Pagina 1
Gebruiks- en montageaanwijzing Ovens Lees absoluut de gebruiks- en montageaanwijzing voor u het toestel plaatst, installeert en in gebruik neemt. Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt schade aan het toestel. nl - BE M.-Nr. 09 609 350...
Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt schade aan de oven. Miele is niet aansprakelijk voor schade die ontstaan is doordat deze opmerkingen niet in acht werden genomen. Bewaar de gebruiks- en montageaanwijzing en geef ze door aan...
Pagina 8
Opmerkingen omtrent uw veiligheid Juist gebruik Deze oven is bedoeld voor gebruik in het huishouden en in gelijkaardige omgevingen. Deze oven is niet bestemd voor gebruik buiten. Gebruik de oven uitsluitend in huishoudelijke context voor het bakken, braden, grillen, bereiden, ontdooien, inmaken en drogen van levensmiddelen.
Pagina 9
Opmerkingen omtrent uw veiligheid Kinderen in het huishouden Kinderen jonger dan acht jaar moeten uit de buurt van de oven worden gehouden, tenzij ze constant in het oog worden gehouden. Kinderen vanaf acht jaar mogen de oven zonder toezicht bedie- nen, maar alleen wanneer hun de bediening van het toestel zo uitge- legd is dat ze het veilig kunnen bedienen.
Pagina 10
Opmerkingen omtrent uw veiligheid Gevaar voor verbranding! De huid van kinderen reageert gevoeliger op hoge temperaturen dan de huid van volwassenen. De glasplaat van de deur, het bedie- ningspaneel en de openingen voor de uitvoer van de lucht van de ovenruimte worden warm.
Pagina 11
Installatie-, onderhouds- of herstellingswerken mogen al- leen door vakmensen worden uitgevoerd die door Miele erkend zijn. Beschadigingen aan de oven kunnen uw veiligheid in gevaar brengen. Controleer of het toestel zichtbaar beschadigd is. Een be- schadigde oven mag u nooit in gebruik nemen.
Pagina 12
Het recht op garantie vervalt wanneer de oven door een klanten- dienst wordt hersteld die niet door Miele is erkend. Enkel met originele Miele-wisselstukken bent u zeker dat ze ten volle voldoen aan de eisen die Miele qua veiligheid stelt. Defecte onderdelen mogen enkel worden vervangen door originele Miele-wisselstukken.
Pagina 13
Opmerkingen omtrent uw veiligheid Om optimaal te kunnen werken, heeft de oven een voldoende toevoer van koellucht nodig. Let erop dat de toevoer van koellucht niet wordt belemmerd (bijv. door de inbouw van warmte-isolatielijsten in de inbouwkast). Bovendien mag de vereiste koellucht niet door andere warmtebronnen (bijv.
Pagina 14
Opmerkingen omtrent uw veiligheid Veilig gebruik Gevaar voor verbranding! De oven wordt heet terwijl deze in werking is. U kunt zich verbranden aan verwarmingselementen, de oven- ruimte, gerechten en toebehoren. Trek ovenwanten aan om hete gerechten in te schuiven of uit te nemen en als u met uw handen in de hete ovenruimte moet komen.
Pagina 15
Opmerkingen omtrent uw veiligheid Bepaalde levensmiddelen drogen snel uit en kunnen door hoge grilltemperaturen zelfs in brand vliegen. Gebruik nooit de grillfuncties om broodjes of brood af te bakken. Gebruik de grillfuncties ook nooit om bloemen of kruiden te drogen. Gebruik de ovenfunctie "Hetelucht Plus"...
Pagina 16
Opmerkingen omtrent uw veiligheid Wanneer een koude vloeistof op een heet oppervlak wordt gegoten, ontstaat er damp. Deze kan ernstige brandwonden veroorzaken. Boven- dien kunnen hete geëmailleerde oppervlakken beschadigd raken door de plotse temperatuurschok. Giet nooit direct koude vloeistoffen op hete geëmailleerde oppervlakken. Bij bereidingsprocessen met vochtregeling en tijdens de restwaterverdamping ontstaat waterdamp, die ernstige brandwon- den kan veroorzaken.
Pagina 17
Opmerkingen omtrent uw veiligheid Reiniging en onderhoud De stoom van een stoomreiniger kan terechtkomen op onderde- len die onder spanning staan en zo een kortsluiting veroorzaken. Gebruik voor het reinigen van de oven nooit een stoomreiniger. Door krassen kan het glas van de glasplaten van de deur breken. Gebruik voor het reinigen van de glasplaten van de deur geen schuurmiddelen, geen harde sponsen of borstels en geen scherpe metalen schrapers.
Pagina 18
De bodem van de ovenruimte zou beschadigd raken. Door de kleine afstand zou een warmteophoping ontstaan en zou het email kunnen barsten of afspringen. Schuif de Miele-braadpannen ook nooit op de bovenste steun van het niveau 1. Daar zijn ze immers niet beveiligd door de uittrekbevei- liging.
Geef uw oude toe- stel dus niet mee met het gewone huis- vuil. Breng het toestel liever naar het dichtst- bijzijnde gemeentelijk containerpark. Vraag meer informatie aan uw Miele- -handelaar. Zorg ervoor dat het toestel kindveilig wordt bewaard voor u het wegbrengt.
Overzicht van de oven a Bedieningselementen b Deurvergrendeling voor de pyrolysereiniging c Verwarmingselement voor bovenwarmte/de grill met ontvangstantenne voor de draadloze spijzenthermometer d Openingen voor de stoomtoevoer e Aanzuigbuisje voor het verdampingssysteem f Bewaarkoker voor de draadloze spijzenthermometer g Aanzuigopening voor de ventilator met daarachter het ringverwarmingselement h Zijroosters met 5 niveaus i Bodem van de ovenruimte met daaronder het verwarmingselement voor onder- warmte...
Bedieningselementen Aan-uittoets K De aan-uittoets K bevindt zich in een holte en reageert wanneer u met een vinger erop drukt. Hiermee schakelt u de oven in en uit. Sensortoetsen De sensortoetsen reageren op vingercontact. Elke aanraking wordt met een toetsgeluid bevestigd. U kunt het toetsgeluid uitschakelen (zie rubriek "Instellingen –...
