Inhoudsopgave
Advertenties
Koken met stoom
72
Bonen
Kidneybonen
Rode bonen
(azukibonen)
Zwarte bonen
Bonte bonen
Witte bonen
Linzen
Bruine linzen
Rode linzen
Erwten
Gele erwten
Groene erwten,
gedopt
Niet vooraf geweekt
Duur
in minuten
130-140
95-105
100-120
115-135
80-90
13-14
7
110-130
60-70
Verhouding
peulvruchten : vocht
1 : 3
1 : 3
1 : 3
1 : 3
1 : 3
1 : 2
1 : 2
1 : 3
1 : 3
Advertenties
Inhoudsopgave
