Inhoudsopgave
Advertenties
Koken met stoom
Fruit
Tip
Instellingen
74
Om geen sap verloren te laten gaan, moet u het fruit in een
stoomovenpan zonder gaatjes bereiden.
Als u fruit in een stoomovenpan met gaatjes bereidt, schuift u
eronder een stoomovenpan zonder gaatjes in. Op die manier
gaat er ook geen sap verloren.
U kunt het opgevangen sap gebruiken om glazuur voor
taarten te maken.
Automatic > Fruit > ...
of
Ovenfuncties > Koken met stoom
Temperatuur: 100 °C
Duur: zie tabel
Appels, in stukken
Peren, in stukken
Kersen
Mirabellen
Nectarines/perziken, in stukken
Pruimen
Kweeperen, in blokjes
Rabarber, in stukken
Kruisbessen
Duur in minuten
1-3
1-3
2-4
1-2
1-2
1-3
6-8
1-2
2-3
Advertenties
Inhoudsopgave