Bedieningselementen Display Het display reageert op vingercontact. In tegenstelling tot de sensortoetsen wordt het aanraken van het display niet bevestigd met een toetsgeluid. Gebruik geen puntige of scherpe voorwerpen zoals een stylus. Het oppervlak van het display zou immers beschadigd kunnen raken. Bovendien reageert het display niet op aanraking met voorwerpen.
Bedieningselementen Hoofdmenu – Ovenfuncties – Automatische programma's c – Speciale toepassingen – Eigen programma's ~ – Instellingen % – Onderhoud y Symbolen Naast de tekst verschijnen mogelijk ook de volgende symbolen: Symbool Betekenis P P P P G G GM Sommige instellingen worden via een balk met segmenten in- gesteld, bijv.
Pagina 25
Bedieningselementen Wanneer u een ovenfunctie kiest, kunnen afhankelijk van de instelling ook de vol- gende symbolen verschijnen: Symbool Betekenis Hetelucht Plus Boven-onderwarmte Profi Intensief bakken Braadautomaat Onderwarmte Bovenwarmte Grote grill Kleine grill Circulatiegrill Bruineren Pyrolyse Kerntemperatuur bij gebruik van de spijzenthermometer...
Bedieningselementen Bedieningsprincipe Getallen invoeren Bij het aanraken van een beschikbare U kunt getallen invoeren via de keuze wordt het desbetreffende veld draaiwielen (veeg over de wielen en oranje. stop bij het gewenste cijfer) of via het cijferblok (tik op de gewenste cijfers). Keuze maken of menu oproepen Ga als volgt te werk als u getallen wilt ^ Tik met uw vinger 1 keer op het ge-...
Hou deze informatie bij de hand wan- zijn afgestemd op de Miele-toestellen. neer u vragen of problemen hebt, zodat Miele u gericht kan helpen. U kunt deze bestellen in de Miele Online Shop op www.miele-shop.com Wat is er meegeleverd? of via de dienst Onderdelen en toebe- horen van Miele.
Uitrusting Zijroosters Bakplaat, universele bakplaat en rooster met uittrekbeveiliging In de ovenruimte bevinden zich aan de rechter- en linkerkant de zijroosters met Bakplaat HBB71: de niveaus om het toebehoren in de oven te schuiven. De aanduiding van de niveaus kunt u aflezen op het frame van het front.
U kunt de FlexiClip-geleiders op elk ni- de steunen van een niveau geplaatst. veau plaatsen. De FlexiClip-geleider met het Schuif de FlexiClip-geleiders volle- Miele-logo moet rechts worden ge- dig in de ovenruimte voordat u toe- plaatst. behoren erop plaatst. Wanneer u dan toebehoren plaatst, wordt het...
Pagina 30
Uitrusting Bakplaat met gaatjes, HBBL71 De bakplaat met gaatjes is speciaal ontwikkeld voor het bakken van bakwaren op basis van vers gistdeeg ^ Klik de FlexiClip-geleider vast op de en kwark-oliedeeg, brood en broodjes. onderste steun van het niveau (3.). De fijne perforatie ondersteunt de brui- ning van de onderzijde van het gerecht.
Pagina 31
Ronde bakvorm HBF27-1 Braadpannen van de HUB-reeks en deksels voor braadpannen van de HBD-reeks De braadpannen van Miele kunnen, in tegenstelling tot andere braadpannen, De ronde bakvorm is uitstekend ge- rechtstreeks in de zijroosters worden schikt voor het bereiden van pizza's, geschoven.
Pagina 32
Uitrusting Warmhoudplaat WHP Spijzenthermometer Uw oven is uitgerust met een draadloze spijzenthermometer. Hiermee kunt u de Met de warmhoudplaat kunt u uw ge- temperatuur tijdens bereidingsproces- rechten op tafel warmhouden. sen nauwkeurig controleren (zie rubriek U warmt de warmhoudplaat gewoon op "Braden –...
Pagina 33
Uitrusting Microvezeldoek van Miele De microvezeldoek is ideaal om nor- maal vuil en vingerafdrukken te verwij- deren. Ovenreiniger van Miele De ovenreiniger is geschikt om zeer hardnekkig vuil te verwijderen. De ovenruimte hoeft niet te worden opge- warmd.
Uitrusting Elektronische besturing van de Koelventilator oven De koelventilator wordt automatisch in- geschakeld bij elk bereidingsproces. Met de elektronische besturing van de Hierdoor wordt de hete lucht uit de oven kunt u de verschillende ovenfunc- ovenruimte gemengd met koude ka- ties gebruiken om te bakken, braden en merlucht en afgekoeld, waarna de lucht grillen en ook...
Uitrusting Met PerfectClean veredelde Toebehoren dat geschikt is oppervlakken voor pyrolyse Met PerfectClean veredelde oppervlak- Het volgende toebehoren mag tijdens ken kenmerken zich door uitstekende de pyrolysereiniging in de ovenruimte antiaanbakeigenschappen en een bui- blijven: tengewoon eenvoudige reiniging. – zijroosters, U kunt het bereide gerecht altijd zonder –...
Of u kunt de tijd ook instellen met het Welkomstscherm cijferblok z. De begroeting "Miele Willkommen" ver- schijnt en de welkomstmelodie weer- ^ Tik op "OK". klinkt. De instelling wordt opgeslagen. Vervolgens wordt u gevraagd enkele in-...
Pagina 37
Eerste ingebruikname Weergave van het uur Er verschijnt een melding over het ener- gieverbruik. Ten slotte kiest u of de weergave van ^ Tik op "OK". de tijd (het uur) ingeschakeld moet zijn wanneer de oven uitgeschakeld is (zie "Eerste ingebruikname succesvol afge- rubriek "Instellingen –...
Eerste ingebruikname ^ Stel met het draaiwiel of met het Oven voor het eerst opwarmen cijferblok de maximale temperatuur en het verdampingssysteem (250 °C) in. doorspoelen ^ Tik op "OK". Wanneer de oven voor het eerst op- ^ Tik op "Automatische stoomstoot". warmt, kunnen er onaangename geu- ren ontstaan.
