Pagina 3
En mocht er toch een storing optreden, dan vindt u hier informatie over de manier waarop u kleine storingen zelf kunt verhelpen. De uitgebreide inhoudsopgave helpt u snel u weg te vinden. En nu smakelijk eten. Gebruiksaanwijzing HCE744320R 9000572905 B-080690-01...
d Veiligheidsvoorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Bewaar de gebruiksaanwijzing goed. Geeft u het apparaat door aan anderen, doe de handleiding er dan bij. Voor het inbouwen Controleer het apparaat na het uitpakken. Bij Transportschade transportschade mag u het apparaat niet laten aansluiten.
Pagina 8
Gevaar voor kortsluiting! Nooit aansluitkabels van elektrische apparaten tussen de hete ovendeur beklemd laten raken of over de hete kookplaat trekken. De isolatie van de kabel kan smelten. Brandgevaar! Nooit brandbare voorwerpen op de kookplaat leggen of in de binnenruimte bewaren. Nooit de ovendeur openen wanneer er rook is ontstaan in het apparaat.
Natte bodems van pannen Gevaar voor letsel! en kookzones Wanneer zich vloeistof tussen de bodem van de pan en de kookzone bevindt, kan er dampdruk ontstaan. Daardoor kan de pan plotseling omhoog springen. Zorg ervoor dat de kookzones en pannenbodems altijd droog zijn.
Pagina 10
Schade Oorzaak Maatregel Overgelopen etenswaar Verwijder overgelopen etenswaar Vlekken onmiddellijk met een schraper. Ongeschikte reinigingsmiddelen Gebruik alleen schoonmaakmiddelen die geschikt zijn voor glaskeramiek. Zout, suiker en zand Gebruik de kookplaat niet als plaats Krassen om iets neer te zetten of als werkvlak. Ruwe pannenbodems Controleer uw kook en bakgerei.
Draag het apparaat niet aan de deurgreep. Deze houdt op den duur het gewicht van het apparaat niet en kan afbreken. Schade aan de ovenlade Leg geen hete voorwerpen in de ovenlade. Deze kan hierdoor worden beschadigd. Schade aan aangrenzende Laat de binnenruimte alleen in gesloten toestand voorzijden van meubels afkoelen.
Energie besparen met de oven De oven alleen voorverwarmen als dit in het recept of in de tabellen van de gebruiksaanwijzing is opgegeven. Gebruik donkere, zwart gelakte of geëmailleerde bakvormen. Deze nemen de hitte bijzonder goed op. Open de ovendeur bij het garen, bakken of braden zo weinig mogelijk.
Maak gebruik van de restwarmte. Schakel bij langere bereidingstijden al 5 10 minuten voor het einde van de bereidingstijd de kookzone uit. Opstellen en aansluiten Elektrische aansluiting De elektrische aansluiting dient uitgevoerd te worden door een daartoe bevoegd vakman. De voorschriften van de verantwoordelijke elektriciteitsmaatschappij dienen te worden nageleefd.
Fornuis met de waterpas Zet het fornuis direct op de vloer. horizontaal 1. Ovenlade eruit trekken en er naar boven uittillen. plaatsen Aan de onderkant bevinden zich binnenin voor en achter stelvoeten. 2. De stelvoeten zo nodig met een zeskantsleutel omhoog of omlaag draaien, tot het fornuis waterpas staat (afb.
Uw nieuwe fornuis Hier maakt u kennis met uw nieuwe fornuis. Wij leggen u de werking van het bedieningspaneel, de kookplaat en de afzonderlijke bedieningselementen uit. U krijgt informatie over de binnenruimte en de toebehoren. Afhankelijk van het apparaattype zijn detailafwijkingen mogelijk.
De kookplaat Damp uit de oven Voorzichtig! Hier komt hete lucht vrij Kookzone Kookzone 17 cm of 14,5 cm braadzone 17 x 26 cm Kookzone met Kookzone met twee ringen twee ringen 21 en 12 cm 18 en 10 cm Restwarmte indicatie In / uitschakelaars Met de vier in / uitschakelaars stelt u het...
Restwarmte indicatie De kookplaat heeft voor elke kookzone een restwarmte indicatie. Deze laat zien welke kookzones nog heet zijn. Ook wanneer de kookplaat uitgeschakeld is, is de indicatie verlicht tot de kookzone voldoende afgekoeld is. U kunt de restwarmte energiebesparend benutten en bijvoorbeeld een klein gerecht warmhouden.
