Inhoudsopgave
Advertenties
Ciasto w formach
Ciasto ucierane, proste
Ciasto ucierane, delikatne
(np. babka piaskowa)
Spód z ciasta kruchego
z brzegiem
Spód tortu z ciasta ucieranego
Tort biszkoptowy
Tort owocowy lub twaro¿kowy,
ciasto kruche*
Ciasto owocowe, delikatne,
z ciasta ucieranego
Ciasta pikantne*
(np. Quich/ciasto cebulowe
* Ciasto pozostawiæ na ok. 20 minut w piekarniku do sch³odzenia.
Ciasto na blasze
Ciasto ucierane lub
dro¿d¿owe z suchym
ob³o¿eniem
Ciasto ucierane lub
dro¿d¿owe z soczystym
ob³o¿eniem (owoce)
Rolada biszkoptowa
(wczeœniej rozgrzaæ
piekarnik)
Ciasto dro¿d¿owe
z zawartoœci¹ 500 g m¹ki
Pod³u¿ne placki dro¿d¿owe
z bakaliami z zawartoœci¹
500 g m¹ki
Forma na ruszcie
Forma do babki/
forma prostok¹tna
Forma do babki/
forma prostok¹tna
Forma sprê¿ynowa
Foremka na spód
ciasta z owocami
Forma sprê¿ynowa
Ciemna forma
do babki
Forma sprê¿ynowa/
forma do babki
Forma sprê¿ynowa
Emaliowana forma
do pieczenia
Emaliowana forma
do pieczenia
Emaliowana forma
do pieczenia
Emaliowana forma
do pieczenia
Emaliowana forma
do pieczenia
Wyso
Rodzaj
koϾ/
ogrze
poziom
wania
t
2
t
2
t
1
t
2
t
2
t
1
t
2
t
1
Wyso
Rodzaj
koϾ/
ogrze
poziom
wania
t
2
t
3
t
3
t
2
t
3
Tempera
Czas
tura w ºC
wypieku,
w minutach
170 190
50 60
150 170
60 70
170 190
25 35
150 170
20 30
160 180
30 40
170 190
70 90
160 180
50 60
180 200
50 60
Temperatura
Czas wypieku,
w ºC
w minutach
160 180
20 30
170 190
40 50
170 190
15 20
170 190
30 40
160 180
60 70
53
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
