • Pagina 72: Temperatuurformaat

    13 | Instellingen > Er wordt een kalender weergegeven. 2. Selecteer de gewenste datum. >> De datum wordt automatisch overgenomen. Tijd 1. Druk de toets in. Tijd > De tijd wordt weergegeven. 2. Druk op de tijd. 3. Stel de gewenste tijd in. >>...

  • Pagina 73: Helderheid Display

    13 | Instellingen 2. Druk de toets in. Licht 13.3.1 Helderheid display Hier kunt u de helderheid van het display op een schaal van 0 - 100% aanpassen. 1. Druk de toets in. Helderheid display 2. Selecteer op de schaal de gewenste waarde of stel deze met de draaiknop in. >>...

  • Pagina 74: Einde Programma

    13 | Instellingen 6. Wanneer het geluidssignaal zo lang moet klinken tot het apparaat geladen of de actie bevestigd is, drukt u op de toets:  Permanente weergave ON 7. Wanneer het geluidssignaal slechts een bepaalde tijd moet klinken, drukt u op de toets:  Permanente weergave OFF >...

  • Pagina 75: Procesonderbreking/Fout Vastgesteld

    13 | Instellingen 13.4.5 Procesonderbreking/fout vastgesteld Hier kunt u instellen welk geluid of welke melodie moet klinken, wanneer een fout wordt vastgesteld . U kunt kiezen uit 37 opties. 1. Druk de toets in. Procesonderbreking / fout vastgesteld 2. Druk op het gewenste geluid. >...

  • Pagina 76: Regelsproeikop

    De deactivering van de regelsproeikop kan vooral zin maken wanneer het vermogen van uw afzuigsysteem toereikend is, want op die manier kunt u water besparen. Voordat u de functie activeert of deactiveert, kunt u het best eerst overleggen met uw RATIONAL servicepartner. 1. Druk de toets in.

  • Pagina 77: Garen

    13 | Instellingen 13.6 Garen 1. Druk de toets in. 2. Druk de toets in. Garen 13.6.1 Primaire nationale keuken In de primaire nationale keuken worden culturele eetgewoonten in intelligente bereidingsprocessen omgezet. De bereidingsparameters van deze intelligente bereidingsprocessen weerspiegelen deze eetgewoonten en de gerechten worden zo bereid zoals de gasten van het betreffende land of de regio verwachten.

  • Pagina 78: Laden Markeringen Voor Handmatige Programma's In De Iproductionmanager

    13 | Instellingen 1. Om de inschuifrekken oplopend weer te geven, drukt u op de toets: 2. Om de inschuifrekken aflopend weer te geven, drukt u op de toets: >> De instelling wordt direct overgenomen. 13.6.7 Laden markeringen voor handmatige programma's in de iProductionManager Hier kunt u instellen of bij handmatige programma's in de iProductionManager de bereidingstijd moet worden verlengd wanneer de ovendeur tijdens de toebereiding wordt geopend en het gemeten energieverlies zo hoog is, dat het kookresultaat met de gekozen instelling niet meer bereikt kan worden.

  • Pagina 79: Reiniging

    13 | Instellingen 1. Om de functie te activeren, drukt u op de toets: ON >> De instelling wordt direct overgenomen. 13.7 Reiniging 1. Druk de toets in. 2. Druk de toets in. Reiniging 13.7.1 Geforceerd reinigen Hier kunt u instellen na welke periode u gevraagd wilt worden het apparaat te reinigen. U kunt pas met het apparaat werken, wanneer de reiniging is uitgevoerd.

  • Pagina 80: Alle Data Exporteren

    13 | Instellingen 13.8.1 Alle data exporteren U hebt een USB-stick aangesloten op het apparaat. 1. Druk de toets in. Alle data exporteren >> Nu kunt u alle gegevens naar een USB-stick exporteren. 13.8.2 Bereidingsprogramma Hier kunt u alle programma's die u hebt aangemaakt, exporteren, importeren of wissen. Programma's exporteren U hebt programma's in de programmeermodus aangemaakt.

  • Pagina 81: Gebruikersfoto's

    13 | Instellingen 13.8.4 Gebruikersfoto's Hier kunt u alle foto's die u aan programma's en winkelmandjes hebt toegewezen, importeren en exporteren. Foto's moeten voldoen aan de volgende eisen: Bestandstype: PNG Kleurdiepte: 3 x 8 bit Beeldformaat: 130 x 130 px Bestandsgrootte: max.

