Inhoudsopgave
Advertenties
3 Over uw veiligheid
Gevaren en veiligheidsmaatregelen bij bedrijf
Gevaarsbron: Hitte
Let bij gebruik van het apparaat op de volgende gevaren en neem de voorgeschreven
tegenmaatregelen:
Gevaar
Brandgevaar door de
warmteafgifte van het
apparaat
Verbrandingsgevaar aan
hete oppervlakken
Verbrandingsgevaar door
waterstraal
Verbrandingsgevaar door
hete vloeistof
Verbrandingsgevaar door
hete damp
Bedieningshandboek
Waar resp. in welke situaties
treedt het gevaar op?
Indien brandbare materialen,
gassen of vloeistoffen naast of op
het toestel worden opgeslagen.
Apparaatdeur buiten
In de volledige kookruimte, incl.
alle onderdelen, die zich
gedurende het kookproces
binnen bevinden, zoals
houders
▪
▪
Aanzuigplaat
▪
Kerntemperatuurvoeler
▪
Roosters enz.
Aan de apparaatdeur binnen
▪
Deurbeveiliging bij de optie
scheepsversie
Afvoeropeningen
Indien zich in de kookruimte een
recipiënt bevindt met vloeibaar
heet vet, waarin met een
waterstraal water wordt gespoten
▪
In de binnenruimte
▪
Buiten het toestel
Voor het apparaat indien de deur
van het apparaat niet intact is
Bij het openen van de
apparaatdeur
Via de ventilatie-openingen
▪
▪
Via de ventilatie-openingen
22
Tegenmaatregelen
Geen brandbare materialen,
gassen of vloeistoffen naast of
op het toestel worden opslaan.
Oppervlakken niet langer
aanraken
Voorgeschreven
beschermkledij, speciaal
beschermingshandschoenen
dragen
Niet in vloeibaar vet sproeien
▪
Recipiënten met vloeibaar
of vloeibaar wordend
voedsel alleen laden op
niveau's waarop u binnen
kan kijken en ze horizontaal
uitnemen
▪
De inhangframes correct
vergrendelen
▪
Alleen recipiënten
gebruiken met de juiste
GN-afmetingen
▪
Maximaal laadgewicht
observeren
Beschermingshandschoene
▪
n dragen
Toestand van de deur van het
apparaat controleren
▪
Ventilatiestand
apparaatdeur gebruiken
▪
Het hoofd niet in de
kookruimte steken
▪
De werking van de
ventilatiestand controleren
Lichaamsdelen niet in de
omgeving van de afvoer en de
ventilatie-openingen bewegen
Veiligheids-
inrichting
Geen
Geen
Geen
Geen
Geen
Deur apparaat
Ventilatiestand
apparaatdeur
Geen
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
