Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
Gebruiks- en montageaanwijzing
Combi-stoomoven met geïntegreerde
conventionele ovenfuncties
DGC 6500
DGC 6600
nl - BE
Lees absoluut de gebruiks-
en montageaanwijzing voor u het toestel plaatst,
installeert en in gebruik neemt.
Dat is veiliger voor uzelf en
u voorkomt schade aan het toestel.
M.-Nr. 09 587 630
Advertenties
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor Miele DGC 6500
Samenvatting van Inhoud voor Miele DGC 6500
- Pagina 1 Gebruiks- en montageaanwijzing Combi-stoomoven met geïntegreerde conventionele ovenfuncties DGC 6500 DGC 6600 nl - BE Lees absoluut de gebruiks- en montageaanwijzing voor u het toestel plaatst, installeert en in gebruik neemt. Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt schade aan het toestel.
-
Pagina 2: Inhoudsopgave
Inhoud Opmerkingen omtrent uw veiligheid ........7 Een bijdrage aan de bescherming van ons milieu . - Pagina 3 Inhoud Terwijl het toestel in werking is ........37 Werking onderbreken .
- Pagina 4 Inhoud Granen ............68 Droge peulvruchten .
- Pagina 5 Inhoud Vlees ............130 Worsten .
- Pagina 6 Miele{home ........
-
Pagina 7: Opmerkingen Omtrent Uw Veiligheid
Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt schade aan het toestel. Miele is niet aansprakelijk voor schade die ontstaan is doordat deze veiligheidsrichtlijnen niet in acht werden genomen. Bewaar de gebruiks- en montageaanwijzing en geef ze door aan... - Pagina 8 Opmerkingen omtrent uw veiligheid Juist gebruik Deze combi-stoomoven is bedoeld voor gebruik in het huishou- den en in gelijkaardige omgevingen. Deze combi-stoomoven is niet bestemd voor gebruik buiten. Gebruik de combi-stoomoven enkel voor toepassingen in huis- houdelijke context die in deze gebruiksaanwijzing vermeld staan. Gebruik voor andere doeleinden is niet toegelaten.
- Pagina 9 Installatie-, onderhouds- of herstellingswerken mogen al- leen door vakmensen worden uitgevoerd die door Miele erkend zijn. Beschadigingen aan de combi-stoomoven kunnen uw veiligheid in gevaar brengen. Controleer of het toestel zichtbaar beschadigd...
- Pagina 10 Het recht op garantie vervalt wanneer de combi-stoomoven door een klantendienst wordt hersteld die niet door Miele is erkend. Enkel met originele Miele-wisselstukken bent u zeker dat ze ten volle voldoen aan de eisen die Miele qua veiligheid stelt. Defecte onderdelen mogen enkel worden vervangen door originele Miele-wisselstukken.
- Pagina 11 Opmerkingen omtrent uw veiligheid Wordt de stekker van de aansluitkabel verwijderd of is de aan- sluitkabel niet uitgerust met een stekker, dan moet de combi-stoomoven door een vakman of vakvrouw die op de hoogte is van elektriciteitsaansluitingen, worden aangesloten op het elektrici- teitsnet.
- Pagina 12 Opmerkingen omtrent uw veiligheid U kunt zich verwonden aan de geopende deur van het toestel of zich eraan stoten. Laat de deur niet onnodig openstaan. Olie en vet kunnen door oververhitting ontvlammen. Laat de combi-stoomoven nooit zonder toezicht achter als u olie of vet ge- bruikt.
- Pagina 13 Opmerkingen omtrent uw veiligheid Kunststof kookgerei dat niet ovenbestendig is, smelt bij hoge temperaturen. Dergelijk kookgerei kan de combi-stoomoven be- schadigen of kan in brand vliegen. Gebruik alleen kunststof kookgerei dat ovenbestendig is. Hou re- kening met de informatie van de producent van het kookgerei. Als u voor het koken met stoom kunststof kookgerei gebruikt, moet u kunststof kookgerei gebruiken dat bestand is tegen temperaturen tot 100 °C en bestand is tegen stoom.
- Pagina 14 Gebruik alleen de speciale spijzenthermometer van Miele. Als de spijzenthermometer aan vervanging toe is, moet u deze vervangen door een originele spijzenthermometer van Miele. Deze is verkrijg- baar bij uw Miele-handelaar of via de dienst Onderdelen en toehoren van Miele.
-
Pagina 15: Een Bijdrage Aan De Bescherming Van Ons Milieu
Geef uw oude toe- stel dus niet mee met het gewone huis- vuil. Breng het toestel liever naar het dichtst- bijzijnde gemeentelijk containerpark. Vraag meer informatie bij uw Miele-han- delaar. -
Pagina 16: Beschrijving Van Het Toestel
Beschrijving van het toestel Vooraanzicht... - Pagina 17 Beschrijving van het toestel a Bedieningspaneel b Wasemafvoer c Deurdichting d Vochtsensor e Temperatuurvoeler f Zijroosters met 3 inschuifniveaus g Vetfilter h Opvanggootje i Afvoer j Ovenverlichting k Aansluitbus voor spijzenthermometer l Verwarmingselement voor bovenwarmte/de grill m Inschuifvak voor het condensreservoir n Condensreservoir o Inschuifvak voor het waterreservoir p Waterreservoir...
-
Pagina 18: Bijgeleverd Toebehoren
Beschrijving van het toestel Bijgeleverd toebehoren U kunt het meegeleverde toebehoren, alsook ander toebeho- ren, indien gewenst nabestellen (zie rubriek "Mits toeslag ver- krijgbaar toebehoren"). DGGL 20 1 stoomovenpan met gaatjes Inhoud: 2,4 l / Nuttige inhoud: 1,8 l 450 x 190 x 40 mm (B x D x H) - wordt tussen de steunen van een inschuifniveau in de zijroosters geschoven - DGG 20... - Pagina 19 Beschrijving van het toestel Spijzenthermometer Om tot op de graad nauwkeurig te braden Meet de temperatuur binnen in het vlees (kerntemperatuur) Ontkalkingstabletten Om de stoomoven te ontkalken...
-
Pagina 20: Hoe Werkt Uw Toestel
Hoe werkt uw toestel? Bedieningspaneel Sensortoetsen U bedient het toestel door de desbetreffende sensortoets lichtjes aan te raken. Elke aanraking wordt met een akoes- tisch signaal bevestigd. In het menu "Instellingen" kunt u het volume van het toetsgeluid wijzigen of het toetsgeluid uit- schakelen (zie rubriek "Instellingen"). - Pagina 21 Hoe werkt uw toestel? Display Op het display verschijnen symbolen naast de tekst: Symbool Betekenis Dit symbool verschijnt naast een menupunt of een instructie (bijv. de optie om verder te gaan) waarnaast zich een sensortoets bevindt. U kunt het gewenste punt kiezen door de sen- sortoets ernaast aan te raken.
-
Pagina 22: Bedieningspaneel
Hoe werkt uw toestel? Bedieningspaneel Achter het bedieningspaneel bevinden zich het waterreser- voir en het condensreservoir. Raak de sensortoets ? aan om het bedieningspaneel automatisch te openen of te sluiten. Het bedieningspaneel is uitgerust met een antiklembeveiliging. Als het openen/sluiten wordt gehinderd, wordt het proces afgebroken. -
Pagina 23: Spijzenthermometer
Hoe werkt uw toestel? Spijzenthermometer De spijzenthermometer meet de temperatuur in het gerecht: de zogenaamde kerntemperatuur. Met de spijzenthermome- ter kunt u de temperatuur tijdens een bereidingsproces nauwkeurig controleren. Temperatuur / kerntemperatuur Voor bepaalde ovenfuncties is een voorgeprogrammeerde temperatuur beschikbaar, naast een eventuele kerntempera- tuur voor de spijzenthermometer. -
Pagina 24: Geluiden
Hoe werkt uw toestel? Het toestel detecteert de vochtigheidsgraad in de ovenruim- te. Het levensmiddel heeft invloed op de vochtigheidsgraad en het toestel houdt daar rekening mee. Hou ermee rekening dat er levensmiddelen zijn waarbij vocht vrijkomt tijdens een bereidingsproces. Dat eigen vochtgehal- te van het levensmiddel wordt benut voor het regelen van de vochtigheid. -
Pagina 25: Opwarmfase
Hoe werkt uw toestel? Opwarmfase Terwijl het toestel opwarmt om de ingestelde temperatuur te bereiken, wordt op het display de stijgende ovenruimtetemperatuur in combinatie met "Opwarmfase" weergegeven (uitzondering: automatische programma's, "Menukoken", "Opwarmen" en "Onderhoud"). Koken met stoom Bij "Koken met stoom" is de duur van de opwarmfase afhan- kelijk van de hoeveelheid levensmiddelen en de temperatuur van de levensmiddelen. -
Pagina 26: Ovenverlichting
Hoe werkt uw toestel? Ovenverlichting Het toestel is in de fabriek zo ingesteld dat de verlichting van de ovenruimte na het starten uitschakelt om energie te be- sparen. Als de ovenruimte tijdens de werking constant verlicht moet zijn, moet u de fabrieksinstelling wijzigen (zie rubriek "Instel- lingen"). -
Pagina 27: Eerste Ingebruikname
Wanneer de stoomoven wordt aangesloten op het elektrici- teitsnet, wordt het toestel automatisch ingeschakeld. Op het display verschijnt de begroeting "Miele - Willkommen". Vervolgens wordt u gevraagd enkele basisinstellingen in te stellen die nodig zijn om het toestel voor het eerst in gebruik te nemen. - Pagina 28 Eerste ingebruikname Weergave uur instellen U kunt kiezen uit de volgende mogelijkheden: – Aan: De tijd wordt altijd weergegeven wanneer het toestel wordt uitgeschakeld. – Uit: De tijd wordt niet weergegeven wanneer het toestel wordt uitgeschakeld. – Nachtuitschakeling: De tijd wordt van 5.00 tot 23.00 uur weergegeven.
