Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
Advertenties
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor Hupfer SPTW-2/EBF/TEHCO
Samenvatting van Inhoud voor Hupfer SPTW-2/EBF/TEHCO
- Pagina 1 Gebruiksaanwijzing Voedseltransportwagen SPTW-2/EBF/TEHCO 91319926_A0...
-
Pagina 2: Inleiding
Bladzijde Apparatuurinformatie Inleiding Apparatuurinformatie Apparatuurbenaming Voedseltransportwagen Apparatuur type/ n SPTW-2/EBF/TEHCO Bouwjaar 2013 Fabrikant HUPFER® Metallwerke GmbH & Co. KG Dieselstraße 20 48653 Coesfeld Postbus 1463 D-48634 Coesfeld +49 2541 805-0 +49 2541 805-111 www.hupfer.de info@hupfer.de Voedseltransportwagen SPTW-2/EBF/TEHCO Voor een veilige werking en om schaden te vermijden leest u deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig en... -
Pagina 3: Inhoudsopgave
Inbedrijfstelling Opslag en recycling Bediening Toewijzing en functie van de bedieningselementen Instelling van de bordenstapels 5.2.1 Instelling van de serviesgeleiding 5.2.2 Instelling van de veren 5.2.3 Capaciteitsberekening voor bordenstapels Bedrijf 5.3.1 Warmhoudbak vullen 5.3.2 Op temperatuur brengen Voedseltransportwagen 91319926_A0 SPTW-2/EBF/TEHCO... - Pagina 4 Zoeken naar storingen en fouten verwijdering Veiligheidsmaatregelen Aanwijzingen voor het verhelpen van storingen Fout- en maatregelentabel Reiniging en onderhoud Veiligheidsmaatregelen Hygiëne maatregelen Reiniging en onderhoud Speciale verzorgingsaanwijzingen Reserveonderdelen en accessoires Inleiding Reserveonderdeel- en toebehorenlijst Appendix CE conformiteitsverklaring Voedseltransportwagen SPTW-2/EBF/TEHCO 91319926_A0...
-
Pagina 5: Afkortingsoverzicht
Volledige bescherming tegen contact, Bescherming tegen zware zee of sterke bescherming tegen binnendringen van waterstraal (bescherming tegen stof overstroming) Bescherming tegen het binnendringen van water bij tijdelijk onderdompelen Bescherming tegen water onder druk bij continu onderdompelen Light Emitting Diode Lichtdiode Voedseltransportwagen 91319926_A0 SPTW-2/EBF/TEHCO... -
Pagina 6: Begripsdefinities
Met ’achter’ wordt de van de voorzijde (vooraan) afgewende zijde aangeduid. Rechts Met ’rechts’ wordt de zijde aangeduid, die van de voorzijde (vooraan) uit gezien rechts ligt. Links Met ’links’ wordt de zijde aangeduid, die van de voorzijde (vooraan) uit gezien links ligt. Voedseltransportwagen SPTW-2/EBF/TEHCO 91319926_A0... -
Pagina 7: Aanwijzingen Voor Het Gebruik Van Het Handboek
Korte beschrijving van de extra informatie Er wordt gewezen op bijzondere omstandigheden, resp. belangrijke extra informatie die betrekking heeft op het onderwerp. INFO Korte titel Bevatten extra informatie voor het vereenvoudigen van de werkzaamheden of aanbevelingen die betrekking hebben op het onderwerp. Voedseltransportwagen 91319926_A0 SPTW-2/EBF/TEHCO... -
Pagina 8: Veiligheidsaanwijzingen
Het symbool wijst daarbij in beide gevallen op de aard en gegevenheid van het gevaar. Volgende symbolen kunnen gebruikt worden: Algemeen gevaar Gevaarlijke elektrische spanning Gevaar van handletsel Gevaar door bekneld raken Gevaar door hete oppervlakken Handbescherming gebruiken Voedseltransportwagen SPTW-2/EBF/TEHCO 91319926_A0... -
Pagina 9: Veiligheidsaanwijzingen Voor De Apparatuurveiligheid
