Pagina 1
Gebruiks- en montagehandleiding Oven met magnetron Lees beslist de gebruiks- en montagehandleiding voordat u uw appa- raat plaatst, installeert en in gebruik neemt. Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt schade aan uw apparaat. nl-NL M.-Nr. 10 491 290...
Inhoud Veiligheidsinstructies en waarschuwingen............ 7 Een bijdrage aan de bescherming van het milieu .......... 20 Overzicht oven met magnetron ................. 21 Bedieningselementen .................. 22 Aan/Uit-toets ....................23 Sensortoetsen ....................... 23 Display........................26 Symbolen ...................... 27 Uitvoering...................... 28 Type-aanduiding ....................28 Typeplaatje ......................
Pagina 5
Inhoud Popcorn ...................... 87 Bakken........................ 88 Aanwijzingen bij de tabellen .................. 89 Tabel bakken ......................90 Roerdeeg...................... 90 Kneeddeeg ....................... 91 Gistdeeg / kwark-olie-deeg................ 92 Biscuitdeeg....................... 93 Soezendeeg, bladerdeeg, eiwitgebak, diepvriesproducten ...... 93 Braden ........................ 94 Aanwijzingen bij de tabellen .................. 96 Tabel braden......................
Pagina 6
Inhoud Hardnekkige verontreinigingen................124 Grillelement omlaagklappen................125 Nuttige tips...................... 126 Service en garantie ................... 132 Elektrische aansluiting.................. 133 Maatschetsen voor de inbouw................. 134 Afmetingen apparaat en kast ................134 Inbouw in een hoge kast ................ 134 Inbouw in een onderkast ................ 135 Gedetailleerde afmetingen front ................
In de handleiding vindt u belangrijke instructies met betrekking tot de inbouw, de veiligheid, het gebruik en het onderhoud. Miele kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die is ontstaan doordat de veiligheidsinstructies en waarschuwingen niet in acht zijn genomen.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Verantwoord gebruik Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor particulier huishoudelijk gebruik (of daarmee vergelijkbaar). Het apparaat mag niet buiten worden gebruikt. Het apparaat is uitsluitend bestemd voor het ontdooien, verwar- men, koken, bakken, braden, grilleren en inmaken van voedingsmid- delen.
Pagina 9
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Wanneer er kinderen in huis zijn Houd kinderen onder acht jaar op een afstand, tenzij u voortdu- rend toezicht houdt. Kinderen vanaf acht jaar mogen het apparaat alleen zonder toe- zicht gebruiken als ze weten hoe ze het apparaat veilig moeten be- dienen.
Pagina 10
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Verbrandingsgevaar! De huid van kinderen is gevoeliger voor hoge temperaturen dan de huid van volwassenen. Het apparaat wordt heet bij het deurglas, het bedieningspaneel en bij de openingen waar de ovenlucht vrijkomt. Zorg dat kinderen uit de buurt van het appa- raat blijven als het in gebruik is.
Door ondeskundig uitgevoerde installatie-, onderhouds- en repa- ratiewerkzaamheden kunnen grote risico’s voor de gebruiker ont- staan. Laat installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden uit- sluitend uitvoeren door vakmensen die door Miele zijn geautoriseerd. Een beschadigd apparaat kan uw veiligheid in gevaar brengen.
Pagina 12
Als het apparaat zonder aansluitkabel wordt uitgeleverd of als een beschadigde kabel moet worden vervangen, moet voor de aanslui- ting een speciale kabel worden gebruikt. Alleen een vakman die door Miele is geautoriseerd, mag de kabel aansluiten (zie "Elektrische aansluiting"). ...
Pagina 13
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Voor een correcte werking van het apparaat moet voldoende koel- lucht worden aangevoerd. De aanvoer van koellucht mag niet wor- den belemmerd (bijvoorbeeld door inbouw van warmtewerende lijs- ten in de keukenkast). Andere warmtebronnen (zoals een open haard) mogen de benodigde koellucht niet te veel verwarmen.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Veilig gebruik Verbrandingsgevaar! Het apparaat wordt bij gebruik heet. Af- hankelijk van de gekozen ovenfunctie wordt met name het boven- warmte-/grillelement zeer heet. U kunt zich ook branden aan de verwarmingselementen, de ovenwanden, het voedingsmiddel en de accessoires.
Pagina 15
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Als u de restwarmte voor het warmhouden van gerechten wilt ge- bruiken, kan door hoge luchtvochtigheid en condenswater corrosie in het apparaat ontstaan. Ook het bedieningspaneel, het werkblad en de keukenkast kunnen beschadigd raken. Dek gerechten die u met de ovenfunctie "Magnetron "...
Pagina 16
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Het apparaat is niet geschikt voor het reinigen en desinfecteren van gebruiksvoorwerpen. Bovendien kunnen er hoge temperaturen ontstaan, waardoor u zich kunt branden als u de voorwerpen uit het apparaat haalt. Als u gesloten potten of flessen verhit, wordt druk opgebouwd. Het voorwerp kan daardoor ontploffen.
Pagina 17
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Kwik- en vloeistofthermometers zijn niet geschikt voor hoge tem- peraturen en breken gemakkelijk. Onderbreek het bereidingsproces als u de temperatuur van het gerecht wilt meten en gebruik uitslui- tend speciale thermometers. Kussens met kersenpitten, gel en vergelijkbare producten mogen niet in het apparaat worden verhit.
Pagina 18
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Wegwerpbakjes van kunststof zijn geschikt als ze voldoen aan de eisen die vermeld staan onder "Serviesgoed voor de magnetron - Kunststof". Blijf bij het apparaat als u voedingsmiddelen met de magnetronfunctie bereidt in wegwerpbakjes van kunststof, papier of andere brandbare stoffen.