Pagina 39
Eerste ingebruikname De daadwerkelijke opgezogen hoeveel- Nadat het toestel voor het eerst is heid leidingwater kan kleiner zijn dan opgewarmd de gevraagde hoeveelheid, waardoor er wat in de recipiënt overblijft. Gevaar voor verbranding! Laat de ovenruimte afkoelen voordat ^ Verwijder de recipiënt na afloop van u deze met de hand reinigt.
Instellingen Overzicht van de instellingen Instellingen kunnen alleen worden gewijzigd als er geen bereidingsproces be- zig is. De fabrieksinstellingen zijn in de tabel in het vet gedrukt. Instelling Keuzemogelijkheden Taal J [...] deutsch ... / Deutschland / Luxemburg / ... english ...
Pagina 41
Instellingen Instelling Keuzemogelijkheden Naloop ventilator Temperatuurgestuurd Tijdgestuurd Pyrolyse Met advies Zonder advies Voorgeprogram- U kunt de voorgeprogrammeerde temperaturen wijzigen. meerde tempera- turen Veiligheid Vergrendeling Toetsenvergrendeling Katalysator U kunt de geurreductie inschakelen. P P P P G G GM Min. Max. Handelaar Demo-functie Fabrieksinstel-...
Instellingen Menu "Instellingen" oproepen Tijd U bevindt zich in het hoofdmenu. Weergave ^ Tik op "Instellingen %". Kies of de weergave van de tijd (het Nu kunt u de instellingen controleren of uur) ingeschakeld moet zijn wanneer wijzigen. de oven uitgeschakeld is: –...
Instellingen Datum Type klok U kunt de tijd (het uur) analoog (op een Hiermee stelt u de datum in. klok met wijzers) of digitaal (u:min) Is de oven uitgeschakeld, dan ver- weergeven. schijnt de datum alleen wanneer Bij de digitale weergave verschijnt op "Tijd –...
Instellingen Volume Eenheden Geluidssignalen Gewicht Het volume wordt via een balk met – g 7 segmenten weergegeven. Het gewicht van gerechten in auto- matische programma's wordt in gram P P P P G G GM ingesteld. ^ Wijzig het volume via de balk met –...
Instellingen Naloop ventilator Pyrolyse Na een bereidingsproces blijft de koel- – Met advies ventilator ingeschakeld, zodat er geen Er verschijnt advies voor het uitvoe- luchtvochtigheid kan neerslaan in de ren van een pyrolysereiniging. ovenruimte, op het bedieningspaneel of – Zonder advies op de inbouwkast.
Instellingen Veiligheid Toetsenvergrendeling De toetsenvergrendeling voorkomt dat Vergrendeling 0 een bereidingsproces per ongeluk wordt uitgeschakeld of gewijzigd. De vergrendeling verhindert dat de oven ongewild wordt ingeschakeld. Wanneer de toetsenvergrendeling ac- tief is, vergrendelt de oven enkele se- De vergrendeling blijft ook na een conden na het starten van een berei- stroomonderbreking ingeschakeld.
Instellingen Handelaar Fabrieksinstellingen Met deze functie kan de handelaar de – Instellingen oven zonder verwarming presenteren. Alle instellingen worden hersteld Voor privégebruik is deze instelling door deze terug op de fabrieksinstel- overbodig. lingen te zetten. – Eigen programma's Demo-functie Eigen programma's worden gewist. –...
Alarm + kookwekker Met de sensortoets N kunt u een kook- Alarm instellen wekkertijd (bijv. om eieren te koken) in- Hebt u de instelling "Tijd – Weergave stellen of een alarm (gaat af op een be- – Uit" gekozen, dan moet u eerst de paald tijdstip).
Alarm + kookwekker Op het ingestelde tijdstip voor het Alarm wijzigen alarm ^ Raak het alarm in de – weerklinkt een geluidssignaal, als het rechterbovenhoek van het display aan of raak N aan en tik vervolgens geluidssignaal ingeschakeld is (zie rubriek "Instellingen –...
Alarm + kookwekker Kookwekker N gebruiken Kookwekkertijd instellen De kookwekker kunt u onder andere Voorbeeld: gebruiken als u iets buiten de oven be- U wilt eieren koken en stelt een kook- reidt, bijv. als u eieren kookt. wekkertijd in. U kunt de kookwekker ook gebruiken Hebt u de instelling "Tijd –...
Alarm + kookwekker Na afloop van de kookwekkertijd Kookwekkertijd wijzigen ^ Raak de kookwekkertijd in de – weerklinkt een geluidssignaal, als het geluidssignaal ingeschakeld is (zie rechterbovenhoek van het display aan of raak N aan en tik vervolgens rubriek "Instellingen – Volume – Geluidssignalen"), op de desbetreffende kookwekker- tijd.
Overzicht van de ovenfuncties Intensief bakken O U kunt kiezen uit verschillende oven- functies voor het bereiden van ge- (ringverwarmingselement + ventilator + rechten. verwarmingselement voor onderwarm- Afhankelijk van de ovenfunctie worden andere verwarmingselementen inge- Om taarten/cakes met vochtige schakeld, al dan niet in combinatie met garnering te bakken.
Pagina 53
Overzicht van de ovenfuncties Bovenwarmte W Kleine grill Z (verwarmingselement voor bovenwarm- (verwarmingselement voor bovenwarm- te/de grill) te/de grill) Kies deze ovenfunctie aan het einde Om kleine hoeveelheden platte ge- van de bereidingstijd, wanneer meer rechten (bijv. steaks) te grillen en om bruining nodig is aan de bovenkant van gerechten in kleine bakvormen met een het gerecht.
Bediening van de oven Tips om energie te besparen Restwarmtebenutting – Neem al het toebehoren uit de oven- Bij bereidingsprocessen met automa- ruimte dat u niet nodig hebt voor het tische uitschakeling of met de spijzen- desbetreffende bereidingsproces. thermometer wordt de ovenverwarming kort voor het einde van het bereidings- –...
Bediening van de oven Eenvoudige bediening Na afloop van het bereidingsproces: ^ Schakel de oven in. ^ Neem het gerecht uit de ovenruimte. ^ Schakel de oven uit. Het hoofdmenu verschijnt. ^ Plaats het gerecht in de ovenruimte. Koelventilator ^ Tik op "Ovenfuncties ". Na een bereidingsproces blijft de koel- ^ Tik op de gewenste ovenfunctie.