-
Pagina 29: Eerste Reiniging
Kleef het typeplaatje dat bij de documentatie bijgevoegd is, op de daarvoor bestemde plaats in de rubriek "Dienst Her- stellingen aan huis van Miele, typeplaatje, garantie". In de fabriek zijn de functies van het toestel getest. Daar- door is het mogelijk dat er tijdens het transport restwater uit de leidingen in de ovenruimte terechtkomt. -
Pagina 30: Kooktemperatuur Aanpassen
Eerste ingebruikname Kooktemperatuur aanpassen Voordat u voor het eerst levensmiddelen bereidt, moet u het toestel aanpassen aan de kooktemperatuur van het water, die afhankelijk is van de hoogte van de opstelplaats boven de zeespiegel. Bij dit proces worden ook de onderdelen die met water in aanraking komen doorgespoeld. -
Pagina 31: Ovenfuncties / Menu's
Ovenfuncties / menu's Hoofdmenu Voorgepro- Tempera- gram- tuurbereik meerde tempera- tuur Ovenfuncties Hetelucht Plus 160 °C / 30 - 225 °C / 320 °F 85 - 437 °F Om te bakken op meerdere inschuifniveaus Boven-onderwarmte 180 °C / 30 - 225 °C / 355 °F 85 - 437 °F Om traditionele recepten te bakken en... - Pagina 32 Ovenfuncties / menu's Hoofdmenu Voorgepro- Temperatuur- grammeerde bereik temperatuur Ovenfuncties Grote grill Stand 3 Stand 1 - 3 Om grote hoeveelheden platte gerechten te grillen en om gerechten in grote vor- men met een korstje te bedekken Kleine grill Stand 3 Stand 1 - 3 Om kleine hoeveelheden platte gerechten te grillen en om gerechten in kleine vor-...
- Pagina 33 Ovenfuncties / menu's Hoofdmenu Voorgepro- Temperatuurbe- grammeerde reik temperatuur Speciale toepassingen Inmaken 90 °C / 195 °F 80 °C - 100 °C / 175 °F - 212 °F Steriliseren Drogen 60 °C / 140 °F 60 °C - 70 °C 140 °F - 160 °F Deeg laten rijzen Sabbat-programma...
-
Pagina 34: Bedieningsprincipe
Bedieningsprincipe Controleer vóór elk bereidingsproces dat de bodemzeef juist geplaatst is. Anders zouden grove voedselresten de waterafvoer kunnen verstoppen. Waterreservoir vullen Raak de greep van de toesteldeur niet aan terwijl het be- dieningspaneel opengaat of sluit! Gevaar voor klemming! ^ Raak ? aan om het bedieningspaneel te openen. ^ Neem het waterreservoir (rechts) uit het toestel en vul het tot de markering "max". -
Pagina 35: Bereidingstijd Instellen
Bedieningsprincipe Bereidingstijd instellen ^ Stel via de cijfersensortoetsen de gewenste bereidingstijd ^ Bevestig met "OK". Vochtigheid instellen (bij "Combinatiegaren" en "Opwarmen") ^ Bevestig de vochtigheid met "OK". ^ Stel met - / + of met de cijfersensortoetsen de gewenste vochtigheid in en bevestig met "OK". Na afloop van de duur Na afloop van de duur weerklinkt een geluidssignaal en ver- schijnt de melding "Proces afgerond"... -
Pagina 36: Na Het Gebruik
Bedieningsprincipe Na het gebruik ^ Neem het waterreservoir/condensreservoir uit het toestel en giet het leeg. Wanneer u het waterreservoir/ condensreservoir uitneemt, duwt u dat lichtjes naar boven. ^ Reinig en droog heel het toestel na elk gebruik zoals be- schreven in de rubriek "Reiniging en onderhoud". Sluit de toesteldeur pas wanneer de ovenruimte volledig droog is. -
Pagina 37: Bediening
Bediening Terwijl het toestel in werking is Werking onderbreken Wanneer u de deur opent, wordt de werking onderbroken. De verwarming wordt uitgeschakeld en de resttijd wordt opge- slagen. Als u de deur opent, komt er stoom naar buiten. Zet een stap achteruit en wacht totdat de stoom verdwenen is. -
Pagina 38: Opslaan
Bediening Opslaan U kunt een bereidingsproces opslaan zodat u dat achteraf in het menu "Eigen programma's" kunt oproepen. Na afloop van een bereidingsproces verschijnt op het display "Opslaan". ^ Kies "Opslaan". Er verschijnt een samenvatting. ^ Kies "Overnemen". Nu kunt u het bereidingsproces opslaan. U kunt het proces onder een zelf gekozen naam opslaan. -
Pagina 39: Koken Met Stoom / Ontdooien
Bediening Koken met stoom / Ontdooien ^ Schakel het toestel in. ^ Vul het waterreservoir en plaats het in het toestel. ^ Plaats het levensmiddel (gerecht) in het toestel. ^ Kies de ovenfunctie "Koken met stoom" / "Speciale toepas- singen" > "Ontdooien". ^ Bevestig de voorgeprogrammeerde temperatuur met "OK"... -
Pagina 40: Combinatiegaren
Bediening Combinatiegaren De ovenfunctie "Combinatiegaren" gebruikt een combinatie van hitte en stoom. U kunt tot 10 bereidingsstappen combine- ren tot 1 bereidingsproces. Voor elke bereidingsstap kunt u de temperatuur, de vochtigheid en de duur of kerntempera- tuur afzonderlijk instellen. Het bereidingsproces wordt uitgevoerd in de volgorde waarin de verschillende stappen werden ingesteld. - Pagina 41 Bediening Bereidingsstap 2 ^ Kies de gewenste ovenfunctie. ^ Stel de gewenste temperatuur (of stand) in en bevestig met "OK". ^ Stel de vochtigheid in en bevestig met "OK". ^ Kies "Bereidingstijd" of "Stel de kerntemperatuur in". ^ Stel de bereidingstijd of kerntemperatuur in en bevestig met "OK".
-
Pagina 42: Hetelucht Plus / Boven-Onderwarmte / Bovenwarmte / Onderwarmte / Grill / Circulatiegrill / Intensief Bakken / Speciaal Gebak
Bediening Hetelucht Plus / Boven-onderwarmte / Bovenwarmte / Onderwarmte / Grill / Circulatiegrill / Intensief bakken / Speciaal gebak Als u wilt bakken, moet u eerst de vetfilter in de achterwand verwijderen. Uitzondering: wanneer u een pruimentaart of een pizza met veel garnering bakt, moet de vetfilter geplaatst zijn. -
Pagina 43: Eigen Programma's
Bediening Eigen programma's U kunt tot 20 bereidingsprocessen die u vaak gebruikt, onder een zelf gekozen naam opslaan in het menu "Eigen program- ma's". Als u nog geen programma's hebt opgeslagen, verschijnt het volgende op het display: Programma samenstellen U kunt eigen programma's samenstellen. Als u al eigen programma's hebt opgeslagen, verschijnen deze op het display. - Pagina 44 Bediening Nu kunt u het bereidingsproces onder een zelfgekozen naam opslaan. De naam mag uit maximaal 12 tekens bestaan. Elke keuze moet met "OK" worden bevestigd. ^ Kies "Opslaan". ^ Voer de gewenste naam in. Wanneer de naam juist ingevoerd is, kiest u "Opslaan". Op het display verschijnt een melding over het opgeslagen programma.