Pagina 19
Verwijder voedingsmiddelen of vloeistoffen die keukenzout bevat- ten meteen als deze in aanraking komen met de roestvrijstalen wan- den van de binnenruimte. U voorkomt zo dat er corrosie ontstaat. Accessoires Gebruik uitsluitend Miele-accessoires om te voorkomen dat ga- rantieaanspraken vervallen.
Lever het apparaat in bij een gemeente- lijk inzameldepot voor elektrische en elektronische apparatuur, bij uw vak- handelaar of bij Miele. U bent wettelijk zelf verantwoordelijk voor het wissen van eventuele persoonlijke gegevens op het af te danken apparaat. Bewaar het afgedankte apparaat buiten het bereik van kinderen.
Overzicht oven met magnetron a Bedieningselementen b Deurvergrendeling c Grillelement d 3 niveaus voor de glazen schaal en het rooster e Frontgedeelte met typeplaatje f Deur...
Voor het starten van de functie d Sensortoets "Quick-magnetron" Voor stapsgewijs terugspringen n Optische interface e Sensortoets OK (alleen voor Miele) Voor het bevestigen van instellingen en meldingen f Sensortoetsen en Voor het instellen van waarden en "bladeren" in keuzelijsten g Sensortoets ...
Bedieningselementen Aan/Uit-toets Sensortoetsen De Aan/Uit-toets reageert op aanra- De sensortoetsen reageren op aanra- king met uw vinger. king met uw vinger. Telkens als u een toets aanraakt, hoort u een akoestisch Met deze toets schakelt u de oven in en signaal.
Pagina 24
Bedieningselementen Sensor- Functie Opmerkingen toets Voor het "blade- Met de pijltoetsen bladert u in de keuzelijsten naar ren" in de keuze- boven en naar beneden. Tijdens het bladeren wor- lijsten en het wij- den de menupunten achtereenvolgens gemar- zigen van waarden keerd.
Pagina 25
Bedieningselementen Sensor- Functie Opmerkingen toets Voor het in- en uit- Als de dagtijd zichtbaar is, kunt u met de toets schakelen van de de verlichting in- en uitschakelen. verlichting Als het display donker is, moet u de oven eerst in- schakelen, voordat de sensortoets reageert.
Bedieningselementen – Handelaar Display – Fabrieksinstellingen Op het display wordt de dagtijd weer- gegeven en kunt u informatie aflezen Als een ovenfunctie is gekozen (be- over de ovenfuncties, de temperaturen, halve ), verschijnt na het kiezen de magnetronvermogens, de berei- van ...
Bedieningselementen Symbolen In het display kunnen ook de volgende symbolen verschijnen: Symbool Betekenis Kookwekker Als er twee of drie keuzemogelijkheden zijn, verschijnen er pijltjes aan de rechter kant. Blader door de keuzelijst. De beschikbare menupunten worden daarbij achtereenvolgens gemarkeerd. Als er meer dan drie keuzemogelijkheden zijn, verschijnt er een ...
Zorg dat u deze informatie bij de hand duiding van de gewenste accessoires. heeft, als u vragen of problemen heeft. Miele kan u dan gericht verder helpen. Bijgeleverd Het volgende wordt bijgeleverd: – De gebruiks- en montagehandleiding van het apparaat.
Uitvoering Glazen schaal Rooster met uittrekbeveiliging U kunt de glazen schaal voor alle oven- U kunt het rooster gebruiken voor berei- functies gebruiken. dingen met gecombineerde ovenfunc- ties en voor de ovenfuncties zonder Gebruik voor de ovenfunctie "Mag- magnetron. Het rooster is niet geschikt netron "...
Pagina 30
Uitvoering Ronde bakvorm HBF 27-1 De ronde bakvorm kan door micro- golven beschadigd raken. Gebruik de ronde bakvorm niet voor bereidingen met de ovenfunctie "Magnetron " en niet voor ge- combineerde ovenfuncties met mag- netron. Als u het rooster tot de uittrekbeveili- ging uit de oven heeft getrokken, kunt Deze ronde vorm is ideaal voor pizza's, u het helemaal uit de oven halen door...
Pagina 31
"Magnetron " en niet voor ruimte. gecombineerde ovenfuncties met ** Geschikt voor inductiekookplaten. magnetron. Miele-microvezeldoek Plaats de braadpannen op het rooster Met een microvezeldoekje kunt u lichte op het 1e niveau van onderen. verontreinigingen en vingerafdrukken Het oppervlak van de braadpannen eenvoudig verwijderen.
Uitvoering Koelventilator Ovenelektronica De ventilator wordt bij elke bereiding Door de elektronica van het apparaat is automatisch ingeschakeld. De ventilator het mogelijk de verschillende ovenfunc- mengt de hete ovenlucht met de lucht ties te gebruiken voor bakken, braden, uit de keuken. Zo wordt de ovenlucht grilleren en verwarmen.
Uitvoering PerfectClean-veredelde opper- vlakken PerfectClean-veredelde oppervlakken hebben zeer goede anti-aanbakeigen- schappen en zijn heel eenvoudig te rei- nigen. Na het bakken of braden laat het ge- recht gemakkelijk los en verontreini- gingen kunt u eenvoudig verwijderen. Op PerfectClean kunt u uw gerechten in stukken snijden en verdelen.
Eerste ingebruikneming Datum instellen Basisinstellingen Met deze functie stelt u de datum in. U mag het apparaat alleen ge- Bevestig met OK. bruiken als het is ingebouwd. Dagtijd instellen Als het apparaat op de netspanning Stel vervolgens de dagtijd in (24-uurs- wordt aangesloten, wordt het automa- formaat).
Pagina 35
Eerste ingebruikneming Dagtijdweergave De melding Eerste ingebruikneming suc- cesvol afgerond verschijnt. Stel ten slotte de weergave van de dag- tijd voor het uitgeschakelde apparaat in Bevestig met OK. (zie "Instellingen – Dagtijd – Weergave"). Het apparaat is nu klaar voor gebruik. –...
