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3. R-677 German CkBk
Frankreich
CROQUE MONSIEUR
Gesamtgarzeit: ca. 6 Minuten
Zutaten
2
20 g
1-2
1
1 EL
ca.30 g geriebener Käse
Schweiz
PFLAUMEN IM SPECKMANTEL
Gesamtgarzeit: 3-4 Minuten
Zutaten
8
16
KÄSESTANGEN
Gesamtgarzeit: 6-7 Minuten
Zutaten
100 g TK Blätterteig (ca.1 Platte), aufgetaut
1
30 g
20 g
Deutschland
RÜHREI MIT ZWIEBELN UND SPECK
Gesamtgarzeit: 4-6 Minuten
Zutaten:
5-10 g Margarine
25 g
40 g
3
3 EL
HAMBURGER
Gesamtgarzeit: 11-15 Minuten
Zutaten
400 g Rinderhack
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http://www.usersmanualguide.com/
20/12/2002
11:10
ZWISCHENGERICHTE
Scheiben Toast
Butter
Scheiben Scheiblettenkäse
(je nach Größe des Toasts)
Scheibe gek. Schinken
Créme fraîche
Scheiben Schinkenspeck
Trockenpflaumen
Eigelb
Salz, Pfeffer, Muskatnuß
geriebenen Emmentaler
geriebener Parmesan
Zwiebeln, fein gehackt
Speck
Eier
Milch
Salz, Pfeffer
Salz, Pfeffer
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1. Die Toastscheiben mit der Butter bestreichen.
2. Den Käse und anschließend den Schinken auf
eine Toastscheibe legen. Mit dem Créme fraîche
bestreichen.
3. Mit der zweiten Toastscheibe belegen und mit
dem geriebenen Käse bestreuen.
Den Croque auf den Drehteller legen und garen.
1. ca. 2 Min.
2. ca. 4 Min.
1. Die Schinkenspeckscheiben in der Mitte
durchschneiden. Jeweils eine Pflaume in einer
halben Scheibe einrollen und mit einem
Holzspießchen befestigen. Auf den Drehteller
legen und garen
3-4 Min.
1. Den Blätterteig dünn ausrollen.
2 Das Eigelb mit den Gewürzen vermischen und
den Teig damit bestreichen. In 1cm x 7cm lange
Streifen schneiden. Den Käse darüber streuen,
etwas festdrücken und die Streifen auf den
Drehteller platzieren.
6-7 Min.
1. Das Fett, die Zwiebeln und den Speck auf dem
Drehteller verteilen und andünsten.
2-3 Min.
2. Die Eier mit der Milch und den Gewürzen
verschlagen.
Die Eiermilch über die Zwiebeln und den Speck
geben und stocken lassen.
2-3 Min.
Das Rührei zwischendurch einmal umrühren.
1. Zutaten zu einem glatten Hackfleischteig
verkneten.
Mit kalten Händen vier gleichgroße, flache
Frikadellen formen. Die Frikadellen auf den
Drehteller legen und garen.
5-7 Min.
2. Die Frikadellen wenden.
6-8 Min.
48
240 W
(Grill oben und unten)
800 W
400 W
560 W
400 W
(Grill oben und unten)
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