-
Pagina 45: Extra Functies
Extra functies Starttijd / einde U kunt de start uitstellen. Het toestel wordt dan automatisch ingeschakeld op een later tijdstip. Bij "Ontkalken" is dat niet mogelijk. Met "Start om" bepaalt u het tijdstip waarop het bereidings- proces moet beginnen. Met "Klaar om" bepaalt u het tijdstip waarop het bereidingsproces afgerond moet zijn. -
Pagina 46: Kookwekker
Extra functies Kookwekker De kookwekker kunt u onder andere gebruiken als u iets bui- ten het toestel bereidt. U kunt de kookwekker ook gebruiken terwijl er een berei- dingsproces bezig is. U kunt een tijd tussen 1 seconde en 9 uur 59 minuten 59 se- conden instellen. -
Pagina 47: Vergrendeling
Extra functies Vergrendeling Met de vergrendeling voorkomt u dat het toestel per ongeluk wordt ingeschakeld. In de fabriek is de vergrendeling uitgeschakeld. Om de func- tie te gebruiken, moet u de fabrieksinstelling wijzigen (zie ru- briek "Instellingen > Veiligheid"). Is de vergrendeling ingeschakeld, dan verschijnt het symbool $ op het display wanneer u het toestel inschakelt. -
Pagina 48: Toetsenvergrendeling
Extra functies Toetsenvergrendeling Uw toestel is uitgerust met een toetsenvergrendeling om te voorkomen dat de instellingen van een proces dat bezig is, per ongeluk worden gewijzigd. Wanneer de toetsenvergrendeling ingeschakeld is, zijn alle toetsen vergrendeld, behalve de aan-uittoets K. U kunt wel een afgelopen kookwekkertijd bevestigen. -
Pagina 49: Belangrijke Opmerkingen En Wetenswaardigheden
Belangrijke opmerkingen en wetenswaardigheden In de rubriek "Belangrijke opmerkingen en wetenswaardigheden" vindt u algemene opmerkingen. Zijn er bij levensmiddelen en/of toepassingen bijzondere opmer- kingen, dan worden deze in de desbetreffende rubriek ver- meld. Koken met stoom Het voordeel van koken met stoom Tijdens het koken met stoom blijven de vitamines en minera- len nagenoeg volledig behouden, want het gerecht ligt niet in water. -
Pagina 50: Eigen Kookgerei
Belangrijke opmerkingen en wetenswaardigheden Eigen kookgerei U kunt eigen kookgerei gebruiken. Hou in dat geval rekening met de volgende opmerkingen: – Het kookgerei moet geschikt zijn voor een oven en be- stand zijn tegen stoom. Als u kunststof kookgerei gebruikt om te koken met stoom, neemt u contact op met de fabri- kant en gaat u na of het geschikt is. -
Pagina 51: Universele Bakplaat / Combirooster
Belangrijke opmerkingen en wetenswaardigheden – Plaats het kookgerei op de ingeschoven rooster of in een stoomovenpan, niet op de bodem van de ovenruimte. – Tussen de bovenste rand van het kookgerei en het plafond van de ovenruimte moet er afstand zijn, zodat er voldoen- de stoom in het kookgerei kan komen. -
Pagina 52: Uittrekbeveiliging
Belangrijke opmerkingen en wetenswaardigheden Uittrekbeveiliging De universele bakplaat en de combirooster zijn voorzien van een uittrekbeveiliging, die voorkomt dat deze onderdelen uit de zijroosters glijden als ze slechts gedeeltelijk moeten wor- den uitgetrokken. Als u de bakplaat en de rooster wilt uitne- men, moet u ze optillen. -
Pagina 53: Koken Met Stoom
Koken met stoom Groenten Verse groenten Bereid de groenten zoals gebruikelijk voor: was de groenten, maak ze schoon en snij ze in stukken. Diepgevroren groenten Diepvriesgroenten moeten niet vooraf worden ontdooid. Uit- zondering: groenten die in een blok zijn ingevroren. Diepvriesgroenten en verse groenten met dezelfde berei- dingstijd kunnen samen worden bereid. - Pagina 54 Koken met stoom Instellingen Automatic > Groenten > ... Ovenfuncties > Koken met stoom Temperatuur: 100 °C Duur: zie tabel De tijden die in de tabel worden vermeld, zijn richtwaarden voor verse groenten. Wij raden aan eerst de kortere berei- dingstijd te kiezen.
- Pagina 55 Koken met stoom Duur in minuten Aardappelen, redelijk vastkokend, geschild heel 25-27 gehalveerd 19-21 in vier delen 17-18 Aardappelen, kruimig, geschild heel 26-28 gehalveerd 19-20 in vier delen 15-16 Koolrabi, groffe julienne Pompoen, blokjes Maïskolf 30-35 Snijbiet, gesneden Paprika, blokjes/reepjes Paddestoelen Aardappelen in de schil, vastkokend 30-32...
- Pagina 56 Koken met stoom Duur in minuten Wortels, fijngesneden Spinazie Spitskool, gesneden 10-11 Bleekselderij, gesneden Knolrapen, gesneden Witte kool, gesneden Savooikool, gesneden 10-11 Courgettes, schijfjes Sluimerwten...
-
Pagina 57: Vlees
Koken met stoom Vlees Vers vlees Bereid het vlees zoals gebruikelijk voor. Diepgevroren vlees Ontdooi het diepgevroren vlees vooraf (zie rubriek "Ontdooi- en"). Voorbereiding Vlees dat moet worden gebruineerd en vervolgens gestoofd (bijv. goulash) moet op het kookvlak worden aangebraden. Bereidingstijd De bereidingstijd is afhankelijk van de dikte en de toestand van het levensmiddel, en niet van het gewicht. - Pagina 58 Koken met stoom Instellingen Automatic > Vlees > ... Ovenfuncties > Koken met stoom > ... Temperatuur: 100 °C Duur: zie tabel De tijden die in de tabel worden vermeld, zijn richtwaarden. Wij raden aan eerst de kortere bereidingstijd te kiezen. U kunt indien nodig nog nagaren.
-
Pagina 59: Worsten
Koken met stoom Worsten Instellingen Automatic > Worsten > ... Ovenfuncties > Koken met stoom Temperatuur: 90 °C Duur: zie tabel Worsten Duur in minuten Worst Vleesworst Witte worst... -
Pagina 60: Vis
Koken met stoom Verse vis Bereid de vis zoals gebruikelijk voor: maak de vis schoon, verwijder de schubben en spoel de vis af. Diepgevroren vis Ontdooi de diepgevroren vis vooraf (zie rubriek "Ontdooien"). Voorbereiden Besprenkel de vis vooraf met citroensap of citroen-limoensap. - Pagina 61 Koken met stoom Bereidingstijd De bereidingstijd is afhankelijk van de dikte en de toestand van het levensmiddel, en niet van het gewicht. Hoe dikker het stuk, hoe langer de bereidingstijd zal zijn. Een stuk vis van 500 g dat 3 cm hoog is, heeft een langere bereidingstijd dan een stuk van 500 g dat 2 cm hoog is.
- Pagina 62 Koken met stoom Instellingen Automatic > Vis > ... Ovenfuncties > Koken met stoom Temperatuur: zie tabel Duur: zie tabel De tijden die in de tabel worden vermeld, zijn richtwaarden voor verse vis. Wij raden aan eerst de kortere bereidingstijd te kiezen.
-
Pagina 63: Schaaldieren
Koken met stoom Schaaldieren Voorbereiding Ontdooi de diepgevroren schaaldieren vooraf. Pel de schaaldieren, verwijder de darm en was ze. Stoomovenpannen Vet stoomovenpannen met gaatjes in. Schuif de universele bakplaat op het onderste inschuifniveau in het toestel. Bereidingstijd Hoe langer de schaaldieren garen, hoe vaster ze worden. Neem de vermelde bereidingstijden in acht. -
Pagina 64: Mosselen
Koken met stoom Mosselen Verse mosselen Bereid alleen gesloten mosselen. Mosselen die na het bereiden niet geopend zijn, mag u niet opeten. Gevaar voor vergiftiging! Was de verse mosselen enkele uren vooraf om eventueel zand af te spoelen. Borstel de mosselen vervolgens grondig schoon. -
Pagina 65: Rijst
Koken met stoom Rijst Rijst zet uit tijdens de bereiding. Daarom moet de rijst in vocht worden bereid. De verhouding tussen rijst en vocht is afhankelijk van de soort rijst. De rijst neemt het bereidingsvocht compleet op. Zo gaan er geen voedingsstoffen verloren. -
Pagina 66: Pasta/Deegwaren
Koken met stoom Pasta/deegwaren Gedroogde pasta/deegwaren Gedroogde pasta en deegwaren zetten uit tijdens de berei- ding. Daarom moeten ze in vocht worden bereid. De pasta moet volledig bedekt zijn door het vocht. Bij gebruik van heet vocht is het bereidingsresultaat beter. Verleng de bereidingstijd die wordt vermeld door de produ- cent, met ca. -
Pagina 67: Knoedels
Koken met stoom Knoedels Knoedels in een kookbuiltje moeten goed met water worden bedekt, omdat ze anders niet genoeg vocht zouden opne- men en uit elkaar zouden vallen. Bereid verse knoedels in een ingevette stoomovenpan met gaatjes. Instellingen Automatic > Deegwaren > ... Ovenfuncties >... -
Pagina 68: Granen
Koken met stoom Granen Granen zetten uit tijdens de bereiding. Daarom moeten gra- nen in vocht worden bereid. De verhouding tussen granen en vocht is afhankelijk van de soort granen. Granen kunnen als hele graankorrel of gemalen worden be- reid. Instellingen Automatic >... -
Pagina 69: Droge Peulvruchten
Koken met stoom Droge peulvruchten Peulvruchten moeten vooraf minstens 10 uur in koud water worden geweekt. Door het inweken zijn ze gemakkelijker ver- teerbaar en wordt de bereidingtijd verkort. Uitzondering: linzen moeten niet worden geweekt. Vooraf geweekte peulvruchten moeten bij het bereiden met vocht bedekt zijn. - Pagina 70 Koken met stoom Niet vooraf geweekt Duur Verhouding in minuten peulvruchten : vocht Bonen Kidneybonen 130-140 1 : 3 Rode bonen 95-105 1 : 3 (azukibonen) Zwarte bonen 100-120 1 : 3 Bonte bonen 115-135 1 : 3 Witte bonen 80-90 1 : 3 Linzen...
-
Pagina 71: Kippeneieren
Koken met stoom Kippeneieren Gebruik stoomovenpannen met gaatjes wanneer u gekookte eieren wilt bereiden. De eieren moeten vooraf niet worden doorprikt. Doordat ze tijdens de opwarmfase langzaam worden opgewarmd, spat- ten ze niet uiteen bij het koken met stoom. Vet stoomovenpannen zonder gaatjes in om daarin eierge- rechten te bereiden (bijv. -
Pagina 72: Fruit
Koken met stoom Fruit Om geen sap verloren te laten gaan, moet u het fruit in een stoomovenpan zonder gaatjes bereiden. Als u fruit in een stoomovenpan met gaatjes bereidt, schuift u eronder een stoomovenpan zonder gaatjes in. Op die manier gaat er ook geen sap verloren. -
Pagina 73: Menukoken - Handmatig
Koken met stoom Menukoken - handmatig Schakel bij menukoken de stoomreductie uit (zie rubriek "Instellingen"). Menukoken is het bereiden van verschillende levensmiddelen met verschillende bereidingstijden om een complete maaltijd samen te stellen (bijv. roodbaarsfilet met rijst en broccoli). De levensmiddelen worden op verschillende tijdstippen in de combi-stoomoven geplaatst. - Pagina 74 Koken met stoom Voorbeeld Rijst 20 minuten Roodbaarsfilet 6 minuten Broccoli 4 minuten 20 minuten - 6 minuten = 14 minuten (1e bereidingstijd: rijst) 6 minuten - 4 minuten = 2 minuten (2e bereidingstijd: roodbaarsfilet) Resterende tijd = 4 minuten (3e bereidingstijd: broccoli) Bereidings- 20 min.
