Inhoudsopgave
Advertenties
3-9.
TWEETRAPS
FRITUURPROCE-DURE
(vervolg
)
5. Bereid het frituurapparaat voor volgens alinea 3-5.
6. Roer het hete frituurvet.
7. Plaats de lege frituurmand in het frituurvet.
8. Stel de thermostaat op 190C (375F) in om een
portie van 4 à 5 kippen te frituren. Voor een portie
van 2 kippen stelt u de thermostaat op 171C (340F)
in.
Stap 2
9. Stel de TIMER in op 12 minuten, maar zet hem nog
niet aan.
Alvorens het produkt in de mand te plaatsen, dient u
te controleren of het frituurvet de juiste frituur-
temperatuur heeft bereikt. Controleer ook of het
TEMPERATURE-lampje uit staat.
10. Plaats het voedsel in de ondergedompelde mand
door eerst de grootste stukken (dijen en drumsticks)
erin te leggen. Daardoor krijgen de grote, moeilijker
stukken de tijd om een paar seconden extra te
frituren in het frituurvet. Laat de deksel open staan.
Stap 4
11. Neem de mand enigszins uit het frituurvet en schud
hem op, zodat de stukken uit elkaar gaan. Zet de
mand weer in het frituurvet. Daardoor wordt
voorkomen dat er witte plekken op het gerede
produkt zullen zitten.
12. Verwijder de handgreep van de mand en sluit de
deksel snel. Sluit de deksel met de
dekselvergrendeling.
13. Draai de dekselspil met de klok mee om de deksel
goed vast te zetten en te vergrendelen. Stel de rode
knop op de spil op één lijn met de rode knop op de
dekselvergrendeling.
OPMERKING
Model 500/600
3-21
Advertenties
Inhoudsopgave