Pagina 18
Stand Gebruik ( Grill, groot Grillen van steaks, worstjes, toast en stukjes vis. Het gehele vlak onder het grillelement wordt heet. Ontdooien Ontdooien van bijv. vlees, gevogelte, brood en gebak. De ventilator wervelt de warme lucht rond het gerecht. I Snelvoorverwarming Snel voorverwarmen van de oven zonder toebehoren.
De binnenruimte In de binnenruimte bevindt zich de ovenlamp. Ovenlamp Tijdens het gebruik brandt de ovenlamp in de binnenruimte. Vrijkomende damp De warme lucht uit de binnenruimte ontsnapt aan de achterkant van de kookplaat. Let op! De ventilatiesleuven niet afdekken. Anders raakt de oven oververhit.
Pagina 20
Rooster voor servies, taart en cakevormen, braadstukken, grillstukken en diepvriesgerechten. Rooster met de welving naar beneden voor ¾ in de oven schuiven. Emaillen bakplaat voor gebak en koekjes. Schuif de bakplaat met de schuine kant naar de ovendeur in de oven. Braadslede voor vochtig gebak, taarten, diepvriesgerechten en grote braadstukken.
Pagina 21
Grillplaat HEZ 325000 Om te grillen in plaats van het rooster of als bescherming tegen spetters, zodat de oven niet al te vuil wordt. De grillplaat alleen gebruiken in de braadslede. Grillen op de grillplaat: alleen op de inschuifhoogtes 1, 2 en 3 gebruiken.
Pagina 22
Braadslede HEZ 390800 voor bijzonder grote of veel porties. De buitenkant van de braadslede is van graniet email en voorzien van een ovenvaste glazen deksel. De glazen deksel kan als gratinvorm worden gebruikt. Afdekrooster Het afdekrooster wordt aan de ovendeur bevestigd. Hiermee wordt voorkomen dat kleine kinderen de hete deur van de oven aanraken.
Voor het eerste gebruik Hier komt u te weten wat u moet doen voordat u voor het eerst gerechten klaarmaakt met de oven. Lees eerst het hoofdstuk Veiligheidsvoorschriften. Tijd instellen Na de aansluiting zijn op het display het symbool 0 en drie nullen verlicht.
Kookplaat instellen In dit hoofdstuk kunt u lezen hoe u de kookzones instelt. In de tabel vindt u kookstanden en bereid ingstijden voor verschillende gerechten. Zo stelt u in Met de kookzoneknoppen stelt u het verwarmingsvermogen van de afzonderlijke kookzones in. Stand 0 = uit Stand 1 = laagste vermogen Stand 9 = hoogste vermogen...
Kooktabel In de volgende tabel vindt u enkele voorbeelden. De bereidingstijden zijn afhankelijk van de aard, het gewicht en de kwaliteit van de gerechten. Daarom zijn afwijkingen mogelijk. Gebruik voor het aan de kook brengen altijd kookstand 9. Doorkookstand Doorkookduur in minuten Smelten Chocolade, couverture, gelatine,...
Pagina 26
Doorkookstand Doorkookduur in minuten Bakken** Schnitzels, gepaneerd of ongepaneerd 6 10 min. Schnitzels, diepvries 8 12 min. Steak (3 cm dik) 8 12 min. Vis en visfilet, ongepaneerd 8 20 min. Vis en visfilet, gepaneerd 8 20 min. Vis en visfilet, gepaneerd en diepvries, bijv. vissticks 8 12 min.
Oven instellen U heeft verschillende mogelijkheden om de oven in te stellen. Hier geven wij u uitleg over de manier waarop u de gewenste verwarmingsmethode en temperatuur of grillstand instelt. U kunt voor uw gerecht de tijdsduur en eindtijd instellen. Verwarmings methode en Voorbeeld in de afbeelding: boven en onderwarmte...
De oven begint op te warmen. Oven uitschakelen Functiekeuzeknop op de nulstand draaien. Instellingen veranderen U kunt de verwarmingsmethode en temperatuur of grillstand op elk moment met de daarvoor bestemde keuzeknop veranderen. De oven moet automatisch Stel in volgens de beschrijving bij punt 1 en 2. Voer nu nog de tijdsduur (bereidingstijd) voor uw gerecht in.
De bereidingstijd is Er klinkt een signaal. De oven schakelt zichzelf uit. afgelopen Toets 0 twee keer indrukken en de functiekeuzeknop uitschakelen. De toets Tijd 0 twee keer indrukken. Met toets + of Instelling wijzigen de toets - de tijdsduur veranderen. De toets Tijd 0 twee keer indrukken.
