Inhoudsopgave
Advertenties
Tips om energie te besparen
Bereidingsprocessen
^ Haal alle accessoires uit de oven die
niet voor een bereiding nodig zijn.
^ Verwarm de oven alleen voor als dat
in het recept of de bereidingstabel
staat.
^ Open de deur niet onnodig tijdens
een bereiding.
^ Kies in het algemeen de laagste tem-
peratuur uit het recept of de
bereidingstabel en controleer het
product na de kortste tijd.
^ Gebruik bij voorkeur matte, donkere
bakvormen en ovenschalen van niet-
reflecterende materialen (geëmail-
leerd staal, hittebestendig glas, ge-
goten aluminium).). Blanke materia-
len zoals roestvrij staal of aluminium
reflecteren de warmte, zodat deze
het gerecht slechter bereikt. Bedek
de bodem van de ovenruimte of het
rooster ook nooit met warmtereflecte-
rende aluminiumfolie.
48
^ Controleer de bereidingstijd om
energieverspilling bij het bereiden
van voedingsmiddelen te voorkomen.
Stel indien mogelijk een bereidings-
tijd in of gebruik een kerntempera-
tuurvoeler.
^ Voor veel gerechten kunt u de oven-
functie "Hetelucht plus U" ge-
bruiken. U kunt daarmee met lagere
temperaturen werken dan bij "Boven-
Onderwarmte V", omdat de ventila-
tor de warmte meteen over het voe-
dingsmiddel verdeelt. Daarnaast kunt
u meerdere niveaus gelijktijdig ge-
bruiken.
^ Gebruik voor grillgerechten zoveel
mogelijk de ovenfunctie
"Circulatiegrill \". U grilleert dan
met lagere temperaturen dan bij an-
dere grilleerfuncties op maximale
temperatuur.
^ Bereid zo mogelijk altijd meerdere
gerechten gelijktijdig. Plaats deze
naast elkaar of op meerdere niveaus.
^ Kook gerechten, die u niet gelijktijdig
kunt bereiden, zo mogelijk direct na
elkaar, zodat u de al aanwezige
warmte gebruikt.
Advertenties
Inhoudsopgave