Als de netstekker met water in contact gekomen is, moet deze worden gedroogd voordat hij in het stopcontact wordt gestoken. Levensgevaar. § Beschadigde netstekkers of aansluitkabel moeten voor gebruik van het apparaat door geautoriseerd, vakkundig personeel worden uitgewisseld. § In natte- en vochtige ruimtes geen verlengkabels gebruiken. Voedseltransportwagen 91319926_A0 SPTW-2/EBF/TEHCO... -
Pagina 10: Veiligheidsaanwijzingen Voor Het Transport
§ Het apparaat niet met dampstraal- of hogedrukreiniger schoonmaken. Als er in de omgeving werkzaamheden met dampstraal- of hogedrukreinigers zijn gepland, moet het apparaat van tevoren buiten bedrijf worden gesteld en moet losgekoppeld worden van het elektriciteitsnet. Voedseltransportwagen SPTW-2/EBF/TEHCO 91319926_A0... -
Pagina 11: Veiligheidsaanwijzingen Voor Het Verhelpen Van Storingen
Apparatuur, waaraan inspectie- en onderhoudswerkzaamheden en het verhelpen van storingen worden doorgevoerd, moeten spanningsvrij worden geschakeld en tegen het opnieuw inschakelen worden beveiligd, wanneer geen spanning voor deze werkzaamheden noodzakelijk is. Dit mag uitsluitend van een elektricien worden uitgevoerd. Voedseltransportwagen 91319926_A0 SPTW-2/EBF/TEHCO... -
Pagina 12: Beschrijving En Technische Gegevens
De bordenstapel is niet geschikt voor de verwarming en de opslag van serviesgoed bestaande uit kunststof, boven- en ondergedeelten van kunststof-isoleersets en kunststof-ommantelde delen. Door de hoge verwarmingselement temperaturen kunnen de kunststoffen smelten en in brand raken. Voedseltransportwagen SPTW-2/EBF/TEHCO 91319926_A0... -
Pagina 13: Apparaatbeschrijving
Schade door oneigenlijk gebruik leidt tot het vervallen van de aansprakelijkheid en de kwaliteitsgarantie. Apparaatbeschrijving 3.4.1 Detailtekening voedseltransportwagen Afbeelding 1 Detailtekening SPTW-2/EBF/TEHCO Bordenstapel met afdekkap Stoothoek Opbergplek voor opscheplepels Regelaar voor de instelling van de temperatuur 1/3-Dekselelement, geopend Aansluitingkabel met netstekker... -
Pagina 14: Uitrusting En Optionele Accessoires
Zwenkwielen uit roestvrij staal, Ø = 125, 160 of 200 mm, met of zonder blokkeerremmen, met plaatbevestiging § Bokwielen gemaakt van roestvrij staal, Ø = 125, 160 of 200 mm, plaatbevestiging De artikelnummers van de speciale accessoires kunt u vinden in de onderdelencatalogus en in de bestellijsten online. Voedseltransportwagen SPTW-2/EBF/TEHCO 91319926_A0... -
Pagina 15: Technische Gegevens
Beschrijving en technische gegevens Hoofdstuk Technische gegevens Bladzijde 15 Technische gegevens Dim. SPTW-2/EBF/TEHCO Breedte Diepte 1321 Hoogte 982/1119 Eigen gewicht 1159 Laadvermogen Capaciteit (in personen) maximale transportduur tussen twee verwarmfasen Aantal warmhoudbakken Bakafmeting voor GN 1 / 1 530 x 325... -
Pagina 16: Typeplaatje
AC 230V N PE 50/60Hz 2,8kW Beschermklasse IPX4 ˚C Voorwaarden voor het gebruik en de -20 tot +50 omgevingsomstandigheden van de wielen Wieldiameter Het betreffende goedkeuringsmerk vindt u op onze homepage onder: www.hupfer.de. Typeplaatje Afbeelding 2 Typeplaatje Afgedankte apparaten afvalverwerking Nominale stroom Goedkeuringsmerk Frequentie Beschermklasse... -
Pagina 17: Transport, Inbedrijfstelling En Stopzetting
Voor de inbedrijfstelling moet het apparaat schoon en droog zijn. In het kader van de inbedrijfstelling moeten volgende apparatuurfuncties worden gecontroleerd: § de functie van de blokkeerremmen § de functie van de bedieningselementen en de afzonderlijke verwarmingen. Voedseltransportwagen 91319926_A0 SPTW-2/EBF/TEHCO... -