  • Pagina 82: Haccp-Gegevens

    13 | Instellingen 13.8.7 HACCP-gegevens Hier kunt u alle door het apparaat verzamelde HACCP-gegevens op een usb-stick exporteren. U kunt de HACCP- gegevens ook automatisch aan ConnectedCooking laten doorgeven. U hebt een USB-stick aangesloten op het apparaat. 1. Druk de toets in. HACCP-gegevens: Alle exporteren >>...

  • Pagina 83: Gebruikersprofiel

    13 | Instellingen 2. Druk de toets in. DHCP actief: OFFom de volgende netwerkinstellingen te kunnen bewerken: IP-adres IP-gateway IP-netmask DNS 1 MAC-adres 1. Druk de toets in. DHCP actief: ONom de volgende netwerkinstellingen te kunnen bewerken: MAC-adres 13.10 Gebruikersprofiel U kunt gebruikers in profielen samenstellen en deze profielen toegangsrechten toewijzen.
  • Pagina 84 13 | Instellingen Nadat u een profiel hebt geselecteerd, kunt u de volgende instellingen uitvoeren: Profielinstellingen 1. Druk de toets in. Profielinstellingen. >> Nu kunt u de volgende instellingen uitvoeren: Profielnaam wijzigen Wachtwoord profiel wijzigen Taal wijzigen Profieltype wijzigen AANWIJZING! Het profieltype kan alleen door de hoofdgebruiker worden gewijzigd. Primaire nationale keuken wijzigen Secundaire nationale keuken wijzigen Profiel wissen...

  • Pagina 85: 13.10.3 Profiel Toevoegen

    13 | Instellingen iProductionManager 1. Druk de toets in. iProductionManager >> Nu kunt u de volgende instellingen uitvoeren: Bevochtiging kan worden weergegeven of verborgen. Bonnenbord bewerken kan worden weergegeven of verborgen. Planningen kunnen worden weergegeven of verborgen. Handmatig bonnenbord kan in- of uitgeschakeld worden. Tijdbon kan worden weergegeven of verborgen.

  • Pagina 86: 13.10.5 Nieuw Beeldscherm Aanmaken

    Informatie over type apparaat/softwareversie Informatie over het serienummer Hotline – Kok [} 104] Hotline - Service [} 104] Serviceniveau Deze functie is alleen beschikbaar voor RATIONAL servicepartners. Software-update info [} 87] Geïnstalleerde softwareversie [} 86] Servicemeldingen van de afgelopen 14 dagen Open Source licenties 13.11.1 Geïnstalleerde softwareversie...

  • Pagina 87: 13.11.2 Software-Update Info

    13 | Instellingen 13.11.2 Software-update info Hier ziet u welke softwareversie op uw apparaat is geïnstalleerd. Wanneer u uw apparaat met ConnectedCooking verbonden hebt en de functie Software-update info automatisch downloaden geactiveerd hebt, worden de software-updates automatisch beschikbaar gesteld. Verdere informatie vindt u hier: Software-updates automatisch uitvoeren [} 92] Wanneer een software-update beschikbaar is, wordt de actuele softwareversie weergegeven en de toets Installatie beginnen is actief.
  • Pagina 88 13 | Instellingen >> Software-updates worden niet automatisch uitgevoerd als u op OFF drukt. Als u op ON drukt, worden de software-updates automatisch uitgevoerd. 88 / 120 Originele handleiding...

  • Pagina 89: Kitchen Management

    14 | Kitchen Management Kitchen Management 14.1 Hygiëne-management 14.1.1 Geregistreerde HACCP-gegevens Per charge worden de volgende HACCP-gegevens geregistreerd: Chargenummer Apparaattype Serienummer Software- en helpversie Datum en tijd Reinigingsprogramma Spoeling handdouche Temperatuur ovenruimte Richtwaarde van de kerntemperatuur Gemeten kerntemperatuur Tijd (hh:mm:ss) Temperatuureenheid Aansluiting systeem voor optimaal energieverbruik Naam en ID van het bereidingsproces...

  • Pagina 90: Netwerkkabel Aansluiten

    14 | Kitchen Management 1. Druk de toets in. 2. Druk de toets in. Netwerk 3. Om de functie te activeren, drukt u op de toets: 4. Druk de toets in. WiFi > Een overzicht van alle beschikbare wifi-netwerken wordt weergegeven. De WLAN-netwerken zijn aflopend gesorteerd aan de hand van hun signaalsterkte.