Eerste ingebruikneming Oven voor het eerst opwarmen Verhit de ovenruimte gedurende mini- maal een uur. Als u de oven voor het eerst opwarmt, kunnen er onaangename geurtjes ont- Na minimaal een uur: staan. Als u de lege oven gedurende Schakel het apparaat met de Aan/Uit- minimaal één uur verhit, verdwijnen de- toets ...
Instellingen Instellingen wijzigen en opslaan Menu "Instellingen" oproepen Schakel de oven in. Af fabriek heeft uw apparaat bepaalde instellingen die u in het menu Instellingen Kies . kunt wijzigen. Er verschijnt een keuzelijst met instel- Dit menu roept u bij uitgeschakelde lingen.
Instellingen Taal Tijdformaat U kunt het tijdformaat van de dagtijd U kunt uw eigen taal en land instellen. kiezen: Nadat u uw keuze heeft gemaakt en be- – 24 uur vestigd, verschijnt in het display meteen De dagtijd wordt in het 24-uurs-for- de gekozen taal.
Instellingen Verlichting Akoestische signalen – Melodieën De ovenverlichting blijft tijdens de he- Als een functie is beëindigd, hoort u le bereiding ingeschakeld. met tussenpozen meermaals een melo- – 15 seconden aan die. De verlichting wordt tijdens een be- Het volume van deze melodie kunt u af- reiding na 15 seconden uitgescha- lezen op een balkje met zeven segmen- keld.
Instellingen Toetssignaal Eenheden Het volume van de signalen die u hoort Gewicht als u een toets aanraakt, wordt weerge- – geven als een balkje met zeven seg- menten. Bij de automatische programma's wordt het gewicht van de voedings- middelen in grammen weergegeven. Als alle segmenten gevuld zijn, is het –...
Instellingen Quick-magnetron Warmhouden Zodat de magnetron meteen kan – starten, zijn een vermogen van 1000 W Bij de ovenfunctie "Magnetron " en een bereidingstijd van 1 minuut wordt ook een warmhoudfunctie ge- voorgeprogrammeerd. activeerd, als u een vermogen van – Vermogen minimaal 450 W instelt en een berei- dingstijd van minimaal 10 minuten.
Instellingen Naloop ventilator Voorgeprogrammeerde tempe- raturen Om te voorkomen dat er vocht in de ovenruimte, op het bedieningspaneel of Als u vaak met afwijkende temperaturen in de keukenkast neerslaat, blijft de werkt, kan het zinvol zijn de voorgepro- ventilator na een bereiding nog enige grammeerde temperaturen te wijzigen.
Instellingen Voorgeprogrammeerde vermo- Veiligheid gens Vergrendeling Als u vaak met afwijkende magnetron- De vergrendeling voorkomt dat de oven vermogens werkt, kan het zinvol zijn de onbedoeld wordt ingeschakeld. voorgeprogrammeerde vermogens te wijzigen. De vergrendeling blijft ook na een stroomstoring actief. U kunt de voorgeprogrammeerde ver- mogens voor de ovenfunctie "Magne- Om de vergrendeling te kunnen gebrui-...
Instellingen Toetsenvergrendeling Handelaar Deze vergrendelingsfunctie voorkomt Met deze functie kan de vakhandel het dat een bereidingsproces onbedoeld apparaat presenteren, zonder dat de wordt uitgeschakeld of dat instellingen verwarming wordt ingeschakeld (demo- worden gewijzigd. Als deze vergrende- functie). Voor particulier gebruik is deze ling actief is, worden de sensortoetsen instelling niet relevant.
Instellingen Fabrieksinstellingen – Instellingen Alle instellingen worden weer op de fabrieksinstellingen gezet. – Eigen programma's Alle eigen programma's worden ge- wist. – Voorgeprogrammeerde vermogens De gewijzigde magnetronvermogens worden weer op de fabrieksinstel- lingen gezet. – Voorgeprogramm. temperaturen De gewijzigde voorgeprogrammeerde temperaturen worden weer op de fa- brieksinstellingen gezet.
Kookwekker De kookwekker kunt u onder meer ge- Kookwekkertijd instellen bruiken als u iets buiten de oven be- Als u voor de instelling – Dagtijd Weer- reidt, bijvoorbeeld als u eieren kookt. gave – heeft gekozen, moet u eerst U kunt de kookwekker ook gebruiken de oven inschakelen om een kook- als u al tijden voor het automatisch in- wekkertijd te kunnen instellen.
Kookwekker Na afloop van de kookwekkertijd: Kookwekkertijd wijzigen – knippert . Kies . – De tijd begint op te lopen. In het display verschijnt Kookwekker Wijzigen is gemarkeerd. – U hoort een signaal, als deze functie ingeschakeld is (zie "Instellingen – ...
Overzicht ovenfuncties Voor de bereiding van gerechten kunt u uit diverse functies kiezen. Ovenfuncties zonder magnetron Sommige ovenfuncties staan op het bedieningspaneel. Nog meer functies vindt u onder . Ovenfunctie Voorgepro- Tempera- grammeerde tuurbereik temperatu- Grill Stand 3 Stand 1–3 Voor het grilleren van platte stukken vlees en voor bruineren.
Overzicht ovenfuncties Ovenfunctie Voorgepro- Tempera- grammeerde tuurbereik temperatu- Braadautomaat 160 °C 100–230 °C Voor braden. Tijdens de aanbraadfase wordt de oven eerst op een hoge temperatuur ingeschakeld (230 °C). De oven schakelt daarna vanzelf terug naar de ingestelde temperatuur (doorbraadtemperatuur). Gratineren ...