Geavanceerde bediening – Crisp function Via het veld "Extra instellingen ope- (vochtigheid verminderen voor een nen" kunt u de bereidingstijden instel- knapperige buitenkant of voor len en andere instellingen voor het taarten met een vochtige garnering) bereidingsproces instellen. – Functie wijzigen (Verschijnt alleen bij de ovenfunctie U hebt het gerecht in de ovenruimte "Profi"...
Geavanceerde bediening Temperatuur wijzigen Voorbeeld: U hebt "Hetelucht Plus U" en 170 °C Zodra u een ovenfunctie kiest, ver- ingesteld en kunt het stijgen van de schijnt de bijhorende voorgeprogram- temperatuur volgen. meerde temperatuur. U wilt de gekozen temperatuur verla- In de fabriek zijn de volgende voorge- gen tot 155 °C.
Geavanceerde bediening Snel opwarmen Ovenruimte voorverwarmen "Snel opwarmen" dient om de opwarm- Het voorverwarmen van de ovenruimte fase te verkorten. is slechts bij weinig bereidingen nodig. Bij de ovenfuncties "Hetelucht Plus" U, U kunt de meeste gerechten in de kou- "Braadautomaat"...
Geavanceerde bediening Crisp function gebruiken Functie wijzigen (vochtigheid verminderen) U kunt van functie veranderen tijdens het bereidingsproces. Deze functie is interessant om vochtige gerechten te bereiden die knapperig ^ Tik op "Wijzigen". moeten zijn aan de buitenkant (bijv. ^ Tik op "Extra instellingen openen". diepvriesfrieten of -kroketten, of korstgebraad).
Geavanceerde bediening Bereidingstijd instellen – Start om U legt het tijdstip vast waarop een U hebt het gerecht in de ovenruimte bereidingsproces moet starten. De geplaatst, een ovenfunctie gekozen en ovenverwarming wordt op dat tijdstip een temperatuur ingesteld. automatisch ingeschakeld. Door "Bereidingstijd", "Klaar om"...
Geavanceerde bediening Bereidingsproces automatisch Bereidingsproces automatisch in- en uitschakelen uitschakelen Voorbeeld: Vooral voor het braden is automa- Het is 11.45 uur. Uw gerecht moet tisch in- en uitschakelen ideaal. 30 minuten in de oven en u wilt dat het Als u een taart/cake of brood wilt klaar is om 12.15 uur.
Geavanceerde bediening Verloop van een bereidingsproces Ingevoerde bereidingstijden wijzigen dat automatisch wordt in- en ^ Tik op "Wijzigen". uitgeschakeld Alle menupunten die kunnen worden Tot aan de start worden de ovenfunc- gewijzigd, verschijnen. tie, de gekozen temperatuur, "Start om" ^ Stel de gewenste tijd in. en de starttijd weergegeven.
Profi d Uw oven is uitgerust met een verdam- Het verse leidingwater wordt door het pingssysteem voor bereidingsproces- verdampingssysteem opgezogen via sen met vochtregeling. Bij het bakken, het aanzuigbuisje, dat u links onder het braden of bereiden met de ovenfunctie bedieningspaneel vindt.
Profi d Verloop van een Het aantal stoomstoten en het tijdstip ervan baseert u op basis van het ge- bereidingsproces bij gebruik recht: van de ovenfunctie Profi d – Gistdeeg rijst beter met een Het is normaal dat tijdens een stoomstoot aan het begin van het be- stoomstoot vochtigheid neerslaat op reidingsproces.
Profi d Temperatuur instellen Tijdstip van de stoomstoten: ^ Stel de gewenste temperatuur in. Dit keuzescherm verschijnt alleen ^ Tik op "OK". wanneer u 1, 2 of 3 stoomstoten hebt gekozen. Aantal stoomstoten instellen Tip: Als u meer dan één stoomstoot Ga als volgt te werk wanneer u wilt dat kiest, moet de 2e stoomstoot minstens de oven automatisch een stoomstoot...
Profi d ^ Tik op "OK". Water klaarzetten en opzuigproces starten Het opzuigproces start. ^ Vul een recipiënt met de gevraagde De daadwerkelijke opgezogen hoeveel- hoeveelheid leidingwater. heid leidingwater kan kleiner zijn dan ^ Open de deur. de gevraagde hoeveelheid, waardoor er wat in de recipiënt overblijft.
Profi d De gekozen en reële temperatuur ver- Functie wijzigen schijnen. De ovenfunctie "Profi" d combineert U kunt het stijgen van de temperatuur standaard de ovenfunctie "Hetelucht volgen. Plus" met vochtregeling. Zodra de gekozen temperatuur bereikt U kunt de vochtregeling combineren is, weerklinkt een geluidssignaal, als met een andere ovenfunctie: het geluidssignaal ingeschakeld is (zie...
Profi d Waterdamp kan brandwonden veroorzaken. Terwijl de stoomstoten bezig zijn, mag u niet de deur openen. Bovendien zou er waterdamp neerslaan op de sensortoetsen, waardoor deze minder snel zouden reageren. Automatische stoomstoot 1, 2 of 3 stoomstoten "Automatische stoomstoot" verschijnt op –...
Profi d Restwaterverdamping Restwaterverdamping meteen uitvoeren Bij een bereidingsproces met vochtregeling dat zonder onderbreking Waterdamp kan brandwonden ver- verloopt, is er achteraf geen resterend oorzaken. water in het systeem. Het water wordt Terwijl de restwaterverdamping be- volledig verdeeld over het aantal zig is, mag u niet de deur openen.
Profi d Na afloop van de restwaterverdamping Restwaterverdamping overslaan verschijnt de melding "Proces afge- rond". De restwaterverdamping mag u niet overslaan of afbreken, indien ^ Raak # aan. mogelijk. Het verdampingssysteem U kunt nu een bereidingsproces met de kan in het slechtste geval immers ovenfunctie "Profi"...