De bereidingstijd is Er klinkt een signaal. De oven schakelt zichzelf uit. afgelopen Toets 0 twee keer indrukken en de functiekeuzeknop uitschakelen. Zolang er een symbool knippert kunt u wijzigen. N.B. Wanneer het symbool verlicht is, is de instelling overgenomen. Snelvoorver warming Met de snelvoorverwarming bereikt de oven de...
Tijd Na de eerste aansluiting of na een stroomonder breking knipperen op het display het symbool j en drie nullen. Stel de tijd in. De functiekeuzeknop dient uitgeschakeld te zijn. Zo stelt u in 1. De toets 0 indrukken. Op het display verschijnt 12.00 uur en het symbool 0 knippert.
Kookwekker U kunt de wekker gebruiken als een kookwekker. Hij loopt onafhankelijk van de oven. De wekker heeft een speciaal signaal. Zo hoort u of de wekker of een tijdsduur van de oven afgelopen is. U kunt de wekker ook instellen wanneer het kinderslot actief is.
Kinderslot Oven Om te voorkomen dat kinderen per ongeluk de oven inschakelen, is deze voorzien van een kinderslot. Kinderslot in en De functiekeuzeknop dient uitgeschakeld te zijn. uitschakelen Inschakelen: de toets Sleutel E indrukken tot op het display het symbool p verschijnt. Dit duurt ca. 4 seconden.
Onderhoud en reiniging Wanneer u de kookplaat en de oven goed verzorgt en schoonmaakt, blijven ze lang mooi en intact. Hieronder leggen wij u uit hoe u beide op de juiste manier verzorgt en schoonmaakt. Aanwijzingen Geringe kleurverschillen op de voorzijde van de oven zijn het gevolg van het gebruik van verschillende materialen, zoals glas, kunststof en metaal.
Pagina 35
geen hogedrukreinigers of stoomstraalapparaten. Was nieuwe vaatdoekjes voor het gebruik goed uit. Bereik Schoonmaakmiddelen Buitenzijde apparaat Warm zeepsop: met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen. Geen glasreiniger of schraper gebruiken. Roestvrij staal Warm zeepsop: met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen.
Pagina 36
Bereik Schoonmaakmiddelen Deurdichting Warm zeepsop: Niet afnemen! met een schoonmaakdoekje reinigen. Niet schuren. Toebehoren Warm zeepsop: laten weken en met een schoonmaakdoekje of borstel schoonmaken. Ovenlade Warm zeepsop: met een schoonmaakdoekje reinigen. De achterwand in de binnenruimte is voorzien van een Zelfreinigende oppervlakken in de laagje zelfreinigend email.
Frames verwijderen en bevestigen U kunt de frames voor het reinigen verwijderen. De oven dient afgekoeld te zijn. 1. Frames aan de voorkant naar boven tillen Frames verwijderen 2. en verwijderen (Afbeelding A). 3. Hierna het hele frame naar voren trekken en uitnemen (Afbeelding B).
Ovendeur verwijderen en Om de deurruiten schoon te maken en te inbrengen demonteren, kunt u de ovendeur verwijderen. De scharnieren van de ovendeur zijn alle voorzien van een blokkeerhendel. Wanneer de blokkeerhendel dichtgeklapt is (Afbeelding A), is de ovendeur beveiligd. Hij kan niet worden verwijderd. Wanneer de blokkeerhendels voor het verwijderen van de ovendeur opengeklapt zijn, zijn de scharnieren beveiligd.
Pagina 39
Deur inbrengen De ovendeur in de omgekeerde volgorde weer inbrengen. 1. Let er bij het inbrengen van de ovendeur op dat beide scharnieren recht in de opening worden geleid (Afbeelding A). 2. De keep op het scharnier dient aan beide kanten in te klikken (Afbeelding B).
Deurruiten verwijderen en Om gemakkelijker schoon te maken kunt de ruiten van de ovendeur afnemen. inbrengen Let er bij het verwijderen van de binnenruiten op in welke volgorde u de ruiten eruit neemt. Verwijderen 1. Ovendeur verwijderen en met de handgreep naar beneden op een doek leggen.
Pagina 41
Gebruik geen scherpe of schurende middelen en geen schraper. Het glas kan hierdoor beschadigd raken. Inbrengen 1. Onderste ruit schuin naar achteren inschuiven. (Afbeelding A) 2. De kleine klemmen rechts en links op de onderste ruit plaatsen. 3. De middelste ruit weer inschuiven. (Afbeelding B) 4.
Wat te doen bij storingen? Storingen worden vaak veroorzaakt door een kleinigheid. Probeer voordat u de klantenservice belt om de storing zelf op te lossen met behulp van de tabel. Wanneer een gerecht niet goed gelukt is, lees hier dan het hoofdstuk Voor u in onze kookstudio getest op na.
