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ESPETADAS DE FRUTAS
6 pessoas
210 °C
3 bananas
2 mangas
2 ananases Victoria
200 g de farinha
4 ovos batidos
200 g de coco
ralado
80 g de açúcar em pó
2 csp de mel
1 lima
6 espetos em inox
1.
Descascar as bananas e cortá-las em 4.
2.
Reservar.
3.
Descascar as mangas e os ananases.
4.
Cortar 12 grandes cubos de cada. Reservar o resto da fruta.
5.
Picar nos espetos 6 pedaços de fruta, alternando as variedades.
6.
Passar as espetadas pela farinha e pelos ovos batidos.
7.
Passar novamente por uma mistura de coco e açúcar. Reservar.
8.
Picar o resto das frutas com o mel, as raspas e o sumo de lima. Reservar no frigorífico.
9.
Pré-aquecer o aparelho com as placas grill.
10. Grelhar as espetadas no aparelho em modo barbecue.
11. Dourar cada face cerca de 3 minutos.
12. Servir as espetadas com o molho de fruta fresca.
Sugestão:
Experimente também espetadas de frutas do pomar com amêndoas em pó.
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