Inhoudsopgave
Advertenties
Belangrijke opmerkingen en wetenswaardigheden
Uittrekbeveiliging
Bereidingstijd (duur)
Koken met vocht
Eigen recepten
54
De universele bakplaat en de combirooster zijn voorzien van
een uittrekbeveiliging, die voorkomt dat deze onderdelen uit
de zijroosters glijden als ze slechts gedeeltelijk moeten wor-
den uitgetrokken. Als u de bakplaat en de rooster wilt uitne-
men, moet u ze optillen.
De bereidingstijden bij het koken met stoom stemmen in het
algemeen overeen met deze voor het koken in een kookpot.
Als de bereidingstijd door bepaalde factoren wordt beïn-
vloed, wordt dat vermeld in de volgende rubrieken.
De bereidingstijd is niet afhankelijk van de hoeveelheid le-
vensmiddelen. De bereidingstijd voor 1 kg aardappelen is
even lang als voor 500 g aardappelen.
De tijden die in de tabellen worden vermeld, zijn richtwaar-
den. Wij raden aan eerst de kortere bereidingstijd te kiezen.
U kunt indien nodig nog nagaren.
Als u met vocht kookt, vult u de stoomovenpan maar voor
met vocht. Zo vermijdt u dat de inhoud over de rand klotst
wanneer u de stoomovenpan uitneemt.
Levensmiddelen en gerechten die in een kookpot worden be-
reid, kunnen ook met stoom worden bereid. De bereidings-
tijden zijn dezelfde. Hou ermee rekening dat u niet kunt brui-
neren bij koken met stoom.
2
/
3
Advertenties
Inhoudsopgave