-
Pagina 75: Speciale Toepassingen
Speciale toepassingen Opwarmen Levensmiddelen worden in de combi-stoomoven met geïnte- greerde conventionele ovenfuncties behoedzaam opge- warmd. Ze drogen daarbij niet uit en garen niet verder. Ze worden gelijkmatig opgewarmd en moeten tussendoor niet worden omgeroerd. U kunt bereide maaltijden (vlees, groenten, aardappelen) of afzonderlijke levensmiddelen opwarmen. - Pagina 76 Speciale toepassingen De levensmiddelen moeten bij het opwarmen niet worden afgedekt. Warm grote stukken zoals gebraad niet in één keer op, maar in porties. Halveer compacte stukken zoals gevulde paprika's of rollades. Gepaneerde levensmiddelen zoals schnitzels blijven niet krokant. Warm sauzen apart op. Uitzonderingen: gerechten die in sauzen worden bereid (bijv.
- Pagina 77 Speciale toepassingen Levensmiddelen Tempera- Vochtig- Tijd tuur heid in minuten in °C in % Groenten Wortels Bloemkool Koolrabi 8-10 Bonen Bijgerechten Pasta Rijst 8-10 Aardappelen, in de lengte gehalveerd Knoedels 18-20 Aardappelpuree Vlees en gevogelte Gebraad in sneden, 1,5 cm dik Rollade, in sneden gesneden Goulash Lamsragout...
-
Pagina 78: Ontdooien
Speciale toepassingen Ontdooien Als u levensmiddelen in het toestel ontdooit, verloopt dat veel sneller dan ontdooien bij kamertemperatuur. Temperatuur De optimale ontdooitemperatuur bedraagt 60 °C. Uitzonderingen: 50 °C voor gehakt en wild Voor-/nabereiding Verwijder voor het ontdooien alle verpakking. Uitzonderingen: Ontdooi brood en gebak in de verpakking. - Pagina 79 Speciale toepassingen Tips Laat vis voor de bereiding niet helemaal ontdooien. Het volstaat wanneer de buitenkant zacht genoeg is om kruiden op te nemen. Afhankelijk van de dikte is 2-5 minuten voldoen- Maak levensmiddelen die samenkleven (zoals bessen en stukken vlees) na het verstrijken van de helft van de ont- dooitijd van elkaar los en verdeel ze.
- Pagina 80 Speciale toepassingen Levensmiddelen Gewicht Tempera- Ontdooi- Wachttijd in g in minuten tuur tijd in °C in minuten Zuivelproducten Kaas in plakken Kwark (plattekaas) 20-25 10-15 Room 20-25 10-15 Zachte kaas 10-15 Fruit Appelmoes 20-25 10-15 Stukjes appel 20-25 10-15 Abrikozen 25-28 15-20 Aardbeien...
- Pagina 81 Speciale toepassingen Levensmiddelen Gewicht Tempera- Ontdooi- Wachttijd in g in minuten tuur tijd in °C in minuten Vlees Gebraad In sneden 8-10 15-20 Gehakt 15-20 10-15 Gehakt 20-30 10-15 Goulash 30-40 10-15 Goulash 1000 50-60 10-15 Lever 20-25 10-15 Hazenrug 30-40 10-15 Reerug...
-
Pagina 82: Inmaken
Speciale toepassingen Inmaken Fruit / groenten Gebruik enkel verse levensmiddelen die in perfecte staat zijn. Ze mogen niet beschadigd zijn of rotte plekken vertonen. Bokalen Gebruik alleen bokalen en toebehoren die schoon, gespoeld en niet beschadigd zijn. U kunt bokalen met een draaideksel gebruiken of bokalen met een glazen deksel en een rubberen ring. - Pagina 83 Speciale toepassingen Vul de bokalen met vloeistof. De levensmiddelen moeten on- dergedompeld zijn. Gebruik voor fruit een suikeroplossing. Voor groenten kunt u een zout- of azijnoplossing gebruiken. Tips Benut de restwarmte door de bokalen pas 30 minuten na het uitschakelen uit de ovenruimte te nemen. Daarna laat u de bokalen, met een doek erover, ca.
- Pagina 84 Speciale toepassingen Instellingen Speciale toepassingen > Inmaken, of Ovenfuncties > Koken met stoom Temperatuur: zie tabel Duur: zie tabel Levensmiddelen Temperatuur in °C Duur in minuten* Bessen Rode bessen Kruisbessen Rode bosbessen Steenvruchten Kersen Mirabellen Pruimen Perziken Reine Claudes Pitvruchten Appels Appelmoes Kweeperen...
- Pagina 85 Speciale toepassingen Taart/cake (inmaken) Voor het inmaken zijn roer-, biscuit- en gistdeeg geschikt. De taart/cake is ca. 6 maanden houdbaar. Taarten/cakes met fruit zijn niet geschikt om te bewaren. Deze moeten binnen de 2 dagen worden genuttigd. Bokalen Gebruik alleen bokalen en toebehoren die schoon, gespoeld en niet beschadigd zijn.
- Pagina 86 Speciale toepassingen Instellingen Soort Ovenfunctie Stap Tempe- Vochtig- Duur deeg ratuur heid in minu- in °C in % Roer- Boven-onderwarmte 25-45 deeg Biscuit Boven-onderwarmte 50-55 Gistdeeg Combinatiegaren Boven-onderwarmte 30-35...
-
Pagina 87: Uitpersen
Speciale toepassingen Uitpersen U kunt in uw toestel zachte vruchten uitpersen (bijv. bessen en kersen). Overrijpe vruchten zijn perfect geschikt om sap te produceren; hoe rijper de vruchten, hoe meer sap en hoe aromatischer het is. Voorbereiding Selecteer en was het uit te persen fruit. Snij beschadigde stukken weg. -
Pagina 88: Menukoken
Speciale toepassingen Menukoken U kunt tot 3 componenten kiezen, bijv. vis met bijgerecht en groenten. De verschillende componenten kunnen in willekeurige volgor- de worden gekozen. Het toestel sorteert de componenten au- tomatisch op basis van de bereidingstijd: u wordt dan ge- vraagd de levensmiddelen met de langste bereidingstijd eerst te plaatsen. -
Pagina 89: Drogen
Speciale toepassingen Drogen Gebruik om te drogen uitsluitend de ovenfunctie "Combinatiegaren Hetelucht Plus", zodat het vocht kan ont- snappen. Werkwijze ^ Snij de levensmiddelen in gelijke stukken. ^ Verdeel de stukken over de rooster, waarop u bakpapier hebt gelegd. Het is niet aangewezen bananen en ananas te drogen. Instellingen Speciale toepassingen >... -
Pagina 90: Pizza
Speciale toepassingen Pizza Instellingen Speciale toepassingen > Pizza Temperatuur: 180 °C - 225 °C Duur: 1-20 minuten Opmerking: gebruik de rooster met daarop bakpapier Ovenfuncties > Hetelucht Plus Temperatuur: 180 °C - 225 °C Duur: 1-20 minuten Opmerking: gebruik de rooster met daarop bakpapier... -
Pagina 91: Yoghurt Bereiden
Speciale toepassingen Yoghurt bereiden U hebt melk nodig en als startcultuur yoghurt of yoghurtferment (bijv. uit de reformwinkel). Gebruik alleen natuuryoghurt met levende culturen en zonder toevoegingen. Warmtebehandelde yoghurt is niet geschikt. De yoghurt moet vers zijn (korte bewaartijd). Om yoghurt te bereiden, kunt u ongekoelde gehomogeni- seerde melk of verse melk gebruiken. - Pagina 92 Speciale toepassingen Als u yoghurtferment gebruikt, kunt u yoghurt bereiden uit een mengsel van melk en room. Meng 3/4 liter melk met 1/4 liter room. Werkwijze ^ Roer 100 gram yoghurt in 1 liter melk of bereid het mengsel met yoghurtferment volgens de aanwijzingen op de verpak- king.