Pagina 18: Opslag En Recycling
één van onze dealers. Verpakking en verpakkingsmaterialen kunnen met opgaaf van het afvalverwerking contractnummer bij een recyclingonderneming worden afgegeven. Indien het geldige afvalverwerking contractnummer niet voorligt, ® kan deze bij de HUPFER - service worden nagevraagd. Voedseltransportwagen SPTW-2/EBF/TEHCO 91319926_A0... -
Pagina 19: Bediening
Voor de inbedrijfstelling moeten de warmhoudcompartimenten van het apparaat schoon, de warmhoudbakken afgekoeld, schoon en vrij van kalkafzettingen zijn. Eventueel moeten de gebruikte warmhoudbakken, waaruit het water volledig werd afgevoerd, enige tijd afkoelen. Apparaten met folieverwarming mogen niet zonder water in de warmhoudbak worden verwarmd. Voedseltransportwagen 91319926_A0 SPTW-2/EBF/TEHCO... -
Pagina 20: Toewijzing En Functie Van De Bedieningselementen
§ De uitschep- resp. afpakhoogte, zodat het noch tot verwondingen, noch tot verkeerde houdingen bij uw medewerkers of tot serviesbreuk kan leiden. Voedseltransportwagen SPTW-2/EBF/TEHCO 91319926_A0... -
Pagina 21: Instelling Van De Serviesgeleiding
Alle drie serviesgeleidingen moeten in dezelfde arrêteerstand worden gefixeerd, om een gelijkmatige belasting van het stapelplatform te garanderen. § Na beëindiging van het beladen van de apparaten en voor begin van het transport moet de vaste zit van de geleidingsbeugels nogmaals manueel worden gecontroleerd. Voedseltransportwagen 91319926_A0 SPTW-2/EBF/TEHCO... -
Pagina 22: Instelling Van De Veren
De afpakhoogte moet zo zijn ingesteld, dat de bovenste serviesdelen over de volledige stapelhoogte op een constante hoogte van 4 tot 6 cm over de behuizingbovenkant constant naar boven worden vervoerd. Voedseltransportwagen SPTW-2/EBF/TEHCO 91319926_A0... - Pagina 23 Aantal veren Omdat bordenstapels voorzien zijn van veren geschikt voor de maximaal toegestane belading, zou het aantal veren voor elk soort borden voldoende moeten zijn. Op grond van de sterke basisveren is de bordenstapel niet geschikt voor kunststofdelen. Voedseltransportwagen 91319926_A0 SPTW-2/EBF/TEHCO...
-
Pagina 24: Capaciteitsberekening Voor Bordenstapels
Het apparaat mag uitsluitend worden gebruikt door geïnstrueerde personen. Draag geschikte beschermende werkkleding. Gebruik van de afdekkap WEES VOORZICHTIG Letselgevaar Met de afdekkappen mogen te hoge bordenstapelaars niet met geweld naar beneden worden gedrukt. Bij het losmaken van de vergrendeling bestaat letselgevaar. Voedseltransportwagen SPTW-2/EBF/TEHCO 91319926_A0... -
Pagina 25: Warmhoudbak Vullen
Mocht er een compartiment als koelvak worden gebruikt, dan kunnen als gevolg van de thermische isolatie de aangrenzende warmhoudcompartimenten en bovenliggende warmhoudbakken normaal worden bedreven. Temperatuur van de warmhoudbakken instellen § De warmhoudbakken met een goed sluitende deksel afdekken om warmteverlies te voorkomen. § De voedseltransportwagen aansluiten op het elektriciteitsnet. Voedseltransportwagen 91319926_A0 SPTW-2/EBF/TEHCO... - Pagina 26 De koeltijd is machinetechnisch beperkt en afhankelijk van de omgevingstemperatuur en de invloed van externe warmtebronnen (bijv. zonlicht). De toestand van de koelpellet moet in regelmatige tijdsafstanden worden gecontroleerd. Voor langere koeltijden moeten regelmatig verse koelpellets worden gebruikt. Voedseltransportwagen SPTW-2/EBF/TEHCO 91319926_A0...