  • Pagina 91: Netwerkverbinding Maken

    ConnectedCooking is de modernste netwerkoplossing van RATIONAL. Of u nu één of meer RATIONAL apparaten hebt – ConnectedCooking biedt u compleet nieuwe, eenvoudige toepassingsmogelijkheden. Het enige wat u daarvoor moet doen, is uw apparatuur van RATIONAL in een netwerk opnemen en zich registreren op connectedcooking.com.

  • Pagina 92: Software-Update Uitvoeren

    14 | Kitchen Management > Na een korte wachttijd wordt een negencijferige pin- en een QR-code weergegeven. Wanneer u geen smartphone binnen handbereik hebt, kunt u zich onder www.connectedcooking.com registreren. Wanneer u een smartphone binnen handbereik hebt, kunt u de QR-code inscannen. Registratie zonder smartphone 1.

  • Pagina 93: Automatische Reiniging - Icaresystem

    15 | Automatische reiniging - iCareSystem Automatische reiniging - iCareSystem Het iCareSystem is het intelligente reinigings- en ontkalkingssysteem van de iCombi Pro. Het herkent de actuele mate van verontreiniging van het apparaat en doet een suggestie voor het ideale reinigingsprogramma, evenals de optimale hoeveelheid onderhoudsmiddelen.

  • Pagina 94: Reinigingsmodi

    15 | Automatische reiniging - iCareSystem Wanneer u de reinigingsmiddelen aanraakt zonder beschermende handschoenen tegen chemische stoffen, dan wel andere punten van de huid in contact komen met Active Green reinigingstabletten, spoel die punten dan 10 minuten lang af met stromend water.

  • Pagina 95: Reinigings- En Care-Status

    15 | Automatische reiniging - iCareSystem Programma Modus. Beschrijving Reinigingsmiddel Dit reinigingsprogramma reset de geforceerde reiniging niet. Glansspoelen – Geschikt om kalkhoudende Care-tabletten verontreinigingen te verwijderen die zijn ontstaan door bereidingsprocessen waarbij gebraden, gebakken of gestoomd werd. Als uw apparaat op zacht water is aangesloten, moet u de schakelaar voor zacht water op 'zacht water' zetten. 15.4 Reinigings- en Care-status Het iCareSysteem herkent automatisch de reinigings- en Care-status van uw apparaat.

  • Pagina 96: Automatische Reiniging Afbreken

    Wanneer er zich tijdens de automatische reiniging schuim in de ovenruimte vormt hoewel u de aanbevolen hoeveelheid Active Green reinigingstabletten gebruikt, moet u het aantal tabletten bij de volgende automatische reiniging verminderen. Mocht er ook dan schuimvorming blijven plaatsvinden, neem dan contact op met uw RATIONAL servicepartner. Raadpleeg hiervoor ook 2 Extra functies [} 45] 15.6...

  • Pagina 97: Geforceerd Reinigen

    15 | Automatische reiniging - iCareSystem WAARSCHUWING! Chemische brandwonden! Draag een nauw sluitende veiligheidsbril en beschermende handschoenen tegen chemische stoffen om u goed voor te bereiden en te beschermen bij de omgang met Active Green reinigingstabletten. Neem de Active Green reinigingstabletten uit de ovenruimte en voer ze af.
  • Pagina 98 15 | Automatische reiniging - iCareSystem 10. Druk op de toets: ON 11. Stel de tijd in waarop de reiniging moet worden uitgevoerd. 12. Druk in de pictogrammenbalk op om naar het overzicht van het reinigingsschema terug te keren. 98 / 120 Originele handleiding...

  • Pagina 99: Verzorging

    16 | Verzorging Verzorging WAARSCHUWING Afzettingen van vet of resten van levensmiddelen in de ovenruimte Wanneer u de ovenruimte niet voldoende reinigt, bestaat er brandgevaar door afzetting van vet of resten van levensmiddelen. 1. Reinig het apparaat dagelijks. 2. Laat bij een eventuele brand de deur van de ovenruimte gesloten. Zo onttrekt u zuurstof aan de brand. Schakel het apparaat uit.

