10 De kookprogramma's van uw combi-steamer
10 De kookprogramma's van uw combi-steamer
Ontwikkeling eigen kookrecepten
U kunt de basis- en speciale kookprogramma's, ev. gecombineerd met de kerntemperatuurmeting, tot
eigen één- of meertraps kookrecepten combineren en in het kookboek oproepbaar opslaan onder
Press&Go.
In dit deel geven we u kaderrichtlijnen voor het omzetten van de kookprogramma's naargelang de
speciale eisen van uw producten. De vormgeving van uw eigen kookrecepten ligt natuurlijk ook bij u
en bij uw klanten.
Inhoud
Dit hoofdstuk omvat de volgende onderwerpen:
Bedieningshandboek
126
Pagina
127
127
129
129
130
131
132
134
135