Automatische programma's Automatische programma's Uw oven beschikt over talrijke auto- gebruiken matische programma's, waarmee u U bevindt zich in het hoofdmenu. telkens weer gemakkelijk optimale bereidingsresultaten bereikt voor een ^ Tik op "Automatische program- waaier aan gerechten. ma's c". Kies gewoon het programma dat De keuzelijst met de past bij het gerecht dat u wilt berei- gerechtcategorieën verschijnt.
Automatische programma's Opmerkingen omtrent het gebruik – Bij sommige programma's moet u tijdens het bereidingsproces vocht – De meegeleverde recepten zullen u toevoegen. Op het display wordt u helpen bij het gebruik van de auto- daaraan herinnerd via een melding matische programma's.
Automatische programma's ^ Tik op het gewenste automatische Zoeken programma of op de gewenste U kunt onder "Automatische program- gerechtcategorie totdat het gewenste ma's c" zoeken naar de naam van de programma verschijnt. gerechtcategorieën en de automa- tische programma's. Het automatische programma start. ^ Volg de instructies op het display.
Eigen programma's Eigen programma's U kunt tot 20 eigen programma's sa- menstellen en opslaan. samenstellen – U kunt tot 10 bereidingsstappen ^ Tik op "Eigen programma's ~". combineren om het verloop van ^ Tik op "Programma samenstellen". lievelingsrecepten of vaak gebruikte recepten nauwkeurig te beschrijven.
Eigen programma's Eigen programma's starten Vervolgens legt u het niveau of de ni- veaus voor uw gerecht vast: ^ Tik op "Eigen programma's ~". ^ Tik op het gewenste niveau of de ge- Op het display verschijnen de program- wenste niveaus. manamen.
Eigen programma's Eigen programma's wijzigen – Bereidingsstappen weergeven Op het display verschijnt een samenvatting van uw instellingen. Bereidingsstappen wijzigen U kunt de instellingen via "Wijzigen" De bereidingsstappen van automa- corrigeren (zie rubriek "Eigen pro- tische programma's die u onder een gramma's wijzigen").
Eigen programma's Eigen programma's wissen Naam wijzigen ^ Tik op "Eigen programma's ~". ^ Tik op "Eigen programma's ~". Op het display verschijnen de program- Op het display verschijnen de program- manamen. manamen. ^ Tik op "Bewerken". ^ Tik op "Bewerken". ^ Tik op "Programma wijzigen".
"Hetelucht Plus" U, "Intensief bakken" O, "Profi" d of "Boven-onderwarmte" V gebruiken. Bakpapier, invetten Al het toebehoren van Miele, zoals de Bakvorm bakplaat, de universele bakplaat, de bakplaat met gaatjes of de ronde bak- Welke bakvorm u het best kiest, is af- vorm, zijn veredeld met PerfectClean.
Bakken Niveau Opmerkingen omtrent de baktabel Het niveau waarop u het gerecht in de oven plaatst, kiest u op basis van de Temperatuur 6 ovenfunctie en het aantal bakplaten. Doorgaans kiest u het best de lagere – Hetelucht Plus U temperatuur.
Braden Ovenfuncties Opmerkingen omtrent de braadtabel Afhankelijk van de bereiding, kunt u "He- telucht Plus" U, "Profi" d, "Braadauto- Temperatuur 6 maat" [, "Boven-onderwarmte" V of automatische programma's gebruiken. Doorgaans kiest u het best de lagere temperatuur. Kookgerei Als u hogere temperaturen kiest dan de temperatuur die wordt vermeld, wordt U kunt om het even welk het vlees wel bruin maar niet gaar.
Pagina 85
Braden Braadtijd + Tips U kunt de braadtijd bepalen door de Bruining hoogte van het gebraad [cm] te verme- nigvuldigen met de tijd per cm hoogte Het vlees wordt pas aan het einde van [min/cm] voor het desbetreffende soort de braadtijd bruin. Het vlees wordt ex- vlees: tra bruin als u na het verstrijken van on- geveer de helft van de braadtijd het...
Braden Spijzenthermometer Aan de hand van de stijging van de kerntemperatuur controleert u of het ge- recht gaar genoeg is. Afhankelijk van of u een gebraad medi- um of doorbakken wilt, stelt u een lage- Met de draadloze spijzenthermometer re of hogere kerntemperatuur in. kunt u de temperatuur tijdens een be- reidingsproces nauwkeurig controleren.
Braden Gebruiksmogelijkheden Voor een correcte overdracht van de radiosignalen moet de deur gesloten Behalve voor de automatische pro- zijn. gramma's, speciale toepassingen en Wordt tijdens een bereidingsproces de eigen programma's kunt u de spijzen- deur geopend om bijv. het gebraad te thermometer ook gebruiken voor de besprenkelen, dan wordt de overdracht volgende ovenfuncties:...
Braden Belangrijke opmerkingen Neem ook de volgende opmerkingen in acht: omtrent het gebruik – U kunt het vlees in een pan leggen of Om een optimale werking te ga- op de rooster met daaronder de uni- randeren, dient u in elk geval de on- versele bakplaat.
Braden Spijzenthermometer gebruiken – Wanneer u een braadzak of alumini- umfolie gebruikt, steekt u de spijzen- ^ Trek de spijzenthermometer uit de thermometer door de folie heen in bewaarkoker in de deur. het gerecht, tot aan de kern van het ^ Steek de metalen punt van de spij- gerecht.
Braden Resttijdweergave U kunt het proces ook op een later tijd- stip laten starten. Tik daartoe op "Extra Na enige tijd verschijnt de geschatte instellingen openen" en stel in het veld resterende duur van het bereidingspro- "Start om" een tijd in. In automatische ces (resttijd).
Braden Restwarmtebenutting Kort voor het einde van het bereidings- proces wordt de ovenverwarming uitge- schakeld. De aanwezige warmte volstaat om het bereidingsproces af te ronden. Dankzij deze automatische benutting van de resterende warmte wordt ener- gie bespaard. Op het display wordt deze energiebe- sparende functie aangegeven via "Energiebesparende fase".
