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3. R-677 German CkBk
Spanien
GEFÜLLTE KARTOFFELN
Patatas Rellenas
Gesamtgarzeit: 13-17 Minuten
Geschirr:
Zutaten
4
100 ml
60 g
1/2
75-100 ml Milch
2 EL
2 EL
Deutschland
ZUCCHINI-NUDEL-AUFLAUF
Gesamtgarzeit: ca. 30-38 Minuten
Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt)
Zutaten
500 ml heißes Wasser
TL
1/2
80 g
400 g Tomaten, aus der Dose, zerkleinert
3
400 g Zucchini, in Scheiben
150 g Sauerrahm
2
100 g geriebener Cheddar
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20/12/2002
11:10
GEMÜSE, NUDELN, REIS UND KNÖDEL
Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt)
Porzellanteller
mittelgroße Kartoffeln (400 g)
Wasser
Schinken, fein gewürfelt
Zwiebel (25 g), fein gehackt
geriebener Parmesankäse (20 g)
Salz
Pfeffer
geriebener Emmentaler Käse
Auflaufform (ca. 26 cm lang)
Öl
Makkaroni
Salz
Zwiebeln (150 g), fein gehackt
Basilikum, Thymian, Salz, Pfeffer
Eier
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1. Die Kartoffeln in die Schüssel geben, das Wasser
zufügen und abgedeckt garen. Zwischendurch
einmal umrühren.
9-11 Min.
Abkühlen lassen.
2. Die Kartoffeln der Länge nach halbieren und
vorsichtig aushöhlen. Die Kartoffelmasse mit dem
Schinken, der Zwiebel, der Milch und dem
Parmesankäse zu einem glatten Teig verrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Die Masse in die Kartoffelhälften füllen, mit dem
Emmentaler bestreuen, auf den Teller setzen und
garen.
4-6 Min.
Die Kartoffeln nach dem Garen ca. 2 Minuten
stehen lassen.
1. Das Wasser, das Öl und das Salz in die Schüssel
geben und abgedeckt zum Kochen bringen.
3-5 Min.
2. Die Makkaroni in Stücke brechen, zugeben,
umrühren und quellen lassen.
9-11 Min.
Die Nudeln abtropfen und abkühlen lassen.
3. Die Tomaten mit den Zwiebeln verrühren und gut
würzen. Die Makkaroni in die Auflaufform
hineingeben und mit der Tomatensauce begießen.
Die Zucchinischeiben darauf verteilen.
4. Den Sauerrahm mit den Eiern verschlagen und
über den Auflauf gießen. Den geriebenen Käse
darüberstreuen und garen.
1. 14-16 Min.
2. 4-6 Min.
Den Auflauf nach dem Garen etwa 5-10 Minuten
stehen lassen.
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800 W
800 W
800 W
240 W
800 W anschließend
560 W
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