Inhoudsopgave
Advertenties
Tips
Werkwijze
Vul de bokalen met vloeistof. De levensmiddelen moeten on-
dergedompeld zijn.
Gebruik voor fruit een suikeroplossing. Voor groenten kunt u
een zout- of azijnoplossing gebruiken.
Benut de restwarmte door de bokalen pas 30 minuten na het
uitschakelen uit de ovenruimte te nemen.
Daarna laat u de bokalen, met een doek erover, ca. 24 uur
langzaam afkoelen.
^ Zet de bokalen van gelijke grootte in een stoomovenpan
met gaatjes. De bokalen mogen elkaar niet raken.
^ Schuif de stoomovenpan op het onderste inschuifniveau in
het toestel.
Speciale toepassingen
85
Advertenties
Inhoudsopgave
