Inhoudsopgave
Advertenties
Item
Beschrijving
24
Elektromagnetische klep
25
Aftapkraan (alleen de
hendel is afgebeeld)
26
Aftapvergrendelingsschak
elaar
(verborgen achter beugel)
27
Filteraftapbak
De elektromagnetische klep is een elektromechanisch
instrument dat ervoor zorgt dat de druk in de frituurpan in stand
blijft. De elektromagnetische klep sluit aan het begin van de
frituurcyclus en wordt door de timer automatisch geopend aan
het einde van de frituurcyclus. Als deze klep vuil wordt of als de
teflon zitting beschadigd raakt, zal er geen druk opgebouwd
worden en moet de klep overeen-komstig het
onderhoudshoofdstuk gerepareerd worden.
De aftapkraan is een tweewegkogelklep. Normaal staat deze
in de gesloten stand. Draai de hendel (met de klok mee) om
het frituurvet van de frituurpan te laten aflopen in de
filteraftapbak.
De aftapkraan niet openen terwijl de frituurpan onder druk
staat. Er zal heet frituurvet uit deze kraan aflopen. Dit zal
ernstige brandwonden tot gevolg hebben.
De aftapvergrendelingsschakelaar is een microschake-laar die
voor bescherming van de frituurpan zorgt in het geval dat een
gebruiker per ongeluk frituurvet uit de frituurpan laat aflopen
terwijl de hoofdschakelaar in de POWER (STROOM)-stand
staat. De schakelaar is ontworpen om de hitte automatisch uit
te schakelen wanneer de aftapkraan wordt geopend.
De uitneembare filteraftapbak huisvest het filter en vangt het
frituurvet op wanneer het uit de frituurpan wordt afgetapt. Hij
wordt gebruikt om het frituurvet te verwijderen en af te voeren
wanneer het frituurvet vervangen moet worden.
Er zit heet frituurvet in deze bak. Uiterst voorzichtig te werk
gaan teneinde ernstige brandwonden te voorko-men.
Afbeelding 3-1. Bedieningselementen (blad 8)
Model 500/600
Functie
GEVAAR
GEVAAR
3-7
Advertenties
Inhoudsopgave