Overzicht ovenfuncties Gecombineerde ovenfuncties met magnetron Bij de gecombineerde ovenfuncties worden bepaalde verwarmingselementen en de magnetron afwisselend ingeschakeld. De verwarmingselementen zorgen ervoor dat het voedingsmiddel bruin wordt en de magnetron verkort het bereidingspro- ces. Het maximaal instelbare magnetronvermogen is 300 W. Sommige ovenfuncties staan op het bedieningspaneel.
Pagina 53
Overzicht ovenfuncties Ovenfunctie Voorgepro- Tempera- grammeerde tuurbereik temperatu- Magnetron + Grill Stand 3 Stand 1–3 Voor het grilleren van platte stukken vlees en voor bruineren. Het gehele verwarmingselement (voor de bovenwarmte/grill) wordt roodgloeiend. Het verwar- mingselement levert de infraroodstraling die voor het grilleren nodig is.
Magnetronfunctie Voordelen Principe – Een gerecht kan over het algemeen In het apparaat zit een magnetronbuis. met weinig of geen extra vloeistof of Deze zet stroom om in elektromagneti- vet met de magnetronfunctie worden sche golven: de microgolven. Deze mi- bereid.
Serviesgoed voor de magnetron Let op bij de ovenfunctie "Magnetron " en bij gecombineerde oven- functies met magnetron: Brandge- vaar! Serviesgoed dat niet geschikt is voor de magnetron kan beschadigd raken en daarbij ook het apparaat beschadigen. Het materiaal en de vorm van het ser- Microgolven worden door metaal terug- viesgoed zijn van invloed op de berei- gekaatst.
Pagina 56
Serviesgoed voor de magnetron Aardewerk – Kunststof serviesgoed van piep- schuim Beschilderd aardewerk is alleen ge- schikt als het motief zich onder een gla- Serviesgoed van piepschuim (bijvoor- zuurlaag bevindt. beeld polystyreen) kunt u gebruiken, als u gerechten maar eventjes wilt verwar- Verbrandingsgevaar! Aardewerk kan men.
Serviesgoed voor de magnetron Uitzonderingen: Servies dat niet geschikt is voor de magnetron U kunt het bijgeleverde rooster ge- bruiken voor bereidingen met ge- Voor de magnetronfunctie is ser- combineerde ovenfuncties en voor viesgoed met holle handgrepen en de ovenfuncties zonder magnetron. knoppen ongeschikt.
Serviesgoed voor de magnetron – Aluminiumfolie Test Vlees met een onregelmatige vorm, zo- Als u niet zeker weet of u serviesgoed als gevogelte, wordt het beste ontdooid van glas, aardewerk of porselein in de en bereid als u de platte delen de magnetron kunt gebruiken, kunt u het laatste paar minuten met stukjes alumi- servies als volgt testen:...
Serviesgoed voor de magnetron Serviesgoed in het apparaat Deksel zetten Het gebruik van een deksel biedt de volgende voordelen: – Het voorkomt dat bij lange berei- dingstijden te veel waterdamp ont- snapt. – Het zorgt ervoor dat het voedings- middel sneller warm wordt. –...
Pagina 60
Serviesgoed voor de magnetron Gebruik geen deksel voor: Het materiaal van een kunststof deksel moet hittebestendig zijn tot – gepaneerde voedingsmiddelen 110 °C. Gebruik bij hogere tempera- – voedingsmiddelen die een korstje turen (zoals bij de ovenfuncties moeten krijgen (bijvoorbeeld toast) "Grill "...
Tips om energie te besparen – Haal alle accessoires uit de oven die – Controleer de bereidingstijd om ener- niet voor een bereiding nodig zijn. gieverspilling bij het bereiden van voedingsmiddelen te voorkomen. – Verwarm de oven alleen voor als dat Stel indien mogelijk een bereidingstijd in het recept of de bereidingstabel in of gebruik een kerntemperatuur-...
Tips om energie te besparen Benutting restwarmte Instellingen – Bij bereiding met temperaturen boven – Schakel de dagtijdweergave uit om 140 °C en bereidingstijden van meer het energieverbruik te verminderen dan 30 minuten kunt u de tempera- (zie hoofdstuk "Instellingen"). tuur ca. 5 minuten voor het einde van –...
Bediening: ovenfuncties zonder magnetron Eenvoudige bediening Koelventilator Schakel de oven in. Om te voorkomen dat er vocht in de ovenruimte, op het bedieningspaneel of Plaats het voedingsmiddel in de in de keukenkast neerslaat, blijft de oven. ventilator na een bereiding nog enige ...
Bediening: ovenfuncties zonder magnetron Ovenfunctie wijzigen Uitgebreide bediening U kunt de ovenfunctie tijdens een berei- U heeft het voedingsmiddel in de oven ding wijzigen. gezet, een ovenfunctie gekozen en een temperatuur ingesteld. Kies de gewenste functie. Kies . In het display verschijnt de melding dere ovenfunctie? Er verschijnen meer menupunten die u...
Bediening: ovenfuncties zonder magnetron Temperatuur wijzigen Voorbeeld: U heeft "Hetelucht plus " en 170 °C ingesteld. U kunt het stijgen Zodra u een ovenfunctie kiest, ver- van de temperatuur op het display vol- schijnt de bijbehorende voorgeprogram- gen. meerde temperatuur met het tempera- tuurbereik (zie "Overzicht ovenfunc- U wilt de temperatuur tot 155 °C verla- ties").
Bediening: ovenfuncties zonder magnetron Snelopwarmen Ovenruimte voorverwarmen Met de functie "Snelopwarmen" wordt U hoeft de ovenruimte slechts bij weinig de opwarmfase verkort. Het verwar- bereidingen voor te verwarmen. mingselement voor de bovenwarmte/ De meeste gerechten kunt u in de kou- grill, het ringvormige verwarmingsele- de oven zetten.
