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Beschikbare talen
Beschikbare talen
Kuchen, Brot, Desserts und Geträ nke
Niederlande
Feuertrunk
Vuurdrank
Gesamtgarzeit: ca. 8-10 Minuten
Geschirr:
Schü ssel mit Deckel (2 l Inhalt)
Zutaten
500 ml
Weißwein
500 ml
Rotwein, trocken
500 ml
Rum, 54 Vol.-%
1
unbehandelte Apfelsine
3
Stangen Zimt
75 g
Zucker
10 TL
Kluntjes (Kandiszucker)
Zubereitung
1. Den Alkohol in die Schü ssel gieß en. Die Apfelsine dü nn
schä len, und die Apfelsinenschale mit dem Z imt und
dem Z ucker zum Alkohol geben. Den Feuertrunk
abgedeckt erhitzen.
8-10 Min.
Die Apfelsinenschale und den Z imt herausnehmen.
In die Grogglä ser jew eils einen Teelö ffel Kluntjes geben,
den Feuertrunk hineingieß en und servieren.
Groß britannien
Himbeerkonfitü re
Raspberry Jam
Gesamtgarzeit: ca. 14-19 Minuten
Geschirr:
Schü ssel mit Deckel (2 l Inhalt)
Konfitü renglä ser
Einmachpapier
Zutaten
500 g
Himbeeren
250 g
Gelierzucker (2:1)
Zubereitung
1. Die Himbeeren w aschen, vermischen und abgedeckt
erhitzen.
4-5 Min.
2. Umrü hren und nochmals abgedeckt w eiter garen.
7-8 Min.
3. Die Konfitü renglä ser grü ndlich reinigen, die Konfitü re
einfü llen und sofort mit Einmachpapier verschließ en.
Tipp:
Sie kö nnen auch aufgetaute Tiefkü hlfrü chte verw enden.
für 10 Portionen
900 W
für 30 Portionen
900 W
450 W
Schw eiz
Apfel-Chutney mit Rosinen
Gesamtgarzeit: ca. 22-28 Minuten
Geschirr:
Schü ssel mit Deckel (2 l Inhalt)
Kleine Einmach- oder Marmeladenglä ser,
Einmachpapier
Zutaten
4
harte Ä pfel (500 g), geschält und gewürfelt
1
Zucchini (200 g), gewürfelt
3
Zwiebeln (150 g), fein gehackt
50 g
Pflaumen, getrocknet und entsteint
250 g
Rosinen
1 TL
Wacholderbeeren
Salz
schwarzer Pfeffer, gemahlen
150 ml
Weißwein
100 ml
Apfelessig
250 g
Zucker
Zubereitung
1. Alle Z utaten auß er dem Z ucker in eine Schü ssel geben
und abgedeckt erhitzen. Z w ischendurch einmal
umrü hren.
9-11 Min.
2. Den Z ucker in die Frü chte rü hren und abgedeckt
w eitergaren.
Z w ischendurch und zum Schluss umrü hren.
3-5 Min.
10-12 Min.
3. Die Glä ser sorgfä ltig reinigen und abtrocknen. Das
Chutney einfü llen und mit Einmachpapier verschließ en.
Tipp:
Dieses Chutney passt hervorragend zu Fleischfondue,
gegrilltem Fleisch und Reisgerichten.
70/D-65
Rezepte
für 30 Portionen
900 W
900 W
450 W
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