-
Pagina 93: Deeg Laten Rijzen
Speciale toepassingen Deeg laten rijzen Werkwijze ^ Bereid het deeg volgens het recept. ^ Plaats de onafgedekte deegschotel in een stoomovenpan met gaatjes of op de rooster. Instellingen Speciale toepassingen > Deeg laten rijzen Duur: afhankelijk van het recept Ovenfuncties > Combinatiegaren > Hetelucht Plus Temperatuur: 30 °C Vochtigheid: 100 % Duur: afhankelijk van het recept... -
Pagina 94: Chocolade Laten Smelten
Speciale toepassingen Chocolade laten smelten U kunt elke soort chocolade laten smelten met het toestel. Werkwijze ^ Hak de chocolade in stukken. Doe vetglazuur in de gesloten verpakking in een stoom- ovenpan met gaatjes. ^ Doe grote hoeveelheden in een stoomovenpan zonder gaatjes en kleine hoeveelheden in een kopje of een scho- tel. -
Pagina 95: Levensmiddelen Schillen
Speciale toepassingen Levensmiddelen schillen Werkwijze ^ Maak in levensmiddelen zoals tomaten, nectarines enz. een kruisvormige insnijding ter hoogte van het kroontje. Zo kan de schil gemakkelijker worden verwijderd. ^ Doe de levensmiddelen in een stoomovenpan met gaatjes wanneer u met stoom werkt en op de universele bakplaat wanneer u de grill gebruikt. -
Pagina 96: Appels Inmaken
Speciale toepassingen Appels inmaken U kunt onbehandelde appels langer houdbaar houden. Als u ze optimaal bewaart in een droge, koele en goed verluchte ruimte kunt u ze 5 tot 6 maanden bewaren. Dat geldt alleen voor appels, niet voor andere pitvruchten. Instellingen Ovenfuncties >... -
Pagina 97: Uien Smoren
Speciale toepassingen Uien smoren Smoren betekent gaar laten worden in eigen sap, eventueel met toevoeging van wat vet. Werkwijze ^ Hak de uien fijn en doe ze samen met wat boter in een stoomovenpan zonder gaatjes. ^ Dek de stoomovenpan of het kookgerei af met een deksel of folie die bestand is tegen temperaturen tot 100 °C en be- stand is tegen stoom. -
Pagina 98: Steriliseren
Speciale toepassingen Steriliseren Serviesgoed en babyflessen die in het toestel zijn gesterili- seerd, zijn na afloop van het programma even vrij van bacte- riën als bij het uitkoken. Controleer vooraf aan de hand van de gegevens van de fabrikant of alle onderdelen bestand zijn tegen temperaturen tot 100 °C en bestand zijn tegen stoom. -
Pagina 99: Vochtige Handdoekjes Opwarmen
Speciale toepassingen Vochtige handdoekjes opwarmen Werkwijze ^ Bevochtig de handdoekjes en rol ze op. ^ Leg de handdoekjes naast elkaar in een stoomovenpan met gaatjes. Instellingen Automatische programma's > Speciaal > Vochtige handdoekjes Ovenfuncties > Koken met stoom Temperatuur: 70 °C Duur: 2 minuten Honing vloeibaar maken Werkwijze... -
Pagina 100: Bouillon Met Ei Bereiden
Speciale toepassingen Bouillon met ei bereiden Werkwijze ^ Meng 6 eieren met 375 ml melk (niet schuimig kloppen). ^ Kruid het mengsel van eieren en melk en giet het in een met boter bestreken stoomovenpan zonder gaatjes. Instellingen Ovenfuncties > Koken met stoom Temperatuur: 100 °C Duur: 4 minuten... -
Pagina 101: Vruchtenconfituur Bereiden
Speciale toepassingen Vruchtenconfituur bereiden Gebruik enkel verse levensmiddelen die in perfecte staat zijn. Ze mogen niet beschadigd zijn of rotte plekken vertonen. Bokalen Gebruik alleen schone gespoelde bokalen met een draaideksel en een inhoud van max. 250 ml. De bokalen mo- gen niet beschadigd zijn. -
Pagina 102: Sabbat-Programma
Speciale toepassingen Sabbat-programma Dit programma kan ter ondersteuning van religieuze ge- bruiken worden gebruikt. Het programma is telkens 72 uur beschikbaar. Het programma maakt gebruik van de ovenfunctie "Boven-onderwarmte". U kunt geen andere ovenfunctie kie- zen in dit programma. Als het Sabbat-programma is inge- steld, wordt de tijd niet weergegeven op het display. -
Pagina 103: Spijzenthermometer
Spijzenthermometer Hoe werkt de spijzenthermometer? De punt van de spijzenthermometer, die u in het vlees steekt, meet de temperatuur binnen in het vlees: de zogenaamde kerntemperatuur. De in te stellen kerntemperatuur is afhankelijk van de ge- wenste gaarheid en het soort vlees. U kunt een kerntempera- tuur instellen van 30 tot 99 °C. - Pagina 104 Spijzenthermometer Gebruiksmogelijkheden U kunt de spijzenthermometer in combinatie met de volgende ovenfuncties gebruiken: - Combinatiegaren Hetelucht Plus, - Combinatiegaren Boven-onderwarmte - Hetelucht Plus - Circulatiegrill - Boven-onderwarmte - Intensief bakken - Speciaal gebak Belangrijke opmerkingen omtrent het gebruik De metalen punt van de spijzenthermometer moet volledig in het gerecht gestoken zijn, ongeveer tot aan de kern van het gerecht.
- Pagina 105 Spijzenthermometer Werkwijze ^ Bereid het gerecht voor. ^ Steek de metalen punt van de spijzenthermometer volledig in het gerecht. ^ Plaats het gerecht in de oven. ^ Open de aansluitbus voor de spijzenthermometer en steek de spijzenthermometer in de bus totdat deze vastklikt. ^ Kies de gewenste ovenfunctie.
- Pagina 106 Spijzenthermometer Tips Als u meerdere stukken vlees tegelijk bereidt, steekt u de spijzenthermometer in het hoogste stuk vlees. Als het vlees bij het bereiken van de kerntemperatuur nog niet naar wens gaar is, steekt u de spijzenthermometer op een andere plaats in het gerecht en herhaalt u het proces. Instellingen Vlees Kerntemperatuur in °C...
-
Pagina 107: Braden
Braden Wij raden aan de ovenfuncties "Combinatiegaren Hetelucht Plus" en "Combinatiegaren Boven-onderwarmte" te gebruiken om te braden. Zorg ervoor dat de vetfilter geplaatst is. Vlees mag nooit in bevroren toestand worden gebraden, want het zou uitdrogen. Ontdooi het vlees vooraf. Wanneer u braadt, hoeft u het toestel niet voor te verwarmen. - Pagina 108 Braden Combinatiegaren Hoe lager de ovenruimtetemperatuur, des te langer duurt het bereidingsproces en des te malser wordt het vlees. Braad het vlees op de rooster, met daaronder de universele bakplaat. Op die manier wordt de braadjus opgevangen en kan deze daarna worden gebruikt om een saus te maken. Het oppervlak van mager vlees droogt niet uit door de stoom.
- Pagina 109 Braden Braadtabel Gerecht Ovenfunctie Tempe- Voch- Duur Kerntem- ratuur tigheid peratuur in °C in % minuten in °C Gevogelte Eend tot 2 kg, Combinatiegaren Hetelucht Plus gevuld Combinatiegaren Hetelucht Plus Circulatiegrill Eend tot 2 kg, Combinatiegaren Hetelucht Plus niet gevuld Combinatiegaren Hetelucht Plus Circulatiegrill Eendenborst,...
- Pagina 110 Braden Gerecht Ovenfunctie Stap Tempera- Voch- Duur in Kerntem- tuur tigheid minuten peratuur in °C in % in °C Kalf Filet/rug (bra- den), bleu Circulatiegrill Filet/rug (bra- den), medium Circulatiegrill Filet/rug (bra- den), door- Circulatiegrill bakken Filet/rug (bra- Combinatiegaren Grote grill Stand 3 den met Combinatiegaren Grote grill...
- Pagina 111 Braden Gerecht Ovenfunctie Stap Tempera- Voch- Duur Kerntem- tuur tig- peratuur in °C heid in minuten in °C Bout Grote grill Stand 3 Combinatiegaren Boven-onderwarmte Rug/kroon, medi- Grote grill Stand 3 Grote grill Stand 3 Combinatiegaren Boven-onderwarmte Combinatiegaren Boven-onderwarmte Rug/kroon, door- Grote grill Stand 3 bakken*...
- Pagina 112 Braden Gerecht Ovenfunctie Stap Tempera- Voch- Duur Kerntem- tuur tig- peratuur in °C heid in minuten in °C Rund Filet (braden met Combinatiegaren Grote grill Stand 3 vocht), doorbak- Combinatiegaren Grote grill Stand 3 ken* Combinatiegaren Boven-onderwarmte Combinatiegaren Boven-onderwarmte Combinatiegaren Boven-onderwarmte Circulatiegrill Rosbief (braden),...
- Pagina 113 Braden Gerecht Ovenfunctie Stap Tempe- Voch- Duur Kerntem- ratuur tigheid peratuur in °C in % minuten in °C Rund Rollade* Combinatiegaren Grote grill Stand 3 Combinatiegaren Grote grill Stand 3 Combinatiegaren Boven-onderwarmte Stoofvlees* Combinatiegaren Grote grill Stand 3 Combinatiegaren Grote grill Stand 3 Combinatiegaren Boven-onderwarmte...
- Pagina 114 Braden Gerecht Ovenfunctie Stap Tempe- Voch- Duur Kerntem- ratuur tigheid peratuur in °C in % minuten in °C Wild Reerug, medi- Grote grill Stand 3 Grote grill Stand 3 Combinatiegaren Boven-onderwarmte Combinatiegaren Boven-onderwarmte Reerug, door- Grote grill Stand 3 bakken* Grote grill Stand 3 Combinatiegaren...
-
Pagina 115: Bakken
Bakken Hetelucht Plus Om te bakken op meerdere inschuifniveaus. Verminder de temperatuur die voor "Boven-onderwarmte" wordt vermeld met 20 °C als u "Hetelucht Plus" gebruikt. Boven-onderwarmte Om traditionele recepten te bakken en soufflés te bereiden. Bak altijd op één inschuifniveau. Bak plaatkoek op het middelste inschuifniveau. - Pagina 116 Bakken Combinatiegaren Brood, broodjes en bladerdeeg krijgen een glans door deze tijdens de 1e bereidingsstap te bevochtigen (maximale voch- tigheid, lage temperatuur). De bruinering verloopt met een hoge vochtigheid en op een hoge temperatuur. Het drogen gebeurt met een lage vochtigheid en op een hoge tempera- tuur.