Ovenlamp aan het plafond vervangen Als de ovenlamp is uitgevallen, moet deze worden vervangen. Temperatuurbestendige halogeenlampen, 25 watt, kunt u krijgen bij de klantenservice of uw speciaalzaak. Gebruik uitsluitend originele lampen. 1. Kans op een elektrische schok! Zekering in de meterkast uitschakelen. 2.
Servicedienst Wanneer uw toestel moet worden gerepareerd, staat onze servicedienst voor u klaar. Adres en telefoonnummer van de dichtstbijzijnde servicedienst vindt u in het telefoonboek. Ook de opgegeven servicedienstcentra verwijzen u graag naar de servicedienst bij u in de omgeving. E nummer en FD nummer Wanneer u contact opneemt met onze servicedienst, geef dan a.u.b.
Voor u in onze kookstudio uitgetest Hier vindt u een keur aan gerechten en de daarbij behorende optimale instellingen. Wij laten u zien welke verwarmingsmethode en temperatuur het meest geschikt is voor uw gerecht. U krijgt informatie over de juiste toebehoren en de hoogte waarop ze ingeschoven dienen te worden.
Pagina 46
Maak gebruik van 3D hetelucht :. Bakken op meerdere niveaus Bakken op 2 niveaus: braadslede op inschuifhoogte 3 bakplaat op inschuifhoogte 1. Bakken op 3 niveaus: bakplaat op inschuifhoogte 5 braadslede op inschuifhoogte 3 bakplaat op inschuifhoogte 1. Bakplaten die gelijktijdig in de oven worden gedaan, hoeven niet op hetzelfde moment klaar te zijn.
Pagina 47
ervoor dat het gerecht gelijkmatiger bruin wordt. Stel de oven indien nodig de volgende keer hoger in. De baktijden worden 5 tot 10 minuten korter wanneer u voorverwarmt. Bijkomende informatie vindt u onder Tips voor het bakken" na de tabellen. Gebak in vormen Vormen Hoogte...
Pagina 48
Gebak op de plaat Toebehoren Hoogte Verwar Temperatuu Tijdsduur in r in °C mings minuten methode Bakplaat 170 190 20 30 Roerdeeg met droge Roerdeeg met droge bedekking bedekking Braadslede + 150 170 35 45 bakplaat Braadslede 170 190 40 50 Roerdeeg met vochtige Roerdeeg met vochtige bedekking (vruchten)
Pagina 49
Klein gebak Toebehoren Hoogte Verwarm Tempera Tijdsduur tuur in °C ings in minuten methode Bakplaat 140 150 30 40 Sprits Sprits voorverwarmen voorverwarmen Bakplaat 140 150 30 40 Braadslede + bakplaten 140 150 30 45 Braadslede + 2 bakplaten 1+3+5 130 150 45 60 Bakplaat...
Brood en broodjes Bij het bakken van brood de oven voorverwarmen, wanneer er niet iets anders aangegeven is. Giet nooit water in de hete oven. Bij het bakken op 2 niveaus de braadslede altijd boven de bakplaat inschuiven. Brood en broodjes Toebehoren Hoogte Verwar...
Pagina 51
Het gebak is te droog. Als het gebak klaar is, prikt u er met een prikker kleine gaatjes in. Vervolgens bedruppelt u het met vruchtensap of alcohol. Stel de temperatuur de volgende keer 10 graden hoger in en houd kortere baktijden aan. Het brood of het gebak (bijv.
Vlees, gevogelte, Aanwijzingen voor de U kunt alle vormen gebruiken die hittebestendig zijn. vormen Voor grote stukken vlees is ook de braadslede geschikt. Het meest geschikt zijn vormen van glas. De deksel moet op de braadpan passen en goed sluiten. Wanneer u geëmailleerde braadpannen gebruikt, voeg dan wat meer vloeistof toe.
Pagina 53
Leg de te grillen stukken vlees rechtstreeks op het rooster. Als u één stuk vlees wilt grillen, lukt dit het best wanneer u het midden op het rooster legt. Plaats ook de braadslede op hoogte 1. Het vleessap wordt opgevangen en de oven blijft schoner. De bakplaat of braadslede niet op hoogte 4 of 5 inschuiven.
Pagina 54
Vlees Gewicht Toebehoren en Hoogte Verwar Tempera Bereidings tuur in °C, vormen mings duur in methode grillstand minuten Rundvlees 1,0 kg 200 220 Gestoofd rundvlees Gestoofd rundvlees gesloten gesloten 1,5 kg 190 210 2,0 kg 180 200 1,0 kg 210 230 Runderfilet, Runderfilet, open...
