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3. Premir a tecla (B6) correspondente ao indicador luminoso
(fig. 9): a dispensação inicia e interrompe-se auto-
maticamente. Esvaziar o depósito.
Antes de começar a utilizar a máquina, é necessário enxaguar
os circuitos internos da mesma. Proceda da seguinte maneira:
4. Encaixar o compartimento porta-filtro (C1) completo com
filtro na máquina: para um encaixe correto, alinhar a pega do
compartimento porta-filtro com "INSERT" (fig. 10) e rodar o
manípulo para a direita, até o alinhar com a posição "CLOSE";
5. Coloque um recipiente sob o copo porta-filtro e o tubo dis-
pensador do vapor (A6);
6. Prima o botão OK (B5) (fig. 11): a dispensação começa;
7. Uma vez terminada a dispensação, rode o manípulo do
vapor (A4) (fig. 12) e dispense vapor durante alguns se-
gundos, de forma a enxaguar o circuito de vapor: para uma
dispensação ótima do vapor, aconselha-se a repetir esta
operação 3 ou 4 vezes. Isto permite eliminar a água no tubo
antes de dispensar o vapor.
O aparelho fica assim pronto para o uso.
Nota Importante: o enxaguamento dos circuitos internos é recomendado tam-
bém em caso de inutilização prolongada do aparelho.
Na primeira utilização, é necessário fazer 4-5 cafés antes de a
máquina começar a dar um resultado satisfatório: dedique par-
ticular atenção à dose de café moído no filtro ((C2) ou (C3)) (ver
instruções na secção "4.1 Fase 1 - Moagem (grinding)").
Proceder conforme o indicado no capítulo "A "dose perfeita"".
4. PREPARAR O CAFÉ
4.1 Fase 1 - Moagem (grinding)
1. Verta os grãos para o depósito (A2) (fig. 13). É aconselhável
verter apenas os grãos necessários para a preparação: desta
forma, será sempre usado café fresco;
2. Selecione o grau de moagem (fig. 14). A configurações de
fábrica é 5 (moagem média). Se o resultado não for satis-
fatório, regule o nível com base no sabor pessoal e no tipo
de café (a regulação deve ser efetuada durante o funciona-
mento do moinho de café).
Nota Importante: O grau de moagem entre 3 e 6 é aconselha-
do para a maior parte dos cafés. O resultado da moagem com a
seleção em 1 ou 2, é muito fina, devendo apenas ser utilizada com
café muito específico (tostagem leve).
3. Insira um dos filtros de café (C2) ou (C3) no porta-filtro (C1)
(fig. 15). Caso seja usado o filtro para 2 chávenas, prima o
botão X2 (B3): com esta seleção, duplica também a quanti-
dade de expresso dispensada.
4. Regule o manípulo da quantidade (B2) partindo da posição
mínima (fig. 16).
Para mais indicações, consulte a secção "Regular a quantidade
de café moído no filtro" .
5. EngEngate o porta-filtro à saída do moinho de café (A19)
alinhando-o com a mensagem INSERT: em seguida, rode
para a direita o copo. A moagem tem início quando o com-
partimento atinge a posição CLOSE e é automaticamente
interrompida.
Regular a quantidade de café moído no filtro
MÉDIO
CLARO
X-CLARO
Cada variedade de grão dá um resultado diferente durante a
moagem e para tal, no início da regulação da dose, é necessário
um extremo cuidado.
Esta ilustração dá indicações sobre como regular a dose, com
base na cor de tostagem: devem ser consideradas como um
ponto de partida, mas podem variar em função da composição
do café em grão.
1. Configure a dose a partir da posição mínima.
2. Verificando a cor de tostagem do seu café, rode lentamente
o manípulo.
4.2 Fase 2 - Prensagem (tamping)
1. Após a moagem, abaixe a alavanca de prensagem (A20) até
ao fim de curso (não remova o porta-filtro) (fig. 17). Para
um resultado perfeito, repita 2 vezes.
2. Mantenha a alavanca abaixada até ao fim de curso durante
a remoção do porta-filtro (fig. 18). Em seguida, recoloque a
alavanca na posição inicial.
3. Depois de se certificar de que a dose do café está correta
(ver "A "dose perfeita""), engate o porta-filtro no dispensa-
dor de café (A18) (fig. 19).
Nota Importante: Se depois da prensagem permanecerem
resíduos de café ao longo das bordas do filtro, isto não prejudica
de forma alguma a qualidade da extração e, por conseguinte, o
resultado final.
A "dose perfeita"
•
Os filtros de café possuem uma referência interna para
identificar a dose perfeita.
Marca de laser
88
MÉDIO
ESCURO
- ESCURO
X-ESCURO
Extra range de
moagem
Dose
perfeita
Marcação em relevo
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