  • Pagina 100: Verzorgingsproducten

    16 | Verzorging 16.3 Verzorgingsproducten Geschikte verzorgingsproducten Maak de volgende functionele onderdelen schoon met lauw water, een mild afwasmiddel en een zachte doek: – buitenkant van het apparaat – glasplaat van de ovendeur – LED-afdekking in de ovendeur – rubbers van de ovenruimte Reinig toebehoren met lauw water, een mild afwasmiddel en een zachte doek.

  • Pagina 101: Bevochtigingsspuitmond Ontkalken

    16 | Verzorging 3. Draai de glazen ruiten van de ovendeur achter elkaar open. 4. Reinig de glasplaten van de ovendeur met lauw water, een mild afwasmiddel en een zachte doek. 5. Laat de glasplaten van de ovendeur volledig drogen. LED-afdekkingen reinigen Wanneer u de glasplaten van de ovendeur hebt gereinigd, kunt u vervolgens ook de LED-afdekkingen schoonmaken.

  • Pagina 102: Handdouche Reinigen

    16 | Verzorging Benodigd gereedschap Schroevendraaier 1. Steek de schroevendraaier in de inkepingen van de afdekking van het luchtfilter. 2. Druk de lippen licht in. 3. Trek het luchtfilter naar buiten. 4. Reinig het luchtfilter in de vaatwasser en laat hem daarna volledig drogen. >...

  • Pagina 103: Toebehoren Reinigen

    16 | Verzorging VOORZICHTIG! Gevaar voor snijden! Het centrale instelwiel heeft scherpe randen. Draag beschermende handschoenen wanneer u het centrale instelwiel en de oppervlakken eronder schoonmaakt. 1. Trek het centrale instelwiel er met de hand en zonder gereedschap vanaf. 2. Reinig het centrale instelwiel en het oppervlak eronder met een zachte doek. 3.

  • Pagina 104: Inspiratie En Ondersteuning

    Onze apparaten zijn betrouwbaar en duurzaam. Mocht u toch een keer voor een technische uitdaging komen te staan, dan komen de RATIONAL servicemonteurs u snel te hulp. Gegarandeerde levering van reserve-onderdelen en noodservice in het weekend inbegrepen. Het nummer vindt u onder Instellingen > Service of op rational- online.com.

  • Pagina 105: Foutmeldingen Verwarming Stoomgenerator

    17 | Inspiratie en ondersteuning. Neem bij alle foutmeldingen contact op met uw RATIONAL-servicepartner. Zorg dat u altijd het serienummer en het versienummer van de geïnstalleerde software van uw apparaat beschikbaar hebt. Deze informatie vindt u in de foutmelding. 17.4.1...

  • Pagina 106: Foutmeldingen Verwarming Hete Lucht

    17 | Inspiratie en ondersteuning. Foutmelding Oorzaak Bereiding mogelijk Service 32.1 De gasbrander is defect. Draai de hoofdkraan van de gasleiding dicht. Service 32.2 De gasbrander is defect. Draai de hoofdkraan van de gasleiding dicht. Service 32.3 De gasbrander is defect. Draai de hoofdkraan van de gasleiding dicht.

  • Pagina 107: Foutmeldingen Vocht

    17 | Inspiratie en ondersteuning. 17.4.4 Foutmeldingen vocht Foutmelding Oorzaak Bereiding mogelijk Service 20.2 De thermometer is defect. Service 20.4 De thermometer is defect. Service 30 De vochtigheidsmeting is defect. Service 36 De drukverschilsensor is defect. Service 37 De drukverschilsensor is defect. Service 42.2 De watertoevoer is defect.

  • Pagina 108: Berichtencentrum

    17 | Inspiratie en ondersteuning. 17.4.7 Berichtencentrum Foutmelding Oorzaak Bereiding mogelijk Service 17 Het type apparaat is defect. Service 29 De temperatuur van de printplaat is te hoog. Service 31.1 De kernthermometer in de ovenruimte is Ja, maar u kunt de defect.

  • Pagina 109: Onderhoud

    18 | Onderhoud Onderhoud U kunt de rubbers van de ovendeur zelf vervangen. Verdere informatie vindt u hier: Rubbers van de ovendeur vervangen [} 110] Neem voor de volgende onderhoudswerkzaamheden contact op met uw RATIONAL-servicepartner: Luchtfilter vervangen 18.1 Luchtfilter vervangen AANWIJZING...