Pagina 55
Gevogelte De gewichtsgegevens in de tabel hebben betrekking op ongevuld, panklaar gevogelte. Grilt u direct op het rooster, plaats de braadslede dan op hoogte 1. Het vleessap wordt opgevangen en de oven blijft schoner. Steek bij eend of gans het vel onder de vleugels vast, dan kan het vet weglopen.
Grilt u direct op het rooster, plaats dan ook de braadslede op hoogte 1. De vloeistof wordt opgevangen en de oven blijft schoner. Visstukken keren na Z van de grilltijd. Hele vis hoeft niet gekeerd te worden. Plaats de hele vis in de zwemstand, met de rugvin naar boven, in de oven.
Bij het overgieten van het vlees Dit is normaal. Een groot deel van de waterdamp ontsnapt uit ontstaat waterdamp. de oven. Het kan neerslaan op het koudere schakelpaneel of op meubilair en als condens neerdruppelen. Ovenschotels, gegratineerde Grilt u direct op het rooster, plaats dan ook de braadslede op hoogte 1.
Pagina 58
Gerecht Toebehoren Hoogte Verwar Tempera Tijdsduur tuur in °C, mings in minuten methode grillstand Pizza, diepvries Braadslede 190 210 15 20 Pizza met dunne bodem Pizza met dunne bodem Braadslede + 180 200 20 30 rooster Braadslede 170 190 20 30 Pizza met dikke bodem Pizza met dikke bodem Braadslede +...
Bijzondere gerechten Met dit apparaat kunt u temperaturen tussen de 50 en 270 ºC instellen. Hiermee lukt romige yoghurt bij 50 ºC net zo goed als luchtig gistdeeg. Yoghurt Melk (3,5% vet) aan de kook brengen en laten afkoelen tot 50 ºC. 150 g yoghurt erdoor roeren. In koppen of kleine twist off glazen doen en afgedekt op het rooster plaatsen.
Ontdooien Diepvrieslevensmiddelen uit de verpakking halen en in een geschikte vorm op het rooster plaatsen. Lees de aanwijzingen van de fabrikant op de verpakking. De ontdooitijd is afhankelijk van het soort en de hoeveelheid levensmiddelen. Leg het gevogelte eerst met de borstzijde naar beneden op een schaal.
Gerecht Hoogte Verwar Temperatuur Tijdsduur, in °C mings uren methode 200 g panklare keukenkruiden ca. 1½ Inmaak Voorbereiden De glazen en rubberen ringen moeten schoon en in orde zijn. Gebruik zo mogelijk potten van gelijke grootte. De gegevens in de tabel hebben betrekking op ronde glazen potten van 1 liter.
Pagina 62
Fruit inmaken Na ca. 40 tot 50 minuten stijgen er met korte tussenpozen belletjes op. Schakel de oven uit. Na 25 tot 35 minuten nawarmen haalt u de weckflessen uit de ovenruimte. Als u ze langer in de ovenruimte laat afkoelen, kunnen zich kiemen vormen, waardoor het ingemaakte fruit sneller zuur wordt.
Acrylamide in levensmiddelen Om welke Acrylamide ontstaat vooral wanneer graan en voedingsmiddelen gaat aardappelproducten, zoals bijv. aardappelchips, het? patates frites, toast, broodjes, brood, fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas), bij de bereiding sterk worden verhit. Tips voor het klaarmaken van gerechten met weinig acrylamide Bereidingstijden zo kort mogelijk houden.
Testgerechten Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten om het controleren en testen van verschillende apparaten te vergemakkelijken. Conform EN/IEC 60350. Bakken Bij het bakken op 2 niveaus de braadslede altijd boven de bakplaat plaatsen. Bij het bakken op 3 niveaus de braadslede altijd in het midden plaatsen.
Pagina 65
Gerecht Toebehoren en servies Hoogte Verwar Tempera Tijdsduur in tuur in °C mings minuten methode Bakplaat 140 150 30 40 Sprits Sprits voorverwarmen* voorverwarmen* Bakplaat 140 150 30 40 Braadslede + bakplaat 140 150 30 45 Braadslede + 2 bakplaten 1+3+5 130 150 45 60 Bakplaat...
Pagina 66
Grillen Legt u levensmiddelen direct op het rooster, plaats dan ook de braadslede op hoogte 1. De vloeistof wordt opgevangen en de oven blijft schoner. Gerecht Toebehoren en servies Hoogte Verwar Grillstand Tijdsduur in mings minuten methode Toast roosteren Rooster ½...
Pagina 68
HCE744320R 9000 572905 BO S nl S 080690...