Braden Braadtabel U / [ Vlees/vis [°C] [min] Rundergebraad, ca. 1 kg 170–190 100–130 Runderfilet/rosbief, ca. 1 kg 200–220 45–55 Wildbraad, ca. 1 kg 140–160 100–120 Varkensgebraad/rollade, ca. 1 kg 160–180 100–120 Varkensgebraad met zwoerd, ca. 2 kg 160–180 130–160 Casselerrib, ca.
Garen op lage temperatuur Bereidings- Dit bereidingsproces is ideaal voor deli- cate stukken vlees van een rund, var- tijden/kerntemperaturen ken, kalf of lam die heel juist moeten Vlees Berei- Kern- worden gegaard. dingstijd tempe- Braad het stuk vlees eerst korte tijd ratuur langs alle kanten gelijkmatig aan op [°C]...
Garen op lage temperatuur Speciale toepassing "Garen op Het verwarmingselement voor lage temperatuur" gebruiken bovenwarmte/de grill is heet. Ge- ^ Tik op "Speciale toepassingen ". vaar voor verbranding! ^ Tik op "Garen op lage temperatuur". ^ Sluit de deur. ^ Stel de temperatuur in. Na afloop van het programma ver- ^ Stel de kerntemperatuur in.
Garen op lage temperatuur ^ Leg het aangebraden vlees op de Garen op lage temperatuur met rooster. handmatige temperatuur- instelling ^ Tik op "Wijzigen". ^ Verlaag de temperatuur tot 100 °C. Gebruik de universele bakplaat met ^ Gaar het vlees totdat het klaar is. de rooster erop.
Grillen Kookgerei Gevaar voor verbranding! Wanneer u grilt terwijl de deur open- staat, gaat de hete lucht uit de ovenruimte niet meer automatisch via de koelventilator en wordt deze dus niet afgekoeld. De bedienings- elementen worden heet. Sluit de deur tijdens het grillen. Ovenfuncties Gebruik de universele bakplaat met de rooster of de grill- en braadplaat (indien...
Grillen Opmerkingen omtrent de Test grilltabel Als u wilt controleren of het vlees al vol- doende gaar is, drukt u met een lepel Temperatuur 6 op het vlees: Doorgaans kiest u het best de lagere Saignant: Als het vlees nog zeer temperatuur.
Grillen Levensmiddelen voorbereiden Grillen op het grillen ^ Leg de rooster of de grill- en braad- plaat (indien voorhanden) op de uni- Spoel vlees snel af onder koud stro- versele bakplaat. mend water en dep het droog. Zout stukken (lapjes) vlees niet voorafgaand ^ Plaats het gerecht erop.
Grillen Grilltabel De gegevens voor de aanbevolen ovenfunctie zijn in het vet gedrukt. Tenzij anders aangegeven, verwarmt u het verwarmingselement voor bovenwarm- te/de grill ca. 5 minuten voor, terwijl de deur gesloten is. Keer het gerecht om wanneer de helft van de tijd is verstreken. Controleer het gerecht na het verstrijken van de kortere tijd.
Speciale toepassingen Naast de automatische programma's Bovendien vindt u in deze rubriek ook beschikt uw oven ook over de volgende informatie over de volgende toepas- speciale toepassingen: singen: ^ Tik op "Speciale toepassingen ". – Bruineren U kunt kiezen uit de volgende speciale –...
Speciale toepassingen Ontdooien Tijden voor het gedeeltelijk of volle- dig ontdooien Dit programma is ontwikkeld om diep- gevroren producten behoedzaam te De tijden zijn afhankelijk van het soort ontdooien. product en het gewicht van het diepge- vroren product: U kunt een temperatuur tussen 25 en 50 °C instellen.
Speciale toepassingen ^ Volg de instructies op het display. Drogen Dit programma is ontwikkeld om ge- Product Droogtijd rechten op de traditionele manier in te Fruit 2–8 uur maken door ze te drogen. Groenten 3–8 uur U kunt een temperatuur tussen 80 en Kruiden* 50–60 minuten 100 °C instellen.
Speciale toepassingen Opwarmen Servies verwarmen Dit programma is ontwikkeld om berei- Dit programma is ontwikkeld om servies de maaltijden op te warmen en werkt te verwarmen. met vochtregeling. U kunt een temperatuur tussen 50 en U hebt de keuze uit: 80 °C instellen.
Speciale toepassingen Deeg laten rijzen Pizza Dit programma is ontwikkeld om gist- Dit programma is ontwikkeld om pizza's deeg te laten rijzen zonder te bakken. vochtregeling. U kunt een temperatuur tussen 160 en U kunt een temperatuur tussen 30 en 250 °C instellen.
Speciale toepassingen Sabbat-programma Sabbat-programma gebruiken ^ Tik op "Speciale toepassingen ". Het Sabbat-programma dient ter ondersteuning van religieuze ge- ^ Tik op "Sabbat-programma". bruiken. ^ Tik op de gewenste ovenfunctie. Nadat u het Sabbat-programma hebt gekozen, kiest u de ovenfunctie en tem- Als een kookwekkertijd bezig is met peratuur.
Speciale toepassingen Bruineren De ovenfunctie "Bruineren K" is ge- In de tabel vindt u enkele schikt om ovenschotels en gratins te toepassingsvoorbeelden. bereiden die een knapperige boven- Gerecht kant moeten hebben. [°C] [min] U kunt een temperatuur tussen 100 en Lasagne 45–60 250 °C instellen.
Pagina 108
Speciale toepassingen Inmaken Inmaakrecipiënten Fruit/augurken ^ Stel de laagste temperatuur in zodra Gevaar voor verwonding! u ziet dat de vloeistof in de bokalen In afgesloten conservenblikken ont- begint te "borrelen". Vervolgens laat u staat bij het verwarmen overdruk, de bokalen nog 25-30 minuten in de waardoor deze kunnen ontploffen.
Speciale toepassingen Diepgevroren Bereiding producten/kant-en-klaargerech Als u behoedzaam omgaat met le- vensmiddelen, komt dat uw gezond- heid ten goede. Tips Taart/cake, pizza, stokbroden Taart/cake, pizza, frieten en derge- – Bak dergelijke diepgevroren pro- lijke mogen slechts goudgeel wor- ducten op de rooster, waarop u bak- den gebakken, niet donkerbruin.
