Download Inhoudsopgave Inhoud Print deze pagina

Beredning Av Kaffe; Fas 1 - Malning (Grinding); Fas 2 - Pressning (Tamping) - DeLonghi La Specialista PRESTIGIO EC935 Series Handleiding

Inhoudsopgave

Advertenties

Beschikbare talen
  • NL

Beschikbare talen

  • DUTCH, pagina 60
4. Haka fast filterhållarenheten (C1) komplett med filter vid
maskinen: för korrekt fasthakning, rikta in handtaget på
filterhållaren med "INSERT" (fig. 10) och vrid greppet mot
höger, tills det är inriktat med läget "CLOSE";
5. Placera en behållare under filterkoppen och ångröret (A6);
6. Tryck in knappen OK (B5) (fig. 11): dispenseringen startar;
7. Vid avslutad dispensering, vrid ångvredet (A4) (fig. 12) och
dispensera ånga i några sekunder för att skölja ångkret-
sen: för en optimal dispensering, rekommenderas det att
upprepa denna procedur 3 eller 4 gånger. Detta tillåter att
eliminera vattnet i röret före dispensering av ånga.
Maskinen är nu klar för användning.
Observera: sköljningen av de interna kretsarna rekommenderas även om appara-
ten inte används under en längre tid.
Vid den första användningen är det nödvändigt att bereda 4-5
kaffe innan maskinen börjar ge ett tillfredsställande resultat:
var särskilt uppmärksam på mängden malet kaffe i filtret ((C2)
eller (C3)) (se instruktionerna i avsnitt "4.1 Fas 1 - Malning
(grinding)").
Fortsätt enligt beskrivningen i kapitel "Den "perfekta dosen"".

4. BEREDNING AV KAFFE

4.1 Fas 1 - Malning (grinding)

1. Häll bönorna i behållaren (A2) (fig. 13). Det rekommende-
ras att hälla i endast bönorna som krävs för beredningen:
på detta sättet använder du alltid färskt kaffe;
2. Välj malningsgrad (fig. 14). Fabriksinställningen är 5
(medium malning). O resultatet inte är tillfredsställande,
justera malningsgraden beroende på personlig smak och
typen av kaffe (justeringen ska utföras när kaffekvarnen
är igång).
Observera: Malningsgraden mellan 3 och 6 rekommenderas
för de flesta typerna av kaffe. Resultatet av malningen med val
på 1 eller 2 är mycket fin, att använda endast med mycket speciellt
kaffe (lättrostat).
3. För in ett av kaffefiltren (C2) eller (C3) i filterhållaren (C1)
(fig. 15). Om du använder filtret för 2 koppar, tryck in knap-
pen 2X (B3): med detta val fördubblas även mängden dis-
penserad espresso.
4. Justera vredet för mängden (B2) med utgång från mini-
mumläget (fig. 16).
Se avsnittet "Justera dosen malet kaffe i filtret" för ytterligare
indikationer.
5. Haka fast filterhållaren vid kaffekvarnens utgång (A19) och
rikta in den med texten INSERT: vrid sedan filterkoppen åt
höger. Malningen startar när filterhållaren når läget CLOSE
och avbryts automatiskt.
Justera dosen malet kaffe i filtret
MEDIUM-MÖRKT
MEDIUM
LJUST
X-LJUST
Varje typ av böna ger ett annorlunda resultat vid malningen och
därför kräver justeringen av dosen i början av malningen stor
omsorg.
Denna illustration ger indikationer om hur man justerar dosen,
på grundval av färgen på rostningen: de ska anses vara en ut-
gångspunkt men kan skifta beroende på sammansättningen av
kaffebönorna.
1. Ställ in dosen på minimumläge.
2. Med referens till rostningsfärgen på ditt kaffe, vrid vredet
långsamt.

4.2 Fas 2 - Pressning (tamping)

1. Efter malningen, sänk presspaken (A20) till gränsläget (av-
lägsna inte filterhållaren) (fig. 17). För ett perfekt resultat,
upprepa 2 gånger.
2. Håll spaken nedtryckt till gränsläget under avlägsnandet
av filterhållaren (fig. 18). För sedan tillbaka spaken till
utgångsläget.
3. När du kontrollerat att kaffedosen är korrekt (se "Den "per-
fekta dosen""), haka fast filterhållaren på kaffedispensern
(A18) (fig. 19).
Observera: Om efter pressningen, kaffe finns kvar längs filtrets
kanter, påverkar detta absolut inte kvaliteten av extraktionen och
således slutresultatet.
Den "perfekta dosen"
Kaffefiltren har en invändig referens för att identifiera den
perfekta dosen.
Lasermärkning
-
Filter med lasermärkning: den perfekta dosen mot-
svarar märkningens övre linje;
-
Filter med upphöjd märkning: den perfekta dosen
motsvarar den upphöjda linjen;
Försäkra dig att kaffet är vid nivå efter pressningen. Set kan
vara nödvändigt att justera vredet (B2) flera gånger innan
du uppnår den perfekta dosen.
130
MÖRKT
X-MÖRKT
Extra range av
malning
Perfekt dos
Upphöjd märkning

Advertenties

Inhoudsopgave
loading

Inhoudsopgave