Bediening: ovenfuncties zonder magnetron Bereidingstijden instellen Bereidingsproces automatisch uit- schakelen U heeft het voedingsmiddel in de oven gezet, een ovenfunctie gekozen en een Voorbeeld: Het is 11:45 uur. Het gerecht temperatuur ingesteld. kan in 30 minuten gaar zijn en moet om 12:15 uur gereed zijn.
Pagina 68
Bediening: ovenfuncties zonder magnetron Bereidingsproces automatisch in- en Verloop van een bereiding met auto- uitschakelen matische in- en uitschakeling Tot aan de start verschijnen in het dis- Automatisch in- en uitschakelen is ide- play de ovenfunctie, de gekozen tempe- aal voor het braden van vlees. Als u ratuur, Start om en de starttijd.
Pagina 69
Bediening: ovenfuncties zonder magnetron Ingestelde bereidingstijden wijzigen Kies . Alle menupunten die u kunt wijzigen, verschijnen. Blader in de keuzelijst, totdat de ge- wenste tijd oplicht. Bevestig met OK. Het menupunt Wijzigen is gemarkeerd. Bevestig met OK. ...
Bediening: ovenfunctie "Magnetron " Na afloop van de bereidingstijd Eenvoudige bediening – In het display verschijnt de melding Schakel de oven in. Program. afgerond Plaats het voedingsmiddel in de – De ventilator blijft ingeschakeld. oven. – U hoort een signaal, als deze functie ...
Bediening: ovenfunctie "Magnetron " Magnetronvermogen wijzigen Uitgebreide bediening Af fabriek is voor de ovenfunctie "Mag- U heeft het voedingsmiddel in de oven netron " een voorgeprogrammeerd gezet, een magnetronvermogen en een vermogen van 1000 W ingesteld. bereidingstijd ingesteld. Als het voorgeprogrammeerde ver- ...
Bediening: ovenfunctie "Magnetron " Bereidingstijd wijzigen Meer bereidingstijden instellen Kies . U heeft het voedingsmiddel in de oven gezet, een magnetronvermogen en een Blader in de keuzelijst, totdat Berei- bereidingstijd ingesteld. dingstijd gemarkeerd is. Als u een waarde invoert bij Einde om ...
Pagina 73
Bediening: ovenfunctie "Magnetron " Bereidingsproces automatisch in- en Verloop van een bereiding met auto- uitschakelen matische in- en uitschakeling Als u een bereidingsproces automatisch Tot aan de start verschijnen in het dis- wilt laten in- en uitschakelen, kunt u de play de ovenfunctie, het magnetronver- tijden op verschillende manieren invoe- mogen, de bereidingstijd,...
Pagina 74
Bediening: ovenfunctie "Magnetron " Ingestelde bereidingstijden wijzigen Einde bereidingstijd wissen Kies . Kies . Blader in de keuzelijst, totdat de ge- Alle menupunten die u kunt wijzigen, verschijnen. wenste tijd oplicht. Blader in de keuzelijst, totdat de ge- ...
Bediening: gecombineerde ovenfuncties Stel de bereidingstijd in. Bij de gecombineerde ovenfuncties wordt de ovenfunctie "Magnetron" ge- U kunt een bereidingstijd van maxi- combineerd met een andere oven- maal 2:00 uur instellen. functie (bijvoorbeeld "Hetelucht plus" of "Braadautomaat"). De bereidingstijd Bevestig met OK. neemt hierdoor af.
Bediening: gecombineerde ovenfuncties Na afloop van de bereidingstijd Koelventilator – In het display verschijnt de melding Om te voorkomen dat er vocht in de Program. afgerond ovenruimte, op het bedieningspaneel of in de keukenkast neerslaat, blijft de – De ovenverwarming wordt automa- ventilator na een bereiding nog enige tisch uitgeschakeld.
Bediening: gecombineerde ovenfuncties Temperatuur wijzigen Uitgebreide bediening Kies . U heeft het voedingsmiddel in de oven gezet, een temperatuur, een magne- De ingestelde temperatuur is gemar- tronvermogen en een bereidingstijd in- keerd. gesteld. Bevestig met OK. Kies . ...
Bediening: gecombineerde ovenfuncties Snelopwarmen Bereidingstijd met magnetron instel- Bij de ovenfuncties "Magnetron + Hete- lucht plus " en "Magnetron + Braad- Bij de gecombineerde ovenfuncties automaat " wordt de functie "Snel- wordt de ovenfunctie "Magnetron" ge- opwarmen " automatisch ingescha- durende de hele bereidingstijd bijge- keld, als u een temperatuur van meer schakeld.
Automatische programma's Automatische programma's Het apparaat beschikt over vele auto- gebruiken matische programma's voor de meest uiteenlopende gerechten. Met deze Kies . programma's bereikt u comfortabel en veilig een optimaal bereidingsresul- Er verschijnt een keuzelijst met voe- taat. Kies het bij uw gerecht passende dingsmiddelcategorieën.
Automatische programma's Aanwijzingen voor het gebruik – Bij gebruik van de automatische pro- gramma's dienen de bijgevoegde re- cepten als oriëntatiehulpmiddel. Met een bepaald programma kunt u ook soortgelijke recepten met afwijkende hoeveelheden bereiden. – Laat de ovenruimte na een bereiding eerst tot kamertemperatuur afkoelen, voordat u een automatisch program- ma start.
Eigen programma's U kunt maximaal 20 eigen programma's Eigen programma's samenstel- samenstellen en opslaan. – U kunt maximaal tien bereidingsstap- Kies . pen combineren om het verloop van Als u nog geen eigen programma heeft de bereiding van uw lievelingsrecep- samengesteld, verschijnt Programma sa- ten vast te leggen.