Reiniging en onderhoud Ongeschikte reinigingsmid- Gevaar voor verbranding! De delen verwarmingselementen moeten uit- Om schade aan de oppervlakken te geschakeld zijn. De ovenruimte voorkomen, mogen de volgende mid- moet afgekoeld zijn. delen niet worden gebruikt om de op- pervlakken te reinigen: Gevaar voor verwonding! De –...
Reiniging en onderhoud Normaal vuil Als vuil langere tijd inwerkt op op- pervlakken, kan het onder bepaalde Rond de ovenruimte bevindt zich omstandigheden niet meer worden een delicate glaszijdedichting als af- verwijderd. dichting voor de binnenzijde van de Als u het toestel meerdere keren ge- deur.
(bijv. Spontex Spirinett). ^ Bij zeer hardnekkig vuil op met PerfectClean veredeld email brengt u de ovenreiniger van Miele aan op de desbetreffende oppervlakken wan- neer deze afgekoeld zijn. Laat deze zo lang inwerken als beschreven op de verpakking.
Reiniging en onderhoud Ovenruimte reinigen met Pyrolysereiniging voorbereiden Pyrolyse ^ Door de hoge temperaturen tijdens In plaats van de ovenruimte met de de pyrolysereiniging raakt toebeho- hand te reinigen, kunt u deze reinigen ren dat niet geschikt is voor pyrolyse met "Pyrolyse"...
Reiniging en onderhoud Pyrolysereiniging starten De ovenverlichting wordt niet ingescha- keld tijdens de pyrolysereiniging. Gevaar voor verbranding! De resterende resttijd van de pyrolyse- Tijdens de pyrolysereiniging warmt reiniging verschijnt. Deze kan niet wor- het front van de oven meer op dan den gewijzigd.
Reiniging en onderhoud ^ Trek de FlexiClip-geleiders na de py- Na afloop van de pyrolysereiniging rolysereiniging meerdere keren uit el- Zodra de resttijd op 0:00 uur staat, ver- kaar. schijnt op het display de melding dat de deur wordt ontgrendeld. Neem de volgende opmerkingen in acht: Zodra de deur ontgrendeld is,...
Reiniging en onderhoud Pyrolysereiniging wordt afgebroken – De stroom valt uit. Wanneer de stroom wordt hersteld, Na het afbreken van de pyrolysereini- verschijnt "Proces afgerond" op het ging blijft de deur vergrendeld totdat display, de temperatuur in de ovenruimte on- der 280 °C gedaald is.
Reiniging en onderhoud Deur verwijderen Trek de deur nooit horizontaal van de houders. De houders springen immers terug in de richting van de oven. Neem nooit de deurgreep vast om de deur van de houders te trekken. De deurgreep zou dan immers kun- nen afbreken.
Reiniging en onderhoud Deur uit elkaar halen Door krassen kan het glas van de De deur bestaat uit een open systeem glasplaten van de deur breken. met vier glasplaten die een gedeeltelijk Gebruik voor het reinigen van de warmtereflecterende coating hebben. glasplaten van de deur geen Tijdens de werking wordt lucht door de schuurmiddelen, geen harde...
Pagina 120
Reiniging en onderhoud Verwijder achtereenvolgens de binnen- Gevaar voor verwonding! ste glasplaat van de deur en de twee Verwijder altijd eerst de deur voor- middelste glasplaten van de deur: dat u deze uit elkaar haalt. ^ Leg de buitenste glasplaat van de deur op een zachte ondergrond (bijv.
Pagina 121
Reiniging en onderhoud Zet de deur vervolgens weer in elkaar. Ga daarbij zorgvuldig te werk: De twee middelste glasplaten van de deur zijn identiek. Om ervoor te zorgen dat ze correct worden ge- plaatst, is een materiaalnummer ge- drukt op deze glasplaten van de deur.
Pagina 122
Reiniging en onderhoud ^ Sluit met een draaibeweging naar ^ Plaats de dichting. binnen toe de beide vergrendelingen voor de glasplaten van de deur. De deur is weer in elkaar gezet. ^ Schuif de binnenste glasplaat van de deur (met de mat bedrukte zijde naar onderen gericht) in de kunststoflijst en plaats deze tussen de vergrende- lingen.
Reiniging en onderhoud ^ Open de deur volledig. Deur plaatsen U moet de vergrendelingsbeugels in elk geval weer vergrendelen. De deur kan anders loskomen van de houders en beschadigd raken. ^ Vergrendel de vergrendelingsbeu- gels weer door deze tot tegen de aanslag in horizontale positie te ^ Neem de deur zijdelings vast en draaien.
Reiniging en onderhoud Steunroosters met FlexiClip-geleiders verwijderen Gevaar voor verwonding! Gebruik de oven nooit zonder steun- roosters. U kunt de steunroosters samen met de FlexiClip-geleiders (indien aanwezig) verwijderen. Als u eerst de FlexiClip-geleiders afzon- derlijk wilt verwijderen, volgt u de op- ^ Trek de steunroosters vooraan uit de merkingen in de rubriek "Uitrusting - FlexiClip-geleiders plaatsen en verwij-...
Reiniging en onderhoud Verwarmingselement voor bovenwarmte/de grill omlaagklappen Gevaar voor verbranding! De verwarmingselementen moeten uitgeschakeld zijn. De ovenruimte moet afgekoeld zijn. ^ Verwijder de steunroosters. ^ Draai de vleugelmoeren los. Duw het verwarmingselement voor bovenwarmte/de grill nooit met brute kracht omlaag. ^ Klap het verwarmingselement voor bovenwarmte/de grill voorzichtig om- laag.
Reiniging en onderhoud Verdampingssysteem Verloop van een ontkalkingsproces ontkalken F Het ontkalkingsproces duurt ca. 90 minuten en bestaat uit verschil- Wanneer moet u het ontkalkingspro- lende stappen: ces uitvoeren? 1. Ontkalkingsproces voorbereiden Het verdampingssysteem moet afhan- 2. Ontkalkingsvloeistof opzuigen kelijk van de waterhardheid regelmatig worden ontkalkt.
"OK" te kiezen. dienst Onderdelen en toebehoren van Miele. Ze zijn ook verkrijgbaar C Schuif de universele bakplaat op het bij uw Miele-handelaar. bovenste niveau tot aan de aanslag...
