Inhoudsopgave
Advertenties
Vruchtenconfituur bereiden
Bokalen
Voorbereiding
Werkwijze
Instellingen
Gebruik enkel verse levensmiddelen die in perfecte staat zijn.
Ze mogen niet beschadigd zijn of rotte plekken vertonen.
Gebruik alleen schone gespoelde bokalen met een
draaideksel en een inhoud van max. 250 ml. De bokalen mo-
gen niet beschadigd zijn.
Reinig de glazen rand na het vullen met een schone doek en
heet water.
Selecteer het fruit zorgvuldig, was het kort maar grondig en
laat het uitdruppen. Bessen dient u zeer voorzichtig te was-
sen. Ze zijn zeer teer en raken snel platgedrukt.
Verwijder de stelen of pitten.
Pureer het fruit om ervoor te zorgen dat de vruchtenconfituur
vast genoeg zal zijn.
Voeg de juiste hoeveelheid geleisuiker toe (zie aanwijzingen
van de producent). Roer het mengsel goed dooreen.
Als u zoete vruchten/bessen gebruikt, raden wij aan citroen-
sap toe te voegen.
^ Vul de bokalen tot maximaal 2/3.
^ Plaats de onafgedekte bokalen in een stoomovenpan met
gaatjes of op de rooster.
^ Neem de bokalen na afloop van de bereidingstijd met
ovenwanten uit het toestel. Laat de bokalen 1-2 minuten
staan, sluit deze vervolgens met een deksel en laat deze
afkoelen.
Combinatiegaren Hetelucht Plus
Temperatuur: 150 °C
Vochtigheid: 20 %
Duur: 35 minuten
Speciale toepassingen
103
Advertenties
Inhoudsopgave