Pagina 82
Eigen programma's Blader in de keuzelijst, totdat het ge- Alle instellingen voor de 1e bereidings- stap zijn vastgelegd. wenste teken oplicht. Bevestig met OK. U kunt nog meer bereidingsstappen toevoegen, bijvoorbeeld omdat u na de Het geselecteerde teken verschijnt in de eerste ovenfunctie nog een andere bovenste regel.
Eigen programma's Blader in de keuzelijst, totdat het ge- Eigen programma's starten wenste menupunt oplicht. Plaats het voedingsmiddel in de Bevestig met OK. oven. Bevestig de melding over het niveau Kies . waarop het voedingsmiddel moet In het display verschijnen de program- worden ingeschoven met OK.
Eigen programma's Wijzig het programma (zie "Eigen pro- Eigen programma's wijzigen gramma's samenstellen"). Stappen wijzigen Bevestig met OK. De bereidingsstappen van automa- Controleer de instellingen en bevestig tische programma's die u onder een deze met OK. eigen naam heeft opgeslagen, kunt u ...
Eigen programma's Naam wijzigen Eigen programma’s wissen Kies . Kies . In het display verschijnen de program- In het display verschijnen de program- manamen en eronder Programma bewer- manamen en eronder Programma bewer- Bevestig met OK. Bevestig met OK. ...
Quick-magnetron Druk op totdat de bereiding start. Met de "Quick-magnetron"-toets start de magnetron met een bepaald Als u meermaals op de sensortoets vermogen en een bepaalde bereidings- drukt, verlengt u de bereidingstijd tijd, bijvoorbeeld voor het verwarmen stapsgewijs.
Pagina 87
Popcorn Druk op de toets totdat de berei- Met de popcorn-toets start de magnetron met een bepaald vermogen ding start. en een bepaalde bereidingstijd. De aflopende resttijd verschijnt in het De magnetron start standaard met een display. vermogen van 850 W en een berei- U kunt de bereiding op elk moment dingstijd van 3 minuten.
Bakken Bakvormen Voor een gezonde voeding dienen voedingsmiddelen behoedzaam te Welke bakvorm u moet gebruiken, is af- worden bereid. hankelijk van de ovenfunctie en de be- Bak taarten, pizza's, patat en derge- reiding. lijke dan ook goudgeel en niet don- –...
Bakken Niveau Aanwijzingen bij de tabellen – Hetelucht plus De gegevens voor de aanbevolen oven- Taarten/cakes in bakvormen: ni- functie zijn vet gedrukt. veau 1 van onderen De tijden gelden, tenzij anders aange- Plat gebak (zoals koekjes en plaat- geven, voor een oven die niet is voor- koek): niveau 2 van onderen verwarmd.
Braden Ovenfuncties Kookgerei Houd bij de keuze van de ovenfunctie Hetelucht plus , Braadauto- rekening met het materiaal van het maat kookgerei: Voor het braden van vlees-, vis- en ge- – Hetelucht plus / Braadauto- vogeltegerechten die een bruin korstje maat : moeten krijgen en voor het braden van Gebruik bijvoorbeeld braadpannen,...
Pagina 95
Braden Braden in een pan met deksel Tips Wij adviseren het gebruik van een – Bruineren: Het vlees wordt pas aan braadpan met deksel. Het vlees blijft het einde van de bereidingstijd bruin. dan lekker sappig. Bovendien blijft de Het wordt extra bruin als u halverwe- oven schoner dan bij braden op het ge de tijd het deksel van de pan rooster.
Braden Voorverwarmen Aanwijzingen bij de tabellen Voorverwarmen is meestal niet nodig, De tijden gelden, tenzij anders aange- alleen bij rosbief en filet. geven, voor een niet voorverwarmde ovenruimte. Bereidingstijd Houdt u zich aan de aangegeven tem- U kunt de bereidingstijd bepalen door peraturen, magnetronvermogens, ni- de dikte van de betreffende vleessoort veaus en tijden.
Grilleren Kookgerei Verbrandingsgevaar! Als u de deur niet sluit, wordt de uitstromen- Gebruik voor grilleren bij voorkeur het de hete lucht niet langs de koelventi- rooster. lator geleid en dus niet afgekoeld. De Bestrijk het rooster voor het grilleren bedieningselementen worden dan met olie en leg het vlees erop.
Grilleren Grilleren Opmerkingen bij de "Tabel gril- leren" Verwarm het bovenwarmte-/grillele- ment ca. 5 minuten voor. Houd de De gegevens voor de aanbevolen oven- ovendeur gesloten. functie zijn vet gedrukt. Controleer het product na afloop van de Schakel gedurende die tijd niet de kortste tijd.
Pagina 101
Grilleren Voorverwarmen Is het vlees gaar? Voor grilleren moet u de oven voorver- Als u wilt controleren of het vlees vol- warmen. Verwarm het bovenwarmte-/ doende gaar is, drukt u met een lepel grillelement ca. 5 minuten voor. Houd op het vlees. de ovendeur gesloten.
Grilleren Tabel grilleren Verwarm het bovenwarmte-/grillelement bij grilleerfuncties ca. 5 minuten voor. Houd daarbij de deur gesloten. Schakel gedurende die tijd niet de magnetron- functie in! Te grilleren product Stand van onderen [°C] [min] [min] Platte voedingsmiddelen Runderbiefstuk 18–22...
Magnetron: ontdooien/verwarmen/koken / Ovenfunc- Geschikt voor: Ontdooien 80 W Zeer kwetsbare voedingsmiddelen: room, boter, slagroom- en crèmetaart, kaas 150 W Alle andere voedingsmiddelen Verwar- 450 W Baby-, kindervoeding 600 W Diverse gerechten; diepgevroren kant- en-klaarmaaltijden die niet bruin hoeven 850 W te worden 1000 W...
