Inhoudsopgave
Advertenties
11 Het gebruik van de kookprogramma's
Gebak
Recepten voor gebak
Typische recepten voor gebak:
Spijzen
Appelstrudel
Baguette diepgekoeld
Biscuitbodem
Plaatkoeken
Krakelingen
Broodje diepgekoeld
Crème brûlée
Crème karamel
Croissants diepgekoeld
Kaasgebak
Brokkeldeegdeeltjes
Fruitgebak
Plundergebak diepgekoeld
Zandkoek
Spritsen
x
Bedieningshandboek
°C
min
°C
175
12-20
165
6-15
150
15-20
165
25-35
155
12-15
165
10-12
80
10-15
80
15-25
165
15-22
145
30-40
165
10-15
165
25-35
165
14-20
165
20-35
165
8-13
144
Let op
-
▪
Deels laden
Aantal per plaat naargelang de
▪
grootte
▪
De plaat niet overvullen
-
▪
Aantal per plaat naargelang de
grootte
De plaat niet overvullen
▪
-
Verminderd ventilatortoerental
inschakelen
-
Deels laden
-
Aantal per plaat naargelang de
▪
grootte
▪
De plaat niet overvullen
-
▪
Aantal per plaat naargelang de
grootte
▪
De plaat niet overvullen
-
Verminderd ventilatortoerental
inschakelen
-
Verminderd ventilatortoerental
inschakelen
-
▪
Aantal per plaat naargelang de
grootte
▪
De plaat niet overvullen
-
Deels laden
▪
▪
Verminderd ventilatortoerental
inschakelen
-
▪
Aantal per plaat naargelang de
grootte
▪
De plaat niet overvullen
▪
Verminderd ventilatortoerental
inschakelen
-
Deels laden
-
▪
Aantal per plaat naargelang de
grootte
▪
De plaat niet overvullen
-
Deels laden
-
Aantal per plaat naargelang de
▪
grootte
▪
De plaat niet overvullen
Verminderd ventilatortoerental
▪
inschakelen
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