Pagina 128
Reiniging en onderhoud F Sluit een van de uiteinden van de De inwerkfase start. U kunt de tijd vol- kunststofslang aan op het gen. aanzuigbuisje. Plaats het andere uit- J Open de deur. einde in het ontkalkingsmiddel. Zorg K Terwijl de recipiënt in de ovenruimte ervoor dat het de bodem raakt.
Pagina 129
Reiniging en onderhoud Na afloop van de inwerkfase moet het Het opzuigproces voor het eerste verdampingssysteem worden gespoeld spoelproces start. om resten van het ontkalkingsmiddel te Het water wordt door het verdampings- verwijderen. systeem geleid en opgevangen in de Daartoe wordt 3 keer ca. 1 l vers lei- universele bakplaat.
Pagina 130
Reiniging en onderhoud W Bevestig de melding dat het opzui- gen voltooid is met "OK". Gevaar voor verbranding! Laat de ovenruimte en het toebeho- Na het derde spoelproces start de ren afkoelen voordat u deze reinigt. restwaterverdamping. ] Neem de universele bakplaat met de Waterdamp kan brandwonden ver- opgevangen vloeistof uit het toestel.
De meeste problemen die zich bij het dagelijkse gebruik kunnen voordoen, kunt u zelf oplossen. Het volgende overzicht kan u daarbij helpen. Neem contact op met de dienst Herstellingen aan huis van Miele wanneer u er niet in slaagt de oorzaak van een probleem te vinden of een probleem te ver- helpen.
Pagina 132
Daarna is de oven weer klaar voor ge- bruik. "; Fout XX" verschijnt Dit is een probleem dat u niet zelf kunt verhelpen. ^ Neem contact op met de dienst Herstellingen aan op het display. huis van Miele.
Pagina 133
Als de spijzenthermometer nog steeds niet wordt te" verschijnt op het dis- gedetecteerd, is deze defect. play. Bij uw Miele-handelaar of via de dienst Onderdelen en toebehoren van Miele kunt u een nieuwe spijzenthermo- meter verkrijgen.
Pagina 134
Na het kiezen van de Het verdampingssysteem is defect. ^ Neem contact op met de dienst Herstellingen aan functie "Ontkalken" ver- schijnt de melding huis van Miele. "Deze functie is momen- teel niet beschikbaar". Na het kiezen van een Het verdampingssysteem is defect.
Pagina 135
Wat gedaan als ...? Probleem Oorzaak en oplossing De oven is vanzelf uit- Als u na het inschakelen van de oven of na afloop van geschakeld. een bereidingsproces de oven niet verder bedient, wordt de oven na een bepaalde tijd automatisch uitge- schakeld om energie te besparen.
Pagina 136
Wat gedaan als ...? Probleem Oorzaak en oplossing De ovenverlichting De ovenverlichting is in de fabriek zo ingesteld dat wordt na korte tijd uitge- deze na 15 seconden automatisch wordt uitgescha- schakeld. keld. Deze fabrieksinstelling kunt u wijzigen (zie rubriek "In- stellingen –...
Pagina 137
Wat gedaan als ...? Probleem Oorzaak en oplossing De ovenverlichting opzij Het halogeenlampje is defect. wordt niet ingescha- Gevaar voor verbranding! keld. De verwarmingselementen moeten uitgeschakeld zijn. De ovenruimte moet afgekoeld zijn. ^ Ontkoppel het toestel van het elektriciteitsnet. Trek daartoe de stekker uit of schakel de desbetreffende zekering in uw zekeringkast uit.
Dienst Herstellingen aan huis van Miele en garantie Service After Sales Duur en voorwaarden van de garantie Neem bij storingen die u zelf niet kunt verhelpen, contact op met: De duur van de garantie bedraagt 2 jaar. – uw Miele-handelaar Meer informatie vindt u in de meegele- verde garantievoorwaarden.
– toesteltype, herstellingswerken kunnen er voor – serienummer, de gebruiker aanzienlijke risico's ontstaan waarvoor Miele niet aan- – aansluitgegevens (netspanning/fre- sprakelijk kan worden gesteld. quentie/maximale aansluitwaarde). De aansluiting mag uitsluitend gebeu- ren op een volgens de voorschriften Wanneer de aansluiting wordt gewij- geïnstalleerde elektrische installatie...
Pagina 140
Elektrische aansluiting Oven De oven heeft een 3-aderige aansluit- kabel van ca. 1,7 m die uitgerust is met een stekker. De oven is geschikt voor aansluiting op wisselstroom van 230 V, 50 Hz. De zekering moet 16 A bedragen. Het toestel moet worden aangesloten op een geaard stopcontact dat volgens de voorschriften is geïnstalleerd.
Maatschetsen voor de inbouw Afmetingen en kastuitsparing De afmetingen zijn opgegeven in mm. Inbouw in een onderkast * Oven met glazen front ** Oven met metalen front...
Pagina 142
Maatschetsen voor de inbouw Inbouw in een kolomkast * Oven met glazen front ** Oven met metalen front...
Maatschetsen voor de inbouw Detailafmetingen van het front van de oven De afmetingen zijn opgegeven in mm. A H67xx: 45 mm H68xx: 42 mm B Oven met glazen front: 2,2 mm Oven met metalen front: 1,2 mm...
Oven inbouwen De deur kan beschadigd raken wan- De oven mag enkel in inge- bouwde toestand worden gebruikt. neer u de oven vastneemt aan de deurgreep om het toestel te dragen. Gebruik de greepholtes aan weers- Om optimaal te kunnen werken, heeft zijden van de behuizing om het toe- de oven een voldoende toevoer van stel te dragen.
Auteursrechten en licenties Voor de bediening en besturing van het toestel maakt Miele gebruik van software. De auteursrechten of andere intellectuele eigendomsrechten van Miele en andere van toepassing zijnde softwareleveranciers (bijv. Adobe) moeten worden nageleefd. Miele en zijn leveranciers behouden zich alle rechten voor op de softwarecomponenten.
Pagina 148
H6860BP nl - BE M.-Nr. 09 609 350 / 0...