Magnetron: ontdooien/verwarmen/koken Voor het ontdooien, verwar- Na het ontdooien, verwarmen men en koken en koken Doe het product in magnetronbesten- Let op de aangegeven doorwarmtijden dig serviesgoed en dek het af. (de tijd waarin de warmte zich gelijkma- tig verdeelt). ...
Pagina 105
Magnetron: ontdooien/verwarmen/koken Aanwijzingen voor het verwar- Bij het koken en vooral het naverwar- men van vloeistoffen met de magne- tronfunctie kan het kookpunt worden Verbrandingsgevaar! Voeding bereikt, zonder dat de bekende voor baby's en kinderen mag niet te luchtbelletjes opstijgen. De vloeistof heet worden.
Pagina 106
Magnetron: ontdooien/verwarmen/koken Aanwijzingen voor het koken Als u voedingsmiddelen waarvan de schil of het vel hard is (tomaten, worstjes, aubergines, etc.) verhit, kunnen deze ontploffen. Maak daarom eerst een paar gaatjes of inkepingen in de schil of het vel. Zo kan de vrijkomende damp ont- snappen.
Magnetron: ontdooien/verwarmen/koken Toepassing Tips en aanwijzingen Ontdooien van grote hoe- Hiervoor kunt ook de glazen schaal gebruiken (ni- veelheden, bijvoorbeeld veau 1 van onderen). 2 kg vis Verwarmen van gerechten Gebruik altijd een deksel, behalve bij gepaneerde producten. Bereiden van groente De kooktijd van groente is afhankelijk van de vers- heid.
Magnetron: ontdooien/verwarmen/koken Tabel voor het ontdooien Hoeveelheid [min] [min] Zuivelproducten Room 250 ml 80 W 13–17 10–15 Boter 250 g 80 W 8–10 5–10 Plakjes kaas 250 g 80 W 6–8 10–15 Melk 500 ml 150 W 14–16 10–15 Kwark...
Magnetron: ontdooien/verwarmen/koken Tabel voor het koken Hoeveelheid + 450 W 850 W [min] [min] [min] Vlees Gehaktballetjes in jus (400 g vlees) 10–12 – 2–3 Kalfsgoulash in saus (750 g vlees) 2–3 Gevogelte Kip in mosterdsaus ca. 800 g 2–3 Reepjes kippenvlees in kerriesaus ca.
Nog meer toepassingen Naast de automatische programma's Daarnaast vindt u in dit hoofdstuk infor- beschikt uw oven over nog meer toe- matie over de volgende toepassingen: passingen die u onder "Meer program- – Inmaken ma's " vindt: – Diepvriesproducten/kant-en-klaarge- – Ontdooien rechten –...
Nog meer toepassingen Meer programma's Let bij het ontdooien van gevo- gelte extra op de hygiëne. Gebruik Ontdooien het vocht niet dat bij het ontdooien Dit programma is ontwikkeld om diep- vrijkomt. De kans op bacteriën is vriesproducten behoedzaam te ontdooi- groot (bijvoorbeeld salmonella).
Nog meer toepassingen Gratineren In de tabel staan slechts enkele voor- beelden. Deze ovenfunctie is zeer geschikt voor ovenschotels en andere gerechten die Gerecht een krokant bovenlaagje moeten krij- [°C] [min] gen. Lasagne 45–60 U kunt een temperatuur instellen tussen Aardappelgratin 55–65 100 en 230 °C.
Nog meer toepassingen Drogen Product Met dit programma kunt u drogen. Dro- Fruit 2–8 uur gen is een traditionele conserverings- Groente 3–8 uur methode. Droogtijd U kunt een temperatuur instellen tussen 80 en 100 °C. Verlaag de temperatuur als zich in de ovenruimte waterdruppels vormen.
Nog meer toepassingen Verwarmen Gistdeeg laten rijzen Dit programma is voor het verwarmen Dit programma is voor het rijzen van van voedingsmiddelen. gistdeeg. U kunt een temperatuur instellen tussen Gebruik magnetronbestendig servies- 30 en 50 °C. goed. Kies . Plaats de te verwarmen voedingsmid- ...
Nog meer toepassingen Pizza Servies verwarmen Dit programma is voor het bakken van Dit programma is voor het verwarmen pizza. van serviesgoed. U kunt een temperatuur instellen tussen U kunt een temperatuur instellen tussen 160 en 250 °C. 50 en 80 °C. ...
Nog meer toepassingen Voorbereiding Inmaken De gegevens gelden voor maximaal 5 Geschikte potten/glazen glazen met een inhoud van 0,5 l. Verwondingsgevaar! In afgesloten blikken en dergelijke ontstaat bij verwarming overdruk. Hierdoor kunnen deze voorwerpen openbarsten. Gebruik het apparaat niet om voe- dingsmiddelen in afgesloten blikken en dergelijke in te maken of te ver- warmen.
Pagina 118
Nog meer toepassingen Inmaken met "Hetelucht plus " Inmaken met "Magnetron " Kies de ovenfunctie "Hetelucht Kies de ovenfunctie "Magnetron " plus " en een temperatuur van en een vermogen van 850 W. 150–170 °C. Wacht tot het water in de glazen gaat ...
Pagina 119
Nog meer toepassingen Na het inmaken Verbrandingsgevaar! Gebruik ovenhandschoenen als u de glazen uit de oven haalt. Haal de glazen uit de oven. Dek de glazen met een doek af en laat ze nog ca. 24 uur op een tocht- vrije plek staan.
Nog meer toepassingen Bereiding Diepvriesproducten/kant-en- klaargerechten Voor een gezonde voeding dienen voedingsmiddelen behoedzaam te Tips worden bereid. Bak taarten, pizza's, patat en derge- Diepvriestaarten, -pizza's, -stokbro- lijke dan ook goudgeel en niet don- kerbruin. – Bak dergelijke diepvriesproducten op het rooster, waarop u bakpapier heeft ...