-
Pagina 117: Opmerkingen Omtrent Het Bakken
Bakken Opmerkingen omtrent het bakken Taart, pizza, frieten en dergelijke mogen slechts goudgeel worden gebakken, niet donkerbruin. Neem voor het bakken altijd de vetfilter uit de achterwand. Anders kan het gebak niet gelijkmatig bruin worden (uitzon- dering: pruimentaart en pizza met veel garnering). Bakvormen Gebruik voor het bakken bij voorkeur donkere bakvormen. - Pagina 118 Bakken Diepvriesproducten Om diepvriesproducten te bakken, zoals frieten, kroketten, taart/cake, pizza en stokbrood, stelt u de laagste temperatuur in die door de producent vermeld is. Bak diepgevroren taarten/cakes, pizza of stokbroden op de rooster, waarop u bakpapier hebt gelegd. Een bakplaat of de universele bakplaat kan bij deze diepvriesproducten zo krom- trekken dat de plaat niet uit het toestel kan worden genomen terwijl deze heet is.
- Pagina 119 Bakken Baktabel Gerecht Ovenfunctie Stap Tempera- Vochtig- Duur in tuur heid minuten in °C in % Biscuitdeeg Bakplaat Hetelucht Plus 150-180 Springvorm Boven-onderwarmte 160-170 25-35 Bladerdeeg Gevuld Combinatiegaren Hetelucht Plus 190-210 190-210 190-210 Klein gebak* Boven-onderwarmte Soezendeeg Soezen / eclairs Combinatiegaren Hetelucht 150-185 Plus...
- Pagina 120 Bakken Gerecht Ovenfunctie Stap Tempera- Vochtig- Duur in tuur heid minuten in °C in % Gistdeeg Kruidenbroodjes Combinatiegaren Hetelucht Plus 15-25 Meergranenbroodjes Combinatiegaren Hetelucht Plus 20-30 Pizza / pruimentaart Intensief bakken 175-205 Gistdeeg Zwitserse brioche Combinatiegaren Boven-onderwarmte 170- 210 Stollen Combinatiegaren Hetelucht Plus 130-160...
- Pagina 121 Bakken Gerecht Ovenfunctie Stap Tempera- Voch- Duur in tuur tigheid minuten in °C in % Zandtaartdeeg Klein gebak Combinatiegaren Hetelucht Plus 10-15 Bakvorm, met droge Combinatiegaren Hetelucht garnering Plus Bakvorm, met voch- Combinatiegaren Hetelucht tige garnering* Plus 20-30 Bakplaat, met Intensief bakken 170-190 35-45...
-
Pagina 122: Grillen
Grillen De toesteldeur moet gesloten zijn tijdens het grillen. An- ders worden de bedieningselementen heet. Gevaar voor verbranding! De spijzenthermometer mag in geen geval worden ge- bruikt in combinatie met de ovenfuncties "Grote grill", "Kleine grill" en "Combinatiegaren/Grill". Gebruik de ovenfunctie –... - Pagina 123 Grillen Tips Marineer mager vlees of bestrijk het met olie. Andere soorten vet worden snel te donker of produceren rook. Zorg ervoor dat de stukken ongeveer even groot zijn, zodat de grilltijden niet te veel uiteenlopen. Wanneer u het gerecht omkeert, doet u dat het best snel. Zo zorgt u ervoor dat de ovenruimte niet te sterk afkoelt.
- Pagina 124 Grillen Grilltabel Gerecht Ovenfunc- Temperatuur Vochtig- Duur in in °C heid minuten in % Forel Grote grill Stand 3 25- 30 Zalm Circulatiegril Makreel Grote grill Stand 3 Vlees / worst Gehaktballen Grote grill Stand 3 Braadworst, Grote grill Stand 3 15- 20 vers / voorgegaard...
-
Pagina 125: Automatische Programma's Gebruiken
Automatische programma's gebruiken Uw toestel beschikt over talrijke automatische programma's. Voor deze programma's zijn in het toestel specifieke oven- functies, temperaturen en tijden vastgelegd. Daardoor hoeft u gewoon nog enkele eenvoudige instellingen te kiezen voor uw gerecht. De gaarheidsgraad en bruining worden via een balk met 7 segmenten weergegeven. - Pagina 126 Automatische programma's gebruiken Om een automatisch programma vroegtijdig te beëindigen, moet u het toestel uitschakelen. Als u vindt dat het gerecht na afloop van een automatisch programma nog niet gaar genoeg is, kiest u "Nagaren" of "Na- bakken". Automatische programma's kunnen ook als "Eigen program- ma's"...
-
Pagina 127: Programmaoverzicht
Programmaoverzicht Groenten Blancheren Koken met stoom Inmaken Artisjokken Artisjokbodems Aubergines Bloemkool Bonen Groene bonen Gele bonen Dikke bonen Prinsessenbonen Stokbonen Broccoli Witloof Chinese kool Opgelegde augurken Erwten Venkel Groene kool Aardappelen Aardappelen in de schil Geschilde aardappelen Bakbananen Koolrabi Pompoen Maïskolf Snijbiet Wortels... - Pagina 128 Programmaoverzicht Groenten Blancheren Koken met stoom Inmaken Paprika Pastinaak Peterseliewortel Prei Romanesco Spruitjes Rode bieten Rode kool Schorseneren Selderij Bleekselderij Knolselderij Asperge Witte asperge Groene asperge Spinazie Spitskool Knolrapen Zoete aardappelen Topinambur Rapen Witte kool Savooikool Courgettes Sluimerwten...
-
Pagina 129: Vis
Programmaoverzicht Snoekbaars Koken met Grillen stoom Paling Schaaldieren Baars Katvis Koken met stoom Dorade Garnalen Jonge kabel- jauw Reuzengarnalen Meerforel Gamba's Forel Krabben Snoek Zeespin Heilbot Scampi Kabeljauw Karper Mosselen Zalm Zalmforel Koken met Pangasius stoom Pietersvis Eendenmosselen Rode snapper Kokkels Roodbaars Sint-jakobsschelp... -
Pagina 130: Vlees
Programmaoverzicht Vlees Gevogelte Koken met stoom Braden Heel Kippenborst Kalkoen Kalkoenborst Soepkip Kalf Kalfsfilet Heel Medaillons Lamskroon Rund Runderfilet Stuk Medaillons Runderstoofvlees Geen verdere keuze (braden) - Pagina 131 Programmaoverzicht Vlees Rund Koken met Braden Bakken stoom Rosbief Stuk Gekookt rundsvlees Soepvlees Dikke rib Achterpoot Ribstuk Varken Casselerrib Stuk Schijf Hammetje Vers Gezouten Varkensfilet Stuk Varkensfilet in bladerdeeg Medaillons Korstgebraad Varkensrib...
-
Pagina 132: Worsten
Programmaoverzicht Worsten Rijst Koken met stoom Koken met stoom Worst Basmatirijst Vleesworst Voorgekookte rijst Witte worst Rondkorrelrijst Volkorenrijst Droge peulvruchten Wilde rijst Koken met stoom Granen Bonen Rode bonen Koken met stoom Zwarte bonen Amarant Bonte bonen Bulgur Witte bonen Spelt Erwten Groene spelt... -
Pagina 133: Fruit
Programmaoverzicht Fruit Blancheren Koken met Drogen Inmaken stoom Appels Abrikozen Peren Rode bessen Kersen Mirabellen Nectarines / perziken Pruimen Rode bosbessen Kweeperen Reine Claudes Rabarber Kruisbessen Citrusvruchten Paddestoelen Blancheren Koken met stoom Oesterzwammen Champignons Cantharellen Eekhoorntjesbrood... -
Pagina 134: Kippeneieren
Programmaoverzicht Kippeneieren Deegwaren Koken met stoom Koken met stoom Klein Gnocchi, vers Zacht Gistknoedels Gemiddeld Diepgevroren Hard Vers Middelmatig Aardappelknoedels, Zacht half/half Gemiddeld Kookbuiltje Hard Diepgevroren Groot Aardappelknoedels, Zacht rauw Gemiddeld Kookbuiltje Hard Diepgevroren Extra groot Knöpfli, vers Zacht Ravioli, vers Gemiddeld Schelppasta, vers Hard... -
Pagina 135: Brood
Programmaoverzicht Brood Bakken Stokbrood Boerenbrood Plat brood Gistkoek Gemengd roggebrood Zwitserse brioche Wit brood Gemengd tarwebrood Broodjes Bakken Croissants Meergranenbroodjes Tarwebroodjes... -
Pagina 136: Taart / Klein Gebak
Programmaoverzicht Taart / klein gebak Bakken Inmaken Appeltaart, fijn Appeltaart, afgedekt Boterkoek Marmercake Kruimeltaart (Kruimeltaart met fruit) Rozijnenbolus Zandkoekjes Zandtaart Kruimelkoek Soezen Citroentaart... -
Pagina 137: Pizza, Quiche En Dergelijke
Programmaoverzicht Pizza, quiche en dergelijke Bakken Pizza Gistdeeg Kwark-oliedeeg Quiche Speciaal Vochtige handdoekjes Gelatine laten smelten Honing vloeibaar maken Yoghurt bereiden Chocolade laten smelten Spek laten uitzweten Uien smoren... -
Pagina 138: Instellingen
Instellingen In de fabriek zijn bepaalde instellingen van uw toestel vooraf geprogrammeerd. In het menu "Instellingen" kunt u verschil- lende menupunten en onderliggende menupunten kiezen en wijzigen. De huidige instellingen zijn gemarkeerd met L. Raak "#" aan als u terug naar het bovenliggende menuniveau wilt. - Pagina 139 Instellingen De fabrieksinstelling voor het desbetreffende menupunt is vet weergegeven. Menupunt Mogelijke instellingen Taal J deutsch, andere talen Land Tijd Weergave Aan / Uit / Nachtuitschakeling Tijdsformaat 12 uur / 24 uur Instellen Datum Datum instellen Verlichting Aan / 15 seconden "Aan" Lichtsterkte display Stel de lichtsterkte in Volume...
