Open frituurapparaten met beperkte oliecapaciteit (59 pagina's)
Samenvatting van Inhoud voor Henny Penny HC-5
Pagina 1
GEBRUIKERS- H A N D L E I D I N G VERWARMDE WARMHOUDKAST MODEL HC-5 HC-15 HHC-900 HHC-902 HHC-903 HHC-906 HHC-908 REGISTREER UW GARANTIE ONLINE VIA WWW.HENNYPENNY.COM...
Om aan deze richtlijnen te blijven voldoen mag deze eenheid niet bij het algemene huishoudelijke afval worden afgevoerd. Neem contact op met uw distributeur van Henny Penny voor een juiste afvoermethode. 1-2. FUNCTIES •...
1-4. ONDERSTEUNING Indien u hulp van buitenaf nodig zou hebben, belt u gewoon uw lokale verdeler van Henny Penny in uw regio of belt u Henny Penny Corp. via 1-800-417-8405 gratis, of ga naar Henny Penny online op www.hennypenny.com.
Elke schade ten gevolge van de verzending moet in aanwezigheid van de transporteur worden genoteerd en ondertekend voor zijn of haar vertrek. Om de verwarmde warmhoudkast van Henny Penny uit het verpakkingsmateriaal te halen: 1. Snijd de banden voorzichtig door.
Model HHC-90X/Model HC-5/15 2-3. LOCATIE Het apparaat moet worden geplaatst in een gebied waar de deuren zonder onderbreking kunnen worden geopend en waar laden en lossen van het product eenvoudig is. Voor een goede werking moet het toestel waterpas staan.
Pagina 9
Model HHC-90X/Model HC-5/15 2-4. ELEKTRISCHE Montage-instructies optioneel kabelkanaal (“Schoorsteen”) VOORZIENING Voor apparaten waarbij de elektrische voeding uit de bovenkant (vervolg) van de module komt en naar het plafond van de werkplaats loopt, zijn ronde, roestvrij stalen kanalen beschikbaar om het snoer af te dekken en te beschermen.
Model HHC-90X/Model HC-5/15 HOOFDSTUK 3. BEDIENING 3-1. INLEIDING In dit hoofdstuk vindt u de procedures voor het bedienen van de verwarmde warmhoudkast. De inleiding en hoofdstukken over de installatie en bediening moeten worden gelezen, en alle instructies moeten worden uitgevoerd voordat de kast in gebruik wordt genomen .
Pagina 14
Model HHC-90X/Model HC-5/15 3-2. BEDIENINGSELEMENTEN EN -ONDERDELEN (vervolg) Afb. Item Beschrijving Functie Een tuimelschakelaar die elektrische stroom naar het Stroomschakelaar apparaat schakelt Gaat branden wanneer de voedingsschakelaar in de Aan/uit-lampje AAN-stand staat en de onderdelen stroom krijgen Thermometer Geeft de luchttemperatuur binnen de kast aan...
Model HHC-90X/Model HC-5/15 3-3. OPSTARTEN Voor u de verwarmde warmhoudkast in gebruik neemt, maakt u de kast grondig schoon zoals beschreven in het hoofdstuk Schoonmaakprocedures van deze gebruiksaanwijzing. 1. Om het apparaat in bedrijf te stellen, zet u de stroomschakelaar in de stand AAN.
Model HHC-90X/Model HC-5/15 3-4. WERKING MET PRODUCT 1. Plaats het warme product op broodjespannen en plaats tussen de rekken van de kast. 2. Gebruik eerst het product dat al het langst in de kast ligt. 3. Open de deuren alleen voor zover noodzakelijk om etenswaren in de kast te plaatsen of ze eruit te halen voor het onderhouden van een constante temperatuur.
Pagina 17
Model HHC-90X/Model HC-5/15 3-6. SCHOONMAAK 4. Gooi alle vervormde of gebogen pannen weg. PROCEDURES (vervolg) Het niet weggooien van vervormde en/of gebogen pannen, kan leiden tot metaalsplinters/stof dat etenswaren verontreinigt. 5. Neem de plateaus mee naar een gootsteen en reinig ze grondig.
Model HHC-90X/Model HC-5/15 3-7. BEDIENINGS Deze instructies zijn voor afteltimers van zowel 13 als 5. ELEMENTEN - AFTELTIMERS Opstarten (indien van toepassing) 1. Zet de stroomschakelaar in de AAN-stand (ON). 2. De display toont de toename van temperatuur, waarmee wordt aangegeven dat het apparaat wordt opgewarmd.
Pagina 19
Model HHC-90X/Model HC-5/15 3-7. BEDIENINGS Timerregeling - Alle timers kunnen op een andere begintijd ELEMENTEN - worden ingesteld. AFTELTIMERS (indien van toepassing) 1. Houd de knop PROGRAMMEREN ingedrukt. (vervolg) 2. De bediening geeft een pieptoon en “Prog Enter Code” wordt weergegeven op de display.
Pagina 20
Model HHC-90X/Model HC-5/15 3-7. BEDIENINGS Speciale programmamodus - Bestaat uit Setup-modus ELEMENTEN - en Tech-modus. AFTELTIMERS (indien van toepassing) Instelmodus (vervolg) • Fahrenheit of Celsius • Systeem initialiseren - Programmering met één knop voor tijden en temperaturen Fahrenheit of Celsius 1.