De verwarmingselementen moeten digingen mag u de magnetronfunctie zijn uitgeschakeld. De ovenruimte niet gebruiken! Laat het apparaat moet zijn afgekoeld. eerst door Miele repareren. Letselrisico! De stoom van een stoomreiniger kan terechtkomen op onderdelen die on- der spanning staan en een kortslui- ting veroorzaken.
Reiniging en onderhoud Ongeschikte reinigingsmidde- Als verontreinigingen lang inwerken, kunt u ze soms niet meer verwijde- ren. Bij herhaaldelijk gebruik zonder Om beschadigingen aan de oppervlak- tussentijdse reiniging wordt het ken te voorkomen, mogen de volgende moeilijker om verontreinigingen te middelen niet worden gebruikt: verwijderen.
Reiniging en onderhoud Normale verontreinigingen Als vocht in het inwendige van het apparaat terechtkomt, kan het appa- raat beschadigd raken. Neem de ovenruimte niet met een te natte doek af, anders kan er water via de openingen in het apparaat ko- men.
Reiniging en onderhoud Gebruik voor zeer hardnekkige ver- Hardnekkige verontreinigingen ontreinigingen op PerfectClean-ver- Door overgelopen vruchtensap of edelde oppervlakken de Miele-oven- braadresten kunnen oppervlakken reiniger. De oppervlakken moeten blijvend verkleuren en doffe plekken koud zijn. Laat de reiniger inwerken, krijgen.
Reiniging en onderhoud Grillelement omlaagklappen Het grillelement kan beschadigd ra- ken. Als de bovenwand van de ovenruimte Druk het element nooit met geweld ernstig verontreinigd is, kunt u het ver- omlaag. warmingselement omlaagklappen. Rei- nig de bovenwand regelmatig met een vochtige doek of een afwassponsje.
De meeste problemen die in de dagelijkse praktijk kunnen voorkomen, kunt u zelf verhelpen. Het volgende overzicht helpt u daarbij. Neem contact op met Miele als u de oorzaak van een probleem niet kunt vinden of als u het probleem niet kunt verhelpen.
Pagina 127
Controleer of de zekering van de elektrische instal- latie doorgeslagen is. Neem contact op met een elektricien of met Miele. Als u de deur moet openen, omdat zich bijvoor- beeld nog voedingsmiddelen in de oven bevinden, kunt u de deur met de bijgeleverde spatel openen.
Pagina 128
In het display verschijnt Een probleem dat u niet zelf kunt verhelpen. Fout XX Neem contact op met Miele. Als u de deur opent tij- Dit is geen storing! Als tijdens een bereiding met de dens een bereiding met ovenfunctie "Magnetron "...
Pagina 129
Nuttige tips Probleem Oorzaak en oplossing Het gebak is na de in de De ingestelde temperatuur wijkt af van de tempera- tabel aangegeven berei- tuur uit het recept. dingstijd nog niet gaar. Kies de temperatuur die in het recept staat. De gebruikte hoeveelheden wijken af van de hoeveel- heden uit het recept.
Pagina 130
Nuttige tips Probleem Oorzaak en oplossing Na een bereiding met De warmte ontstaat altijd eerst aan de buitenkant van de magnetronfunctie het gerecht en verplaatst zich vervolgens naar het koelen de gerechten te midden. Als u een gerecht op een hoog vermogen snel af.
Pagina 131
Nuttige tips Probleem Oorzaak en oplossing De ovenverlichting De halogeenlamp is defect. wordt niet ingescha- Verbrandingsgevaar! keld. De verwarmingselementen moeten zijn uitgescha- keld. De ovenruimte moet zijn afgekoeld. De lampafdekking bestaat uit twee losse delen: een glasplaatje en een lijst. Als de afdekking valt, kan deze beschadigd raken.
Voor meer informatie zie de bijge- – Miele. voegde garantievoorwaarden. Voor in- formatie over het Miele Service Verze- De gegevens van Miele vindt u achter kering Certificaat kunt u zich wenden in deze gebruiks- en montagehandlei- tot uw Miele-vakhandelaar of de bij- ding.
Deze gegevens moeten beslist overeenkomen. Het typeplaatje bevindt zich aan de voorkant bij de ovenruimte. Als de aansluitkabel beschadigd is, moet deze door Miele worden vervan- gen. Dit apparaat voldoet aan de eisen van de Europese norm EN 55011. Het pro-...
Maatschetsen voor de inbouw Afmetingen apparaat en kast De afmetingen zijn in "mm" aangegeven. Inbouw in een hoge kast Apparaat met glazen front Apparaat met metalen front...
Maatschetsen voor de inbouw Inbouw in een onderkast Als u het apparaat onder een kookplaat wilt inbouwen, let dan op de aanwij- zingen voor het inbouwen van de kookplaat en op de inbouwhoogte van de kookplaat. Apparaat met glazen front Apparaat met metalen front...
Maatschetsen voor de inbouw Gedetailleerde afmetingen front De afmetingen zijn in "mm" aangegeven. Apparaat met glazen front: 2,2 mm Apparaat met metalen front: 1,2 mm...
Inbouwen U mag het apparaat alleen ge- bruiken als het is ingebouwd. Sluit het apparaat op het net aan. Schuif het apparaat tot aan de wa- semlijst in de inbouwkast en stel het. Open de deur met de sensortoets en bevestig het apparaat met de bij- geleverde schroeven aan de zij- wanden van de kast.
Aanwijzingen voor keuringsinstituten Testgerechten volgens EN 60705 (ovenfunctie "Magnetron ") Testgerechten Opmerkingen [min] [min] Voor het serviesgoed zie de norm, Eiercrème, 1000 g afmetingen bovenkant 250 mm x 250 mm, open bereiden Voor het serviesgoed zie de norm, Zandtaart, 475 g 7:30–8:30 buitendiameter bovenkant 220 mm, open bereiden...