- Pagina 140 Instellingen Menupunt Mogelijke instellingen Waterhardheid Zacht (< 8,4 °dH, < 1,5 mmol/l) Gemiddeld (8,4 - 14 °dH, 1,5 - 2,5 mmol/l) Hard (> 14 °dH, > 2,5 mmol/l) Handelaar Demo-functie Aan / Uit Fabrieksinstellingen Instellingen Instellingen van het toestel herstellen Eigen programma's Eigen programma's wissen Voorgeprogr.
-
Pagina 141: Gegevens Voor Testinstellingen
Gegevens voor testinstellingen Controlegerechten - stoomovenfuncties - Tests uit te voeren zoals beschreven in "Elektrische fornuizen, komforen, ovens en grills voor huishoudelijk gebruik - Methoden voor het meten van de gebruikseigenschappen" (ontwerp), rubriek "Stoomovens en combistoomovens". Gerecht Stoom- Hoeveel- Ovenfunctie Inschuifniveau Temperatuur Berei-... - Pagina 142 Gegevens voor testinstellingen Controlegerechten volgens EN (DIN) 50304 / EN (DIN) 60350 - ovenfuncties - Gerecht Bakvorm Ovenfunc- Inschuif- Tempe- Bereidings- Voor- Snel niveau ratuur tijd ver- opwarmen van onder in °C in min. war- kiezen Zandkoek 1 bakplaat Hetelucht 39-42 (36) (8.4.1) Plus...
-
Pagina 143: Reiniging En Onderhoud
Reiniging en onderhoud Gebruik voor het reinigen in geen geval een stoomrei- niger. De stoom kan in aanraking komen met onderdelen van het toestel die onder spanning staan en zo een kort- sluiting veroorzaken. Reinig het toestel en het toebehoren na elk gebruik en wrijf daarna alles droog. -
Pagina 144: Front Van Het Toestel
Reiniging en onderhoud Front van het toestel Vuil op het front van het toestel verwijdert u het best direct. Als het vuil er langere tijd op inwerkt, kan het soms niet meer worden verwijderd en kunnen de oppervlakken ver- kleuren of wijzigingen ondergaan. Reinig het front van het toestel met een schone sponsdoek, handafwasmiddel en warm water. -
Pagina 145: Toebehoren
Blauwachtige verkleuringen kunt u verwijderen met azijn. Ook kunt u het reinigingsmiddel voor keramische kookplaten en roestvrij staal van Miele gebruiken (zie rubriek "Mits toe- slag verkrijgbaar toebehoren"). Om alle resten van het reini- gingsmiddel te verwijderen, spoelt u nadien de stoomoven- pannen af met schoon water. -
Pagina 146: Vetfilter
Verkleuringen en kalkaanslag kunt u met azijn verwijderen. Ook kunt u het reinigingsmiddel voor keramische kookplaten en roestvrij staal van Miele gebruiken (zie rubriek "Mits toe- slag verkrijgbaar toebehoren"). Om alle resten van het reini- gingsmiddel te verwijderen, spoelt u nadien de bodemzeef af met schoon water. -
Pagina 147: Ovenruimte
Reiniging en onderhoud Ovenruimte De ovenruimte is van roestvrij staal waarvan het oppervlak met PerfectClean veredeld is. Neem de opmerkingen om- trent reiniging en onderhoud in acht die vermeld staan in de rubriek "PerfectClean". Om de ovenruimte gemakkelijk te kunnen reinigen, kunt u de toesteldeur afnemen en de zijroosters uitnemen. -
Pagina 148: Perfectclean
Wrijf de dichting vervolgens droog met een zachte doek. Vervang de deurdichting wanneer deze broos of brokkelig geworden is. U kunt een deurdichting bestellen via de dienst Onderdelen en toebehoren van Miele. PerfectClean De oppervlakken van de ovenruimte en de zijroosters zijn veredeld met PerfectClean. - Pagina 149 Reiniging en onderhoud Verwijder resten van het reinigingsmiddel. Reinigingsmid- delresten hebben een negatieve invloed op het antiaan- bakeffect. Om blijvende schade aan met PerfectClean veredelde op- pervlakken te voorkomen, moet u het volgende vermijden voor deze oppervlakken: – schurende reinigingsmiddelen, zoals schuurpoeder, schuurmelk, poetsstenen, –...
-
Pagina 150: Onderhoud
Reiniging en onderhoud Onderhoud Inweken Gebruik dit programma om na een braadproces aangekoekt vuil te laten inweken. ^ Laat de ovenruimte afkoelen. ^ Neem al het toebehoren uit de ovenruimte en vul het water- reservoir. ^ Kies "Onderhoud". ^ Kies "Inweken" en volg de instructies op het display. Het inweekproces duurt ca. -
Pagina 151: Ontkalken
Reiniging en onderhoud Ontkalken Gebruik voor het ontkalken uitsluitend de speciale Miele-ontkalkingstabletten (zie rubriek "Mits toeslag ver- krijgbaar toebehoren"). Zo voorkomt u dat het toestel be- schadigd raakt. Let erop dat de ontkalkingsoplossing niet op de deur- greep of metalen oppervlakken terechtkomt. Deze kan im- mers vlekken veroorzaken. - Pagina 152 Reiniging en onderhoud Na de laatste bevestiging met "OK" start het ontkalkingspro- ces. Het ontkalkingsproces kan enkel tijdens de eerste 6 minu- ten worden afgebroken. Schakel het toestel in geen geval uit terwijl het ontkalkings- proces bezig is. Anders moet het proces opnieuw worden gestart.
-
Pagina 153: Toesteldeur
Reiniging en onderhoud Toesteldeur Afnemen Voordat u de deur kunt afnemen, moet u eerst de vergrende- lingsbeugels op de beide deurscharnieren ontgrendelen. ^ Open de deur volledig. ^ Ontgrendel de vergrendelingsbeugels op de beide deur- scharnieren door te drukken. Draai de vergrendelingsbeu- gels tot aan de aanslag in schuine positie. - Pagina 154 Reiniging en onderhoud ^ Sluit de deur tot aan de aanslag. ^ Neem de deur vast aan de zijkanten en trek deze gelijkma- tig schuin naar boven toe van de houders. Trek de deur niet aan de deurgreep omhoog. De greep zou kunnen afbreken en de glasplaten van de deur zou- den beschadigd kunnen raken.
-
Pagina 155: Wat Gedaan Als
De meeste problemen die zich bij het dagelijkse gebruik kunnen voordoen, kunt u zelf oplossen. Doordat u dan geen beroep hoeft te doen op de dienst Herstellin- gen aan huis van Miele, bespaart u tijd en kosten. Het onderstaande overzicht kan u helpen om de oorzaken van een probleem te vinden en problemen te verhelpen. - Pagina 156 ^ Open/sluit het bedieningspaneel handmatig (zie einde van deze rubriek). Als het probleem zich zeer vaak voordoet, neemt u contact op met de dienst Herstellingen aan huis van Miele.
- Pagina 157 De ovenverlichting De lamp is defect. ^ Neem contact op met de dienst Herstellingen aan huis werkt niet. van Miele als de lamp moet worden vervangen. De functie "Starttijd" Bij "Menukoken" en "Onderhoud" is deze functie niet be- wordt niet weergege- schikbaar.
- Pagina 158 Afvoerslang verstopt ^ Ontkalk het toestel. Als de foutmelding opnieuw wordt F 20 weergegeven, neemt u contact op met de dienst Herstellin- gen aan huis van Miele. F 44 Communicatiestoring ^ Schakel het toestel uit. Wacht enkele minuten en schakel het weer in.
- Pagina 159 Schakel vervolgens het toestel weer in. Als na het verhelpen van de oorzaak/oorzaken de fout- melding opnieuw wordt weergegeven, neemt u contact op met de dienst Herstellingen aan huis van Miele. F .. Technisch defect. ^ Schakel het toestel uit en neem contact op met de Andere foutmeldingen dienst Herstellingen aan huis van Miele.
- Pagina 160 Wat gedaan als ...? Bedieningspaneel handmatig openen Bedieningspaneel handmatig sluiten ^ Open voorzichtig de toesteldeur. ^ Neem het bedieningspaneel boven- ^ Neem het bedieningspaneel boven- aan en onderaan vast. aan en onderaan vast. ^ Druk het bedieningspaneel voorzich- ^ Trek het bedieningspaneel eerst naar tig omlaag.
-
Pagina 161: Mits Toeslag Verkrijgbaar Toebehoren
U kunt deze producten zeer gemakkelijk bestellen in de Miele Online Shop: U kunt deze producten ook verkrijgen via de dienst Onderde- len en toebehoren van Miele (zie omslag) of bij uw Miele-han- delaar. Stoomovenpannen Er is een ruime keuze aan stoomovenpannen van verschil- lende groottes, met of zonder gaatjes. - Pagina 162 Mits toeslag verkrijgbaar toebehoren DGGL 4 Stoomovenpan met gaatjes Inhoud: 4,0 l / nuttige inhoud: 3,1 l 325 x 265 x 65 mm (B x D x H) DGGL 5 Stoomovenpan met gaatjes Inhoud: 2,5 l / nuttige inhoud: 2,0 l 325 x 175 x 65 mm (B x D x H) DGGL 6 Stoomovenpan met gaatjes...