  • Pagina 110: Rubbers Van De Ovendeur Vervangen

    18 | Onderhoud 18.2 Rubbers van de ovendeur vervangen Maak de deur van de ovenruimte open. 2. Trek de rubbers van de ovendeur uit de groef en werp ze weg. 3. Maak de lippen van de nieuwe rubbers vochtig met zeepsop. 4.

  • Pagina 111: Transport

    19 | Transport Transport 19.1 Apparaat vervoeren WAARSCHUWING De zwenkwielen kunnen beschadigd raken, als het apparaat of de combi-duo met ingeschakelde parkeerremmen wordt bewogen. Wanneer de zwenkwielen beschadigd zijn, kan het apparaat of de Combi-Duo omvallen en ernstig letsel veroorzaken. 1.
  • Pagina 112 19 | Transport 3. Als u het apparaat tijdens het schoonmaken van de keuken een beetje naar voren wilt trekken, moet u eerst de parkeerremmen van het verrijdbare onderstel of de zwenkwielen losmaken. 4. Trek het apparaat voorzichtig naar voren. 5.

  • Pagina 113: 20 | Buiten Bedrijf Stellen En Afvalverwijdering

    Buiten bedrijf stellen en afvalverwijdering 20.1 Buiten bedrijf stellen Neem contact op met uw RATIONAL-servicepartner wanneer u het apparaat niet meer verder wilt gebruiken. 20.2 Afvalverwijdering Oude apparatuur bevat materialen die geschikt zijn voor recycling. Voer oude apparatuur daarom milieuvriendelijk af via een geschikt verzamelpunt.

  • Pagina 114: Technische Gegevens

    21 | Technische gegevens Technische gegevens Neem ook de technische gegevens in acht op het typeplaatje. Het typeplaatje bevindt zich links naast het bedieningspaneel. 21.1 Apparaten met stroomaansluiting Waarde Gewicht (zonder verpakking) Type 20-1/1 252 kg Gewicht (zonder verpakking)Type 20-2/1 325 kg Beveiligingsklasse IPX5...

  • Pagina 115: Apparaten Met Gasaansluiting

    21 | Technische gegevens EN 62233:2008 EN 1717:2000 21.4.2 Apparaten met gasaansluiting Dit apparaat is in overeenstemming met de volgende EU-richtlijnen: Verordening (EU) 2016/426 over apparaten voor de verbranding van gasvormige brandstoffen Richtlijn 2014/53/EU over de harmonisatie van de wettelijke voorschriften van de lidstane over het aanbod van zendinstallaties op de markt Richtlijn 2006/42/EU over machines Richtlijn 2014/30/EU over de harmonisatie van de wettelijke voorschriften van de lidstaten over de...

  • Pagina 116: Wettelijke Informatie

    22 | Wettelijke informatie Wettelijke informatie Dit apparaat voldoet aan deel 15 van de FCC-voorschriften. De bediening is afhankelijk van de volgende twee voorwaarden: (1) het apparaat mag geen schadelijke interferentie veroorzaken, en (2) het apparaat moet alle ontvangen interferentie tolereren, met inbegrip van interferentie die een ongewenste werking kan veroorzaken.
  • Pagina 117 Trefwoordenindex Combinatie van stoom en hete lucht  47 Hetelucht  48 Aanbraadniveau  37 Steam  46 Actie bevestigen  40 Hulp in het apparaat  18 Afbreken  43, 49 Apparaat bedienen Centraal instelwiel  18 Gebaren  18 Insmeren  40 Apparaat beladen  40 Insnijden  40 Apparaat inschakelen  15 Insteken  40...
  • Pagina 118 LED-afdekking reinigen  101 Reiniging  100 Rubbers reinigen  101 Ovenruimteklimaat Combinatie van stoom en hete lucht  47 Hetelucht  48 Stoom  46 Reiniging Bedieningspaneel  103 LED-afdekking  101 Luchtfilter  102 Ovendeur  100 Rubbers van de ovendeur  101 Snelle reiniging  94 Toebehoren  103 Reinigingsprogramma's Licht  94 Medium...
  • Pagina 120 RATIONAL AG Siegfried-Meister-Straße 1 86899 Landsberg am Lech Tel. +49 (0)8191 3270 Fax +49 (0)8191 21735 info@rational-online.com rational-online.com...

Deze handleiding is ook geschikt voor:

Icombi pro 20-2/1

Inhoudsopgave