Inhoudsopgave
Advertenties
Hoofdstuk 5
Pagina 28
Serviesgoed verwijderen
WAARSCHUWING
Afdekkap eraf nemen en neerleggen.
Serviesdelen gelijkmatig van iedere stapel nemen, om een schuine stand van het stapelplatvorm te
voorkomen.
Afdekkap er weer opzetten.
OPMERKING
OPMERKING
5.3.3
Apparaat bewegen
USTH/57-28 of USTUH/57-28:
Regelaar uitzetten.
Apparaat uitschakelen met de aan-/uitschakelaar.
De netstekker uit het stopcontact trekken en in de hiervoor bedoelde houder hangen.
Beide blokkeerremmen losmaken.
Apparaat aan de duwhandgrepen vastpakken en naar de bestemming verplaatsen.
Op de plaats van bestemming aangekomen de blokkeerremmen weer vastzetten om wegrollen van
de wagen te voorkomen.
Netstekker in geschikte veiligheidswandcontactdoos steken.
Apparaat inschakelen met de aan-/uitschakelaar.
Met de regelaar de gewenste temperatuur instellen.
Universele bordenstapelaar
UST/57-28 | UST/57-28K | USTH/57-28 | USTUH/57-28 | EUSTH/57-28
Gevaar door verbrandingen
Bij verwarmbare apparaten kunnen de serviesgoed temperaturen hoger
worden als de toegestane maximumtemperaturen van 65°C voor
apparaatoppervlakken die aangeraakt kunnen worden.
Grijpt u nooit tijdens het bedrijf in het apparaat of raakt u het
verwarmingselement met de vingers aan.
Draag altijd beschermhandschoenen bij de uitgave van heet serviesgoed.
Gebruik van de afdekkap
Met de afdekkap is ook bij langere tussenopslag een werkzame bescherming
voor stof en condenswater gegarandeerd. Bij verwarmde apparaten reduceert
de opgezette afdekkap de warmte afvoer naar boven en verkort de opwarmtijd
van het ingezette serviesgoed resp. vertraagt het afkoelen van al opgewarmd
serviesgoed. Een spleet tussen afdekkap en de bovenplaat van het apparaat
kan al tot duidelijke energieverliezen leiden door afvalwarmte, tot een
reducering van de maximale serviestemperatuur en zodoende tot een
verlenging van de opwarmtijd leiden.
Apparaten met koelgleuven
De apparaten zijn voor het plaatsen van gekoeld serviesgoed bestemd. De
uitgeruste apparaten moeten voor dit doel meerdere uren in koelhuizen
verblijven. De duur van het koelen hangt af van de uitgangstemperatuur van
het serviesgoed, van de koelhuistemperatuur en van de gewenste
serviestemperatuur. De apparaten moeten altijd vrij in de ruimte staan, zodat
een optimale luchtcirculatie door vrije convectie in en om de apparaten
gegarandeerd is.
Bediening
Bedrijf
4330005_A0
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
Probleemoplossen
