Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
GESCHIKTE SCHALEN
GESCHIKTHEIDSTEST VOOR
SERVIESGOED
Als u niet zeker w eet, of uw
serviesgoed geschikt is voor de
magnetron, voert u de volgende
test uit: Het serviesgoed in het
toestel plaatsen. Een glazen
reservoir met 150 ml. w ater
gevuld op of naast het serviesgoed plaatsen. Het
toestel één tot tw ee minuten op 900 W vermogen
laten lopen. Als het serviesgoed koel of handw arm
blijft, is het geschikt. Deze test niet bij plastiek servies
uitvoeren. Het zou kunnen smelten.
DE J UISTE SCHOTELS VOOR DE
COMBINATIEFUNCTIE
Over het algemeen zijn hittebestendige
magnetronschotels (bijv. porselein, aardew erk of glas)
ook geschikt voor de combinatiefunctie
(magnetronoven en convectiew armte of
magnetronoven en grill). Wees voorzichtig, w ant de
schotels w orden door de convectiew armte of door de
grill heel erg heet. Plastic schotels en plastic folie zijn
TIPS EN ADVIES
VOORDAT U BEGINT...
Om u het gebruik zo gemakkelijk mogelijk te
maken, hebben wij hieronder de belangrijkste
aanwijzingen en tips voor u samengevat: Zet u
uw toestel alleen aan, wanneer er gerechten in de
kookruimte zijn.
HET INSTELLEN VAN DE TIJ DEN
De ontdooi-, verw armings- en kooktijden zijn over
het algemeen aanzienlijk korter dan bij een
conventioneel fornuis of oven. Houdt u zich
daarom aan de in dit kookboek aanbevolen
tijden. U kunt de tijden beter korter instellen dan
langer. Voert u na het koken een kooktest uit. Het
is beter achteraf kort even bij te koken dan iets te
gaar te laten w orden.
UITGANGSTEMPERATUUR
De ontdooi-, op w armingss- en kooktijden zijn
afhankelijk van de uitgangstemperatuur van de
gerechten. Bevroren en in de koelkast be w aarde
gerechten vereisen bijv. een langere ver w arming
dan produkten op kamertemperatuur.
Voor het op w armen en koken van gerechten w ordt
uitgegaan van normale be w aartemperaturen
niet geschikt voor gebruik met de combinatiefunctie.
Geen keuken- of bakpapier gebruiken, omdat het
kan oververhitten en in brand kan vliegen.
METAAL
moet over het algemeen niet gebruikt w orden.
Uitzonderingen zijn gelaagde bakvormen,
w aarmee ook de randjes van de gerechten, zoals
bijv. braadvlees en taarten goed gebruind kunnen
w orden. Let op de aanw ijzingen in de recepten
voor de benodigde schotels. Om vonken tegen te
gaan, dient een hittebestendig isolatiemateriaal,
zoals een schoteltje, tussen de metalen schotel en
het rooster geplaatst te w orden. Als er vonken
ontstaan dan moeten deze schotels niet gebruikt
w orden voor verhitting met de combinatiefunctie.
DE J UISTE SCHOTELS VOOR DE
CONVECTIEWARMTE PLUS GRILL
Voor verhitting met convectiew armte of met de grill
zonder magnetronenergie, kunt u schotels
gebruiken die ook in traditionele ovens of onder
een gew one grill gebruikt kunnen w orden.
(koelkasttemperatuur ca. 5° C, kamertemperatuur ca.
20° C). Voor het ontdooien van gerechten w ordt
uitgegaan van een diepvriestemperatuur van -18° C.
Popcorn uitsluitend in speciale, voor de
magnetron geschikte popcorn-schalen toebereiden.
Houdt u zich nauw keurig aan de gegevens van de
kan niet w orden gecontroleerd. De olie zou
plotseling uit de schaal kunnen spatten.
Geen gesloten reservoirs, zoals bijv. glazen
potten of blikkenverw armen. Door de ontstane
druk zouden de reservoirs kunnen barsten
(uitzondering: inmaken).
177/NL-
30
fabrikant. Geen normale
papieren schalen of glazen
serviesgoed gebruiken.
Eieren niet in de dop koken. In
de dop w ordt er een druk
opgebouw d, die tot het
exploderen van het ei zou
kunnen leiden.[ Het eigeel prikken
voor het koken.]
Geen olie of vet in de
magnetron opw armen om te
frituren. De temperatuur van olie
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
