Download Inhoudsopgave Inhoud Print deze pagina

Fase 1 - Maling (Grinding); Fase 2 - Pressing (Tamping) - DeLonghi La Specialista PRESTIGIO EC935 Series Handleiding

Inhoudsopgave

Advertenties

Beschikbare talen
  • NL

Beschikbare talen

  • DUTCH, pagina 60
4. Hekt filterkoppen (C1) komplett med filter på maskinen. For
en korrekt fasthekting, hold håndtaket til filterkoppen på
linje med symbolet INSERT (fig. 10), og drei deretter håndta-
ket mot høyre, til den står på høyde med posisjonen CLOSE.
5. Sett en beholder under filterkoppen og damputtaksrøret
(A6).
6. Trykk på OK-tasten (B5) (fig. 11) for å starte tilberedelsen.
7. Når uttaket er ferdig vrir man på dampbryteren (A4) (fig.
12) og slipper ut damp noen sekunder slik at dampkretsen
skylles. For et optimalt uttak anbefales det å gjenta denne
operasjonen 3 eller 4 ganger. Dette vil gjøre det mulig å
fjerne vannet i røret før det slippes ut damp.
Apparatet er nå klart til bruk.
NB!
Skyllingen av de innvendige kretsene burde utføres også når apparatet
ikke har vært i bruk over en lengre periode.
Første gang apparatet brukes må man tilberede 4-5 kaffedrikker
før resultatet begynner å bli tilfredsstillende. Vær særlig opp-
merksom på kaffemengden som kvernes i filteret ((C2) o (C3))
(se instruksjoner i paragrafen "4.1 Fase 1 - Maling (grinding)").
Gjør som vist i kapittel ""Perfekt dose"".
4. TILBEREDELSE AV KAFFE

4.1 Fase 1 - Maling (grinding)

1. Hell bønner i beholderen (A2) (fig. 13). Det anbefales å kun
bruke den mengden bønner som er nødvendig for tilbere-
delsen. På denne måten vil man alltid bruke fersk kaffe.
2. Velg ønsket malegrad (fig. 14). Fabrikkinnstilling er 5
(middels malegrad). Hvis resultatet ikke er tilfredsstillende
kan man regulere nivået i henhold til ens egen smak og
kaffetypen (regulering må utføres mens kaffekvernen er i
funksjon).
NB!
En malegrad på mellom 3 og 6 er anbefalt for de fles-
te kaffedrikker. Ved bruk av malegrad 1 eller 2 vil resultatet av
oppmalingen vil blir svært finkornet, og dette er kun anbefalt for
spesielle kaffetyper (lettbrent kaffe).
3. Sett inn en av kaffefiltrene (C2) eller (C3) i filterholderen
(C1) (fig. 15). Hvis det brukes filter for 2 kopper, trykker
man på tasten 2X (B3). Med dette valget dobles også
mengden espresso.
4. Mengdebryteren (B2) reguleres med utgangspunkt i min-
ste posisjon (fig. 16).
Det henvises til paragrafen "Reguler mengden malt kaffe i filte-
ret." for ytterligere anvisninger.
5. Hekt på filterholderen til utgangen på kaffekvernen (A19)
og rett inn med teksten INSERT. Vri deretter filterkoppen
mot høyre. Kverningen starter når filterkoppen når posisjo-
nen CLOSE og avbrytes deretter automatisk.
Reguler mengden malt kaffe i filteret.
MEDIUM
LYS
X-LYS
Hver type kaffebønne gir et forskjellig resultat når det males, og
reguleringen vil derfor kreve stor presisjon i begynnelsen.
Denne illustrasjonen gir anvisninger om hvordan dosen regule-
res, basert på brenningsgraden til kaffen. De må anses som et
utgangspunkt, men kan variere avhengig av typen kaffebønner.
1. Still inn dosen for minste posisjon.
2. Man må basere seg på brenningsgraden til kaffen som bru-
kes og vri langsomt på bryteren.

4.2 Fase 2 - Pressing (tamping)

1. Etter at oppmalingen er ferdig må man senke pressespaken
(A20) helt ned (ikke ta ut filterholderen) (fig. 17). Gjenta 2
ganger for et perfekt resultat.
2. Hold pressespaken helt nede når filterholderen tas ut (fig.
18). Sett deretter spaken tilbake i startposisjon.
3. Når man har kontroller at kaffedosen er korrekt (se ""Per-
fekt dose""), kan man hekte filterholderen på kaffeuttaket
(A18) (fig. 19).
NB!
Hvis det blir værende rester av kaffe langs borden på
filteret, vil ikke dette påvirke kvaliteten eller det endelige resultatet
på noen måte.
"Perfekt dose"
Kaffefiltrene har et innvendig referansemerke som angir
den perfekte dosen.
Lasermerket
-
Lasermerket filter: Den perfekte dosen samsvarer
med den øvre lasermerkede linjen.
-
Stempelmerket filter: Den perfekte dosen samsvarer
med den stempelmerkede linjen.
Se til at kaffen befinner seg på nivå etter pressing. Det kan
være nødvendig å regulere bryteren (B2) flere ganger før
man oppnår en perfekt dose.
Hvis den malte kaffen er for fin eller grov, men dosen be-
finner seg innenfor perfekt dose, kan man prøve å regulere
117
MEDIUM
MØRK
MØRK
X-MØRK
Ekstra
kverneområde
Perfekt
dose
Stempelmerket

Advertenties

Inhoudsopgave
loading

Inhoudsopgave