Inhoudsopgave
Advertenties
Koken met stoom
Instellingen
60
Automatic > Vlees > ...
of
Ovenfuncties > Koken met stoom > ...
Temperatuur: 100 °C
Duur: zie tabel
De tijden die in de tabel worden vermeld, zijn richtwaarden.
Wij raden aan eerst de kortere bereidingstijd te kiezen. U kunt
indien nodig nog nagaren.
Vlees
Achterpoot, bedekt met
water
Hammetje
Kippenborstfilet
Schenkel
Dikke rib,
bedekt met water
In reepjes gesneden
kalfsvlees
Casselerribsneden
Lamsragout
Kip
Kalkoenrollade
Kalkoenschnitzel
Ribstuk,
bedekt met water
Rundergoulash
Soepkip,
bedekt met water
Gekookt rundsvlees
Temperatuur
in °C
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
Duur
in minuten
110-120
135-145
8-10
105-115
110-120
3-4
6-8
12-16
60-70
12-15
4-6
130-140
105-115
80-90
110-120
Advertenties
Inhoudsopgave
