Inhoudsopgave
Advertenties
Bakken
Hetelucht Plus
Boven-onderwarmte
Bovenwarmte
Onderwarmte
Intensief bakken
Speciaal gebak
118
Om te bakken op meerdere inschuifniveaus.
Verminder de temperatuur die voor "Boven-onderwarmte"
wordt vermeld met 20 °C als u "Hetelucht Plus" gebruikt.
Om traditionele recepten te bakken en soufflés te bereiden.
Bak altijd op één inschuifniveau.
Bak plaatkoek op het middelste inschuifniveau.
Als u oude kookboeken of recepten gebruikt, stelt u de tem-
peratuur 10 °C lager in dan aangegeven in het kookboek of
het recept. De bereidingstijd hoeft niet te worden gewijzigd.
Om de bovenzijde van een gerecht na te bakken, om oven-
schotels met een korstje te bedekken en om hoog gebak te
bakken.
Kies deze ovenfunctie aan het einde van de baktijd, als het
gerecht aan de onderzijde bruiner moet worden.
Voor het bakken van taart/cake met vochtige garnering, bijv.
kwarktaart, pruimentaart, quiche lorraine,
taart/cake met glazuur en niet-voorgebakken bodem, bijv.
eierstruif, pizza.
Bak op het onderste inschuifniveau.
Voor roerdeeg, soezendeeg en diepgevroren zoutgebak.
Advertenties
Inhoudsopgave
