Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
). للحصول عىل رغوة أك� ش كثافة وتجانس ً ا، ي ُ نصح باستخدام حليب
.)بقري كامل الدسم وبدرجة ح ر ارة الثلجة (تقريب ا ً ° مئوية
ل� ت غية الحليب قم بسند أنبوب موزع سكب البخار ( .) عىل سطح
.الحليب: بهذه الطريقة سيم� ت ن ج الهواء مع الحليب والبخار
ابق ِ عىل موزع سكب البخار عىل السطح مع رص ن ورة النتباه ح� ت ل
تحجز كمية مفرطة من الهواء مما قد يكو ِّ ن فقاعات هوائية مفرطة
اغمس موزع سكب البخار تحت سطح الحليب: بهذه الطريقة
ستحصل عىل قمة بارزة. بعد الوصول إىل درجة الح ر ارة المطلوبة أع ِ د
غلق مقبض البخار ثم انتظر ح� ت يتوقف سكب البخار بشكل كامل
الحليب الطازج أفضل. استعمل دائم ً ا حليب ً ا طازج ً ا بدرجة ح ر ارة
للحصول عىل أفضل نتيجة, ي ُ نصح دائم ا ً بإعادة وضع إبريق الحليب
الحليب الكامل الدسم يضمن الحصول عىل نتائج مثالية. شكل
وقوام الرغوة يختلفان باختلف الحليب البقري أو الم� ش وبات النباتية
بعد ترغية الحليب، أزل الفقاعات عن طريق تدوير إبريق الحليب
بعد كل استخدام، قم بإ ز الة بقايا الحليب من موزع سكب البخار
باستخدام قطعة قماش (الشكل ). ل إ ج ر اء عملية تنظيف عميقة
: إنه يضمن النظافة المطلوبةEco MultiClean ي ُ نصح باستخدام
حيث يزيل بروتينات ودهون الحليب ويمكن استخدامه لتنظيف
.) اسكب البخار لبضع ثوان لتنظيف موزع السكب جيد ً ا (الشكل
انتظر ح� ت ي� ب د الصنبور: للحفاظ عىل كفاءة الصنبور مع مرور
) من أجل الحفاظ عىل الـC ( الوقت، استخدم إبرة التنظيف
قم بتخصيص طول م� ش وبات القهوة بالزر
)B7(
قم بإعداد الماكينة ل إ خ ر اج فنجان أو فنجان� ي ن من م� ش وب القهوة
)C ( ) المزود بالمرشحC ( الم ر اد إخ ر اجه، ح� ت تعشيق حامل المرشح
.قم بلف المقبض ( .) لختيار الم� ش وب الم ر اد برمجته
: يومض المؤ� ش الموافق للمفتاح
.
لبدء عملية السكب. تومض المؤ� ش ات الضوئيةOK اضغط عىل الزر
. الك ِ � ب
.قبل إ ز الة وعاء الحليب
: يوىص عامل البار بما يل ي
.الثلجة
.� ن ي الثلجة
.المستخدمة
. ً قلي ل
:تنظيف موزع سكب البخار
.الماكينة بأكملها
.) فتحات حرة (الشكل
.) وال� ب ن المطحونC ( أو
اضغط عىل المفتاح
.
وOK المقابلة للمفاتيح
إذا كانت القهوة تحت/فوق مستوى السحب المحدد والكمية � ن
ي
الداخل مثالية فإنه يجب ضبط درجة الطحن لجعلها أك� ش نعومة أو
)»). إذا كانتgrinding( أك� ش كثافة ً (انظر « . المرحلة - الطحن
القهوة فوق مستوى السحب (عملية السكب تتم ببطء مفرط) فإن
عملية الطحن ينبغي أن تكون أك� ش كثافة ً . إذا كانت القهوة تحت
مستوى السحب (عملية السكب تتم ب�عة مفرط) فإن عملية الطحن
يوىص عامل البار بما يل ي : أخ ِ رج حامل المرشح بينما يكون ذ ر اع
.ضاغط القهوة ( .) م� ن ن َ ل للحصول عىل الشكل المثاىل ي لكمية القهوة
;قم بصب ال� ب ن المطحون م ُ سبق ا ً � ن ي المرشح
.
; قم بتثبيت حامل المرشح � ن ي مخرج مطحنة ال� ب ن
.
.)»اخ� ت درجة الح ر ارة (شكل ) (انظر «درجة ح ر ارة إعداد القهوة
.
لبدء عملية السكب (الشكل ) (ما قبل النقعOK ). ( اضغط عىل
. وعملية النقع). تتوقف عملية سكب القهوة بشكل تلقا� أ ي
تتم م ر اقبة درجة ح ر ارة الماء أثناء عملية التحض� ي بأكملها لضمان ثباتها أثناء
درجات ح ر ارة للنقع* وال� تPrestigio Specialist مرحلة الستخ ر اج. يقدم
ي
.تتوافق مع نطاق ي� ت اوح ب� ي ن ° مئوية و ° مئوية
بنا ء ً عىل نوعية الحبوب وتحميصها، ننصح بدرجة ح ر ارة مختلفة: تتطلب
حبوب روبوستا درجة ح ر ارة منخفضة؛ بينما تتطلب حبوب ال� ب ن
العر� ب ي
درجة ح ر ارة عالية. ي�ي نفس ال أ مر عىل الحبوب ذات التحميص الداكن أو
مستوى التحميص
) (داكنScuro
.
Medio-scuro
)(متوسط-داكن
.
Chiaro - scuro
.
)(فاتح - داكن
.تش� ي درجة الح ر ارة هذه إىل الماء � ن ي الكتلة الح ر ارية
.
وبالتاىل ي فإنها تختلف عن درجة ح ر ارة الم� ش وب � ن ي الفنجان أو عن درجة
.
.الح ر ارة المقاسة عندما يخرج الم� ش وب من صناب� ي حامل المرشح
.
.
)، معC ( قم بصب كمية الحليب الم ر اد تسخينها/ترغيتها � ن ي ال إ بريق
.
ال أ خذ � ن ي العتبار أن حجم الحليب س� ي ن داد بمقدار أو م ر ات (الشكل
3
.ينبغي أن تكون أك� ش نعومة
: ً � ف ي حالة استخدام بن مطحون م ُ سبق ا
;
أدر المقبض عىل
.أنز ِ ل ذ ر اع الضغط
)brewing( المرحلة - الصب
.) اخ� ت الم� ش وب المرغوب فيه (الشكل
درجة ح ر ارة إعداد القهوة
.الحبوب المحمصة للتو
المؤ� ش الموافق
مستوى الح ر ارة
) (الحد اال أ د� فMIN
) (متوسطMED
(الحدMAX
)اال أ قىص
إعداد م� ش وبات الحليب
قم ب� ت غية الحليب
-
-
-
-
.
.
.
.
*
.
.
.
Advertenties
Inhoudsopgave