Pagina 21
• CPU-kalibratie • Temperatuurkalibratie • Displaytesten • Drukknoptest • Totale initialisatie De Tech-modus wordt vooral op fabrieksniveau gebruikt. De outputtesten en temperatuursondekalibratie wordt hieronder gegeven. Bel voor meer informatie de afdeling Technische Dienstverlening van Henny Penny, 1-800-417-8405, of 1-937-456-8405. feb 2003...
Pagina 22
Model HHC-90X/Model HC-5/15 3-7. BEDIENINGS Outputsysteem ELEMENTEN - 1. Houd de knop PROGRAMMEREN 4 seconden ingedrukt. AFTELTIMERS (indien van toepassing) 2. “SetUP” en “Tech” worden weergegeven. (vervolg) 3. Druk op een timerknop onder het woord “Tech”. Bijvoorbeeld: “Tech” Druk op 4 of 5.
Model HHC-90X/Model HC-5/15 3-8. SIMPLEHOLD - Bediening BEDIENINGEN 1. Zet de stroomschakelaar in de AAN-stand en de huidige (indien van toepassing) temperatuur wordt weergegeven op de display. Voor het controleren van de ingestelde temperatuurwaarde, houdt u ingedrukt 2. Verwijder de waterpan en doe ongeveer 1” (2,54 cm) warm water in de pan.
Pagina 24
Model HHC-90X/Model HC-5/15 3-8. SIMPLEHOLD - 2. Na het openen van de Speciale programmamodus, drukt u BEDIENINGEN eenmaal en “int” verschijnt op het display. Houd (indien van toepassing) (vervolg) ingedrukt en het display telt af “In3-In2-In1”. Hierdoor worden de bedieningen opnieuw gestart en worden alle bedieningen ingesteld op 0.
Pagina 25
Model HHC-90X/Model HC-5/15 3-9. BEDIENINGSELEMENTEN VOOR & ACHTER-HHC-903-10 CDT Bedieningen voorzijde Bedieningen achterzijde Opstarten 1. Zet de stroomschakelaar in de AAN-stand (ON). 2. De display toont de toename van temperatuur, waarmee wordt aangegeven dat het apparaat wordt opgewarmd. Houd ingedrukt voor het weergeven van de ingestelde temperatuurwaarde.
Model HHC-90X/Model HC-5/15 3-9. BEDIENINGSELEMENTEN Temperatuur en timers programmeren VOOR & ACHTER- 1. Houd ingedrukt tot “Prog” wordt weergegeven op HHC-903-10 CDT het display (vervolg) 2. Druk op om de knipperende ingestelde temperatuurwaarde te wijzigen. Als op dit moment “LOC” wordt weergegeven op het display, zijn de programmeringsbedieningen vergrendeld en moeten worden ontgrendeld.
Pagina 27
Model HHC-90X/Model HC-5/15 3-9. BEDIENINGSELEMENTEN 1. Zet de aan/uit-schakelaar UIT en houd ingedrukt VOOR & ACHTER- “SP” wordt weergegeven op het display, gevolgd door de HHC-903-10 CDT softwareversie. (vervolg) 2. Druk op wanneer “ F” of “ C” wordt weergegeven...
Model HHC-90X/Model HC-5/15 HOOFDSTUK 4. PROBLEEMOPLOSSING 4-1. GIDS VOOR HET OPLOSSEN VAN PROBLEMEN Probleem Oorzaak Remedie De etenswaren • Deuren zijn open blijven staan • Houd deuren gesloten, behalve voor het laden en lossen van product blijven niet op temperatuur •...
Model HHC-90X/Model HC-5/15 4-2. FOUTCODES - De CDT-bedieningen hebben ingebouwde diagnostiek die foutcodes weergeeft op het display. Dit hoofdstuk omschrijft AFTELTIMERS de codes. Display Oorzaak Remedie via printplaat van paneel Zet de schakelaar in de stand UIT en zet hem vervolgens terug in de stand AAN;...
Model HHC-90X/Model HC-5/15 G L O S S A R I U M HENNY PENNY WARMHOUDKASTEN activeringswaarde water op een ingestelde temperatuur waarbij een sensor de operator waarschuwt dat de waterpan moet worden gevuld aftapkraan een apparaat dat het water laat weglopen uit de waterpan en in een ondiepe pan op de vloer;...
Pagina 32
Model HHC-90X/Model HC-5/15 stroomschakelaar de AAN/UIT-schakelaar die elektriciteit stuurt naar de bedieningssystemen van het apparaat; deze schakelaar koppelt de elektrische stroom van de wand naar het apparaat niet los systeeminitialisatie een programmeringsproces waarbij de fabrieksinstellingen opnieuw worden ingesteld voor gebruik temperatuurwaarde een vooraf ingestelde temperatuur tot waar de kast wordt verwarmd;...
Pagina 34
Henny Penny Corporation P.O.Box 60 Eaton,OH 45320 1-937-456-8400 1-937-456-8402 Fax Gratis in de VS +1 800 417 8417 +1 800 417 8434 Fax www.hennypenny.com *FM0 Henny Penny Corp., Eaton, Ohio 45320, herzien op 6-21-18...