-
Pagina 163: Overig
Mits toeslag verkrijgbaar toebehoren DGGL 20 Stoomovenpan met gaatjes (meegeleverd toebehoren) Inhoud: 2,4 l / nuttige inhoud: 1,8 l 450 x 190 x 40 mm (B x D x H) DGG 20 Stoomovenpan zonder gaatjes (meegeleverd toebehoren) Inhoud: 2,4 l / nuttige inhoud: 1,8 l 450 x 190 x 40 mm (B x D x H) DGD 1/3 Deksel voor stoomovenpan 325 x 175 mm... - Pagina 164 Mits toeslag verkrijgbaar toebehoren Braadsledes Braadpan van gegoten aluminium met antiaanbaklaag en roestvrijstalen deksel. Deze kan rechtstreeks in de zijroosters worden geschoven. Deze is ook geschikt voor de braadzone van een keramisch kookvlak. Niet geschikt voor inductie- en gaskookvlakken! HUB 5000-M Diepte 22 cm, maximale inhoud ca.
-
Pagina 165: Reinigings- En Onderhoudsmiddelen
Mits toeslag verkrijgbaar toebehoren Miele{home U kunt het Miele@home-systeem achteraf door de Service After Sales van Miele laten installeren. Reinigings- en onderhoudsmiddelen Ontkalkingstabletten 6 stuks Om het toestel te ontkalken Reinigingsmiddel voor keramische kookplaten en roestvrij staal (250 ml) Om verkleuringen op de stoomovenpannen te verwijderen... -
Pagina 166: Miele{Home
Miele{home a Huishoudtoestellen met communicatiemogelijkheden b Communicatiemodule c SuperVision-huishoudtoestel d Elektriciteitsnet e Miele|home-gateway f (WiFi-)router Mogelijke aansluitingen g Pc, laptop h iPod* of iPhone* i Koppeling met het display van een domoticasysteem j Mogelijke internetaansluiting * iPod en iPhone zijn gedeponeerde handelsmerken van... - Pagina 167 – Miele|home-gateway Bij het toebehoren worden afzonderlijke installatiehandleidingen en gebruiksaanwijzingen meegele- verd. Meer informatie Meer informatie over Miele|home, SuperVision en toekomstige mogelijkheden vindt u op de website van Miele en in de gebruiksaanwijzingen van de afzonderlijke Miele|home-componenten, zoals de Miele|home-gateway.
-
Pagina 168: Opmerkingen Omtrent Uw Veiligheid Bij Inbouw
Opmerkingen omtrent uw veiligheid bij inbouw Vergelijk zeker eerst de aansluitgegevens (spanning en frequentie) op het typeplaatje met deze van het elektriciteits- net. Sluit pas daarna uw toestel aan. Deze gegevens dienen absoluut overeen te stemmen. An- ders treedt er schade op aan uw toestel. Vraag bij twijfel in- lichtingen aan een elektricien. -
Pagina 169: Opmerkingen Omtrent De Inbouw
Opmerkingen omtrent de inbouw Detailafmetingen van het front van het toestel * Toestellen met glazen front ** Toestellen met metalen front... - Pagina 170 Opmerkingen omtrent de inbouw Vereiste ruimte voor het ope- In de ruimte die het bedieningspaneel nodig heeft voor het openen en sluiten mag er zich geen voorwerp bevinden (bijv. een deurgreep) dat het openen of sluiten kan verhinderen. nen en sluiten van het bedie- ningspaneel...
-
Pagina 171: Toestel- En Inbouwafmetingen
Toestel- en inbouwafmetingen Inbouw in een kolomkast a Combi-stoomoven met geïntegreerde conventionele ovenfuncties b Inbouwnis c Aansluitkabel, plaats waar de aansluitkabel in het toestel binnenkomt d Plaats waar de elektrische aansluiting (het stopcontact) bij voorkeur wordt aan- gebracht e Aansluitkabel * Toestellen met glazen front ** Toestellen met metalen front... - Pagina 172 Toestel- en inbouwafmetingen Uitsparingen voor de ventilatie van het toestel Om een optimale ventilatie van het toestel te verzekeren, dienen de volgende uit- sparingen te worden voorzien (telkens van 500 x 40 mm): a in de bovenzijde van het corpus van het meubel b in de plank boven de inbouwnis De inbouwnis mag geen achterwand hebben.
-
Pagina 173: Inbouw In Een Onderkast
Toestel- en inbouwafmetingen Inbouw in een onderkast Als het toestel onder een kookvlak moet worden ingebouwd, dient u de opmer- kingen omtrent het inbouwen van het kookvlak en de inbouwhoogte van het kookvlak in acht te nemen. a Combi-stoomoven met geïntegreerde conventionele ovenfuncties b Inbouwnis c Aansluitkabel, plaats waar de aansluitkabel in het toestel binnenkomt d Plaats waar de elektrische aansluiting (het stopcontact) bij voorkeur wordt aan-... - Pagina 174 Toestel- en inbouwafmetingen Uitsparingen voor de ventilatie van het toestel Om een optimale ventilatie van het toestel te verzekeren, dienen de volgende uit- sparingen te worden voorzien (telkens van 500 x 40 mm): a in de steunplank van het toestel b in de bodem van de kastruimte daaronder De inbouwnis mag geen achterwand hebben.
-
Pagina 175: Inbouw Samen Met Een Oven
Toestel- en inbouwafmetingen Inbouw samen met een oven a Combi-stoomoven met geïntegreerde conventionele ovenfuncties b Inbouwnis c Aansluitkabel, plaats waar de aansluitkabel in het toestel binnenkomt d Plaats waar de elektrische aansluitingen (stopcontacten) bij voorkeur worden aangebracht e Aansluitkabel f Oven * Toestellen met glazen front ** Toestellen met metalen front... - Pagina 176 Toestel- en inbouwafmetingen Uitsparingen voor de ventilatie van het toestel Om een optimale ventilatie van het toestel te verzekeren, dienen de volgende uit- sparingen te worden voorzien (telkens van 500 x 40 mm): a in de bovenzijde van het corpus van het meubel b in de plank boven de inbouwnis De inbouwnis mag geen achterwand hebben.
-
Pagina 177: Inbouw Samen Met Een Egw/Esw 60Xx
Toestel- en inbouwafmetingen Inbouw samen met een EGW/ESW 60xx a Combi-stoomoven met geïntegreerde conventionele ovenfuncties b Inbouwnis c Aansluitkabel, plaats waar de aansluitkabel in het toestel binnenkomt d Plaats waar de elektrische aansluitingen (stopcontacten) bij voorkeur worden aangebracht e Aansluitkabel f Warmhoudlade/culinaire lade * Toestellen met glazen front ** Toestellen met metalen front... - Pagina 178 Toestel- en inbouwafmetingen Uitsparingen voor de ventilatie van het toestel Om een optimale ventilatie van het toestel te verzekeren, dienen de volgende uit- sparingen te worden voorzien (telkens van 500 x 40 mm): a in de bovenzijde van het corpus van het meubel b in de plank boven de inbouwnis De inbouwnis mag geen achterwand hebben.
-
Pagina 179: Inbouw Samen Met Een Esw 60Xx
Toestel- en inbouwafmetingen Inbouw samen met een ESW 60xx a Combi-stoomoven met geïntegreerde conventionele ovenfuncties b Inbouwnis c Aansluitkabel, plaats waar de aansluitkabel in het toestel binnenkomt d Plaats waar de elektrische aansluitingen (stopcontacten) bij voorkeur worden aangebracht e Aansluitkabel f Culinaire lade * Toestellen met glazen front ** Toestellen met metalen front... - Pagina 180 Toestel- en inbouwafmetingen Uitsparingen voor de ventilatie van het toestel Om een optimale ventilatie van het toestel te verzekeren, dienen de volgende uit- sparingen te worden voorzien (telkens van 500 x 40 mm): a in de bovenzijde van het corpus van het meubel b in de plank boven de inbouwnis De inbouwnis mag geen achterwand hebben.
-
Pagina 181: Toestel Plaatsen
Toestel plaatsen ^ Schuif het toestel in de inbouwnis en zet het waterpas. Het toestel moet waterpas staan, zodat het stoomaggre- gaat zonder problemen kan werken. De positie van het toestel mag maximaal 2° afwijken van waterpas. ^ Schroef het toestel rechts en links vast aan de zijwanden van de kast. -
Pagina 182: Elektrische Aansluiting
Miele kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die werd veroorzaakt doordat de aardleiding onderbroken was of gewoon ontbrak. Er bestaat in dat geval onder an- dere gevaar voor elektrische schokken. - Pagina 183 H 05 VV-F (pvc-isolatie) wor- den gebruikt. Deze kabel is verkrijgbaar via de dienst Onder- delen en toehoren van Miele. De aansluitkabel mag enkel worden vervangen door de fabri- kant van het toestel, een door de fabrikant erkende klanten-...
-
Pagina 184: Energie-Efficiëntieklasse
Elektrische aansluiting Totaal vermogen zie typeplaatje Aansluiting en zekering AC 230 V / 50 Hz Overstroombeveiliging: 16 A Onderbrekingskarakteristiek: type B of C Verliesstroomschakelaar Om de veiligheid te verhogen, verdient het aanbeveling een verliesstroomschakelaar met een uitschakelstroom van 30 mA voor te schakelen voor het toestel. -
Pagina 185: Dienst Herstellingen Aan Huis, Typeplaatje, Garantie
Het telefoonnummer van de dienst Herstellingen aan huis van Miele vindt u op de achterzijde van deze gebruiksaanwijzing. Neemt u contact op met de dienst Herstellingen aan huis van Miele, geef dan al- tijd het toesteltype en serienummer op. Beide gegevens vindt u op het typeplaat- Kleef hier het meegeleverde typeplaatje. - Pagina 188 Wijzigingen voorbehouden / 2013 M.-Nr. 09 587 630 / 01 M.-Nr. 09 587 630 / 01...