-
Pagina 27: Laden
§ Het apparaat weer met de netstekker aansluiten op het elektriciteitnet. § De voedseltransportwagen inschakelen met de aan-/uitschakelaar. § Met de betreffende regelaar het gewenste vermogen voor de betreffende warmhoudbakken instellen. Voedseltransportwagen 91319926_A0 SPTW-2/EBF/TEHCO... -
Pagina 28: Maatregelen Voor Het Bedrijfseinde
Eventueel geplaatste tussenstrips verwijderen. Water weg laten lopen WAARSCHUWING Verbrandingsgevaar Het water in de warmhoudbakken kan na gebruik zeer heet zijn. Als er heet water wordt afgevoerd, is verbrandingsgevaar aanwezig. Ga daarom voorzichtig te werk. Draag geschikte beschermende werkkleding. Voedseltransportwagen SPTW-2/EBF/TEHCO 91319926_A0... - Pagina 29 (conform USDA-H1). OPMERKING Water weg laten lopen Waterafvoerkranen mogen uitsluitend direct boven plekke aangebrachte afvoergoot resp. centrale keukenafvoer worden geopend. Afbeelding 9 Waterafvoerkraan openen § Waterafvoerkranen openen. § Het water uit de warmhoudbakken laten wegstromen. Voedseltransportwagen 91319926_A0 SPTW-2/EBF/TEHCO...
-
Pagina 30: Zoeken Naar Storingen En Fouten Verwijdering
Rolweerstand van de wielen hoger dan bij inbedrijfstelling Blokkeerremmen laten geen Slijtage van de blokkeerrem Blokkeerrem vervangen of defecte blokkeerfunctie meer zien rol(len) vervangen door nieuwe Voedseltransportwagen SPTW-2/EBF/TEHCO 91319926_A0... - Pagina 31 Gebruik van verkeerde koelpellets Koelpellets, die vloeibaar zout bevatten, hebben ook bij een lagere temperatuur niet het koelvermogen van een volledig bevroren koelpellet Koelpellet ligt niet op de bovenste Koelpellet op de bovenste steunrails steunrails leggen Voedseltransportwagen 91319926_A0 SPTW-2/EBF/TEHCO...
-
Pagina 32: Reiniging En Onderhoud
Voor het reinigen een zachte schoonmaakdoek of een spons zonder beschermlaag gebruiken. Vetoplossend vloeibaar schoonmaakmiddel gebruiken, die voor de levensmiddelindustrie zijn toegelaten. In geen geval hogedrukreiniger, chloorhoudend reinigingsmiddelen, schuurpoeder of andere droogreinigers, poetswol, staalspons en/of scherpkantig voorwerpen gebruiken. Voedseltransportwagen SPTW-2/EBF/TEHCO 91319926_A0... - Pagina 33 Zwenkwielen smeren Waterafvoerkranen smeren Aansluitkabel op mechanische beschadiging en veroudering controleren Netstekker op mechanische beschadiging en veroudering controleren = na gebruik = indien nodig, uiterlijk alle 25 bedrijfsuren = alle 2 maanden = alle 6 maanden Voedseltransportwagen 91319926_A0 SPTW-2/EBF/TEHCO...
-
Pagina 34: Speciale Verzorgingsaanwijzingen
Gebruik voor de mechanische reiniging dus uitsluitend edelstaalwol of borstels met natuur-, kunststof of edelstaalhaar. Staalwol of borstels met niet gelegeerd staal leiden tot extern roest door slijtage. Voedseltransportwagen SPTW-2/EBF/TEHCO 91319926_A0... -
Pagina 35: Reserveonderdelen En Accessoires
Bij bestelling van onderdelen ook altijd het opdrachtnummer en het positienummer aangeven. Het opdrachtnummer is op het typeplaatje van de voedseltransportwagen te vinden. Ter vermijding van stilstandtijden altijd een complete set onderdelen in opslag houden of met een speciaalzaak een onderhoudscontract afsluiten. Reserveonderdeel- en toebehorenlijst SPTW-2/EBF/TEHCO 4000150-B Zwenkwiel Staal, verzinkt T1/160 4000151-B Zwenkwiel Staal verzinkt T1/160 m.b. - Pagina 36 CEE-stekker 230 V - 16 A - 3-polig in Duitsland op aanvraag bij SPTW-3/EBF, in Zwitserland standaard bij SPTW EBF-3 § 3-polige Engelse netstekker volgens BS 1363 A voor Groot-Brittannië en Hongkong § 3-polige Zwitserse netstekker van type 12 - 10 A Voedseltransportwagen SPTW-2/EBF/TEHCO 91319926_A0...
-
Pagina 37: Appendix
Appendix Hoofdstuk CE conformiteitsverklaring Bladzijde 37 Appendix CE conformiteitsverklaring Voedseltransportwagen 91319926_A0 SPTW-2/EBF/TEHCO...