Inhoudsopgave
Advertenties
Diepvriesproducten
Inschuifniveau
Opmerkingen omtrent de gegevens in de tabel
Om diepvriesproducten te bakken, zoals frieten, kroketten,
taart/cake, pizza en stokbrood, stelt u de laagste temperatuur
in die door de producent vermeld is.
Bak diepgevroren taarten/cakes, pizza of stokbroden op de
rooster, waarop u bakpapier hebt gelegd. Een bakplaat of de
universele bakplaat kan bij deze diepvriesproducten zo krom-
trekken dat de plaat niet uit het toestel kan worden genomen
terwijl deze heet is.
Diepvriesproducten zoals frieten, kroketten en dergelijke kun-
nen op de universele bakplaat worden gebakken. Leg deze -
producten op bakpapier. Keer de producten regelmatig om.
Bak slechts op één inschuifniveau wanneer u vochtige taart
zoals pruimentaart bereidt.
Bak maximaal op 2 inschuifniveaus tegelijkertijd.
Als u op 2 inschuifniveaus tegelijkertijd wilt bakken, gebruikt
u het 1e en 2e inschuifniveau van onder.
Kies de laagste temperatuur in de tabel.
Stel de temperatuur niet hoger in dan aangegeven is. Een
hoge temperatuur verkort weliswaar de baktijd, maar het ge-
bak wordt vaak niet gelijkmatig bruin en onder ongunstige
omstandigheden ook niet gaar.
Controleer na afloop van de kortste bereidingstijd of uw ge-
recht genoeg gebakken is. Prik daartoe met een houten stok-
je in het deeg. Als niets aan het stokje blijft kleven, is het ge-
recht gaar.
Bakken
121
Advertenties
Inhoudsopgave
